Биз көп учурда нан кесимдери эмне үчүн түшүп жатат деп тынчсызданабыз!!
Бул учурда кимдир бирөө шлак түшүп калбашы үчүн нанды ысык кезде кесүүнү сунуштады. Бирок мен нан жасагандардын баары нан муздаганга чейин кесүү кесилген бетине, даамына жана формасына таасирин тийгизерин билет деп ишенем. Каалоочу нан кесме абдан былжырлуу болуп, даамы жакшы эмес.
Анан кимдир бирөө бычакты ысыткандан кийин нанды кесүү калдыктарын калтырбайт деп сунуштады. Кесүү өлчөмү жана жоондугуна келсек, нан машинасын сатып алуу жетишсизби? Нан кесүү үчүн бычак менен ысытуу түйшүктүү жана көп убакытты гана талап кылбастан, бычакты эскирүү үчүн да оңой. Нан машинасы нанды автоматтык түрдө жана тез кесет, бирок күкүм маселесин чечпейт. Албетте, үйдө колдонуу үчүн, нан машина жакшы тандоо, үнөмдүү жана колдонууга болот.
Демек, нанды кемчиликсиз кесип алабызбы?
Салттуу кесүү кесилип жаткан материалды басуу үчүн курч кыры бар бычакты колдонот. Ошондуктан нанды кескенде нан кысылып, чип түшүп же бузулуп калып, деформацияланат. УЗИ тамак кесүүчү машина кесүү үчүн ультраүн энергиясын колдонгон жабдуулардын бир түрү болуп саналат. Анын эң чоң өзгөчөлүгү – кесүүчү кырларды колдонбойт. УЗИ кесүү кескин калкты талап кылбайт, ошондой эле басым көп талап кылбайт. Бул өзгөчө илешкектүү жана ийкемдүү материалдарга, тоңдурулган тамак-аш сыяктуу материалдарга, басым жасоого ыңгайсыз болгон нерселерге жана башкаларга эффективдүү.
