УЗИ кесүүчү машинаны түшүнүү

Эмне үчүн тамак-аш кесип үчүн УЗИ бычактарды тандап?

УЗИ бычак УЗИ тамак-кесүүчү машинанын абдан маанилүү бөлүгү болуп саналат. УЗИ торт кесүүчү машина кесүү үчүн ультра үн энергиясын колдонгон аппарат болуп саналат. Салттуу кескичтерге салыштырмалуу, УЗИ тамак-аш кескичтери гигиеналык жактан таза, иштебей калуу убактысы азыраак, үнөмдүү, кесүү беттери ырааттуу жана бычактары узунураак курч турат.

Өнүктүрүү жылдардан кийин, УЗИ технологиясын өнүктүрүү УЗИ продукт кесүү колдонууга мүмкүндүк берет, УЗИ кесүү технологиясы иштеп чыгууну жана жакшыртууну улантууда, УЗИ тамак-аш кесүүчү машина учурда негизги тамак-аш өнөр жайы бар колдонмолордун кенен спектри бар, жана жакшы натыйжаларга жетишти. Ванлинин ультра үн кесүүчү машинасы анын бычагын секундасына 50,000-60,000 жолу титирет (50-60 кГц). Бул жогорку жыштыктагы титирөө, УЗИ кесүүчү машина тамак-ашты оңой кесип алат. УЗИ кесүүчү тамак-аш колдонуу учурда көп нан, торт, десерт, сыр, момпосуй, эт жана башка тамак-аш кесүү колдонулат. УЗИ бычактын узундугу жана бийиктиги ар кандай болушу мүмкүн жана кардардын конкреттүү талаптарына жана УЗИ кесүүчү машинанын учурдагы шарттарына жараша ыңгайлаштырылышы мүмкүн.

Биздин УЗИ кесүүчү бычак титан, тамак-аш өнөр жайы тарабынан таанылган толугу менен инерттүү материалдан жасалган. Титан жакшы чарчоо күчү, беттик катуулугу жана мыкты акустикалык касиеттерге ээ.

Кесүүчү принцип

Ультрадыбыстык торт кесүүчү курал - бул материалды кесүү максатына жетүү үчүн, кесилүүчү материалдын жергиликтүү термелүүсүн кесүү үчүн ультра үн энергиясын колдонуу, салттуу кесүү - курч кыры бар аспапты колдонуу, кесиле турган материалды басуу, басым кесүүчү жээкке топтолгон, басым абдан чоң, кесиле турган материалдын кесүү күчүнөн жогору, материалды молекулярдык ажыратуу. Ультрадыбыстык торт кесүүнүн чоң артыкчылыгы бар, башкача айтканда, кесүү учурунда кесүүчү бөлүгүндө эритүү бар, кесүүчү бөлүгү кемчиликсиз мөөр басылган, бул кесилген материалдын бош уюштурулушун алдын алат, ошондуктан ультраүн кесүү курч кырга муктаж эмес, көп басымды талап кылбайт, кесилген материалдын четине, зыянга, кесүүчү бычакка туруштук бербейт. Ультрадыбыстык титирөө системасы тарабынан түзүлгөн жогорку жыштыктагы сигнал ультрадыбыстык өзгөрткүчкө берилип, үн толкундарына айландырылат жана амплитудалык трансформатор аркылуу ультраүн торт кесүүчү четине берилет, үн толкунунун энергиясын механикалык титирөө энергиясына айландыруу титирөөнү кесүү функциясына жетүү үчүн жана кесүүчү шаймандын кесүүчү четин колдонуу, ультра үндүү материалдын кесүүчү бөлүгүн кесип алуу үчүн. Эбегейсиз зор ультраүн энергиянын таасири астында бөлүк дароо жумшарып, эрип, күчү азаят. Бул учурда, материалдык кесүү максатына бир аз кесүү басымы колдонулганда жетишүүгө болот.

УЗИ торт кесүүчү машинанын принциби кесүүнүн салттуу сезиминен таптакыр башкача. Ал материалды кесүү максатына жетүү үчүн, кесиле турган материалдын жергиликтүү жылытуусун эритүү үчүн УЗИ энергиясын колдонот. Ошондуктан, ультра үн кесүү курч четине муктаж эмес, ошондой эле көп басымды талап кылбайт, ошондой эле кесилген материалдын четинин кулашына жана бузулуусуна алып келбейт. Ошол эле учурда, кесүүчү бычак ультра үн титирөө кылып жатат, анткени, сүрүлүү каршылык өзгөчө аз, жана кесилген материал бычак жабыш үчүн жеңил эмес. Бул өзгөчө илешкектүү жана ийкемдүү материалдарды, тамак-аш, резина ж.б. сыяктуу тоңдурулган материалдарды же басым жасоо оңой болбогон нерселерди кесүүдө эффективдүү.

УЗИ кесүүчү машинанын негизги курамы ультраүн өзгөрткүч, амплитудалык трансформатор, кесүүчү бычак (куралдын башы), айдоо күчү. Ультрадыбыстык кыймылдаткыч күчү электр тармагынын кубаттуулугун ультраүн өзгөрткүчкө берилүүчү жогорку жыштыктагы жогорку вольттогу AC агымына айлантат. Ультрадыбыстык өзгөрткүч чындыгында энергияны конверсиялоочу түзүлүшкө барабар, ал кирген электр энергиясын механикалык энергияга, башкача айтканда, УЗИге айландыра алат. Анын көрүнүшү өзгөрткүчтүн узунунан алдыга жана артка жылганында. Телескопиялык кыймылдын жыштыгы кыймылдаткыч электр булагы берген жогорку жыштыктагы өзгөрмө токтун жыштыгына барабар. Амплитудалык конвертордун милдети бүт ультра үн титирөө системасын бекитүү жана өзгөрткүчтүн чыгуу амплитудасын күчөтүү болуп саналат. Кесүүчү бычак (инструменттин башы) бир жагынан амплитуданы андан ары күчөтөт жана ультраүн толкунун топтойт. Башка жагынан алып караганда, чыгуучу ультра үн толкуну кесүүчү бычактын окшош четин колдонот, ультраүн энергиясын кесүүчү материалдын кесүүчү бөлүгүнө топтоо. Эбегейсиз зор ультраүн энергиянын таасири астында бөлүк жумшартылып, ошол замат эрип, күчү абдан азаят. Бул учурда, кичине кесүүчү күч колдонулса, материалды кесүү максатына жетишүүгө болот.

Кадимки кесүүгө окшош, талап кылынган негизги компоненттер бычак жана кесүүчү такталар, жана УЗИ кесүүчү машиналар ошондой эле эки негизги түзүлүшкө ээ. УЗИ колдонуунун ар кандай позициясына ылайык, биз аны УЗИ кесүүчү бычак кесүүчү машинага жана УЗИ кесүүчү такта кесүүчү машинага бөлгүбүз келет.

УЗИ торт кесүүчү машина түздөн-түз кесүүчү бычак көздөй ультра үн энергиясын жүктөйт, жана кесүүчү бычак ультраүн толкундары менен кесүүчү бычак болуп калат. Материалды кесип жатканда, материал негизинен жумшартылып, ультра үн энергиясы менен эрийт, ал эми кескичтин кесүүчү чети бир гана жаракаларды жайгаштыруу, ультра үн энергиясын чыгаруу жана материалды бөлүү ролун аткарат. Бул кесүү ыкмасы калың, жоон, узун жана кесүүчү тактаны коюуга ыңгайсыз болгон башка материалдарды кесүүгө ылайыктуу. Мындай резина аралаштыргыч чийки резина кесүү, түтүк кесүү, тоңдурулган эт, момпосуй, шоколад кесүү, басма схемалар, же колго кесүүчү машиналар жана башкалар.

УЗИ кесүүчү машинанын негизги түзүлүшү УЗИ кесүүчү машинага окшош, ультраүн чыгаруу бөлүгү кесүүчү бычак эмес, стандарттуу УЗИ учак көк болуп саналат. Бул учурда, көк кесүүчү тактайдын милдетин аткарат. Мындан тышкары, бул УЗИ аркылуу титиреген кесүүчү такта. Кесүүчү бычак мурдагыдай эле салттуу бойдон калууда, каалаган форманы колдонууга болот, бирок кесүүчү жээкке талаптардын курчтугу азайып, кесүүчү бычактын иштөө мөөнөтү бир топ узартылды.

Акустикалык кесүүчү машинанын негизги курамы

Ультрадыбыстык өзгөрткүч
УЗИ амплитудасын өзгөрткүч
УЗИ кесүүчү бычак
УЗИ генератору

(1) Бүктөлүүчү УЗИ генератору

Негизги электр энергиясы жогорку жыштыктагы жогорку чыңалуудагы өзгөрмө токко айландырылат, ал ультраүн өзгөрткүчкө берилет. Ультрадыбыстык өзгөрткүчтөр кирген электр энергиясын механикалык энергияга, башкача айтканда, ультраүн толкундарына айландыра турган энергияны конверсиялоочу түзүлүштөргө барабар. Ультразвуктук өзгөрткүч алдыга жана артка узунунан жылып, кыймылдын жыштыгы кыймылдаткыч электр булагы берген жогорку жыштыктагы өзгөрмө токтун жыштыгына барабар.

(2) Бүктөлүүчү УЗИ мүйүз

УЗИ күчөткүчтөр ультраүн өзгөрткүчтөрдүн чыгуу амплитудасын күчөтөт.

(3) Бүктөлүүчү УЗИ кесүүчү бычак

Андан ары амплитуданы күчөтүү, УЗИге фокустоо.

Ультрадыбыстык толкун чыгарылып, ультраүн энергиясы кесүүчү бычак менен кесиле турган материалдын кесүүчү бөлүгүнө топтолот. Эбегейсиз зор ультраүн энергиянын таасири астында бөлүк жумшарып, ошол замат эрип, күчү айкын төмөндөйт. Материалды кесүү максатына жетүү үчүн бир аз гана күч керек.

Колдонуу келечеги

УЗИ тамак кескич тамак-ашты кесүү үчүн жогорку жыштыктагы термелүүлөрдүн натыйжасында пайда болгон ультра үн толкундарын колдонгон түзүлүш. Салттуу механикалык кесүү ыкмасы менен салыштырганда, ультра үн кесүү жылмакай кесүү бетинин, жогорку кесүү тактыгынын, жогорку кесүү эффективдүүлүгүнүн жана кесүү процессинде ызы-чуунун жоктугунун артыкчылыктарына ээ. Бул нан, эт, быштак, жашылча жана башкалар сыяктуу жумшак жана катуу тамак-аштын бардык түрлөрүн кесүүгө ылайыктуу. Мындан тышкары, УЗИ кесүү, ошондой эле тамак-аш гигиенасын жана коопсуздугун камсыз кылуу үчүн тамак-аш кесүү жараянында бактериялык булганышын азайтууга болот. Ошондуктан, УЗИ тамак-аш кескич тамак-аш кайра иштетүү, коомдук тамактануу өнөр жай жана башка тармактарда кеңири колдонуу келечеги бар.

УЗИ кесүү Негизги структурасы

УЗИ торт кесүүчү машина кесүү үчүн толкун энергиясын колдонгон жабдуулардын бир түрү болуп саналат. Анын эң чоң өзгөчөлүгү – кесүүчү кырдын кереги жок. Башка сөз менен айтканда, эч кандай салттуу кескич керек. Салттуу кесүү кесилип жаткан материалды курч жээги менен бычак менен басуу болуп саналат. Бул басым бычактын четине топтолгон жана басым абдан чоң, кесилип жаткан материалдын кесүү күчүн ашып, материалдын молекулярдык байланышы бөлүнүп, үзүлүп кетет. Материал күчтүү басым менен ажыратылгандыктан, кесүүчү аспаптын кесүүчү жагы өтө курч болушу керек, ал эми материалдын өзү салыштырмалуу чоң басымга туруштук бериши керек. Жумшак жана ийкемдүү материалдарды кесүү үчүн жакшы эмес, ал эми жабышчаак материалдар үчүн кыйыныраак.

Негизги түзүлүш - бул ультраүн өзгөрткүч, мүйүз, кескич (курал башы) жана диск күчү. Ультрадыбыстык кыймылдаткыч күчү шаардын күчүн ультраүн өзгөрткүчкө берилүүчү жогорку жыштыктагы жогорку чыңалуудагы өзгөрмө токко айлантат. Ультрадыбыстык өзгөрткүч чындыгында энергияны конверсиялоочу түзүлүшкө барабар, ал кирген электр энергиясын механикалык энергияга, башкача айтканда, УЗИге айландыра алат. Анын көрүнүшү өзгөргүчтүн узунунан келген багытта алдыга жана артка жылышында. Телескопиялык кыймылдын жыштыгы кыймылдаткыч электр булагы берген жогорку жыштыктагы өзгөрмө токтун жыштыгына барабар. Мүйүздүн ролу бүт ультра үн титирөө системасын бекитүү, ал эми экинчиси өзгөрткүчтүн чыгыш амплитудасын күчөтүү. Бир жагынан кескич (инструменттин башы) амплитуданы андан ары күчөтүп, УЗИге көңүл бурат. Башка жагынан алганда, ал ультраүн толкундарын чыгарат жана кесүүчү бычактын окшош четин колдонот, ультраүн энергиясын кесип жаткан материалдын кесүүчү жерине топтоо. Эбегейсиз зор ультраүн энергиянын таасири астында бул бөлүк бир заматта жумшартат жана эрийт, анын күчү абдан төмөндөйт. Бул учурда, кичине кесүүчү күч колдонулса, материалды кесүү максатына жетишүүгө болот. Кадимки кесүү сыяктуу эле, талап кылынган негизги компоненттер кескич жана кесүүчү такта болуп саналат, жана УЗИ кесүүчү машина да эки негизги түзүлүшкө ээ.

УЗИ генератору

Ультрадыбыстык электр менен жабдуу өзүн-өзү толкундануучу электр менен камсыздоо жана башка толкундануучу энергия менен камсыз кылуу болуп бөлүнөт, өзүн-өзү дүүлүктүргөн электр энергиясы ультра үндүк аналогдук энергия менен камсыз кылуу деп аталат, ал эми анын толкунданган электр энергиясы УЗИ генератору деп аталат. УЗИ генератор, ошондой эле УЗИ диск электр менен камсыз кылуу, электрондук куту, УЗИ контроллер катары белгилүү, жогорку кубаттуулуктагы УЗИ системасынын маанилүү бөлүгү болуп саналат. Ультрадыбыстык генератордун милдети коммерциялык кубаттуулукту ультрадыбыштык өзгөрткүчтү иштетүү үчүн ультрадыбыштык өзгөрткүч менен дал келген жогорку жыштыктагы өзгөрмө токтун сигналына айландыруу болуп саналат.

УЗИ генератору белгилүү бир жыштыктагы синусоидалдык сигналды же импульстук сигналды жаратат жана бул өзгөчө жыштык өзгөрткүчтүн жумушчу жыштыгы болуп саналат. УЗИ жабдууларында колдонулган УЗИ жыштыгы 20KHz, 25KHz, 28KHz, 33KHz, 40KHz, 60KHz жана 100KHz жогору.

УЗИ генераторунун пикир байланышы бар, ал негизинен эки аспектиде кайтарым байланыш сигналдарын камсыз кылат: биринчиси - чыгуучу кубаттуулук сигналын камсыз кылуу, экинчиси - жыштыкты көзөмөлдөө сигналын берүү.

Акылдуу УЗИ генераторунун артыкчылыктары (аналогдук түргө салыштырмалуу):

Автоматтык түрдө көзөмөлдөө: Аппарат башында орнотулгандан кийин, ал генераторду тууралоонун зарылдыгы жок үзгүлтүксүз иштей алат.
Автоматтык амплитуданы башкаруу: өзгөргүчтүн иштеши учурунда жүк өзгөргөндө, ал инструменттин башы туруктуу амплитудага ээ болушу үчүн айдоо мүнөздөмөлөрүн автоматтык түрдө тууралай алат.
Системаны коргоо: Система жараксыз иштөө чөйрөсүндө иштегенде, генератор иштебей калат жана жабдууларды бузулуудан коргоо үчүн сигналды көрсөтөт.
Амплитуданы тууралоо: Амплитуданы жумуш учурунда заматта көбөйтүүгө же азайтууга болот. Амплитуданын орнотуу диапазону: 0%~100%.
Автоматтык жыштыктарды издөө: Курал башынын жумушчу жыштыгын автоматтык түрдө аныктоого жана сактоого болот.
Ашыкча ысып кетүүдөн коргоо: Ал генераторду бузулуудан жакшы коргой алат.

Hжогорку жыштык УЗИ

УЗИ деп адам кулагынын угуу диапазонунан ашкан механикалык толкун (жыштык>20 кГц) аталат, ал эми жогорку жыштык түрү (жыштык>100 кГц) жогорку жыштыктагы УЗИ деп аталат. Учурдагы УЗИ жабдууларынын жыштыгы жалпысынан 20 кГцден 10 МГцге чейинки диапазондо. өнүккөн тамак-аш кайра иштетүү технологиясы катары, УЗИ жумшак иш-аракет жана күчтүү ылайыктуу өзгөчөлүктөрүнө ээ. Ал тамак-аш жана башка тармактарда кеңири колдонулат жана өнүгүүнүн чоң перспективаларына ээ.

Ультрадыбыстык толкундардын жыштыгына жана кубаттуулугуна ылайык, ультраүн толкундарын эки категорияга бөлүүгө болот: жогорку кубаттуулуктагы төмөнкү жыштыктагы ультраүн толкундары жана аз кубаттуулуктагы жогорку жыштыктагы ультраүн толкундары. Алардын арасында жогорку кубаттуулуктагы төмөнкү жыштыктагы УЗИ (20 жана 100 кГц ортосундагы жыштык) тамак-аш иштетүүдө кеңири колдонулуучу күч УЗИ катары да белгилүү. Төмөн кубаттуулуктагы жогорку жыштыктагы УЗИ (анын жыштыгы негизинен 100 кГцтен 10 МГцге чейин топтолгон) медициналык диагностикада гана колдонулбастан, тамак-аштын физикалык жана химиялык касиеттерин талдоодо жана мониторингдөөдө кеңири колдонулат, мисалы, катуулук, жетилүү, кант, кычкылдык ж.б.

УЗИнин артыкчылыктары торт вчыгаруу машина

Кесүү бети тыкан, сыныктары жок
Ультрадыбыстык торт кесүү кесүү процессинде тамак-аштын кесүүчү бетин ысып, кесүү бөлүгүндө биригүү ролун ойнойт, ошондуктан тамак-аштын кесүүчү бети эң сонун мөөрлөнүп, тамак-аштын ички түзүмүн сактап калууга болот. Машина так кесүүгө жөндөмдүү жана бычактар ультра үн кесүү менен курчулат. Кесүү бети абдан тыкан жана кесүү процесси буюмдун баштапкы көрүнүшүн жок кылбайт, буюмдун сапатын камсыз кылуу, кардарларга сапаттуу кепилдик берүү.
Тамак бычакка жабышып калбайт.
Кээ бир жабышчаак тамактарды кескенде, тамак бычакка жабышып калбайт жана тамак менен байланышты азайтат. Тамактын баштапкы даамын сактаңыз. Кадимки бычак менен кесилген жабышчаак тамак бычакка жабышып калат, ал эми бычакты тазалоо абдан кыйын, ультраүн бычакты колдонуу бычакка жабышып тим болбостон, буюмдун формасын жана бүтүндүгүн сактап калуу үчүн да.
Буюмду кесүү процессинде жеңил деформация болбойт
Кээ бир катуу же жумшак азыктарды кесип жатканда, кесүү процессинде тамак-ашты деформациялоо оңой эмес, мисалы, нугаларды кесүү, тамак-ашты сындыруу, тамак-аштын бүтүндүгүн сактоо үчүн оңой эмес. Жумшак тортту кескенде торт басымдан оңой деформацияланбайт. Тоңдурулган сырды кескенде, сырдын сырткы көрүнүшүн бузуп салбайт, аны кубалап да, кессе да болот жана ар бир буюмдун көлөмүн жана формасын бирдей сактай алат.
Гигиеналык, азыраак бактерия
Кесүү процесси гигиеналык жана бактериялардын саны аз. Вибрациялуу кесүү бычак тамакка тийгенде пайда болот, тамак-ашка азыраак тийип, бактериялар менен байланышты болтурбоо. Эгерде тамак-ашта бактериялар болсо, бул продуктунун жарактуулук мөөнөтүн оңой эле кыскартат. Бактериялардын көбөйүшүн азайтуучу жана таза жана гигиеналык ультра үн кесүүнү тандаңыз. Бул көптөгөн керектөөчүлөр баалаган пункт болуп саналат.
Жогорку натыйжалуулук, чоң кубаттуулук
УЗИ торт кесүү технологиясы кесүү продукт зыян үчүн эмес, так кесүүнү камсыз кылуу үчүн колдонулушу мүмкүн жалпы кесүү, абдан айырмаланып турат, жана кесүүчү материалдын көбү сакталат. УЗИ торт кесүүчү бычак кесүүнүн жүрүшүн тездетип, энергиянын көлөмүн азайта турган так жана тез серво дисктери менен айдоо системасы тарабынан ишке ашырылат. УЗИ торт кесүүчү машиналар күйүп кетиши мүмкүн. Өнөр жай процесстерине интеграциялоо үчүн УЗИ торт кесүүчү машиналарды колдонуу, убакытты максималдуу көбөйтүүгө, өндүрүмдүүлүктү жогорулатууга жана өндүрүмдүүлүктү жогорулатууга мүмкүндүк берет.Ultrasonic торт кесүүчү машиналар өндүрүмдүүлүгүн кыйла жогорулатуучу, алардын жогорку ылдамдыктагы кесүү мүмкүнчүлүктөрү менен белгилүү. Ультрадыбыстык термелүүлөр ар бир кесүү операциясы үчүн талап кылынган убакытты кыскартуу менен тезирээк жана так кесүүгө мүмкүндүк берет.
Айлана-чөйрөнү коргоо жана ызы-чуу жок
Экологиялык жактан таза жана ызы-чуу жок, экологиялык жактан таза кайра иштетилүүчү материалдар менен кесүү, кесүү процесси негизинен титирөө кесүү аркылуу, ызы-чуу чыгарбайт, үн булганышын азайтат, тынч чөйрөнү кесип, жакшы жумушчу чөйрөнү түзөт. УЗИ кескичтер экосистемага терс таасирин тийгизбейт. УЗИ бычак кесүү процессинде бир аз ызы-чуу чыгарат жана ызы-чууга каршы дарылоо үчүн башка жабдууларды колдонуунун кажети жок жана ал адамдын денесине зыян келтирбейт. УЗИ кесүүчү машиналар экосистемага терс таасирин тийгизбейт.
Дат баспас болоттон жасалган каркас
Дат баспас болоттон жасалган каркас колдонуу, машинанын кызмат мөөнөтүн көбөйтүүгө болот, машина дат үчүн жеңил эмес, буюмдун сапатына таасир этет. Узак кызмат мөөнөтү, колдонуу процессинде, машинада ката кетирүү оңой эмес жана бузулуу оңой эмес, жарактуулук мөөнөтү.
Тазалоо оңой
Машинаны тазалоо абдан оңой жана жөнөкөй шаймандар менен иштөө оңой. Машинаны тазалоо процессинде тазалоо үчүн атайын шаймандарды колдонуунун кажети жок, тазалоо үчүн жөнөкөй чүпүрөктөрдү колдонуу керек, машинаны тыкан жана таза кармоо үчүн жөнөкөй аарчыйт. Бул ошондой эле машинанын иштөө мөөнөтүн узартат. Тамак-ашты кесүүгө келгенде, тамак-аш гигиенасы абдан маанилүү. УЗИ тамак-аш кесүү иштетүү процесси тамак-аштын булгануу коркунучун азайтуу үчүн катуу гигиеналык шарттарды талап кылат. Ошол эле учурда, УЗИ кесүүчү бычактын аз сүрүлүү өзгөчөлүктөрүнөн улам, тазалоо наркын азайтуу, ал эми бычак таза сактоо, тамак-аш кесип жатканда аз адгезия бар.
Ар кандай бурчта так кесүү
салттуу кесүүчү аспаптар менен салыштырганда, УЗИ кесүүчү машиналарды колдонуу менен алынган кесүү сапаты алда канча жакшыраак. УЗИ кесүүчү машиналар өтө жогорку тактыкка ээ жана өнөр жай чөйрөлөрүндө ар кандай кесүү чектөөлөрүн жакшыраак аткара алат. УЗИ кесүүчү бычак кичинекей, ыңгайлуу жана ийкемдүү жана автоматтык жабдуулар менен айкалыштырылып, тамак-ашты каалаган бурчта кесүү максатына жетүү жана эң идеалдуу тамак-аш формасын алуу үчүн колдонсо болот.
Курч бычактын кереги жок
Ал курч бычакты талап кылбайт, көп басымды талап кылбайт жана кыйрабайт жана кесүүчү материалга зыян келтирбейт. УЗИ кесүү жергиликтүү кесүү учурунда тамак-аш кесүү бетин ысытат, жана кесүү бөлүгүндө биригүү ролду ойнойт, ошондуктан тамак-аш кесүү бети кемчиликсиз мөөр болушу мүмкүн, жана тамак-аштын ички түзүмүн сактап калуу менен кача алабыз сулуулук.

Ар кандай салттуу кесүү

УЗИ кесүүчү машина кайра иштетүү жабдууларын кесүү үчүн толкун энергиясын пайдалануу болуп саналат, ири өзгөчөлүгү салттуу кесүүчү четин колдонуу эмес. Салттуу кесүүдө кесилип жаткан материалга басылган курч жээги бар бычак колдонулат. Басым кесүүчү жээкке топтолгон, басым өтө чоң, кесиле турган материалдын кесүү бекемдигинен ашат жана материалдын молекулярдык байланыштары ажыратылып, кесилип ачылат. Материал күчтүү басым менен ажыратылгандыктан, кесүүчү куралдын чети абдан курч болушу керек жана материалдын өзү да салыштырмалуу чоң басымга туруштук бериши керек. Кесүү эффекти жумшак жана ийкемдүү материалдар үчүн жакшы эмес, ал эми илешкектүү материалдар үчүн кыйыныраак.

Жогорку туруктуулук: УЗИ генератору иштеп жатканда жогорку жыштыктагы титирөөнү жаратат жана ал механикалык титирөөгө айланып, кесүүчү бычак менен тамак-ашка өткөрүлүп берилет жана механикалык түрдө кесилет. Кесүү жогорку жыштыктагы титирөө аркылуу ишке ашырылгандыктан, курч жабдуулар талап кылынбайт, бычактын эскириши да азыраак.
Булгоочу эмес, коопсуз жана гигиеналык: Тамак-ашты кесүү үчүн УЗИ колдонуп жатканда, жабдуулардын температурасы 50 градус Цельсийден төмөн жана түтүн жана жыт пайда болбойт, бул кесүү учурунда мүмкүн болгон зыянды жок кылат.
Тыкан кесүү формасы: УЗИ жогорку жыштыктагы титирөө аркылуу кесип, тамак бычактын бетине жабышпайт, кесүүдө азыраак басымды колдонуу керек жана морт жана жумшак материалдарда оңой деформацияланбайт жана эскирбейт.
Колдонуу оңой: УЗИ тамак кескичтин бычагын каалаган убакта алмаштырууга болот жана операция процесси тез. Кесүү процессинде бычакты тез-тез тазалоо талап кылынбайт жана аз сүрүлүүчү кесүүчү бет ар кандай тамактарды шыбап, таза кесүүгө мүмкүндүк берет, бул аны кесүүнү жеңилдетет.
Түсү менен жытын аралаштыруу оңой эмес: кесүүчү бычак кесүү үчүн жакшы болбогондуктан, тамак-аш менен сүрүлүүсү аз жана кээ бир тамак-аштын жытын жана түсүн булгап алуу оңой эмес. Тамак-ашты кайра иштетүү үчүн өзгөртүп жатканда, өчүрүү, тазалоо жана башка иш бөлүктөрүн болтурбоо үчүн тамак-ашты кайра иштетүү түздөн-түз жүргүзүлүшү мүмкүн.
Калдыктарды болтурбоо үчүн эффективдүү кесүү: УЗИ тамак-аш кесүүчү машина тамак-аштын формасын так кесип, тамак-аштын кесүү сапатын жакшыртат жана жаңгактар жана мөмөлөр сыяктуу бөлүкчөлөрдү таза жана жылдырылбаган абалда сактай алат, ошентип өтө ыңгайлуу. Өндүрүштүк чыгымдарды бир топ өлчөмдө үнөмдөө.

Кесүүгө мүмкүн болгон буюмдар

Торт
Торт - көбүнчө меште жасалган байыркы токоч. Торт негизги ингредиенттер катары жумуртка, кант жана буудай унунан жасалат. Кошумча ингредиенттер катары сүт, жемиш ширеси, кургак сүт, татымал, салат майы, суу, разрыхлитель жана разрыхлитель. Аралаштыруудан, өзгөртүүдөн жана бышыргандан кийин губка сымал кондитердик тамак даярдалат.
НанНан көбүнчө майдаланган буудайдан жасалган жана ысытылган тамак. Негизги чийки зат катары буудай уну, ачыткы, жумуртка, май, кант, туз жана башка көмөкчү материалдар, сууну камырга модуляциялоо, бөлүүдөн, калыптандыруудан, көтөрүүдөн, бышыруудан, муздатуудан жана бышырылган азыктарга кайра иштетилген башка процесстерден кийин.
КамырКамыр деп дан унун (ун, күрүч уну жана ар кандай дан уну ж.б.) ылайыктуу суу, май, жумуртка, патока жана башка суюк чийки заттар жана ингредиенттер менен аралаштырылган, модуляциядан кийин порошок бөлүкчөлөрүн бири-бири менен байланыштырып, жарым фабрикаттарды же гомогендик аралашма аралашмасынын даяр продуктуларын жасоо үчүн пайдаланууну билдирет.
СырСыр, ошондой эле быштак катары белгилүү, кадимки кычкыл сүткө окшош касиеттерге ээ кычкыл сүт продуктусу, экөө тең ачытуу процесси аркылуу жасалат жана экөө тең ден соолукту сактоо үчүн колдонула турган сүт кислотасы бактерияларын камтыйт, бирок сырдын консистенциясы йогуртко караганда жогору жана катуу тамакка жакын.
Нугат Nougat куурулган жаңгактар менен балдан жасалган момпосуйларды билдирет жана эки түрү бар: жумшак жана катуу. Жумшактары жумуртканын агы менен жасалган ак нуга, ал эми катуулары кофе түстүү жана карамель менен жасалган, катуу жана кытырак текстурасы бар. Салт боюнча, нуга негизинен Испанияда өндүрүлөт жана негизинен куурулган бадамдан турат, андан кийин бал жана жумуртканын агынан турат.
CookiesНегизги чийки зат катары буудай унуна кукилер, кант, сүт азыктары, үлпүлдөтүүчү агент жана башка кошулмалар
көмөкчү материалдар, иретинде жана ун үчүн, экструзия инъекциясын, экструзия тилкелерин, болот зым менен кесүүнү жана калыптоо формаларынын биринин башка ыкмаларын колдонуу, үч өлчөмдүү үлгүдөгү бышыруу же кадимки быдырлардын бетинин бети, кытырак бышырылган тамактын жогорку майлуулугу.
МайМай – сүттөн кайра иштетилген катуу майдын бир түрү, ал жаңы сүттү аралаштыргандан кийин коюу нерсенин үстүнкү катмарындагы суунун бир бөлүгүн чыпкалап алуу продуктусу. Май, каймак, ак майы алынган май деп да белгилүү, сүттөгү жука каймак менен майсыздандырылган сүттү бөлүп, андан кийин жука каймакты бышып, аралаштыруу менен жасалат.

УЗИ кесүүнү тандоонун артыкчылыктары

Кадимки кесүүчү машиналарга караганда кубаттуулугу чоң

Машинаны колдонуучу катары биз машинанын кубаттуулугуна көбүрөөк көңүл бурабыз, машинаны колдонуучу үчүн кубаттуулук канчалык чоң болсо, ошончолук жагымдуу болот. Чоң кубаттуулук - бул убакытты үнөмдөө дегенди билдирет, ошол эле учурда көбүрөөк продукцияны чыгара алат, бул өндүрүүчүлөр үчүн эң жакшысы да алардын эң маанилүү учуру!

Машинанын узак кызмат мөөнөтү

Эгерде машинанын узак кызмат мөөнөтү болсо, ал биз үчүн ошончолук баалуулуктарды жаратышы мүмкүн. Сатып алуучулар көп учурда көптөгөн аспектилерди эске алышы керек, бул алар эске алышы керек. Машинанын бардык бөлүктөрү эң жакшы материалдардан жасалган жана биз сатып алуучуга коопсуз болушу үчүн машинага жогорку сапаттагы талаптарды койгонбуз. Негизинен машиналарды колдонуу учурунда ката кетиришпейт.

Машинаны бузуу оңой эмес

Машина иштөөдө абдан туруктуу жана адатта эч кандай ката пайда болбойт. Машинада ката пайда болгондо, ал автоматтык түрдө сигнал берип, аны иштетүүдөн мурун текшеришибиз керек экенин эскертет.

Жөнөкөй операция

Машина негизинен экран аркылуу башкарылат, жөн гана экрандагы программаны чыкылдатыңыз, машина сизге керектүү нерсеге жараша иштетилет. Операция абдан жөнөкөй жана эч кандай көндүмдөрдү үйрөнүүнү талап кылбайт. УЗИ тамак кескичтин бычак каалаган убакта алмаштырылышы мүмкүн, жана операция жараяны тез. Кесүү процессинде бычакты тез-тез тазалоо талап кылынбайт жана аз сүрүлүүчү кесүүчү бет ар кандай тамактарды шыбап, таза кесүүгө мүмкүндүк берет, бул аны кесүүнү жеңилдетет.

Так кесүү

Машина сиз тандаган программага ылайык так кесет, жана кесүү катасы 1мм чегинде көзөмөлдөнөт, ката азыраак. Бул буюмдун сапатын жакшыраак камсыздай алат, андыктан тамак-аштын өлчөмү жана формасы uniformity.The кесиптин сапаты УЗИ кесүүчү машина менен жетиши мүмкүн, кадимки куралды кесүүгө караганда алда канча жакшы. УЗИ кескичтер өтө так жана өнөр жай чөйрөлөрүндө ар кандай кесүү чектөөлөрүн жакшыраак канааттандыра алат. УЗИ кесүүчү бычак кичинекей, ыңгайлуу жана ийкемдүү болуп саналат, жана идеалдуу тамак-аш түрүн максималдуу көбөйтүү үчүн каалаган бурчта тамак-аш азыктарын кесүү максатына жетүү үчүн автоматташтырылган жабдуулар менен айкалыштырылышы мүмкүн.

Толук автоматтык жабдуулар, эмгек чыгымдарын үнөмдөө

Жабдуулар толугу менен автоматтык, кол менен иштөөнүн кереги жок. Машина ар дайым кол кийлигишүүсүз иштей алат, эмгекти азайтат жана эмгек чыгымдарын үнөмдөйт. Өндүрүштүн эффективдүүлүгүн жогорулатуу ресурстарды натыйжалуу пайдаланууну жакшыртууга мүмкүн экендигин билдирет, ал эми өндүрүштүн натыйжалуулугун жогорулатуу өздүк наркты төмөндөтүүнүн негизи болуп саналат. Натый-жалуулукту жакшыртканда гана ишкананын езуне турган наркын кыскартууга, зыянсыздыкты темендетууге болот.

УЗИ кесүүчү машинаны колдонуу

Кесүү процессинде биз кесүүнүн тактыгы, акыркы продукциянын физикалык касиеттеринин туруктуулугу, кесүүчү беттин жылмакайлыгы, кескичти материалдан бөлүүнүн кыйынчылыгы жана бөлүү учурунда кесүүчү беттин жана материалдын бөлүнүшү сыяктуу көптөгөн көйгөйлөргө туш болобуз. Материалдардын мүнөздөмөлөрү так болбогондо, жогорудагы талаптарга жооп берүү биз үчүн кыйын.

Мисалы, жогорку катуулук, күчтүү морттук жана күчтүү илешкектүүлүк менен материалдар үчүн салттуу кесүү ыкмасын аягына чыгаруу кыйын. Продукциянын материалдарынын белгисиздиги жогорулаган сайын кесүү иштеринин кыйынчылыгы барган сайын татаалдашат. УЗИ тамак кесүү салттуу кесүү оптималдаштыруу болуп саналат. УЗИ тамак-аш кесүү кесүү ылдамдыгын жогорулатат, ошондой эле тамак-аш түзүмүн, формасын жана аткарууну жакшыртуу боюнча зор прогресске жетишет.

Көпчүлүк буюмдар үчүн да, УЗИ кесүү кесүү жараяны үчүн талап кылынган кесүү күчүн азайтышы мүмкүн, бирок кээ бир буюмдар үчүн, материалдык да каралат. Адатта кесүү коэффициенти 0,1-1,0 ортосунда. Эгер кесүү процессинде тамак-аштын макроструктурасын жана механикалык касиеттерин изилдесеңиз, тамак-ашты кесүү үчүн материалдардын түрлөрүн карап көрүңүз. Ошондуктан, материалдардын төмөнкү эки түрүн ажыратыңыз.

Бирдиктүү жана тыгыз материалдар үчүн, мисалы, майлуу тамактар, сыр ж.б. Бул азыктар көзөнөктүү эмес жана компакт түзүлүшү менен мүнөздөлөт. Салттуу кесүү процессинде көп учурда сүрүлүү пайда болот жана сүрүлүүнүн чоңдугу материалдын илешкектүүлүгүнө байланыштуу. Ультрадыбысты кесүү кесүү процессинде кескич менен материалдын ортосундагы өз ара аракеттешүү күчүн азайтып, пластикалык деформациядан сактайт. Башка жагынан алып караганда, кесүү процессинде бул компакттуу жана көзөнөктүү эмес структуранын энергия керектөөсү да бир топ жогорулайт.
Нан, торт, зефир жана окшош түзүлүштөгү башка тамактар сыяктуу тешиктүү тамактар үчүн алардын жалпы өзгөчөлүгү - көп тешиктүү губка сымал түзүлүш. Анын үстүнө, кысылып, деформацияланышы абдан оңой. салттуу кесүүчү курал колдонулган болсо, анда ал жарака бир бөлүгүн гана жете алат. Андан ары кесилсе, ийрилет же сынып калат. Бирок ультра үн менен кесүүнү колдонсоңуз, жакшы натыйжаларга жетесиз. УЗИ кесүү кесүү учурунда пайда болгон сүрүлүүнү азайта алат, анткени, кесүү иши кичинекей кесүү күчү менен аякташы мүмкүн. Акыр-аягы, тыкан жана жылмакай кесүү бети жетишилет. Жыш материалдарды кесүү менен салыштырганда, тешиктүү материалдарды кесүү учурунда сүрүлүүнүн кесүү процессине тийгизген таасири салыштырмалуу аз. Анткени кесүү учурунда кескич менен материалдын ортосундагы иш жүзүндөгү контакт аянты материалдын геометриялык аянтынан бир топ кичине. Кошумчалай кетсек, аспаптын материалга кирүү процессинде тиштүү материал тыгыз материалга караганда көбүрөөк энергияны талап кылат.

УЗИ тост кесүү жабдуулар

Нан кесүүчү жабдууларды өндүрүү линиясы натыйжалуу жана жогорку автоматташтырылган нан кесүүчү жабдуулар болуп саналат. жабдуулар, негизинен, автоматтык тамактандыруу аркылуу, кесүү, уюштуруу, чөмөлө жана башка жараяндар, нан жана тост тез кесүү жана кайра иштетүү ар кандай жетүү үчүн. Ошол эле учурда, жабдуулар да абдан өндүрүштүн натыйжалуулугун жана продуктунун сапатын жакшыртууга мүмкүн болгон материалдык башкаруу функциясын бар. Жабдуулар жогорку сапаттагы дат баспас болоттон жасалган, компакттуу түзүлүшкө, жеңил иштетүүгө, тейлөөгө оңой ж.б. мүнөздөмөлөргө ээ, борбордук нан бышыруу фабрикасына, тамак-аш комбинатына ж.б.у.с.

Ультрадыбыстык тост кесүүчү жабдуулардын келип чыгышы

Тост нандын бир түрү жана дүйнөдөгү эң популярдуу нан. Кытайда, Европада же Америка Кошмо Штаттарында болобу, тост "күнүмдүк" кадимки тамак сыяктуу көрүнөт. Бирок нан бышыруу дүйнөсүндө тосттун орду чоң. Тост Бул кесилген нан — бычак менен бирдей калыңдыктагы бөлүктөргө бөлгөн нан. Кесилген нан, муну биз адатта тост деп атайбыз. Ал эми тост кесип үчүн, кесүү үчүн машинаны колдонуу керек. Машина менен кесүүнү колдонуу кол менен кесүүдөн келип чыккан натыйжасыздыкты жакшыртууга, эмгек өндүрүшүн кыскартууга гана эмес, калктын суроо-талабынын өсүшүн канааттандырууга жана өндүрүштү көбөйтүүгө мүмкүндүк берет. Ошондуктан, Ванли фабрикасы массалык өндүрүш үчүн колдонула турган ультра үндүү тост кесүүчү аппаратты иштеп чыкты.

Ультрадыбыстык тост кесүүчү жабдууларды кыскача сүрөттөп бериңиз

Ультрадыбыстык тост кесүүчү жабдуулардын мүнөздөмөлөрү

Тост нан азыктарын жука кесимдерге кесүү, продуктуну үзгүлтүксүз жеткирүү үчүн иштелип чыккан өзгөчөлөнгөн машина болуп саналат УЗИ тост кесүү аппарат. Бул машина буюмдун туурасына жараша 1-10 даана тостту автоматтык түрдө кесип алат. Курал кармоочу жаңы жана жабышчаак өнүмдөрдү кесүү үчүн 4-10 УЗИ бычак системалары менен жабдылышы мүмкүн. Машина жогорку кесүү натыйжалуулугуна ээ, туурасы 1 метрден ашкан азыктарды кесип алат жана саатына 1200 тост чыгара алат.

Ультрадыбыстык тост кесүүчү аппарат - бул материалды керектүү формада жана өлчөмдө кесип алуу үчүн титан бычактары аркылуу берилген ультра үн толкундарын колдонгон тамак-аш фабрикалары үчүн автоматтык кесүүчү аппарат. Мындай жабдууларда, адатта, жогорку тактыктагы сенсорлор жана башкаруу системалары бар, алар кесүүнүн тактыгын жана туруктуулугун камсыз кылуу үчүн кесүү ылдамдыгын жана абалын автоматтык түрдө тууралай алат.

Тост нанынын ультра үндүк автоматтык кесүү жабдыгы нандын автоматтык кесилишин ишке ашыруу үчүн жогорку жыштыктагы ультра үн толкунун колдонот жана кесимдин өлчөмүн жана санын каалагандай жөнгө салууга болот. Ошол эле учурда, жабдуулар, ошондой эле пайдалануу жараянынын коопсуздугун камсыз кылуу үчүн коопсуздук коргоо иш-чаралардын ар кандай бар.

Колдонуу

Ультрадыбыстык тост кесүүчү жабдуулар тез кесүү ылдамдыгы, жогорку натыйжалуулук жана аз энергия керектөө артыкчылыктары менен нан бышыруу өнөр жайы үчүн ылайыктуу болуп саналат. жабдуулар УЗИ кесүү технологиясын кабыл алгандыктан, ал буюмдун сапатын жана коопсуздугун камсыз кылуу үчүн стерилденген жана булганыч-эркин кесүү жетишүүгө болот. Бул нан бышыруу тармагында бышыруучу көмөч нандын автоматтык кесүү линиясы үчүн абдан ылайыктуу.

Ал тосттордун ар кандай түрлөрүн, швейцариялык рулеттерди, сырды, печеньелерди жана башка бышырылган азыктарды кесүүгө колдонсо болот. Бышырылган азыктар жана тоңдурулган тамактар сыяктуу тамак-аштын ар кандай температуралык абалына бөлүүгө болот. Ал эми кардарлардын муктаждыктарына жана учурдагы шарттарга ылайык, ылайыкташтырылган УЗИ чечимдерди сунуштоо үчүн, үлгү тестирлөөгө кош келиңиз.

Wanli анын УЗИ тамак-аш кесүү жабдуулар тамак кесүү үчүн жогорку жыштык термелүүсү тарабынан түзүлгөн ультра үн толкундарын колдонгон аппарат болуп саналат. Салттуу механикалык кесүү ыкмасы менен салыштырганда, УЗИ кесүү жылмакай кесүү бети, жогорку кесүү тактык, жогорку кесүү натыйжалуулугун жана кесүү жараянында эч кандай ызы-чуу артыкчылыктарга ээ. Бул нан, эт, быштак, жашылча жана башкалар сыяктуу жумшак жана катуу тамак-аштын бардык түрлөрүн кесүүгө ылайыктуу. Мындан тышкары, УЗИ кесүү, ошондой эле тамак-аш гигиенасын жана коопсуздугун камсыз кылуу үчүн тамак-аш кесүү жараянында бактериялык булганышын азайтууга болот. Ошондуктан, УЗИ тамак-аш кескич тамак-аш кайра иштетүү, коомдук тамактануу өнөр жай жана башка тармактарда кеңири колдонуу келечеги бар.

Ультрадыбысты кесүүчү тиркеме Ультрадыбыстык аркылуу торт, пирог, сыр, пицца, нан, момпосуй ж.б. сыяктуу тамак-аштын түрлөрүн кесүүгө болот. Кесүүчү бети таза жана тегиз болот. Жаңгак же мейиз сыяктуу тамактарды кесүү үчүн УЗИ жабдууларын колдонууда, ал салттуу кесүү процесстерине караганда майда тыныгууларды жаратышы мүмкүн. Ошондуктан, УЗИ кесүү тамак-аш салттуу ыкмаларга караганда көбүрөөк артыкчылыктарга ээ: кесүү бети таза жана жалпак, кесүүчү бычак узак кызмат мөөнөтү бар, жана андан да маанилүүсү, ал тазалоо жана тейлөөгө байланыштуу өндүрүштү өчүрүү убактысын кыскарта алат.

Тамак-ашты кескенде, ультраүн кескич бычактын бетинде тамактын калдыктары калбашы үчүн 20, кГц (же 30 / 40 кГц) жыштыгында титирет. Кесилгенден кийин тамак-аштын бети абдан таза болуп, катмарлардын ортосундагы бөлүнүү так сакталат. Акыркы изилдөөлөр көрсөткөндөй, жогорку жыштыктагы (30 жана 40 кГц) УЗИ кескичтер ысык жана жабышчаак тамактарды кесүү үчүн эң жакшы жана бүт процесстин жүрүшүндө ызы-чуу жок.

Ультрадыбыстық кесүү системасы улам күнүмдүк тазалоо жана өчүрүү убактысы менен шартталган тейлөө салттуу жабдууларга салыштырмалуу 70% ~ 90% га кыскарышы мүмкүн. салттуу кесүүчү жабдууларды колдонгон кардарлар тамак-аш кайра иштетүү үчүн УЗИ технологиясын колдонууну кааласа, алар бир гана учурдагы жабдууларды кичинекей өзгөртүүлөрдү киргизүү керек; же иштеп жаткан өндүрүштүк долбоорго негизделген жаңы системанын долбоорун киргизүү. Бул жагынан бизде абдан бай тажрыйба бар.

Ротари торт ультраүн кесүүчү машина тегерек жана барак торттору, тоңдурулган торттор же ламинатталган нан торттору үчүн иштелип чыккан УЗИ тамак кесүүчү машина. Кесүү бийиктиги 60мм, 80мм же андан көп болушу мүмкүн. УЗИ кесүүчү аппараттар муктаждыктарына жараша өзгөрөт. Rotary Cake Ultrasonic Cutting Machine - бул өнөр жайдын алдыңкы ылдамдыгы жана тактыгы менен эң новатордук servo технологиясын колдонгон биздин кичинекей УЗИ торт кесүүчү машина.

Айлануучу торт УЗИ кесүүчү машинанын көрүнүшү

Торт - байыркы батыш чекити, негизинен жасалма өндүрүш менен торт негизги чийки зат катары жумурткадан, канттан, буудай унунан жасалат. Көмөкчү материалдар катары сүт, шире, кургак сүт, жыпар жыттуу порошок, салат майы, суу, разрыхлитель. Ал аралаштырылып, аралаштырып, кондитер сыяктуу губка кылып бышырат. Кол менен ар кандай тортторду жасагандан кийин кесилип, сатыкка коюлат. Ал эми торттун ар кандай стилдерин кесүү, эгерде сиз кол менен кесүүнү колдонсоңуз, анда кесүү кемчиликсиз болгон учур дайыма болот, ошондуктан айлануучу торт ультра үн кесүүчү машина төрөлгөн, анын сырткы көрүнүшү кол менен кесүүдө кездешкен көйгөйлөрдү эң сонун чечет, ошондуктан аны эл жакшы көрөт.

The УЗИ торт кескич каймак, кант жана ун сыяктуу башка ингредиенттерден жасалган популярдуу десерт, тортту кесүү үчүн атайын жасалган атайын түзүлүш. Бул машиналар жогорку жыштыктагы ультраүн термелүүсүн колдонуп, тортторду бирдей формада жана өлчөмдө так жана толук тазалоо үчүн, аларды тортторду өндүрүү жана сатуу үчүн маанилүү куралга айлантат.

торт УЗИ кесүүчү машинанын иш принцип так жана таза кесүү жетүү үчүн ультра үн титирөөнү колдонуу болуп саналат. Машина күйгүзүлгөндө, УЗИ генератор жогорку жыштыктагы титирөөнү жаратат жана металл бычак же аспап аркылуу берилет. Бул термелүүлөр бычакты майдалоосуз же деформациясыз кесүүгө мүмкүндүк берген микроскопиялык араа эффектин жаратат.

Тортту кесүүдө ультра үн титирөөнү колдонуунун негизги артыкчылыктарынын бири бул процесс минималдуу жылуулукту жана сүрүлүүнү жаратат. Бул кесүү процессинде торт бузулбайт же эрибейт жана акыркы продукт өзүнүн формасын жана сапатын сактап калат дегенди билдирет.

Айлануучу торт УЗИ кесүүчү машинанын артыкчылыктары

1. Так жана натыйжалуу кесүү айлануучу торт УЗИ кесүүчү машинанын эң чоң артыкчылыгы болуп саналат. Айлануучу торт УЗИ кесүүчү машина торт кесип үчүн жалпы кесүүчү бычак абдан айырмаланат УЗИ кесүү технологиясын колдонот. Жалпы кесүүчү бычак кескенден кийин торттун кесүүчү бетинин тегиз эмес болушуна алып келет, ошондой эле каймак бычакка оңой жабышып калат, бул торттун бетин бузуп, сатууну кыйындатат. Айлануучу торт ультраүн кесүүчү машина кесилген буюмга зыян келтирбөөнүн негизинде так кесүүнү камсыздай алат жана кесилген материалдын бүтүндүгүн эң чоң деңгээлде сактай алат. Ошол эле учурда, УЗИ кесүү системасы ультраүн кесүүчү машина аз энергия керектөө кылып жатканда, кесүү прогрессин тездетүү мүмкүн, көбүрөөк убакытты үнөмдөө, өндүрүмдүүлүгүн жогорулатуу жана өндүрүмдүүлүгүн жогорулатуу.

2. Ар кандай формадагы ар кандай бурчта так кесүү: жакшы кесүү сапатын алуу үчүн айлануучу торт УЗИ кесүүчү машинаны колдонуу. УЗИ кесүүчү машиналар өтө жогорку тактыкка ээ жана ар кандай бышыруу бөлмөлөрүндө ар кандай кесүү чектөөлөрүн жакшыраак аткара алат. Айлануучу торт ультра үн кесүүчү машина тамак-ашты каалаган бурчта кесүү максатына жетүү үчүн, адатта, тик бурчтуу, тегерек жана швейцариялык түрмөктү узун тилке формасында кесүү сыяктуу кесип алат, ошондой эле үч бурчтуу форманы кесүүгө, кесүү муктаждыктарын ар кандай, айланма торттун ультраүн кесүүчү машинасын жасай алат жана идеалдуу торт формасын максималдуу түрдө көбөйтөт.

Таза жана гигиеналык: Торттор элге сатылгысы келсе, тамак-аш гигиенасы да маанилүү талап болуп саналат. Айлануучу торт ультраүн кесүүчү машинаны иштетүү процесси тамак-аштын булгануу коркунучун азайтуу үчүн катуу санитардык шарттарга дуушар болот. Ошол эле учурда, УЗИ кесүүчү бычактын аз сүрүлүү өзгөчөлүктөрүнөн улам, тазалоо наркын азайтуу, ал эми бычак таза сактоо, тамак-аш кесип жатканда аз адгезия бар.

Айлануучу торт ультраүн кесүүчү машина бышырылган азыктар тармагында кеңири колдонулат. Бул тегерек жана барак торттору, тоңдурулган торттор же ламинатталган нан торттору үчүн иштелип чыккан УЗИ тамак кесүүчү машина. Ал ошондой эле биздин Ванли фабрикасында эң көп сатылган моделдердин бири. Айлануучу торт ультра үн кесүүчү машинанын пайда болушу кол менен кесүүдө жана кесүүдө пайда болгон көйгөйлөрдү эң сонун чечет, сырткы көрүнүшү, сапаты же эффективдүүлүгү жалпы кесүүчү бычактан алда канча жакшыраак, ошондуктан аны эл жакшы көрөт жана тамак-аш бышыруу тармагында кеңири колдонулат.

Машинанын компоненттери

УЗИ бычак

Биздин бардык УЗИ бычак Германиядан, ал TC11D жана титан эритмесинен жасалган. Эгер туура иштетилсе, 5 жылдын ичинде да эч кандай көйгөй болбойт. Титан эритмеси материалдан жасалган, Механикалык күч болоттон караганда жакшыраак, акустикалык өткөргүч жакшы, үн жыштыгы ички өткөргүчтө азайбайт жана күчтүү кислота-базалык коррозияга жөндөмдүү.

Энергия өзгөрткүч

Electric energy is converted to kinetic energy, to make the blade cut the products.
Touch screen
Intelligence control, for the operation and monitor
PCL control system
Anti-error operation, safety testing, alarm indication
Relay
Touch switch
Conveyor Belt

Safe Food grade material
Инвертор
Driving the conveyor to work
Серво мотор

Driving the blade to work
Stepmotor

Driving the blade to work
Ultrasonic generator

The advantages of original ultrasonic generator include automatic frequency lock function, automatic frequency tracking, automatic amplitude limit(decrease the amplitude when the load is light), automatic temperature adaptation, wide frequency range of self-adaptation (15K-40K), reasonable circuit board design, low coefficient of temperature change, and there will be 7*24 hours of aging test before delivery.The mains electricity is converted into high-frequency high-voltage alternating current, which is transmitted to the ultrasonic transducer. Ультрадыбыстык өзгөрткүч энергияны конверсиялоочу түзүлүшкө барабар, ал кирген электр энергиясын механикалык энергияга, башкача айтканда, УЗИге айландыра алат. УЗИ өзгөргүч узунунан багыт боюнча алдыга жана артка жылат, ал эми созулган кыймылдын жыштыгы кыймылдаткыч электр булагы берген жогорку жыштыктагы өзгөрмө токтун жыштыгына барабар.

Cake cutter vs. ultrasonic cutting machine in the context of traditional manufacturing methods

Сарамжалдуулук

Difference between ultrasonic cutting machines and regular cutting machines: cost-effectiveness. These machines require minimal maintenance and have a longer lifespan than traditional cutting methods. In addition, the ultrasonic cutting process does not require the use of blades or other consumables, eliminating the need for frequent replacements. In the long run, this reduces operating costs and increases business savings. Ultrasonic cutting technology is quite different from general cutting and is able to guarantee accurate cutting without damaging the product being cut, preserving the integrity of the cut object to the greatest extent possible. Ultrasonic cutting knife is carried out through the drive system with precise and fast servo drive, the whole system can speed up the progress of cutting, while making the ultrasonic cutting machine consumes less energy. Integrating the use of ultrasonic cutters into industrial processes can maximize time savings, increase productivity and improve productivity.

Жакшыртылган коопсуздук

Ultrasonic cutters offer a higher level of safety than traditional cutting methods. The absence of sharp blades reduces the risk of accidents and injuries in the workplace. In addition, the cutting process generates minimal heat, eliminating the possibility of burns or damage to the material being cut. This makes ultrasonic cutters a safer choice for operators and ensures a safe work environment.

Так кесүү

Ultrasonic cutters offer superior cutting precision resulting in clean and accurate cuts. Ultrasonic vibration creates high frequency motion that allows for intricate and detailed cuts, even with complex shapes and patterns. This accuracy is especially beneficial in industries that require complex designs or tight tolerances, resulting in more precise cuts than ordinary cutting machines, which can cut down to 1mm. The quality of cut that can be achieved with an ultrasonic cutting machine is much better than that of conventional tool cutting. Ultrasonic cutters are extremely accurate and can better meet the various cutting constraints in industrial environments. Ultrasonic cutting knives are small, convenient, and flexible, and can be combined with automated equipment to achieve the purpose of cutting food products at any angle to maximize the ideal food form.

Көп берилүүчү суроолор

Сиздин негизги өнүмдөрүңүз жана аларды колдонуу кандай?

Our factory Wanli manufactures the automatic ultrasonic food cutting machine bakery equipment (cake depositor machine, cake spreading machine, cake decorating machine, cake depanner machine) with high quality & very competitive price for 10 years in China. If you have any special request for the machine, we can customize it. We are in good position not only to supply you high quality machinery, but also the excellent after sales service. Well-trained engineers will offer you any technical support. If you have any purchase of food production machinery, please feel free to contact me. Let’s talk more in details.

Машиналар жана кызматтар жөнүндө?

If you have any questions (machine installation, use method, parts replacement, maintenance, precautions, etc.) after receiving the machine or during use, please feel free to contact me, we will provide the best solution. 24 hours online service to solve any problem. Your satisfaction is our pursuit. Sincerely hope to cooperate with us.

Сиздин негизги өнүмдөрүңүз жана аларды колдонуу кандай?

Биз сизге жогорку сапаттагы техника менен камсыз кылуу үчүн гана эмес, ошондой эле сатуудан кийинки эң сонун кызматтабыз. Жакшы даярдалган инженерлер сизге ар кандай техникалык колдоону сунушташат.

If you have any purchase of food production machinery, please feel free to contact me. Let’s talk more in details.

Сиз өндүрүүчүсү же соода компаниясыбы?

Our factory is a professional manufacturer of ultrasonic food cutting machine, has a history of more than ten years. We specialize in manufacturing high-tech food machinery to provide new production mode for food enterprises. Our machines are of good quality. Our factory has produced thousands of machines. We can customize according to customers’ requirements and conduct in-depth communication with customers. In order to provide customers with better needs, we have a special department to serve you.After fully understanding the customer’s needs, our engineers will design the drawings and modify them to the customer’s satisfaction. The production of the machine is carried out in full accordance with the drawings. Before the machine leaves the factory, we will take videos and measure the size for the customer to confirm.

Сиздин компаниянын сатуудан кийинки кызматы кандай?

Our machines are inspected and tested before delivery to make sure there are no problems with the machines themselves.

If the machine has problems under incorrect operation.

Improper operation, we will solve all use problems through video calls.
If there is a problem with the machine parts, we will send you the parts to ensure the normal use of the machine.
Кепилдик барбы?

One year warranty. Frankly speaking, the quality of our machines is very stable. Machines are tested before they leave the factory to make sure they arrive at your address in top condition. In addition, we provide a full set of manuals and operating instructions in English to help our customers use the machines better. During your use, if you have any questions, we can make a video call at any time.

Башка ата мекендик бренддерден кандай айырмасы бар?

We don’t just sell machines, we pay more attention to after-sales service. We always believe that the customer’s word of mouth is the best advertising. We want to really help our customers use these machines and bring growth to their business.” You can look at the feedback from our customers, the facts speak for themselves.

Атаандаштарыңызга салыштырмалуу сиздин кандай артыкчылыктарыңыз бар?

бай өнөр тажрыйбасы жана катуу продукт сапатын көзөмөлдөө системасы менен, биз сунуш.

High quality and stable machines
Excellent customer service and after-sales service with quick response
Fast and timely delivery

Мага бүт транзакция процессин түшүндүрүп бере аласызбы?

Келишимге кол коюңуз.
Заказды ырастоо үчүн 30% депозитти уюштуруңуз.
Фабрика өндүрүштү уюштурат.
Жүктөө алдында машинаны текшерүү жана текшерүү.
Онлайн же жеринде тестирлөө аркылуу кардар же үчүнчү тараптын уюму тарабынан текшерүү.
жөнөтүү алдында акыркы төлөмдү уюштуруу.

WANLI нан бышыруучу жабдуулардын баасын алгым келсе, сизге кандай маалыматты айтышым керек?

Бизге продукцияңыздын сүрөтүн көрсөтө аласызбы?
Бизге бышыруучу табак чиймелериңизди же сүрөттөрүңүздү бере аласызбы?
Продукт өндүрүш линиясына түздөн-түз байланыштуубу?
Продукцияңыздын материалын айтып бере аласызбы?

Сиздин бычактарыңыздын кандай артыкчылыктары бар?

Wanli УЗИ бычак: биздин УЗИ бычак материалдары Германиядан, Ал TC11D, титан эритмесин жасалган. Кепилдигибиз 1 жыл, эгер туура иштесе, 5 жылдын ичинде да көйгөй болбойт.

How to жасоо Order？

Кардар бизге суроо жөнөтөт.
Машинанын түрүн, заказдын санын, баасын, жеткирүү убактысын, төлөө мөөнөтүн ж.
Биздин сатуулар компаниянын мөөрү менен Proforma Invoice жөнөтөт.
Кардар депозит үчүн төлөмдү жасап, бизге банктык квитанцияны жөнөтөт.
Inform the clients that we have got the payment,and will arrange the production according to your request, inform the estimated time
Өндүрүш продукциясынын сүрөттөрү сизге бекитүү үчүн жөнөтүлөт.
Кардарлар баланс үчүн төлөм жүргүзүшөт жана товарды жөнөтүшөт.
Буйрутма сиз товарды алып, алар менен канааттанганыңызда бүтөт.
Сапат, тейлөө, базар пикири жана сунушу жөнүндө бизге пикир. Жана биз жакшыраак кыла алабыз

What’s the principle of ultrasonic cutting?

Wanlisonic offers high quality ultrasonic food cutting components, including ultrasonic generators, transducers, guillotines and slitters.

Ultrasonic food processing involves a vibrating knife (guillotine) producing a nearly frictionless surface that minimizes buildup on the blade surface. The ultrasonic blades cleanly cuts sticky products and inclusions such as nuts, raisins & morsels without displacement. Ultrasonic cutting is used by many of the world’s largest and most prestigious food producers.

This ultrasonic cutting system emits some radiation?

No. Ultrasonic cake cutting machine is ultrasonic generator produce the mechanical energy of vibration more than 20000 times per second to the cutting blade, it cut the food material by local vibration very quickly, the friction on the food surface is very small,the food can apart by the titanium blade very quickly, to achieve the aim of cutting materials requirements. What ‘s more, our machine also get the patent for the food level, see attached about our patent copy for our Ultrasonic Food Cutting Machine.

How does the УЗИ торт кесүүчү машина achieve quick and precise positioning of products?

Серво башкаруу, башкача айтканда, белгилүү бир максатка жетүү үчүн объекттердин кыймылын жана кыймылын башкарган адамдын иш-аракеттери. Серво башкаруу деп аталган нерсе объекттин кыймылынын абалынын, ылдамдыгынын жана ылдамданышынын өзгөрүшүн эффективдүү башкарууну билдирет. Мындай көзөмөл ар кандай тармактарда кеңири жайылган. Servo башкаруу системасы так артынан же жараянын кайра чыгаруу үчүн колдонулган пикир башкаруу системасын билдирет.

Сатуудан кийинки тейлөө

According to spare parts, the most important part is the ultrasonic unit, it will debug one week before the shipment to make sure .The blade have one year guarantee. It is made of TC11D, Titanium Alloy. If operated correctly, it could take very very long, remember not to cut hard goods, and operate it correctly, train the operator first. If not clear, ask us first, and I will ask our engineer to teach you.

We will produce the machine according to the customer’s requirements, each machine is customized. We strictly follow the customer’s requirements to produce according to the drawings confirmed by the customer. Our engineers will produce the machine precisely to ensure the quality of the machine. After the machine finishes production, we will take a video for customer inspection.

The process of machine inspection

First of all, we started by checking the appearance of the ultrasonic candy cutting machine. Check whether the machine is the same as the drawing, whether there is any wear and tear on the surface of the machine, and measure the machine to measure whether the various data of the machine meets the requirements. We did some checking on the machine and confirmed that the appearance of the ultrasonic cake cutting machine was perfect.

Secondly, check the data on the ultrasonic candy cutting machine’s display, as the machines are customized and each machine is different. Our customization options ensure that the customer receives an ultrasonic cake cutting machine that exactly meets their business goals. Take photos and records, and send them to the customer to check.

Finally, let the machine operate. Engineers check whether the running process is normal or not, take a video of the machine running, and send it to the customer. Take a video of the machine without product cutting and send it to the customer to check. Then shoot the video of the machine cutting the cake for the customer to confirm.

After the ultrasonic cake cutting machine arrives at the customer’s factory, the customer can operate it according to the instruction manual sent by us. Our ultrasonic cake cutting machine does not need to be installed and you will be able to use the machine once you receive it. If the customer does not know how to use the machine, we will guide the customer one by one. We usually use video with the customer to guide until the machine can be used normally.

We also regularly greet customers who have purchased our machines, asking how they are using them and what feedback they have. And summarize this feedback to better optimize our machines. To provide customers with a better experience.

Жыйынтыктап айтканда

Ultrasonic cake cutting machines provide numerous advantages that make them a valuable asset in various industries. From increased productivity and cost-effectiveness to improved safety and versatility, these machines offer a range of benefits. The high-speed cutting capabilities, minimal maintenance requirements, and enhanced precision make ultrasonic cutting machines an ideal choice for businesses looking to optimize their cutting processes. By investing in ultrasonic cutting technology, companies can improve their overall efficiency, reduce costs, and deliver high-quality products to their customers. Ultrasonic cutting knives are being widely used in various bakery food industries and are one of the hottest food processing machines available. Due to the advantages of the ultrasonic blade itself, coupled with the development of technology, it makes more and more people know about its existence. Our factory Wanli specializes in the research, development, and production of ultrasonic cutting equipment, There are individual cutting machines and equipment that can link the production of the assembly line. Customers from all over the world are always welcome to inquire about ultrasonic food-cutting machines.

УЗИ торт кесүүчү машина1