ಅಡ್ಡಲಾಗಿರುವ ತೋಫು ಕತ್ತರಿಸುವ ಯಂತ್ರ: 3 ಕಾರ್ಯಗಳು + 5 ಅನುಕೂಲಗಳು + 4 ಮಾರಾಟದ ಅಂಶಗಳು + 3 ಉಪಯೋಗಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗಿದೆ
ಮಲ್ಟಿ-ಸ್ಪೆಸಿಫಿಕೇಶನ್ ಕಟಿಂಗ್
ಸಮತಲ ತೋಫು ಕತ್ತರಿಸುವ ಯಂತ್ರ ನಿಖರವಾದ ಯಾಂತ್ರಿಕ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಬುದ್ಧಿವಂತ ನಿಯಂತ್ರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೂಲಕ ಸಮರ್ಥ ತೋಫು ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಳಗಿನ 3 ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
ಇದು ಸಮತಲವಾದ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ (0.5-50mm ನಿಂದ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದಾದ ದಪ್ಪ), ಲಂಬವಾದ ಡೈಸಿಂಗ್ (1-10cm ನಿಂದ ಐಚ್ಛಿಕ ಗಾತ್ರ) ಮತ್ತು ಕರ್ಣೀಯ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮೃದುವಾದ ತೋಫು, ದೃಢವಾದ ತೋಫು ಮತ್ತು ಸಾವಿರ-ಪುಟದ ತೋಫುಗಳಂತಹ ತೋಫುವಿನ ವಿವಿಧ ವಿನ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಡ್ಯುಯಲ್ ಸೆಟ್ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮಾದರಿಗಳು 10 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ತೋಫು ಬ್ಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ 20 ಏಕರೂಪದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
ಪ್ರಮಾಣಿತ ಉತ್ಪಾದನಾ ನಿಯಂತ್ರಣ
ಸರ್ವೋ ಮೋಟಾರ್ನಿಂದ ಚಾಲಿತವಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸುವ ದೋಷವನ್ನು ± 0.2mm ಒಳಗೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೋಫುವಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಕತ್ತರಿಸುವಲ್ಲಿ ಅಸಮ ದಪ್ಪದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ದುರ್ಬಲವಾದ ಮೃದುವಾದ ತೋಫುಗಾಗಿ, ಮೃದುವಾದ ಕನ್ವೇಯರ್ ಬೆಲ್ಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ನಿಧಾನ-ಒತ್ತಡದ ಕತ್ತರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಒಡೆಯುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಅಳವಡಿಕೆ
ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಆಹಾರ, ಸ್ಥಾನೀಕರಣ, ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯ ಪೂರ್ಣ-ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಯಾಂತ್ರೀಕೃತತೆಯನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಇದನ್ನು ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಾಲಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಸಾಧನವು ಗಂಟೆಗೆ 800-2000 ತೋಫುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳ ಸಾಮೂಹಿಕ ಉತ್ಪಾದನಾ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಏಕ-ಕಾರ್ಯ ಸಾಧನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಸಮತಲ ತೋಫು ಕತ್ತರಿಸುವ ಯಂತ್ರಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು 5 ಆಯಾಮಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ:
ದಕ್ಷತೆ 300%+ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ
ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಗಂಟೆಗೆ 200 ತೋಫು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮಾದರಿಗಳು ಗಂಟೆಗೆ 800-2000 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು, ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸರಣಿ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಊಟ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ನಷ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣವು 5% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ
ಆಹಾರ-ದರ್ಜೆಯ ಪಿಯು ಕನ್ವೇಯರ್ ಬೆಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಂಡಾದ-ಎಡ್ಜ್ ಬ್ಲೇಡ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಇದು ಸಾಗಣೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೋಫುವಿನ ವಿಘಟನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಗಿಂತ 10 ಪ್ರತಿಶತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ (ಸುಮಾರು 15% ನಷ್ಟದ ದರ).
ನಿಖರವಾದ ದಪ್ಪ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ 10 ಗೇರ್ಗಳು
ಕತ್ತರಿಸುವ ದಪ್ಪವನ್ನು ನಾಬ್ ಅಥವಾ ಟಚ್ ಸ್ಕ್ರೀನ್ ಮೂಲಕ 0.5 ಮಿಮೀ ಹೆಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಇದು ದಪ್ಪವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಅಲ್ಟ್ರಾ-ತೆಳುವಾದ ಕೋಲ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಸುರಕ್ಷತಾ ರಕ್ಷಣೆಯ 3 ಹಂತಗಳು
ಅತಿಗೆಂಪು ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಗಾರ್ಡ್ (ಕೈ ಹತ್ತಿರವಾದಾಗ ಬ್ಲೇಡ್ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ), ತುರ್ತು ನಿಲುಗಡೆ ಬಟನ್ ಮತ್ತು ಜಲನಿರೋಧಕ ಮೋಟರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು 60% ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ
ಬ್ಲೇಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕನ್ವೇಯರ್ ಬೆಲ್ಟ್ಗಳು ತ್ವರಿತ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ. ದೇಹವು 304 ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ತೈಲ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡದ ನೀರಿನ ಗನ್ ಫ್ಲಶಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ, ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಂದ 12 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಮತಲವಾದ ತೋಫು ಕತ್ತರಿಸುವ ಯಂತ್ರದ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕತೆಯು 4 ಪ್ರಮುಖ ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರಾಟದ ಬಿಂದುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ, ಬಳಕೆದಾರರ ನೋವಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ:
1 ಯಂತ್ರವು 6 ವಿಧದ ತೋಫು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ
ಇದು ಮೃದುವಾದ ತೋಫು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತೋಫುಗಳಿಂದ ಒಣಗಿದ ತೋಫು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಿಕನ್, ಕರಿದ ತೋಫು ಮತ್ತು ಸಾವಿರ-ಪುಟದ ತೋಫುಗಳನ್ನು ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದೆಯೇ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಉದ್ಯಮದ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಉಚಿತ ಸ್ವಿಚಿಂಗ್ಗಾಗಿ 2 ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ ವಿಧಾನಗಳು
ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ (ಅಸೆಂಬ್ಲಿ ಲೈನ್ ಲಿಂಕ್) ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ (ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಆಹಾರ) ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಅರೆ-ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು (ಕೇವಲ 0.8㎡), ದೊಡ್ಡ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಅಸೆಂಬ್ಲಿ ಲೈನ್ ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
5-ಸೆಕೆಂಡ್ ಕ್ವಿಕ್ ನೈಫ್ ಬದಲಾವಣೆ ವಿನ್ಯಾಸ
ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಆಯಸ್ಕಾಂತೀಯ ಆಕರ್ಷಣೆಯಿಂದ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಪಕರಣಗಳ ಸಮಯ-ಸೇವಿಸುವ ಚಾಕು ಬದಲಾವಣೆಯ (ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು) ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
24-ಗಂಟೆಗಳ ನಿರಂತರ ಕೆಲಸದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ
ಕೈಗಾರಿಕಾ ದರ್ಜೆಯ ಮೋಟಾರು ಮತ್ತು ಶಾಖ ಪ್ರಸರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಘಟಕಗಳ ವಿಪರೀತ ಕೆಲಸದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ, ಇಡೀ ದಿನದ ನಿರಂತರ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾದರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ (ಇದು 8 ಗಂಟೆಗಳ ನಿರಂತರ ಕೆಲಸದ ನಂತರ ಶಾಖದ ಹರಡುವಿಕೆಗೆ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ).
ಅಡ್ಡಲಾಗಿರುವ ತೋಫು ಕತ್ತರಿಸುವ ಯಂತ್ರಗಳು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು 3 ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
ಅಡುಗೆ ಉದ್ಯಮ
ಹಾಟ್ ಪಾಟ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಲತಾಂಗ್ ಅಂಗಡಿಗಳು ತೋಫುವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ 3cm×3cm ಪ್ರಮಾಣಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಸರಣಿ ಫಾಸ್ಟ್-ಫುಡ್ ಉದ್ಯಮಗಳ ಕೇಂದ್ರ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳು ಅದರ ಮೂಲಕ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಊಟದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಪ್ರತಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ತೋಫು ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಶೇಷಣಗಳು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಘಟಕಗಳು
ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ತೋಫು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವಾಗ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಶೀತ ಮಿಶ್ರಿತ ತೋಫು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಒಣಗಿದ ತೋಫು), ಇದನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದಪ್ಪದ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಂತರದ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ; ಹುರುಳಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಆಳವಾದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ (ತೋಫು ಚರ್ಮದ ತಯಾರಿಕೆಯಂತಹ) ತಯಾರಿಗಾಗಿ ತೋಫುವನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತವೆ.
ಮನೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಾರ್ಯಾಗಾರಗಳು
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತೋಫುವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಮನೆಯ ಮಾದರಿಗಳು (ಕೇವಲ 5 ಕೆಜಿ ತೂಕ) ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಸಮುದಾಯ ತೋಫು ಕಾರ್ಯಾಗಾರಗಳು ಅರೆ-ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಮಾದರಿಗಳ ಮೂಲಕ ದಿನಕ್ಕೆ 50-100 ಕ್ಯಾಟೀಸ್ ತೋಫುಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು, ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಇನ್ಪುಟ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
