УЗИ таттуу кесүүчү машина деген эмне?
УЗИ жумшак сыр кесүү машина тамак-аш колдонууда тамак-аш кайра иштетүү технологиясы жаңы түрү болуп саналат. өнүккөн УЗИ кесүү технологиясын колдонуу менен, бычак орган тамак-аш кесип жатканда ультра үн титирөөнү жаратат, жана тамак-аш кесип. Бычактын корпусунда тамактын калдыктары жок, кесилген жери тыкан. Бул машина тамак-аштын көп түрлөрүн, өзгөчө шоколад, торт, зефир, ирис ж.б. сыяктуу жабышчаак тамактарды кесүүгө ылайыктуу. Ал тортторду, пирожкилерди, сырларды, пиццаларды, нандарды, жаңгактарды жана момпосуйларды жана башкаларды кесип алат. УЗИ кесүү тамак салттуу ыкмаларга караганда көбүрөөк артыкчылыктарга жана өзгөчөлүктөргө ээ.
Артыкчылыгы төмөнкүдөй:
- Кесүү каршылыгын азайтуу жана кесүүчү бетти таза жана кооз кылуу;
- Кесүүчү бычактын узак кызмат мөөнөтү бар;
- Чоң кесүү көлөмү жана жогорку өндүрүш;
- Бул тазалоо жана тейлөөгө байланыштуу токтоп калуу убактысын бир топ кыскарта алат;
Пиццаны кесип колдонуу:
Пицца алгач Италиядан чыккан тамак болгон. Бул анын жагымдуу түсү жана даамы менен дүйнө жүзү боюнча абдан популярдуу. Кеңири колдонулган пиццанын дөңгөлөк бычагы пиццаны кесип жатканда алдыга-артка жылдырып, пиццадагы сырды толугу менен кесүү үчүн керек. Бул учурда сыр оңой жумшартылып, деформацияланып, пиццага чачылган сыр, жашылча, эт, колбаса бычакка оңой жабышып калат. Пиццаны кесүү жана деформациялоо оңой, бул эстетикага чоң таасирин тийгизет. Даяр продуктунун сыныктары жогору, ал эми пицца дөңгөлөктөрүн тазалоо үчүн тез-тез токтотуп туруу керек, ошондуктан кесүү натыйжалуулугу төмөн. Пиццаны жегенди жакшы көргөндөр үчүн бычактын азгырылуучу пиццаны таанылгыс бөлүктөргө кесүүсүнө жол берилбейт. 20khz жыштыгы жана бычактын туурасы 300мм болгон BDS УЗИ тарабынан иштелип чыккан BDS300 тамак-аш кесүүчү ультра үн кесүүчү жабдуулар кесүү сапаты жана кесүү натыйжалуулугу боюнча салттуу пицца дөңгөлөк кескичтеринен ачык артыкчылыктарга ээ. УЗИ жумшак сыр кесүүчү машина титан эритмесинен жасалган бычакка ультра үн толкундарын колдонуучу курал, бул бычактын жогорку жыштыкта титирөөсүнө алып келет. Кесүү учурунда бычак менен пиццанын чыныгы контакты кадимки пицца дөңгөлөкүнө караганда азыраак жана табигый кесүү каршылыгы да жогорулайт. Кесүүдө алдыга-артка кесүүнүн кереги жок, бирок пиццанын бардык түрүн бир эле бычак менен эң сонун кесип болот, кесилген пицца деформацияланбайт, ал эми быштак менен жашылча колбасасы пиццаны кескенде бычакка жабышып калбайт, бычакты тез-тез тазалоонун кыйынчылыгын жок кылат.
Шоколад кесүү:
Энергия барлар жана Snickers барлар сыяктуу шоколад энергия барлары азыр энергияны тез толтуруу үчүн рынокто популярдуу. Шоколад энергетикалык батончиктердин ингредиенттери негизинен шоколад, жержаңгак, дан жана башкалар болуп саналат. Шоколад энергетикалык батончиктери өтө илешкектүү. Салттуу тамак-аш кесүүчү шаймандар менен кескенде, шоколаддын энергетикалык тилкелеринин кесилген жерлери сынууга жана шлактарды түшүрүүгө жакын, бул тез-тез өчүрүүнү жана тазалоону талап кылат, натыйжада өндүрүштүн натыйжалуулугу төмөн. Мындан тышкары, салттуу тамак-аш кесүүчү аппараттар, мисалы, шоколад энергия барлар сыяктуу илешкектүү тамак-аш кесип жатканда бычак жабышып калышат. Шоколаддын энергетикалык куймаларынын кесүү эффективдүүлүгүн жогорулатуу үчүн, иштеп жаткан конвейерде бир нече операторлор шоколаддын энергетикалык куймаларын жана бычактарды уюштурууну талап кылат, бул көп эмгек чыгымдарын талап кылат. Салттуу тамак-аш кесүүчү шаймандагы көйгөйлөрдү чечүү үчүн шоколаддын энергетикалык батончиктерин кесип жатканда, УЗИ жумшак сыр кесүүчү машина титан эритмеси ультра үн бычакты жогорку жыштыктагы титирөөнү колдонот, ошондуктан кескич жана шоколад энергиясы бар үзгүлтүктүү байланышта, ошентип салттуу тамак-аш көйгөйүн чечет. Кесүүчү жабдуулар менен көйгөйлөр. УЗИ тамак-аш кесүүчү жабдуулар курч четтерин талап кылбайт жана кесүү күчү көп талап кылбайт. Демек, шоколаддын энергетикалык бари түшүп кетпейт жана бузулбайт. Ошол эле учурда, титирөө учурунда Ultrasonic жумшак сыр кесүүчү машинанын сүрүлүү каршылыгы өтө кичинекей болгондуктан, шоколаддын энергетикалык тилкеси бычакка жабышып калуу оңой эмес, бул негизинен бычак менен жабышып калуу көрүнүшүн жок кылат.
Сачима кесип:
Азыркы учурда, негизинен, Shaqima чыгарган компаниялар автоматтык конвейерди өндүрүү үчүн кол менен кесүүнү алмаштыруу үчүн Shaqima механикалык кесүүчү машиналарды колдонушат. Shaqimama механикалык кесүүчү жабдуулар кол менен кесүү менен салыштырганда кесүү убактысын бир топ кыскартса да, Shaqimama Machinery Кесүүчү машинанын иштөө эффективдүүлүгү төмөн, техникалык мазмуну төмөн, ишенимдүүлүгү төмөн жана кесүү сапатына кепилдик бере албайт. Ошондуктан, бул автоматтык конвейер өндүрүшү болсо да, монтаждоо линиясында кеминде 3 жумушчу жайгаштырылат, алар тегиздөө, сорттоо жана тандоо үчүн жооптуу, кесүү өндүрүшүн жана кесүү сапатын жакшыртуу үчүн. Мындан тышкары, кесүүчү бычакты тазалоо үчүн тез-тез токтотуп туруу керек жана ал көп учурда бузулат. Ишкана жыл сайын инструменттерди тейлөөгө көп каражат жумшайт.
Кесүү сапатын жана кесүү натыйжалуулугун жогорулатуу үчүн, BDS Sachima кесүү процессине ультра үн толкундарын киргизет, анткени салттуу Sachima кесүүчү машинада тегиз эмес кесүү, бычакка жабышып, тазалоо үчүн токтоп калуу сыяктуу көйгөйлөр бар. Ультрадыбыстык тамак-аш кесүүчү жабдуулар продуктуларды кесүү үчүн жогорку жыштыктагы ультра үн титирөөнү колдонот, ошондуктан сачиманы кескенде УЗИ тамак-аш кесүүчү жабдуулар тарабынан жаралган сүрүлүү каршылыгы өтө аз, ошондуктан сачиманы кесип жатканда, ал эч кандай кыйынчылыксыз жана бычакка жабышпайт. Ультрадыбыстык тамак-аш кесүүчү жабдуулар Shaqimama калыптангандан кийин квадраттарды кесүү, салттуу Shaqimam механикалык кесүүчү машинаны алмаштыруу жана салттуу Shaqimam кесүүчү машинанын, Visible Ultrasonic жумшак сыр кесүүчү машинанын пайда болгон тегиз эместигин, ар кандай өлчөмдөрүн, толук эмес көрүнүшүн жана жабышуучу бычак көйгөйлөрүн чечүү үчүн колдонулат. УЗИ жумшак быштак кесүүчү машина титан эритмесин колдонуп, УЗИ бычактарды жасайт, анын артыкчылыгы эч качан эскирбей, компания үчүн бычакты тейлөөгө кеткен көп чыгымдарды үнөмдөйт. Мындан тышкары, УЗИ тамак-аш кесүүчү жабдуулар жөнөкөй иш, убакытты үнөмдөө, эмгекти үнөмдөө, бир жолку кайчылаш жана узунунан кесүү, ошондой эле ырааттуу продукт өлчөмү жана грамм салмагы стандарттарын артыкчылыктарга ээ.
Ejiao пастасын кесүү:
Салттуу кесүүчү машина жөнөкөй түзүлүшкө ээ жана негизинен тик машина болуп саналат. Ал жалпысынан рамкадан, кескичтен, электр өткөргүч түзүлүштөн ж. Эгерде салттуу кесүүчү машина Эцзяону кесүү үчүн түздөн-түз колдонулса, кесүүчү кесүү процессинде Ejiao пастасынын сынышына же бирдей эмес кесилишине себеп болот жана кесүү натыйжалуулугу да салыштырмалуу төмөн.
УЗИ тарабынан иштелип чыккан жаңы УЗИ тамак-аш кесүүчү аппарат менен чечиле турган техникалык маселе эшек терисин желатин кесүүчү аппаратты камсыз кылуу болуп саналат. Ультрадыбыстық жумшак сыр кесүүчү машина эшектин желатин пастасын натыйжалуу жана коопсуз кесип алат жана желатин пастасын кесүү процессинде эң көп кысылышынан сактайт. сынган жана кесимдери бирдей жана кесүү натыйжалуулугу жогору. Жогорудагы техникалык көйгөйлөрдү чечүү үчүн, ультра үн толкуну ультраүн толкунунун энергиясы аркылуу бычакка таасир этет жана 40кГц же 20кГц жогорку жыштык титирөө аркылуу кесүүчү беттеги сүрүлүү каршылыгын азайтат. Бул аз сүрүлүү УЗИ тамак кесүүчү жабдууларды олуттуу артыкчылыктарга ээ кылат. Кесүүчү бычак желатин пастасын жылмакай кесип, желатин пастанын кесүүчү бети таза, кооз жана деформацияланбашы үчүн. Мындан тышкары, УЗИ тамак-аш кесүүчү жабдуулар тез экиге кесип алат, жана бычак зыян үчүн жеңил эмес. УЗИ ар кандай УЗИ тамак кесүүчү жабдуулар менен камсыз кыла алат. Кардарлардын иш жүзүндөгү өндүрүш шарттарына ылайык, УЗИ кесүүгө таасир этиши мүмкүн болгон факторлор изилденип, өндүрүш процессинде кардарлар талап кылган оптималдуу кесүү көрсөткүчтөрүн канааттандыруу үчүн конкреттүү параметрлер аныкталат. УЗИ тамак-аш кесүүчү жабдуулар Ejiao пастасын кесүүдө ачык артыкчылыктарга ээ эмес, ошондой эле торт кесүү, сыр кесүү, нан кесүү, ж.б.
УЗИ жумшак сыр кесүүчү машина жабдуулар сериясы чакан өндүрүш көлөмү менен торт семинарлар жана тамак-аш фабрикалар үчүн ылайыктуу болуп саналат Ultra УЗИ кесүүчү жалгыз машина болуп саналат.
