산업 전망
산업 표준이 지속적으로 강화되고 구현됨에 따라 많은 초음파 컷층 케이크 제조업체는 높은 제품 품질을 보장하기 위해 산업 표준을 기반으로 원자재, 가공, 생산 공정, 제품 및 테스트에 대한 일련의 더욱 엄격한 표준을 공식화했습니다. . 제품의 품질을 더욱 보장하기 위해 많은 제빵 회사에서는 신제품을 개발하고 전통 제품 생산을 복원할 때 식품 연구 기관, 대학 및 관련 업계와 전문적이고 기술적인 커뮤니케이션을 위해 소통하기 시작했습니다. , 포장재, 포장 기계 및 식품 기계 및 기타 측면에서 핵심 문제 해결에 대한 전문적 협력을 강화하고 제품 혁신, 제품 품질 및 출력 개선, 프로세스 개선 등에 대한 강력한 지원을 제공합니다. 도로를 표준화합니다. 초음파 절단 케이크 제조업체로서 우리는 품질 관리를 파악해야 할 뿐만 아니라 장비 사용자에게 올바른 기계 작동 방법 및 불안전한 요소를 효과적으로 방지하는 방법을 올바르게 안내해야 합니다. .
초음파 절단 레이어 케이크란 무엇입니까?
는 초음파 케이크 절단기 절단기의 초음파 진동을 이용하며 마찰 저항이 작습니다. 특히 끈적거리는 식품, 냉동식품, 케이크, 사탕, 당나귀가죽 젤라틴, 건조과일, 정육점 등 깨지기 쉬운 식품에 효과적입니다. 초음파 절단 레이어 케이크로 절단할 수 있는 식품의 종류는 샌드위치 케이크, 레이어 케이크, 빵, 스위스 롤, 대추 케이크, 크림 케이크, 무스 케이크, 당나귀 가죽 젤라틴, 피자, 사치마, 초콜릿, 쿠키, 치즈, 각종 캔디 등입니다.
절단 원리
초음파 절단층 케이크는 초음파의 고주파 진동을 이용하여 제품을 절단하는데, 이를 전통적인 의미의 고정 블레이드라기보다는 어느 정도 진동 블레이드라고 부릅니다. 고주파 초음파 진동은 마찰 없는 절단 표면을 제공하여 블레이드를 깨끗하게 유지할 수 있을 뿐만 아니라 생산 중단 시간을 줄이고 절단 효율성을 향상시킬 수 있습니다.
초음파 케이크 절단기를 사용하는 이유
높은 절단 효율
정확한 절단을 보장함으로써 절단 대상물의 무결성을 최대한 보존할 수 있습니다. 초음파 절단 레이어 케이크 제품 라인에 사용하기에 적합한 여러 세트의 절단 칼로 구성됩니다.
커팅 종류도 다양해요
냉동제품, 깨지기 쉬운 제품, 끈적한 제품, 크림제품 등은 적용 가능합니다. 절단 후 절개가 미세하고 매끄러우며 변형이 없고 착색이 없어 제품의 외관이 좋아집니다.
수요에 따라 맞춤 설정할 수 있습니다.
완전 자동화된 생산 라인은 고객 요구에 따라 처리 솔루션을 제공할 수 있습니다.
초음파 식품 절단의 장점:
- 절단 칼의 초음파 진동은 음식의 일부를 즉시 부드럽게 하고 녹여 강도를 크게 감소시킬 수 있습니다. 마찰 저항이 매우 작아서 작은 절삭력만 가하면 슬리팅이 가능합니다.
- 절단할 재료가 칼날에 달라붙기 쉽지 않습니다. 특히 끈적끈적하고 탄력이 있는 재료, 식품, 고무 등과 같은 냉동재료, 누르기 불편한 물체를 절단할 때 효과적입니다. 냉동 크림 케이크, 무스, 천 겹 케이크, 롤 케이크처럼 이것들을 자르는 것은 두부를 자르는 것과 같아서 전혀 힘들지 않습니다. 단면이 매끄럽고 거칠지 않으며 규칙성이 높습니다.
- 초음파 절단 레이어 케이크는 일반 절단과 매우 다릅니다. 정확한 절단을 바탕으로 절단된 제품에 손상을 주지 않고 온전한 상태를 유지합니다.
- 초음파 절단기는 절단 과정에서 소음이 적고 인체에 해를 끼치 지 않습니다.
- 초음파 절단층 케이크는 마찰이 적은 특성을 가지고 있어 음식물 절단 시 접착력이 거의 없어 칼날을 깨끗하게 유지하고 청소 비용을 절감해줍니다.
- 초음파 식품 절단은 정밀도가 높고 절단 칼은 크기가 작고 편리하고 유연하며 어떤 각도에서도 절단을 실현하고 이상적인 식품 모양을 얻을 수 있습니다.
새로 업그레이드된 초음파 컷 레이어 케이크는 효율성이 높고 정밀도가 높으며 칩 제거가 없어 제품의 수동 오염 비용을 줄이고 고객 요구에 따라 처리 솔루션을 제공할 수 있습니다.
