라운드 케이크 초음파 절단기는 초음파 에너지를 사용하여 절단하는 장치입니다. 초음파 식품 절단기는 더 위생적이며, 가동 중지 시간이 적고, 비용 효율적이며, 절단 표면이 더 일관되고, 기존 절단기보다 칼날을 더 오랫동안 더 날카롭게 유지합니다.
초음파 기술의 발달로 초음파를 이용하여 제품을 절단하는 것도 가능해졌습니다. 라운드 케이크 초음파 절단기의 기술은 지속적으로 개발되고 완성되었습니다. 초음파 절단기는 블레이드를 초당 20,000~40,000회(20~40kHz) 진동시킬 수 있습니다. 이 고주파 진동 초음파 절단기는 식품을 쉽게 절단할 수 있습니다. 초음파 절단 식품의 적용은 현재 빵, 케이크, 디저트, 치즈, 사탕, 고기 및 기타 식품 절단에 널리 사용됩니다. 초음파 블레이드의 길이와 높이는 고객의 특정 요구 사항과 초음파 절단기의 기존 조건에 따라 달라질 수 있으며 맞춤 설정할 수 있습니다.
당사의 라운드 케이크 초음파 절단기의 블레이드는 식품 산업에서 승인된 완전 불활성 재료인 티타늄으로 만들어졌습니다. 티타늄은 피로 강도, 표면 경도 및 음향 성능이 우수합니다.
칼을 자르는 원리
초음파 구동력은 전력을 고주파, 고전압 교류로 변환하여 초음파 변환기로 전달합니다. 초음파 변환기는 입력 전기 에너지를 기계 에너지, 즉 초음파로 변환할 수 있습니다. 그 표현은 변환기가 세로 방향으로 앞뒤로 움직이는 것입니다. 스트레칭 동작의 주파수는 구동 전원 공급 장치에서 제공되는 고주파 교류 전류의 주파수와 동일합니다. 경적의 역할은 전체 초음파 진동 시스템을 고정하고 변환기의 출력 진폭을 높이는 것입니다. 한편, 도구(팁)는 진폭을 더욱 증폭시키고 초음파를 집중시킵니다. 한편, 초음파를 출력하고, 절단칼과 유사한 칼날을 이용하여 초음파 에너지를 절단할 소재의 절단 부위에 집중시킨다. 거대한 초음파 에너지의 작용으로 부품이 즉시 부드러워지고 녹으며 강도가 크게 감소합니다. 이때 작은 절단력이 가해지면 재료 절단 목적을 달성할 수 있습니다.
원형 케이크 초음파 절단기는 초음파 에너지를 사용하여 절단할 재료의 국소 진동을 절단하여 재료 절단 목적을 달성합니다. 전통적인 절단에서는 날카로운 모서리가 있는 칼을 사용하여 절단할 재료를 누릅니다. 압력은 블레이드에 집중됩니다. 입구에서는 압력이 매우 커서 절단할 재료의 전단강도를 초과하여 재료의 분자결합이 분리되어 절단됩니다. 초음파 절단은 절단 부분을 동시에 절단한다는 큰 장점이 있습니다. 융합 효과로 절단 부분이 완벽하게 밀봉되어 절단할 재료의 풀림을 방지할 수 있으므로 초음파 절단에는 날카로운 모서리가 필요하지 않고 많은 압력이 필요하지 않으며 절단할 재료에 치핑이나 손상이 발생하지 않습니다. 절단 칼이 초음파로 진동할 때 마찰 저항이 특히 작습니다. 초음파 진동 시스템에 의해 생성된 고주파 신호는 초음파 변환기로 전송되어 음파로 변환되고 경적을 통해 초음파 절단기의 가장자리로 전달되며 음파 에너지는 기계적 진동 에너지로 변환되어 진동 절단 기능을 실현합니다. 입, 초음파 에너지는 절단할 소재의 절단 부분에 집중적으로 입력됩니다. 거대한 초음파 에너지의 작용으로 이 부분은 즉시 부드러워지고 녹으며 강도가 감소합니다. 이때 재료 절단 목적을 달성하기 위해 작은 절단 압력만 적용됩니다.
라운드 케이크 초음파 절단기의 장점 효율적인 절단
초음파 절단 기술은 일반 절단과 상당히 다릅니다. 정밀한 절단을 바탕으로 절단된 제품에 손상을 주지 않으며 절단된 대상물의 무결성을 최대한 유지합니다. 초음파 절단 칼은 정확하고 빠른 서보 드라이브가 있는 4축 구동 시스템으로 수행되며 전체 시스템은 절단 진행 속도를 높이는 동시에 초음파 절단기가 에너지를 덜 소비하도록 합니다. 통합 초음파 절단기 산업 공정에 사용하면 시간 절약을 극대화하고 생산성을 높일 수 있습니다.
K가장자리가 평평해졌어
초음파 절단은 절단 과정에서 식품의 절단면을 국부적으로 가열하며, 라운드 케이크 초음파 절단기의 칼날이 절단 부분을 융합시켜 식품의 절단면이 완벽하게 밀봉되어 식품 내부를 피하면서 외관을 유지합니다. 느슨한 구조.
어떤 각도에서도 정밀한 절단
라운드 케이크 초음파 절단기로 얻을 수 있는 절단 품질은 기존 칼로 절단하는 것보다 훨씬 좋습니다. 초음파 절단기는 정밀도가 매우 높아 산업 환경의 다양한 절단 제약 조건을 더 잘 충족할 수 있습니다. 초음파 절단기는 크기가 작고 편리하며 유연하며 로봇 팔 및 자동화 장비와 함께 사용할 수 있습니다. 기계식 암이나 자동 장비와의 결합을 통해 어떤 각도에서도 식품을 절단하는 목적을 달성할 수 있으며 이상적인 식품 형태를 최대한 얻을 수 있습니다.
L아 환경에 미치는 영향
라운드 케이크 초음파 절단기는 절단 과정에서 소음이 거의 발생하지 않으며 소음 방지 처리를 위해 다른 장비를 사용할 필요가 없으며 인체에 해를 끼치지 않습니다. 초음파 절단기는 생태계에 부정적인 영향을 미치지 않습니다. 산업 환경에서는 그 사용이 위험하지 않은 것으로 인식됩니다. 절단 및 초음파 용접은 환경을 존중하는 신뢰할 수 있는 기술입니다.
깨끗하고 위생적
식품 절단에 있어서는 식품 위생이 가장 중요합니다. 초음파 식품 절단을 구현하는 과정에는 식품 오염 위험을 줄이기 위해 엄격한 위생 조건이 필요합니다. 동시에 초음파 절단 칼의 마찰이 적은 특성으로 인해 식품 절단시 접착력이 거의 없어 칼날을 깨끗하게 유지하고 청소 비용을 절감합니다.
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