პიცა არის საკვების სახეობა, რომელსაც ვერ მიირთმევთ, თუ არ დაჭრით, ეს საყოველთაოდ ცნობილი ფაქტია, მაგრამ ამის თავიდან ასაცილებლად, უმჯობესია დანის ნაცვლად გამოიყენოთ პიცის მხარე ან პიცის მიმწოდებელი. ყველი და სხვა მსგავსი ტოპინგები ქერქიდან დანის პირით ამოიჭრება, რადგან ასე კეთდება სამუშაო.
მოწყობილობას აქვს მოხრილი პირი, რომლის საშუალებითაც დანა ასევე შეიძლება იყოს სპატული ტაფიდან პიცის ამოსაღებად. ერთ მხარეს არის ბორბალი - ფორმალური ნაწილი, რომელიც წააგავს დანის პირებს, მაგრამ აქვს მომრგვალებული კიდეები.
Kitchy Pizza Bakers Wheel დამზადებულია მრგვალი უჟანგავი ფოლადის პირისგან, არ მოცურების სახელურით და კომფორტულად დევს ხელის გულზე. მოწყობილობას აქვს ნაზად მოხრილი პირი და სახელური, რომელიც ჯდება ხელში, ხოლო მისი მცირე ზომა აადვილებს დაჭერას და კონტროლს. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი სხეულის ბუნებრივი წონა ნაჭრებად სქელი ან თხელი ქერქის მოსაჭრელად.
ამ ტიპის პიცის მწარმოებელი არის საოჯახო რესტორანი - გამოიყენება მხოლოდ რესტორნებში, სასურსათო მაღაზიებში, სწრაფი კვების რესტორნებში და სხვა რესტორნებში. Amazon მას უწოდებს "პიცის მცხობელს დაჭერით" და გამოდის სხვადასხვა ფორმისა და ზომის.
მე დიდი ხნის განმავლობაში ვიყენებდი ამ კონკრეტულ პიცის საჭრელ მანქანას და სანამ საფასური არ არის, გავაგრძელებ მის გამოყენებას, რადგან მე ვარ პასუხისმგებელი მასზე.
ხან მეჩქარება და არ მაქვს დრო, რომ პიცა სწორად დავჭრა, მაგრამ ხანდახან. ამ პიცის მწარმოებელს აქვს მკვეთრი უჟანგავი ფოლადის პირი, რომელიც უპრობლემოდ ჭრის 4'' სისქის პიცას. საჭრელს, რომელიც შექმნილია გერმანიაში, აქვს 2,7 დიუმიანი 18/10” უჟანგავი ფოლადის საჭრელი ბორბლები, რომლებსაც შეუძლიათ პიცას სუფთად გაჭრა და ზედაპირის დაზიანების გარეშე.
გარდა ამისა, ამ მოდელს აქვს დიზაინი, რომელიც მოიცავს პირის დაცვას, რომელიც აქტიურად იცავს თქვენს ხელებს ჭრისგან. ამ მოდელს აქვს ერგონომიული სახელური, რაც აადვილებს პიცის თანაბრად დაჭრას. მას აქვს 18 დიუმიანი უჟანგავი ფოლადის დანა, რომელიც შესანიშნავია 4 "სქელი პიცის და 3.5" სისქის პიცის დასაჭრელად ძალიან ბასრი პირით, რომელიც არ გაგიცრუებთ.
ხელმისაწვდომია სამ სხვადასხვა ფერში, ეს პროდუქტი საშუალებას გაძლევთ დაჭრათ თქვენი პიცა პროფესიონალურად ისე, რომ არ დატოვოთ ნატეხები და ნამცეცები. მიუხედავად იმისა, მოგწონთ თქვენი პიცა გაყინული, სახლში დამზადებული თუ მიწოდებული, კარგი პიცის მწარმოებელი აუცილებელია, რომ ყველა თქვენი ტოპინგი ადგილზე იყოს და მიირთვათ პიცა, როგორც ჩვეულებრივი ადამიანი. არ არის საჭირო უბრალოდ პიცის შუაზე გაჭრა ან მისი თაკოს სტილში მირთმევა, ეს შესანიშნავი საშუალებაა პიცის შუაზე დასაკეცი და ნაჭრებად საჭმელად.
როცა ამაზე ფიქრობთ, პიცის მოჭრა მარტივი ამოცანაა, რომელიც მოითხოვს უნიკალურ ხელსაწყოს. დანარჩენს ჩვენ გვსურს ინსტრუმენტი, რომელიც ჭრის ჩვენს ნამცხვარს მართვად ნაწილებად და ორ ნაწილად.
ფაქტია, რომ თქვენ ვერ იტანთ პიცას დანით დაჭრით და მისით არევას. პიცის მიწოდება უზრუნველყოფს, რომ პიცა დაიჭრას თანაბარ ნაჭრებად, ზემოდან გახეხვის გარეშე. პიცას დანით დაჭრის ნაცვლად, საჭრელს ახვევენ, რათა დარწმუნდნენ, რომ იგი პიცაშია დაჭრილი.
ყველა პიცაიოლო, პროფესიონალი თუ სახლის მეპატრონე, დამეთანხმება, რომ პიცის დაჭრის საუკეთესო საშუალებაა ქანდაკების პიცის მწარმოებლის გამოყენება.
ამისთვის პიცის მწარმოებელი ჭრის პიცის გამოცხობას მისი ჯვარედინი ხაზებით, რათა პიცის თითოეული ნაჭერი სამკუთხა იყოს. მას შემდეგ, რაც პიცა მოიხარშება, ღვეზელთან მიახლოების განსაკუთრებული გზა არ არსებობს, მაგრამ მისი კარგად დაჭრა გადამწყვეტია არა მხოლოდ საკვების მისაღებად, არამედ იმის უზრუნველსაყოფად, რომ საკმარისი ნაჭრები იყოს მის დასამუშავებლად.
იდეალურ შემთხვევაში, თქვენ გჭირდებათ პიცის მწარმოებელი, რომელიც დაუყოვნებლივ დაჭრის ქერქს და ზემოდან, მაგრამ იცნობს სწორ ადამიანებს, რომლებსაც გაუმართლათ, რაც ნიშნავს, რომ პროფესიონალი პიცის მწარმოებლები სახლში მომზადებულ პიცის აპარტამენტებს დაყრიან. 2017 წელს პიცის მცხობელთა პირველი გამოცდის შემდეგ, ჩვენ გამოვიყენეთ რობერტას გაყინული პიცა, რადგან ის ჩვენი ფავორიტი იყო საუკეთესო გაყინული პიცების ტესტში.
