Wanlisonic 초음파 캐러멜 절단 기술이 끈적끈적한 사탕 가공의 가장 큰 과제를 해결할 수 있습니까?

제과 업계에서 캐러멜이나 기타 끈적끈적한 사탕 제품만큼 수익성이 높고 가공이 어려운 제품은 거의 없습니다. 캐러멜 사각형, 채워진 캔디바, 얇게 썬 과자에 대한 소비자 수요가 계속 증가하는 동안 제조업체는 과도한 가동 중지 시간 없이 깔끔한 절단, 일관된 치수 및 안정적인 생산 속도를 달성해야 하는 지속적인 과제에 직면해 있습니다.

이러한 과제에 대응하기 위해, 완리소닉 고급 제품을 출시했습니다. 초음파 캐러멜 절단기, 끈적끈적하고 조밀하며 탄력 있는 제과 제품을 위해 특별히 설계된 고성능 솔루션입니다. 최근 생산 비디오에서 볼 수 있듯이 Wanlisonic 초음파 시스템은 현대 사탕 제조 라인의 핵심 요구 사항인 위생, 효율성 및 자동화를 유지하면서 정확한 절단 결과를 제공합니다.

캐러멜이 절단하기 가장 어려운 제품 중 하나인 이유는 무엇입니까?

캐러멜 및 유사한 제과 제품은 절단 중에 독특한 기계적 어려움을 나타냅니다. 끈적끈적한 표면, 탄력 있는 내부 구조 및 온도 민감도는 기존 기계식 블레이드를 사용할 때 종종 문제를 야기합니다.

일반적인 문제는 다음과 같습니다.

• 칼날에 사탕이 달라붙는다

• 절단면이 변형되거나 늘어남

• 고르지 않은 부분 크기

• 과도한 폐기물 및 스크랩

• 잦은 청소 중단

생산량이 증가함에 따라 이러한 문제는 제품 품질에 영향을 미칠 뿐만 아니라 인건비를 증가시키고 전체 라인 효율성을 저하시킵니다. 이곳은 Wanlisonic 초음파 절단 기술 결정적인 이점을 제공합니다.

Wanlisonic 초음파 절단 기술의 작동 원리

초음파 절단은 고주파로 진동하는 블레이드를 사용하여 블레이드와 제품 사이의 마찰을 크게 줄입니다. 카라멜을 누르거나 찢는 대신 초음파 블레이드가 재료를 깨끗하고 부드럽게 분리합니다.

캐러멜 처리의 경우 다음과 같은 결과가 발생합니다.

• 끌림 없이 깨끗하고 날카로운 모서리

• 점착성 제품의 변형 최소화

• 블레이드에 잔여물 축적 감소

• 고속에서도 안정적인 절단 성능

는 Wanlisonic 초음파 캐러멜 절단기 완전 자동화된 산업용 등급 시스템에서 이러한 장점을 활용하도록 설계되었습니다.

유연한 캔디 생산을 위한 이중 절단 모드

Wanlisonic 솔루션의 가장 중요한 강점 중 하나는 두 가지 모두를 지원하는 능력입니다. 교차 절단 그리고 슬릿 커팅, 제조업체는 단일 생산 라인에서 다양한 형태의 캔디를 생산할 수 있습니다.

크로스 커팅

속도 조절 가능 분당 30~45컷, 교차 절단을 통해 캐러멜 슬라브를 정사각형 또는 직사각형 조각으로 정확하게 나눌 수 있습니다. 이는 포장된 사탕, 박스형 과자 또는 다운스트림 엔로빙 라인에 이상적입니다.

슬릿 커팅

슬릿 커팅 기능은 다음과 같이 작동합니다. 분당 30~40컷, 세로 방향 절단을 스트립 또는 슬라이스로 가능하게 합니다. 이 기능은 레이어드 캐러멜 제품이나 다단계 성형 공정에 특히 유용합니다.

이 두 가지 절단 방법을 결합하여 완리소닉 제조업체에게 탁월한 생산 유연성을 제공합니다.

깨끗한 제품 이송을 통한 고속 자동화

기계에는 다음이 장착되어 있습니다. 자동 벨트 컨베이어 시스템 속도 조절 가능 0~3000mm, 절단 전후의 원활한 제품 운송을 보장합니다. 완성된 캐러멜 조각은 깨끗하고 효율적으로 운반되므로 수동 처리가 최소화되고 오염 위험이 줄어듭니다.

컨베이어 기반 설계를 통해 다음과도 원활하게 통합할 수 있습니다.

• 냉각 터널

• 포장 기계

• 엔로빙 시스템

• 포장라인

따라서 Wanlisonic 초음파 캐러멜 절단기는 완전 자동화된 제과 생산 환경에 이상적인 선택입니다.

산업 내구성 및 식품 안전을 위해 제작됨

사탕 제조에는 위생과 내구성이 필수적입니다. Wanlisonic은 사려 깊은 재료 선택과 기계 설계를 통해 문제를 해결합니다.

기계 프레임은 다음과 같이 구성됩니다. 식품 등급의 스테인레스 스틸, 보장:

• 쉬운 청소

• 내식성

• 식품 안전 표준 준수

는 티타늄 합금 초음파 블레이드 고강도, 우수한 진동 성능 및 긴 서비스 수명을 제공합니다. 이는 밀도가 높은 캐러멜 제품의 연속 고하중 절단에 중요합니다.

Wanlisonic 초음파 캐러멜 절단기의 기술 사양

제과 산업 전반에 걸친 응용

는 Wanlisonic 초음파 캐러멜 절단기 다음에 적합합니다:

• 카라멜 슬라브 및 블록

• 부드러운 캔디와 토피

• 계층화 된 제과 제품

• 채워진 캔디바

• 끈적이거나 탄력이 있는 설탕 기반 제품

프리미엄 수제 스타일 과자를 생산하든 대량 소매 사탕을 생산하든 Wanlisonic은 생산 요구 사항에 따라 확장되는 절단 솔루션을 제공합니다.

자주 묻는 질문 —초음파 캐러멜 절단기

Q1: 이 기계로 어떤 종류의 제품을 절단할 수 있나요?
A: 캐러멜, 토피, 소프트캔디 및 기타 끈적이거나 탄력이 있는 제과 제품용으로 설계되었습니다.

Q2: 절단 속도를 조정할 수 있나요?
답: 그렇습니다. 교차 절단 및 슬릿 절단 속도는 모두 제품 질감 및 생산 요구 사항에 맞게 조정 가능합니다.

Q3: 캐러멜은 자르는 동안 칼날에 달라붙나요?
A: 초음파 진동은 점착을 크게 줄여 더 깔끔한 절단을 보장하고 청소를 위한 가동 중지 시간을 줄여줍니다.

Q4: 기계가 자동화된 생산 라인에 적합한가요?
답: 그렇습니다. 자동 벨트 컨베이어를 사용하면 업스트림 및 다운스트림 장비와 쉽게 통합할 수 있습니다.

Q5: 기계가 국제 안전 표준을 충족합니까?
답: 그렇습니다. 기계는 CE 인증 국제 식품 가공 표준에 따라 설계되었습니다.

연락처 정보

Liz Su(수석 고객 컨설턴트)
📧 이메일: sales2@wanlisonic.com
📞 전화/WhatsApp/WeChat: +86 15759600601