Aborî Makîneya Birîna Kêkê Bazirganî Wanlisp1-250K300L1200 makîneyek birrîna kekê ya ultrasonîk a aborî û pratîkî ye. Vê makîneya standard bi kelekek 300mm ve tê stend, ku dikare li gorî hewcedariyên moda qutkirinê an moda sêgoşeyê qut bike. Li gorî yên din…
Ne tenê qumaşên nehfkirî û tekstîl, lê di heman demê de xwarinên cûrbecûr jî dikarin bi baldarî û paqijî ji hêla ultrasound ve werin veqetandin an qut kirin.
Bi serîlêdanê ve girêdayî, qutkirin dikare bi sêwirana sonotrode ya guncan ve vertîkal, horizontî an domdar were kirin. Sonotrodên ku wekî amûrên birrîn têne bikar anîn bi berbelavî kêm dikişînin. Ji ber ku ew sar in, wekî di doza welding û lêdana ultrasonic de, cûrbecûr materyal dikarin bi bandor werin hilberandin. Mînakên vê yekê di pîşesaziya xwarinê de cûrbecûr penîr, hilberên nanpêjê û şîrîn, hevîr an hilberên cemidî yên kûr in. Sonotrodên têkildar bi alîkariya oscilasyonên ultrasonic xwarinê tam dabeş dikin. Birîna xwe ji ber kêmbûna hêza ku ji hêla lerizîna amûra birrînê ve ji bi kêrên kevneşopî hêsantir tê xwestin e. Ji ber vê yekê, xwarin ji ber pêçandin û pelçiqandinê nayên guheztin.
Makîneya qutkirina ultrasonîk a xwarinê 3 awayên qutkirinê hene: moda birrîn, moda birrîn, û moda qutkirina fanoyê. Dikare cûrbecûr xwarinan bibire: kek, nan, penêr, pîzza, şîrîn, hwd. Ji bo kargehên piçûk û navîn, nanpêjxane, dikanên kekê pir maqûl e.
Makîneya Wanli pergalek hilberîna xwarinê ya pispor e ku ji bo jêkirin, perçiqandin û parkirina penîrê bi rastiyek bêhempa hatî çêkirin. Berevajî kêrên kevneşopî an tîrêjên kevneşopî, ev amûr lerizînên ultrasonîk bikar tîne ji bo ku penêr bê hewildan perçe bike, li dû xwe keviyên nerm û paqij bihêle. Ew bi berfirehî hem di xetên hilberîna şîrê yên mezin û hem jî di hilberînerên penêr ên taybetî yên piçûk de tê bikar anîn.
Ji ber vê yekê, veşartî çi ye? Teknolojiya birrîna Ultrasonîk xwe dispêre vibrasyonên frekansa bilind, bi gelemperî li dora 20-40 kHz. Van lerzîn xitimandin û berxwedanê kêm dikin, lewra dihêlin ku lewh di nav cûrbecûr penêr ên herî asê de jî biqelişe bêyî ku wan biqelişe an biguhezîne. Bifikirin ku hûn hewl didin ku mozzarellaya nerm bi kêrek bêhêz bibirrin - ew dişewite, diqelişe, û tevliheviyê çêdike. Bi qutkirina ultrasonic, her perçeyek bêkêmasî derdikeve.
Parçekirina hevîrê amûrek pîşesazî ya nanpêj û pezkovî ye ku ji bo dabeşkirina voltîkî, û her weha dorpêçkirin, heya hevîrên nanpêj û petiran ên cihêreng, bi pergalek mekanîkî ve şûna keda destan digire.
Ev makîneya qutkirina hevîrê ultrasonîk a nû makîneyek pêbawer e ku rêjeyên hilberîna bilind peyda dike.
Amûrên qutkirina hevîrê teze yên Ultrasonîk ji bo yekîneyên nanpêjên hilber ên piçûk û mezin û her weha yekîneyên din ên xwarinê (xwarin, mêvanperwerî û pîşesaziyên mîna wan) maqûl e.
Birîna Xwarinê ya Ultrasonic Frozen û Germahiya Kêm
Me ji bo xwarina cemidî alavên birrîna ultrasonic pêşxistiye. Em lerizîna frekansa bilind a pêla ultrasonîk bi tevahî bikar tînin, ku dikare bi bandor berxwedana kêşanê ya li ser rûya birrîn kêm bike û kêra birrîna xwarinê bi rêkûpêk bibire, da ku rûbera birrîna xwarinê paqij, xweş, ne-deform û ne-hilweşîn be. Cûreyên birrîna penîr, kekê mûşê, qeşayê, qeşayê, û hwd.
Amûrên birrîna Ultrasonîk ji bo xwarina cemidî bijareya çêtirîn e ji bo xwarinên cemidî yên wekî qeşa, kekê qeşayê, kekê penîrê cemidî, kekê mûşê qeşagirtî, hevîrê cemidî. Amûrên qutkirina xwarinên Ultrasonîk dikarin xwarinê di bin şert û mercên giran de bibirrin, û avantajên wê di dema qutkirina xwarinên kêm-germ û hişk ên cemidî de diyartir in. Ji ber ku ew ji bo qutkirinê vibrasyona frekansa bilind a ultrasonic bikar tîne, di dema birînê de tenê hêzek piçûkek derveyî pêdivî ye ku were sepandin. Ew bi hêsanî dikare were birîn û çêbibe, ji ber vê yekê cilê qutker piçûk e. Jiyana karûbarê qutkera giştî bi kêmî ve 3-5 sal ji ya kêrê pola û dîskê ya normal dirêjtir e. Ev rêzika alavên birrîna ultrasonic ji bo pargîdaniyên xwarinê yên ku di saetekê de 50-360 kek çêdikin maqûl e. Ji perspektîfa hejmara pêdiviya qutbûnê, ew dikare li gorî hewcedariyên rastîn sêwiran û hilberînê were xweş kirin.
Kûçikên qeşayê yên cemidî hilberan hêsan in ku têne helandin, û ew çêtir zû zû têne xwarin, ji ber vê yekê divê amadekirina hilberan ji bo xerîdaran jî zû were kirin, û pêvajoya birrînê hêsan bike û di heman demê de aliqutên domdar misoger bike. Ev makîneya birrîna kekê ya ultrasonic ji bo birrîna hilberên qeşayê cemidî pir maqûl e. Birîna lûleya ultrasonîk naziktir û xweşiktir e. Ne girîng e ku kî vê amûreyê bikar tîne, hûn dikarin encamên birrîna sofîstîke bistînin.
Pir kes difikirin ku qeşaya qeşagirtî demek dirêj hewce dike ku şil bibe - ev yek qet ne rast e. Di rastiyê de, berevajî vê, germbûna pir dirêj dê bibe sedema berfê ku pir nerm û avî ye - perçekirina wê tevlihevtir û bêzartir dike.
Pir kes pêvajoya qutkirina kekên qeşayê dijwar dibînin. Ma em heta kengê wê bişewitînin? Ma ew ê pir zû bihele?
Ji kerema xwe vîdyoya jêrîn a makîneya kişandina xwarinê ya ultrasonic binêre. Em li vir in ku nîşanî we bidin ka meriv çiqasî hêsan e ku meriv kekek qeşayê bibire.
Ma hûn hewce ne ku dabeşkirina xwarina xwe otomatîk bikin lê ji bo pergalek berfireh a hemî stranbêjî, hemî dansê ne xwediyê budceyê ne? Dûv re ev amûra qutkirina kekê cemidî ya ultrasonic ji bo we çareseriya bêkêmasî ye. Û nûçeyên baş ev e ku, her çend dibe ku ew kêmtir lêçûn be jî, ew li ser kalîteya qutkirinê tawîz nade.
Makîneya qutkirina nanê ultrasonic bi tevgerên bi tevahî servo-kontrolkirî di kapasîteya navîn û bilind de dixebite. Di qutkirina nanê ultrasonîk de pêlên ultrasonîk, lûlên germkirî an sêwirana tîrêjê ya taybetî an veqetandina kembera tevgerê vedihewîne - li gorî hilbera ku hûn dixwazin qut bikin.
Slab bi baldarî û pir bi hûrgulî di nav bar, birîn an beşên piçûktir de tê qut kirin. Gîyotîn bi her girseya dilê we re dixebite, hem bi girseyên hişk û asayî û hem jî bi girseyên hêsan.
Bi tevahî bernamekirî, yekîne dikarin beş an perçeyên her mezinahiyê hilberînin ji ber ku kûrahî, firehî û dirêjahiya birînê dikare were sererast kirin. Pergal ji bo kontrolkirina beşê an qutkirina hilberên ku bi zehmet têne qut kirin baş in, di nav de kekên qat, kekên pelan, pîvaz, pîvazên kremî, qeşa qeşagirtî, Petit Fors, Napoleon, karamel, barsên taştê, qehweyî, û hêj bêtir.
Ev birrîna kekê ya ultrasonîk a hilbera bilind dihêle ku makîneyê hilberên teze, zeliqandî û qutkirina dijwar perçe bike, dem û lêçûna cemidandina hilberên berî dabeşkirinê xilas dike. Operasyona ekrana destikê destûrê dide yek operator ku tevahiya pêvajoya hilberînê bimeşîne. Makîneya qutkirina kekê ya ultrasonic xwedan hilberên bilez-guhêrbar heye û dikare cûrbecûr pîvanên kekê bibire. Ev makîneya birrîna ultrasonic ji bo perçekirina sazgehek hilberîna bilind çêtirîn e.
Ev Amûra Parzûna Cheesecake dê cûrbecûr hilberên kekê yên cemidî an sarkirî parçe bike û bibire. Kûçikên dor ên cemidandî, kêzikan, penêr, penêr, penêr, û hêj bêtir jêdikin û perçe dikin. Makîne xwedan xwedan hilberên bilez-guhêrbar heye û dikare cûrbecûr pîvazên kekê bibire. Ev slîkera penêr serê tîrêjên servo-rêvekirî bi tiliyên birrîna ajotina pneumatîk vedihewîne û veguhêz ji hêla ajokerek servo ve ji bo pozîsyona rast û bilez tê xebitandin. Ev makînek ji bo perçekirina sazgehek hilberîna bilind çêtirîn e.
Kuçikên birrîna Ultrasonîk dikarin di hûrdemê de 60 carî bi karbidestiya birrîna bilind, rûbera birrîna şênber û mezinahiya birêkûpêk a domdar bibirrin. Ji bo fabrîqeya biskuwîtê ya piçûk û navîn guncan e. Ev teknolojî dikare were bikar anîn da ku hema hema her hilberek xwarinê ya ku dikare were xeyal kirin qut bike an jî pêvajoyê bike. Birîna Ultrasonîk arîkariya kêmkirina çopê dike û şeklê hilberê ji pergalên qutkirinê yên din çêtir diparêze
Makîneya Cutterê ya Ultrasonîk ji bo dabeşkirin û dorpêkirina hevîrê nav hevîrê xweş-teşe û bi pîvanên cihêreng maqûl e.
Makîneya birrîna hevîrê dikare tîrêjên hevîrê sar û zexm bi bandor bibire û ew bixweber li ser pelên nanpêjandinê werin danîn. Têlên hevîrê bi gûz û behîv jî dê paqij bên birîn. Kontrola çêkirî bi termînalek operator û çar ajokarên veguhezbar ve tê stend ku her yek ji hev cuda bêne xebitandin. Ev dihêle ku dirêjahiya birrîna guhêrbar hilbijêrin û di heman demê de verastkirinek guhêrbar a pelê nanpêjandinê. Tevgera eksentrîk a zivirî ya tîrêja birrîna qutbûnek paqij û standardek bilind a kalîteya birînê bi dest dixe. Piştî ku têlên hevîrê di kembera veguhezanê de têne danîn, teliyên hevîrê gav bi gav ber bi yekîneya birrînê ve têne veguhestin.
Parçeyên hevîrê yên ku hatine birîn, wê paşê ji bo kemberek veguheztinê ber bi çarşefa pijandinê ve werin veguheztin û bi domdarî li ser pelika nanpêjandinê werin danîn. Sensorên ku pozîsyona pelên nanpêjandinê nas dikin, destûr didin ku hilberan bi rastî tenê li ser pelika pijandinê bi cîh bikin. Matrixên qutkirî yên çêkirî û rêbernameya hilberê destûrê dide şeklên hilberê diyar bike.
NÛÇE
Lêpirsîna xwe îro bişînin
