Ez bi vê yekê re eleqedar im ji ber ku ez bala min dikişînim ku çêkerek kekê, amûrek pir hêsan û hêsan e ku ji bo birrîn û qutkirina kulikan.
Tişta herî baş a di derbarê vê qursa kekê de ev e ku hûn dikarin wiya eyar bikin ku heke hewce be hûn dikarin kekê bixin 10 an 12 perçeyan. Ez di heman demê de bala min dikişînim ku perçekek werbigirim ku dê bihêle hûn li gorî hewcedariyên weyên kesane, kulikan bixin 14 an 16 beşan. Kûçek bi porsiyonek tête nîşankirin da ku perçeyên wekhev û ne pir an jî hindik têne birrîn.
Bi tenê kekê têxin nav parzûnê, heft tebeqên cihêreng bi kêrê serjêkirî jê bikin û bidin ser tepsiyek pijandinê.
Plankerek kek an sererastker hilberek profesyonel e ku ji bo hilberandina qatên kekê yên rast hatî çêkirin. Ew têra xwe mezin e ku meriv kekên mezin bi dest bixe û dikare ji bo cûrbecûr pîvanên kekê were xweş kirin.
Pîvan di heman demê de dihêle hûn qalindahiya her qatek diyar bikin, û ya balkêştir jî ev e ku berevajî vebijarkek din a ku min dîtiye, Prokitchen dikare kulikan di 8 qatan de bibire. Ev bi kêzikên bi dirêjahiya neh û diwanzdeh înç re baş dixebite û dikare ji bo qutkirina heft qatan were bikar anîn, lê ya balkêş ev e ku berevajî hemî vebijarkên din ên ku min li SoFar dîtin, ew dihêle hûn kekê bixin 8 qatan.
Ji hêla Kootips ve hatî çêkirin, ew dikare nanpêjên weya masterê di çend qatan de veqetîne. Di nav wan de kekên bi qalindahiya neh û diwanzdeh înç û qalindahiya wan heya heşt santîman jî hene.
Kêra xêzkera kekê xwedan "teqek niştecîh a kekê" ya sertkirî ye, ku tê vê wateyê ku ew kekê bêkêmasî dibire û kekek bêkêmasî ya ku hûn tam bikirin xizmet dike. Dûv re hevgirêdana 6-3 ye, ku ji bo Pies bi qasî kujer xuya dike. Ew şiklê wê ye ku mîna pîvazekê ye, lê jêhatîtir e û ji ducaran mezintir e.
Her çend destikê vê hilberê xwedan girêkek gomîkî tune be jî, ew hilberek bi rehetî ye ku meriv di destê we de ji bo asayîkirina kekê bigire.
Ev xêzkirina kekê ya mezin a ji Wilton alavek hêja ye ji bo birêkûpêkkirina kekê ya rast, lê di heman demê de dikare were bikar anîn da ku di sêwiranên pirreng de kek bibire. Ger hûn nexwazin ku ew bizivirin stûnên kekê fonksiyonek girtina yekta heye.
Yên ku li vebijarkek pirrengtir digerin divê bala xwe bidin vê Gooday, ev hilber dikare ji bo mebestên cihêreng were bikar anîn. Ew kêrê kekê ye, lê di heman demê de dikare ji bo birîna kek û tiştên din jî were bikar anîn. Ev pira hanê dikare bi teybetî kelûpelan di çend qatan de bihejîne û bibire û di heman demê de dikare wekî amûrek birrîna kek jî were bikar anîn.
Amûra nanpêjandinê xwedan pergalek sê-kêran e û ger hewce be, çîp ji bo yek birînek bi hêsanî tê rakirin. Ger hûn hîs dikin ku tenê kêrê sert dikare ji we re bibe alîkar ku hûn birîn jî bikin, hûn dikarin kirînek bi rastî baş bikin, bi şertê ku rêbernameyek hebe ku ji we re bibe alîkar ku hûn birîna bêkêmasî çêbikin. Ev çîçeka hêzdar a bi tîrêjê domdar û pir tûj e, piştrast dike ku qutbûn bêhêz e û hûn neçar in ku pir caran tîmê biguhezînin.
Berfirehiya birkirinê dikare were sererast kirin da ku cûrbecûr şekl û mezinahî û her weha cûreyên cûda yên birînan bicîh bîne. Pêvajoya eyarkirina firehiyê nisbeten hêsan e û hema her kes, tevî zarok, dikare wiya bike. Hemî birîn ji pola zengarnegir têne çêkirin, ji ber vê yekê ew pir bi domdarî ne û çêkirin pir hêsan e.
Ev îdeal e ji bo nanpêjên ku dixwazin kekê bi qasî ku pêkan bibirrin, da ku her qatek qutiyek super-herik, profesyonel bibe. Cade bi kulîlkên bi 9 înç bilind re dixebite û bi tevahî 7 perçeyan dide we. Ji bîr nekin ku wê qeşa bikin, ji ber ku ew veguheztina kulikan hêsantir dike û karanîna wê jî pir hêsan e.
Wekî ku hûn dikarin bibînin, we nuha du qatên hevûdu hene, dagirtî û bi hev ve, bi tevahî 7 perçe li ser hev. Ew li ser her aliyek avahiya qutîkê ji astekek pêk tê, ku hûn bi 2 têlan kevanek û kaxezek pê ve girêdidin.
Vê carê, rakirina tacê ji kekê dê piştrast bike ku kekê bêkêmasî di demek kurt de qat û xemilandin. Ez ê nîşanî we bidim ka ew çiqas hêsan e ku meriv kekek bitewîne û li vir bi kêrê pîta Wilton û kêrê sert li we temaşe bike. Ev ê ji we re pêvajoya astê û rêbernameyek gav-bi-gav nîşanî we bide ka meriv çawa kulikan bigihîne astek.
Dema ku kek tê pijandin carinan qubeyek li ser wê çêdibe ku jê re tac jî tê zanîn û dema ku tê pijandin carinan qube çêdibe.
