Ультрадыбыстық торт кесетін машина

WANLI өндіру ультрадыбыстық қабат торт кескіш машина

Толық бағдарламаланатын қондырғылар кез келген өлшемдегі бөліктерді немесе тілімдерді жасай алады, себебі кесудің тереңдігін, енін және ұзындығын реттеуге болады. Жүйелер бөліктерді бақылауға немесе кесу қиын өнімдерді кесуге жақсы сәйкес келеді, соның ішінде қабат торттары, торттар, пирогтар, кілегейлі пирогтар, мұздатылған қорап, Petit Fors, Наполеондар, карамель, таңғы ас, пирожки және т.б.

WANLI өндіру ультрадыбыстық қабат торт кескіш машина

Толық бағдарламаланатын қондырғылар кез келген өлшемдегі бөліктерді немесе тілімдерді жасай алады, себебі кесудің тереңдігін, енін және ұзындығын реттеуге болады. Жүйелер бөліктерді бақылауға немесе кесу қиын өнімдерді кесуге жақсы сәйкес келеді, соның ішінде қабат торттары, торттар, пирогтар, кілегейлі пирогтар, мұздатылған қорап, Petit Fors, Наполеондар, карамель, таңғы ас, пирожки және т.б.

Кез келген тағамға арналған ультрадыбыстық кесу

Өнеркәсіптік пісіруде, кондитерлік өнімдерде немесе ірімшік өңдеуде болсын, біздің ультрадыбыстық кесу технологиямыз әрқашан кең таралған.
Кілегей немесе қант қабаттары бар кондитер өнімдерін, сондай-ақ басқа да қамырды немесе майлы тағамдарды ең эстетикалық жағымды нәтижелер алу үшін ультрадыбыстық технологияны пайдаланып кесуге немесе кесуге болады. Біз кесу және кесу құралдарының кесу геометриясын өнім талаптарына сәйкес бөлек реттейміз.
Ультрадыбыстық дірілді қолдану арқылы дәнекерлеу басы белгілі бір дәрежеде өзін-өзі тазарту әсеріне жету үшін өнім қалдықтарының өте аз мөлшеріне ғана жабысуы мүмкін.
Ультрадыбыстық дірілді пайдаланудың арқасында дәнекерлеу басының қажетті жұмыс қысымы дәстүрлі кескіш құралдарға қарағанда төмен. Құралдың тозуы аз ғана емес, сонымен қатар кесу сапасы да айтарлықтай жақсарды. Сонымен қатар, жабдыққа техникалық қызмет көрсету және өшіру операциялары үшін ультрадыбыстық кесу жүйесін пайдалану көбірек ыңғайлылық әкелді.

Ультрадыбыстық кескіш тортты пайдалану келесі сипаттамаларға ие:

Нәзік кесу, жақсы анықталған қабаттар, фишкалар жоқ, жабыспайтын пышақ

Кесуге болады: парақ, тіктөртбұрыш, үшбұрыш, тең шеңбер

Кесу нысандары кең, мұздатылған өнімдер мен кремді өнімдерді бейімдеуге болады.

Торт – адамдардың күнделікті рационында таптырмас десерт, жеңіл тағам және кездейсоқ тағам.

Азық-түлік дүкеніндегі немесе супермаркеттегі наубайханаға оралған торт болсын, тост тілімдері болсын, кафеде, сусын сататын дүкенде немесе демалыс барында ұсынылатын мұздатылған торт болсын, сыртқы түрі өте жақсы кесілген, кішкентай және талғампаз.

Ультрадыбыстық кесу технологиясының пайда болуы тағамды кесудегі алға секіріс болып табылады. WANLI Ультрадыбыстық торт кесу жабдығы кесу үшін толқын энергиясын пайдаланатын құрылғы болып табылады. Кесілген торттың кесілген беті тек тегіс емес, сонымен қатар таза және гигиеналық, экологиялық таза және денсаулыққа пайдалы.

Ультрадыбыстық кесетін крем торт жабдықтары

Ультрадыбыстық кремді торт кесу жабдығы губка тәрізді тағамдарды (губка, шифон торт), жабысқақ тағамды (кілегей, джем) және т.б. кесу үшін өте жақсы, негізінен кесу қалдықтарын шығармайды, өндіріс шығындарын азайтады және тамақ пышаққа жабыспайды. Жалғастырыңыз, тазалау уақытын үнемдеңіз. Бұл ультрадыбыстық торт кесу машинасы үшбұрышты торттарды, бумен пісірілген сэндвич торттарын, қабатты торттарды, бутербродтарды және басқа да үшбұрышты пішінді тағамдарды кесуге ыңғайлы.

Кремді торт - бұл Ұлыбританияда пайда болған, содан кейін АҚШ, Жапония және Францияда дамыған торт десерті. Бұл әртүрлі елдерде танымал батыс стиліндегі классикалық десерт.

Кремді торттар мұздатқаннан кейін жақсы дәмге ие болады және оларды сақтау және тасымалдау оңайырақ. Сондықтан мұздатылған кремді торттар мейрамханаларда, кафелерде, сусын дүкендерінде және басқа да азық-түлік және сусын дүкендерінде кеңінен жеткізіледі.

Тұтынушы ретінде сіз болсаңыз, кремді тортты қалай таңдар едіңіз? Біріншісі - торттың сыртқы түрі. Тұтынушылар әдетте дәміне қарай әдемі және нәзік торттарды таңдайды. Кілегейлі торттарды кесу кілегей торттарын шығаратын зауыт өндірушілері үшін басты проблемаға айналды. Торттың пішінін бұзбай, ең керемет тортты кесіп алу үшін кремді тортты қалай кесуге болады? Бұл бейнені көргеннен кейін, мүмкін жауап таба аласыз.

Бейнедегі ультрадыбыстық кесетін кремді торт машинасы туралы білгіңіз келсе, ойланбастан бізбен дереу хабарласыңыз.

WANLI автоматты ультрадыбыстық кескіш машина Торт кескіш кескіш

Кескіш негізінен автоматтандырылған жұмыс істейді және ультрадыбыстық кесу технологиясымен жабдықталған. Бұл әсіресе жаңа өнімдерді кесу кезінде таза кесуге мүмкіндік береді. Қайталанатын PLC және барлығы қосылған

механизмдер барлық порциялау параметрлерін жеке анықтауға және рецепт жадында сақтауға болады. Жеке бағдарламалау негізінде диагональ бойынша кесуге де болады.

Автоматты ультрадыбыстық тағамдық гильотиндік жабдық

Кесу процесінде біз кесудің дәлдігі, соңғы өнімнің физикалық қасиеттерінің тұрақтылығы, кесу бетінің тегістігі, құрал мен материалды бөлудің қиындығы және бөлу кезінде құрал беті мен материалдың бөлінуі сияқты көптеген мәселелерге тап боламыз Қатты құрылғылардағы қалдық материалдардың мөлшері. Материалдардың сипаттамалары анық болмаған кезде, жоғарыда аталған талаптарды орындау бізге қиын.

Мысалы, қаттылығы жоғары, қатты сынғыштығы және қатты тұтқырлығы бар материалдар үшін дәстүрлі кесу әдісін аяқтау қиын. Бұйым материалдарының белгісіздігі артқан сайын кесу жұмысының қиындығы барған сайын қиындай түседі. Ультрадыбыстық тағамды кесу дәстүрлі кесуді оңтайландыру болып табылады. Ультрадыбыстық тағамды кесу кесу жылдамдығын арттырып қана қоймайды, сонымен қатар тағамның құрылымын, пішінін және өнімділігін жақсартуда үлкен жетістіктерге жетеді.

Мұздатылған балмұздақ өнімдерді оңай ерітеді және оларды тез жеуге жақсырақ, сондықтан тұтынушылар үшін өнімдерді дайындау да жылдам жасалуы керек, бұл кесу процесін жеңілдетіп, дәйекті аликвотты қамтамасыз етеді. Бұл ультрадыбыстық балмұздақ кесуге арналған жабдық мұздатылған балмұздақ өнімдерін кесуге өте қолайлы. Ультрадыбыстық жүзді кесу нәзік және әдемірек. Бұл жабдықты кім пайдаланса да, кесу бойынша күрделі нәтижелерге қол жеткізуге болады.

Ультрадыбыстық балмұздақ кесу жабдығы - балмұздақ, балмұздақ торты, мұздатылған ірімшік торты, мұздатылған мусс торты, мұздатылған қамыр және басқа мұздатылған тағамдар ең жақсы таңдау. Ультрадыбыстық тағамды кесу жабдығы тағамды экстремалды жағдайларда кесуге болады, кесу температурасы төмен, қатты мұздатылған тағамның артықшылығы айқынырақ болған кезде, өйткені ультрадыбыстық кесудің жоғары жиілікті дірілін пайдалану, сондықтан кесу үшін тек шағын сыртқы күш қолдану қажет, содан кейін пішіндеуді оңай кесуге болады, сондықтан құралдың тозуы кішірек немесе жалпы диск болаттың қызмет ету ұзақтығына қарағанда, k. 3-5 жыл. Бұл ультрадыбыстық балмұздақ кесу машинасын нақты талаптарға сәйкес теңшеуге және жобалауға болады.

WANLI өндіру ультрадыбыстық қабат торт кескіш машина

Толық бағдарламаланатын қондырғылар кез келген өлшемдегі бөліктерді немесе тілімдерді жасай алады, себебі кесудің тереңдігін, енін және ұзындығын реттеуге болады. Жүйелер бөліктерді бақылауға немесе кесу қиын өнімдерді кесуге жақсы сәйкес келеді, соның ішінде қабат торттары, торттар, пирогтар, кілегейлі пирогтар, мұздатылған қорап, Petit Fors, Наполеондар, карамель, таңғы ас, пирожки және т.б.

Автоматты ультрадыбыстық ультрадыбыстық торт кескіш көп қабатты, көп тығыздықтағы торттар осы санаттағы ең көп таралған өнімдер болып табылады. Ультрадыбыстық жоғары құнды торттар мен пісіру өнімдерін тамаша, әдемі кесуді қамтамасыз ете алады. Жоғары сапалы эстетика, өнімнің адгезиясын азайтады. Жұмсақ кремді пайдаланыңыз немесе тіпті…

Мусса торты әрқашан торттағы ең жақсы болды, ол тек мусс тортының дәмі мен дәмі ғана емес, сонымен қатар мусс тортының пішінінде де көрінеді. Тот баспайтын болаттан жасалған пышақпен мусс тортын кесу мусс тортының жалпы пішінін оңай зақымдауы мүмкін, ал бас тарту жылдамдығы жоғары, бұл кесу кезінде түстердің араласуын жеңілдетеді, эстетиканы айтарлықтай төмендетеді.

WANLI әзірлеген бұл ультрадыбыстық мусс тортын кесу құрылғысы мусс тортын кесуге ғана емес, сонымен қатар басқа жабысқақ тағамдарға да тамаша. Ол кеңінен қолданылады.

Ультрадыбыстық дәнекерлеу және штамптау кезінде дәнекерлеу басы суық күйде болғандықтан, әртүрлі материалдарды тиімді өңдеуге болады. Мысалы, тамақ өнеркәсібіндегі әртүрлі ірімшіктер, кондитерлік өнімдер мен десерттер, қамырлар немесе мұздатылған тағамдар. Сәйкес дәнекерлеу басы тағамды дәл бөлу үшін ультрадыбыстық дірілді ПАЙДАЛАНДЫ. Өйткені, кесу құралының дірілі дәстүрлі кесу әдісімен кесу әдісін қолданумен күш жұмсауды азайтады. нәтижесінде тағамды ұсақтағанда немесе басқанда деформация болмайды.

Үлгі:
Wanlisp1-250K300L1200
Материал:
Титан қорытпасы
Айнымалы кернеу:
220 В