ტრადიციული ჭრა არის დანის გამოყენება ბასრი კიდით, რათა დააჭიროთ მოჭრილ მასალას. ეს წნევა კონცენტრირებულია დანის კიდეზე, წნევა აღემატება მოჭრილი მასალის ათვლის ძალას, მასალის მოლეკულური ბმა იშლება და ის წყდება. ვინაიდან მასალა იშლება შეკუმშვით, საჭრელი ხელსაწყოს საჭრელი კიდე უნდა იყოს მკვეთრი და თავად მასალა უნდა ექვემდებარებოდეს შედარებით მაღალ წნევას. ჭრის შედეგი არ არის კარგი რბილი და ელასტიური მასალებისთვის, მაგრამ რთულია წებოვანი მასალებისთვის
ტრადიციული საკვების საჭრელ დანებთან შედარებით, პურის ულტრაბგერითი საჭრელი არ საჭიროებს მკვეთრ კიდეებს, არც დიდ წნევას მოითხოვს და საკვები არ ზიანდება. ამავდროულად, იმის გამო, რომ საჭრელი დანა აკეთებს ულტრაბგერით ვიბრაციას, ხახუნის წინააღმდეგობა მცირეა და დასაჭრელი მასალა არ არის ადვილი დაჭერა დანაზე. ეს წყვილი წებოვანი და ელასტიური მასალებია, გაყინული მასალები, როგორიცაა კრემის ნამცხვარი, ნაყინი და ა.შ.
