Біз әзірлеген ультрадыбыстық ірімшік кесу жабдығы әртүрлі кәмпиттер мен тағамдарды кесу үшін пайдаланылуы мүмкін, мысалы: нуга, помада, ирис, шоколад, долана торттары, зефир, мочи, шакима және т.б. Өнім кесу өндірісінде пышақтарды жабыстыру, балқыту, құралдың қатты тозуы, қоқыс, қоқыс және т.б. проблемаларды шешеді.
Біздің кесу жүйелері заманауи бар немесе пралин өндіру желісінің талаптарына сай арнайы әзірленген және дәстүрлі конструкциялардан түбегейлі ерекшеленеді.
Заманауи дизайнымыздың ерекшелігі сенімділік, тазалау және техникалық қызмет көрсетудің қарапайымдылығы, өте дәл кесу және өнімнің басқа өлшемдеріне оңай ауысу болып табылады.
We Wanli Machinery ультрадыбыстық кесу жабдығын өндіруге, нарықтық сұранысты орындауға және механикалық жабдықты үнемі жаңартып, жетілдіруге бағытталған. Клиенттерді ең жақсы механикалық жабдықпен қамтамасыз етіңіз.
Бұл ірімшік торттарын үшбұрышқа, шаршыға және тіктөртбұрышқа кесуге болатын үнемді, жоғары сапалы ультрадыбыстық автоматты кесу машинасы. Шағын және орта зауыттар үшін қолайлы.
Біз кілегейлі торттарды кесу машиналарының сапасын жақсарту үшін ондаған жылдар бойы зерттеулер мен әзірлемелерге инвестиция жасадық. Біздің салаға деген міндетіміз кремді торт өндірісінде төңкеріс жасады және брендтерге тұтынушылар ұнататын өнімдерді жасауға көмектесті.
Тұрақты түрде жасалған машиналарға инвестициялаңыз
Ондаған жылдар бойы сенімді жұмыс, өмірлік циклдің төмен шығындары және сенімді дизайн мен құрылыс арқасында мүмкін болатын инвестицияның керемет қайтарымына сеніңіз.
Шешімдердің кең ауқымынан пайда алыңыз
Өзгеретін трендтерді басқаруға және сұранысты әр уақытта қанағаттандыруға мүмкіндік беретін кешенді өңдеу шешімдерінің кең ауқымынан таңдаңыз.
Керемет кесу
Әдемі, нәзік және тартымды кремді тортты кесіңіз
Десерттік барлар немесе жай барлар немесе квадраттар - бұл қатты торт тәрізді немесе әдеттегі печеньеден жұмсақырақ құрылымы бар американдық «бар печеньесі» түрі. Олар табада дайындалады, содан кейін пеште пісіріледі. Олар квадраттарға немесе тіктөртбұрыштарға кесілген. Олар нан өнімдерін сатудың негізгі бөлігі болып табылады және көбінесе туған күндерге арналған. Олар әсіресе мереке күндері танымал, бірақ көптеген адамдар оларды жыл бойы жейді. Көптеген кофеханалар мен наубайханалар тәттілерді ұсынады.
Десерт барларын кесуге арналған жабдық ультрадыбыстық кесу технологиясын қамтитын жоғары икемді, ультрадыбыстық кесу машинасы болып табылады. Ол науаны пісіруге және нан түріндегі өнімдерді бөлуге арналған және екі жүзді пайдалану арқылы стандартты бір жүзді машинамен салыстырғанда өткізу қабілетіңіз артады. Конвейерге негізделген машина ретінде оны бар желіге біріктіруге немесе дербес шешім ретінде пайдалануға болады.
Экономикалық коммерциялық торт кесетін машина Wanlisp1-250K300L1200 - үнемді және практикалық коммерциялық ультрадыбыстық торт кесетін машина. Бұл стандартты машина талаптарға сәйкес кесу режиміне немесе кесу үшбұрыш режиміне орнатуға болатын 300 мм пышақпен жабдықталған. Басқалармен салыстырғанда…
Ванли машинасы ірімшікті теңдессіз дәлдікпен кесуге, ұсақтауға және порциялауға арналған арнайы тағам өңдеу жүйесі. Дәстүрлі пышақтар мен жүздерден айырмашылығы, бұл жабдық ультрадыбыстық тербелістерді пайдаланып, сырды оңай кесіп, тегіс, таза жиектерді қалдырады. Ол кең ауқымды сүт өндірісінде де, кішігірім арнайы ірімшік өндірушілерде де кеңінен қолданылады.
Сонымен, құпия неде? Ультрадыбыстық кесу технологиясы әдетте 20–40 кГц шамасында жоғары жиілікті тербелістерге сүйенеді. Бұл тербеліс үйкеліс пен қарсылықты азайтады, бұл пышаққа тіпті ең жабысқақ ірімшік сорттары арқылы оларды қыспай немесе деформациясыз сырғып өтуге мүмкіндік береді. Жұмсақ моцарелланы күңгірт пышақпен кесуге тырысып жатқаныңызды елестетіп көріңіз - ол жабысып, ыдырап, шатастырады. Ультрадыбыстық кесу арқылы әрбір тілім тамаша шығады.
Қамырды кесу – механикалық жүйе арқылы қол еңбегін алмастыратын нан және кондитерлік қамырларды көлемді бөлуге, сондай-ақ дөңгелектеуге арналған наубайхана және кондитерлік өнеркәсіптік жабдық.
Бұл жаңа ультрадыбыстық қамыр кесу машинасы жоғары өнімділікті қамтамасыз ететін жоғары дәлдіктегі машина болып табылады.
Ультрадыбыстық жаңа қамырды кесу жабдығы шағын және үлкен өнімді нан пісіру қондырғыларына, сондай-ақ басқа азық-түлік бірліктеріне (қоғамдық тамақтандыру, қонақжайлылық және ұқсас салалар) жарамды.
Ультрадыбыстық мұздатылған және төмен температурада тағамды кесу
Біз мұздатылған тағамға арналған ультрадыбыстық кесу жабдығын жасадық. Біз ультрадыбыстық толқынның жоғары жиілікті дірілін толық пайдаланамыз, ол кесу бетіндегі үйкеліске төзімділікті тиімді төмендетеді және кесу пышағын тағамды тегіс кесуге мүмкіндік береді, осылайша тағамды кесу беті таза, әсем, деформацияланбаған және ерімейтін болады. Кесу түрлері ірімшік торт, мусс торт, балмұздақ, балмұздақ торты және т.б.
Мұздатылған балмұздақ торттары өнімдерді ерітуге оңай және оларды тез жеуге жақсырақ, сондықтан тұтынушылар үшін өнімдерді дайындау да жылдам жасалуы керек, бұл кесу процесін жеңілдетіп, дәйекті аликвотты қамтамасыз етеді. Бұл ультрадыбыстық торт кесу машинасы мұздатылған балмұздақ өнімдерін кесуге өте қолайлы. Ультрадыбыстық жүзді кесу нәзік және әдемірек. Бұл жабдықты кім пайдаланса да, күрделі кесу нәтижелерін алуға болады.
Көбісі мұздатылған балмұздақ еріту үшін ұзақ уақытты қажет етеді деп ойлайды - бұл мүлдем дұрыс емес. Шындығында, керісінше, тым ұзақ еріту балмұздақтың тым жұмсақ және сулы болуына әкеліп соғады, бұл оны кесу үшін лас және жалықтырады.
Көптеген балмұздақ торттарын кесу процесі қорқынышты деп санайды. Біз оны қанша уақыт ерітеміз? Ол тым тез еріп кете ме?
Төменде ультрадыбыстық тағамды кесетін машинаның бейнесін қараңыз. Біз сізге балмұздақ тортын кесудің қаншалықты оңай екенін көрсету үшін келдік.
Бұл ірімшік торттарын кесуге арналған жабдық мұздатылған немесе салқындатылған дөңгелек торт өнімдерін әртүрлі бөліктерге бөледі және кеседі. Мұздатылған дөңгелек торттарды, торттарды, ірімшіктерді, пирогтарды, ірімшіктерді және т.б. кесіп, кесіңіз. Құрылғыда жылдам ауыстырылатын өнім ұстағыштары бар және әртүрлі торт диаметрлерін кесуге болады. Бұл ірімшік кескіште пневматикалық жетекті кесу пышақтары бар серво басқарылатын пышақ бастары бар және конвейер дәл және жылдам орналасу үшін сервожетегі арқылы басқарылады. Бұл машина жоғары өндірістік нысанды кесу үшін ең жақсы.
Автоматты ультрадыбыстық сызық ультрадыбыстық кесу
Ультрадыбыстық тағамды өңдеу тамақ жабыспайтын немесе деформацияланбайтын дерлік үйкеліссіз беттерді шығаратын ультрадыбыстық тағамды кесетін пышақтарды (гильотиндерді) қамтиды. Өнімнің бетін, соның ішінде жаңғақтар, мейіздер, кептірілген жемістер немесе шоколад чиптері сияқты толтырғыштарды, жылжымайтын немесе жыртылатын әсерлерсіз таза кесіңіз. Дүние жүзіндегі ең қауіпсіз тағам өнімдерін өндіруге арналған ультрастигациялық технологиялардың көпшілігі. және сенімді және тазалау немесе өндірісте тоқтау уақытын азайта отырып, жоғары сапалы дайын өнімдерді шығара алады.
Ірімшік кесуге арналған машина жасау
Ең аз кедергісі бар жоғары жылдамдықпен ультрадыбыстық діріл дәл және жылдам кесу өнімдері және қалдықсыз.
Ультрадыбыстық кесу технологиясы фастфуд өнеркәсібінде көптеген жылдар бойы қолданылып келеді. Кондитер өнімдерін, ірімшіктерді, пиццаларды және басқа да тағамдарды кесу кезінде ультрадыбыстық діріл төзімділікті төмендетеді және өнімнің қалдықтарын кетіреді.
Нәтиже: бұрмаланбаған немесе термиялық зақымсыз тегіс, қайталанатын кесу беті.
Зауыт кондитерлік өнімдерді кесетін станокты шығарады
Ультрадыбыстық тағамды кесетін пышақ кесу кезінде тағам қалдықтарын тиімді азайтады. Ол әртүрлі қалыңдық пен қаттылықтағы торт тағамдарына жарамды және шағын өндірістік қуаты бар отбасыларға немесе зауыттарға жарамды.
Ультрадыбыстық тағамды кесетін пышақ, себебі ультрадыбыстық дірілдегі кесу пышағы, үйкеліске төзімділігі өте кішкентай, кесілген материалды пышаққа жабыстыру оңай емес. Бұл әсіресе жабысқақ және серпімді материалдарды, торт, пицца, шоколад және т.б. сияқты мұздатылған материалдарды немесе қысымды қажет етпейтін заттарды кесу үшін тиімді.
Үлгі:
Wanlisp1-250K300L1200
Материал:
Титан қорытпасы
Айнымалы кернеу:
220 В
ЖАҢАЛЫҚТАР
Сұрауыңызды бүгін жіберіңіз
