기타 초음파 식품 절단기

수년간의 개발 끝에 초음파 식품 절단기는 현재 다양한 식품 산업에서 널리 사용되고 있으며 좋은 결과를 얻었습니다.

초음파 식품 절단기로 절단할 수 있는 식품에는 주로 샌드위치 케이크, 레이어 케이크, 빵, 스위스 롤, 데이트 케이크, 크림 케이크, 무스 케이크, 피자, 샤키마, 초콜릿, 쿠키, 치즈, 각종 사탕 등이 포함됩니다.

초음파 식품 절단기는 고주파의 진동을 사용하여 식품을 신속하게 처리하므로 기존 절단 블레이드의 지속적인 청소로 인한 가동 중지 시간이 제거됩니다.

초음파 식품 절단기는 다양한 식품을 절단하고, 썰고, 자동으로 회전시키는 새로운 방법을 제공하여 생산 공정을 간소화하고 폐기물을 줄이고 유지 관리 비용을 낮춥니다.

냉동 반죽 기술은 1950년대 후반에 개발된 새로운 빵 기술로 현재 많은 국가와 지역에서 인기가 높습니다. 대부분의 업계에서는 현재 전통적인 스테인리스 스틸 칼을 사용하여 냉동 반죽을 절단합니다. 기존의 스테인레스 스틸 칼로 냉동 반죽을자를 때 냉동 반죽의 온도가 높습니다. 온도가 너무 낮으면 절단이 힘들거나 모든 것이 깨질 수 있습니다. 따라서 냉동된 반죽을 실온까지 식힌 후 절단해야 하는데, 이는 온도를 낮추게 됩니다. 절단 효율성.

개발된 반죽 초음파 절단 장비는 상온 식품 절단에 존재하는 문제에 대한 전문적인 솔루션을 제공할 뿐만 아니라 극한 온도의 식품에 가장 적합한 솔루션을 제공합니다. 초음파 식품 절단 장비는 초음파 기술을 사용하여 절단용 칼날에 초음파 진동을 가합니다. 영하 18도에서도 냉동 반죽을 외부 힘 없이 쉽게 절단할 수 있으며, 치핑 현상이 없습니다.

초음파 주파수로 진동하는 초음파 칼날은 입자 형태의 잔류물을 남기지 않고 재료를 빠르고 정확하게 절단할 수 있습니다.

초음파는 완제품을 절단하는 데 수년 동안 사용되어 왔습니다. 흔들리는 냉간 절단 소노트로드는 절단 과정에서 저항을 줄이고 구운 음식, 에너지 바, 치즈, 피자 등에 사용할 때 잔류물을 스스로 제거합니다.

그 결과 제품의 변형이나 열 손상 없이 부드럽고 재현 가능한 절단 표면이 탄생합니다.

WANLI 자동 초음파 누가 커터

초음파 누가 절단기는 주로 우리 공장에서 설계한 이상적인 장비 중 하나인 모든 종류의 페이스트리, 누가, 사탕 절단 장비에 사용됩니다. 이 초음파 누가 절단기, 평평한 절개 및 균일한 크기. 특히 페이스트리룸 사용을 지원하는 데 적합합니다. 이 기계는 간단한 조작, 빠르고 낮은 소모율을 배출하는 것이 특징입니다. 작업자의 작업 시간을 단축할 수 있을 뿐만 아니라 전체 생산의 효율성을 크게 향상시킬 수 있습니다.

초음파 절단의 핵심은 틀에 얽매이지 않는 공작기계의 '절단'이 아닌 '절단'이다. 비유적으로 말하면, 초음파 절단은 가위를 사용하여 종이를 자르거나 칼을 사용하여 가죽을 자르는 것과 같으며 가공물의 잔해물이 발생하지 않습니다. 기존의 "절단 및 절단"과 비교하여 초음파 절단 헤드는 가위나 절단기에 20~30kHz의 진동 에너지를 적용하여 재료 내부의 분자 구조를 열 수 있도록 도와줍니다. 이 기능으로 인해 절삭 공구는 재료를 더 쉽게 절단할 수 있으며 절삭 속도는 기존 밀링보다 훨씬 빠릅니다.

​베이커리 부문에서 가장 일반적인 트레이베이크 형식은 탁월한 깔끔한 절단을 요구하며, 당사의 초음파 절단기는 섬세한 조각을 일관되게 완벽하게 유지하는 데 이상적입니다. 트레이 베이킹에 정사각형, 직사각형, 삼각형 절단이 필요하거나 세 가지 모두가 필요한 경우 당사의 로봇 시스템이 이를 충족할 수 있습니다.

쇼트브레드부터 브라우니, 플랩잭에 이르기까지 당사는 고속 및 고품질 정밀 절단을 제공하는 트레이베이크 슬라이싱 기계를 개발했습니다. 각 기계는 완전히 프로그래밍 및 구성 가능하므로 모든 제품 및 부분 변형에 대해 하나의 기계만 사용할 수 있습니다.

초음파 케이크는 원형 및 직사각형 제품 조각을 정밀하게 절단하기 위한 대용량 절단기입니다.

Wanli 초음파 절단기는 뛰어난 품질, 고품질 절단, 고품질 재료, 절단 신뢰성, 높은 절단 정확도를 자랑합니다. 이 기계는 독특한 기술로 인해 서보 시스템이 빠르고 정확한 절단을 위한 최대 결과를 달성합니다.

베이커리 제품의 초음파 절단 우수한 절단면, 번짐 감소, 제품 손실 감소, 변형 감소, 부서지기 쉬운 제품의 부서짐 감소, 끈적거리거나 부서지기 쉬운 식품 취급 가능 등의 장점을 갖춘 초음파 절단은 업계에서 점점 인기를 얻고 있습니다.

적층형 초음파 전원 공급 장치 및 패널 장착 발전기 키트

향상된 스택 안정성을 위한 견고한 마운트 초음파 부스터

세척 의무, 공냉식 컨버터(스테인리스 스틸 본체도 사용 가능)

식품 산업 승인 티타늄 블레이드, 슬리팅 및 나이프 혼

​일반적인 초음파 식품 슬라이싱 구성 요소에는 아래 설명과 같이 전원 공급 장치, 변환기, 부스터 및 절단 경적의 네 가지 주요 요소가 포함됩니다.

Wanli가 개발한 최신 초음파 절단기인 터치 스크린 운영 체제는 다양한 모드를 조정할 수 있으며 가로 절단이 가능하며 세로 절단, 고출력이 가능하며 고효율 초음파 절단기의 생산 라인에 적합하며 독일의 티타늄 합금 블레이드가 장착되어 절단 표면이 깨끗하고 깔끔하며 마모율이 적고 Wanli 선택에 자유로운 손이 있습니다.

우리가 개발한 초음파 사탕 절단 장비는 누가, 퍼지, 토피, 초콜릿, 산사나무 케이크, 마시멜로, 떡, 샤키마 등과 같은 다양한 사탕과 식품을 절단하는 데 사용할 수 있습니다. 이 제품은 절단 공정에서 제과 산업에서 발생하는 칼붙음, 녹음, 심각한 도구 마모, 부스러기, 찌꺼기 등의 문제를 해결합니다.

다기능 고정밀 초음파 절단기입니다. 커팅할 수 있는 주요 식품 종류는 다음과 같습니다: 샌드위치 케이크, 레이어 케이크, 빵, 스위스 롤, 대추 케이크, 크림 케이크, 무스 케이크, 젤라틴, 피자, 샤키마, 초콜릿, 쿠키, 치즈, 각종 과자 등. 하나의 기계는 다목적이므로 한 번의 투자로 여러 혜택을 보장합니다.​

초음파 치즈 절단 시스템은 서보 구동 초음파 칼을 사용하여 고객 절단 레시피에 따라 치즈의 정확한 부분을 절단합니다. 초음파 절단기는 기존 와이어 하프 절단기보다 반복성이 높고 유연하며 위생적입니다.

소매 포장용 절단 시스템을 사용하면 큰 치즈 블록을 작은 블록, 웨지, 델리 통나무 등으로 절단할 수 있습니다. 각각의 고유한 제품과 절단 크기는 고유한 고객 레시피로 모션 컨트롤러에 저장되며 버튼을 눌러 사용할 수 있습니다. 정확한 중량 절단을 달성하기 위해 절단 방법을 미세 조정하기 위해 스케일 피드백을 통합할 수 있습니다.

디저트 바 또는 단순히 바 또는 사각형은 단단한 케이크 질감이나 일반적인 쿠키보다 부드러운 미국식 "바 쿠키"의 일종입니다. 팬에 준비한 후 오븐에서 구워냅니다. 그들은 정사각형이나 직사각형으로 잘립니다. 빵 판매의 필수품이며 종종 생일을 위해 만들어집니다. 특히 명절에 인기가 많지만, 일년 내내 많은 사람들이 먹습니다. 많은 커피숍과 빵집에서도 간식을 제공합니다.
디저트 바 슬라이싱 장비는 초음파 절단 기술을 통합한 유연성이 뛰어난 초음파 절단기입니다. 이 제품은 트레이 베이킹 및 덩어리 형태의 제품을 위해 설계되었으며 두 개의 블레이드를 사용하여 표준 단일 블레이드 기계에 비해 처리량이 증가합니다. 컨베이어 기반 기계로서 기존 라인에 통합하거나 독립형 솔루션으로 사용할 수 있습니다.

반죽은 다공성이 없고 치밀한 구조입니다. 전통적인 반죽 절단 공정에서는 종종 많은 마찰이 발생합니다. 마찰은 재료의 점도와 관련이 있습니다. 초음파 반죽 절단은 절단 과정에서 도구와 재료 사이의 상호 작용력을 줄여 소성 변형을 방지할 수 있습니다. 반면에, 반죽 절단기 공정 중 이 콤팩트하고 비다공성 구조의 에너지 소비도 크게 증가합니다.

경제적인 초음파 절단기 Wanli 공장은 중소형 케이크 가게와 빵집을 위한 경제적인 초음파 절단기를 개발했습니다. 이 경제적인 초음파 절단기는 크기는 작지만 절단 속도도 매우 빠릅니다. 표준은…

부직포, 섬유 직물은 물론 각종 식품까지 초음파를 이용하여 정밀하고 깨끗하게 분리하거나 절단할 수 있습니다.

용도에 따라 적절한 소노트로드 디자인을 사용하여 절단을 수직, 수평 또는 연속적으로 수행할 수 있습니다. 절삭 공구로 사용되는 소노트로드는 비교적 마모가 적습니다. 초음파 용접이나 펀칭과 같이 차가우므로 다양한 재료를 효율적으로 가공할 수 있습니다. 식품 산업의 예로는 다양한 유형의 치즈, 베이커리 제품, 제과, 반죽 또는 냉동 제품이 있습니다. 각각의 소노트로드는 초음파 진동을 통해 음식을 정밀하게 나눕니다. 절단 자체는 기존 칼보다 절단 도구의 진동에 필요한 힘이 줄어들기 때문에 더 쉽습니다. 따라서 식품은 압축이나 찌그러짐으로 인해 변형되지 않습니다.