Ultrasonik ora mbebayani lan migunani kanggo wong. Lan ing taun-taun pungkasan, ultrasonik wis akeh digunakake ing industri panganan.

 

Sejatine, gelombang swara minangka salah sawijining kategori swara, sing kalebu gelombang mekanik. Gelombang swara nuduhake gelombang longitudinal sing bisa dirasakake dening kuping manungsa, lan rentang frekuensi 16hz-20khz. Gelombang swara diarani infrasound nalika frekuensi ngisor 16Hz, lan gelombang ultrasonik nalika frekuensi ing ndhuwur 20KHz.

 

Gelombang ultrasonik nduweni karakteristik ing ngisor iki:

  • gelombang ultrasonik bisa èfèktif ditularaké ing gas, Cairan, ngalangi, ngalangi nyawiji lan media liyane.
  • gelombang ultrasonik bisa nransfer energi kuwat.
  • gelombang ultrasonik bakal ngasilake refleksi, interferensi, superposisi lan resonansi.
  • nalika gelombang ultrasonik propagated ing medium Cairan, bisa gawé impact kuwat lan cavitation ing antarmuka.

 

Ultrasonik minangka anggota saka kulawarga sonik.

Gelombang swara minangka wujud panyebaran saka kahanan geter mekanik (utawa energi) sawijining obyek.Getaran yaiku gerakan bolak-balik saka partikel sing cedhak karo posisi keseimbangane.Contone, nalika drum ditabuh, kedher munggah lan mudhun. Getaran iki lumaku ing kabeh arah liwat media udara.

 

Gelombang ultrasonik nuduhake gelombang swara sing frekuensi nyata luwih saka 20KHz, sing ora bisa dirungokake lan dirasakake manungsa ing lingkungan alam.

 

Konsep nggunakake terapi ultrasonik:

Terapi ultrasonik minangka bagean penting saka obat ultrasonik. Sajrone perawatan ultrasonik, energi ultrasonik ditrapake ing bagean awak manungsa sing lara kanggo nggayuh tujuan ngobati penyakit kasebut lan ningkatake pemulihan awak.

 

Ing donya, ultrasonik digunakake digunakake ing diagnostik, terapeutik, engineering, biologi lan lapangan liyane.Mesin terapi ultrasonik ngarep belongs kanggo aplikasi saka therapy ultrasonik.

  • aplikasi engineering: posisi lan komunikasi ing jero banyu, eksplorasi sumber daya lemah, etc
  • aplikasi biologi: makromolekul shearing, bioengineering lan pangolahan wiji
  • aplikasi diagnostik: jinis A, jinis B, jinis M, jinis D, karya pindho lan werna doppler ultrasonik, etc
  • aplikasi terapeutik: terapi fisik, perawatan kanker, operasi, lithotripsy extracorporeal, kedokteran gigi, lsp.

 

Ultrasonik ora mung digunakake ing obat, ing taun-taun pungkasan, uga digunakake ing industri panganan.

 

mesin pemotong ultrasonik

pemotongan kue ultrasonik     Irisan seragam, rapi lan alus.

Efek saka ultrasonik cutting cake

Contone, ultrasonik nglereni pangan: ora perlu agul-agul landhep, ora perlu akèh meksa, ora bakal Cut ing breakage pinggiran materi, damage.Cutting piso ing getaran ultrasonik, resistance gesekan cilik banget, materi ora gampang kanggo kelet ing agul-agul. Kanggo beku, caket, elastis efek nglereni pangan ketok, utamané efektif.Cutting ing wektu sing padha, ing sisih nglereni nglereni efek nglereni. lagi Cut.Mesin nglereni Ultrasonik jenis peralatan kang nggunakake energi gelombang kanggo nglereni lan mesin.

 

Pemotongan tradisional: nglereni tradisional nggunakake piso kanthi ujung sing cetha kanggo mencet panganan sing bakal dipotong. Tekanan dikonsentrasi ing pinggir potong, lan tekanane gedhe banget, ngluwihi kekuatan geser panganan sing dipotong, lan ikatan molekul panganan ditarik lan dipotong mbukak. efek nglereni pangan elastis ora apik, kanggo pangan caket luwih angel.

 

Mulane, dibandhingake karo nglereni tradisional, nglereni ultrasonik saka keuntungan pangan ketok, kang uga alesan ngapa cara iki digunakake digunakake ing industri pangan. Saliyane nglereni ultrasonik pangan, aplikasi liyane ing industri pangan: reresik ultrasonik, ultrasonik dibantu extraction, ultrasonik sterilization, ultrasonik emulsifikasi, ultrasonik crystallization, ultrasonik pangatusan, lan ing.