វិធីសាស្ត្រកាត់ Ultrasonic៖
ប្រភេទកាំបិត៖ វាគឺដើម្បីផ្ទុករលក ultrasonic នៅលើឧបករណ៍កាត់ ដូច្នេះឧបករណ៍បង្កើតរំញ័រ ultrasonic ដូច្នេះដើម្បីសម្រេចបាននូវប្រសិទ្ធិភាពនៃការកាត់។
Chopping block anvil: រំញ័រ ultrasonic ត្រូវបានផ្ទុកនៅលើផ្សិតបាតកាត់។ ផ្សិតបាតនេះដូចជាបន្ទះកាត់ដែលប្រើក្នុងជីវិត។ បន្ទះកាត់បង្កើតរំញ័រ ultrasonic ដែលអាចលេងបែបផែនកាត់ ហើយឧបករណ៍កាត់មិនចាំបាច់ផ្លាស់ប្តូរទេ។ ប្រើឧបករណ៍ធម្មតាគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។
វិធីសាស្រ្តកាត់ពីរគឺសមរម្យសម្រាប់លក្ខខណ្ឌដំណើរការផ្សេងគ្នានិងវត្ថុកាត់។
ជួរកម្មវិធី
ប្រើសម្រាប់កាត់កៅស៊ូ ក្រណាត់សំយោគ ក្រណាត់ផ្លាស្ទិច ចានដែក អាហារ។ល។
គោលការណ៍
គោលការណ៍នៃការកាត់ ultrasonic គឺខុសគ្នាទាំងស្រុងពីការកាត់បែបប្រពៃណី។ ការកាត់ Ultrasonic គឺជាការប្រើប្រាស់ថាមពល ultrasonic ដើម្បីកំដៅ និងរលាយសម្ភារៈដែលត្រូវកាត់ ដើម្បីសម្រេចបាននូវគោលបំណងនៃការកាត់សម្ភារៈ។ ដូច្នេះ ការកាត់ ultrasonic មិនតម្រូវឱ្យមានគែមមុតស្រួច ឬសម្ពាធដ៏អស្ចារ្យទេ ហើយនឹងមិនបណ្តាលឱ្យមានការច្រេះ ឬខូចខាតនៃសម្ភារៈដែលត្រូវបានកាត់នោះទេ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ដោយសារតែកាំបិតកាត់កំពុងធ្វើរំញ័រ ultrasonic ភាពធន់នឹងការកកិតគឺតូចជាពិសេស ហើយសម្ភារៈដែលត្រូវកាត់គឺមិនងាយជាប់នឹងកាំបិតនោះទេ។ នេះមានប្រសិទ្ធភាពជាពិសេសសម្រាប់ការកាត់សម្ភារៈដែលមានជាតិ viscous និង elastic វត្ថុដែលកកដូចជាអាហារ កៅស៊ូជាដើម ឬវត្ថុដែលពិបាកដាក់សម្ពាធ។
ការកាត់ Ultrasonic ក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យផងដែរ នោះគឺនៅពេលតែមួយនៃការកាត់មានការលាយបញ្ចូលគ្នានៃផ្នែកកាត់។ វាមានប្រសិទ្ធិភាពនៃការចងគែមនិងការពារការរលុងនៃសម្ភារៈកាត់។
ការប្រើប្រាស់ម៉ាស៊ីនកាត់ ultrasonic ក៏អាចពង្រីកបានផងដែរ ដូចជា ជីករន្ធ ជីករណ្ដៅ លាបថ្នាំ ឆ្លាក់ កាត់ ជាដើម។
