Full-otomatis peralatan pemotong kue kubus ultrasonik iku jenis lengkap-otomatis, kinerja dhuwur peralatan slitting pangan karo multi-sumbu sistem kontrol standar. Ing produksi nyata pangan bisa miturut kabutuhan tetep-titik nglereni posisi, kanthi otomatis kanggo ngrampungake operasi, nemen Ngapikake efficiency karya. Nggedhekake keuntungan kanthi tuku paling irit. Sistem pemotongan panganan ultrasonik nggunakake getaran gelombang frekuensi dhuwur kanggo ngolah produk panganan kanthi cepet, ngilangi downtime sing disebabake kanthi reresik blades pemotong konvensional. Sistem Pemotongan Pangan Ultrasonik nyedhiyakake cara anyar kanggo kubus, irisan, lan kanthi otomatis ngarahake macem-macem produk panganan sing beda-beda, ngidini produksi sing luwih ramping, nyuda kethokan, lan biaya pangopènan minimal.
Peralatan kasebut nduweni 4 mode nglereni, kalebu mode pemotongan sing padha, mode ngiris, mode persegi nglereni persegi panjang, mode segi telu nglereni persegi dowo, lan liya-liyane. Peralatan kasebut bisa dioperasikake kanthi kecepatan lan sudut sing beda. Parameter kacepetan lan sudut kerja bisa diatur. Bisa digunakake kanggo ngiris roti bunder, persegi panjang lan roti, roti, pizza lan produk roti liyane ing macem-macem wujud.
Karakteristik Utama
Pemotongan ultrasonik Wanli nyadari ora kontak, nol meksa nglereni mode Processing.
1. Ngalahake panganan sing lengket kayata krim lan senggol tanpa nempel ing piso, lan permukaan potong alus lan apik.
2. Posisi produk sing prasaja lan cepet lan nglereni kabeh miturut syarat.
3. Posisi otomatis lan slitting produk potong adhedhasar parameter pra-input.
4. Kanthi otomatis lan efisien pangan slitting dening conveyor belt, nyimpen pegawe.
5. Nanggepi kabutuhan pasar lan konsumen, njamin kebersihan lan keamanan panganan maksimal.
6. Proses slitting kanthi otomatis tanpa perlu campur tangan manungsa, ningkatake efisiensi kerja.
Aplikasi
Mesin pemotong ultrasonik iki kanggo produk pangan bisa digunakake kanggo Cut babak, persegi dowo, segi telu lan wangun liyane saka produk roti (cakes, roti, pizza, sandwiches, etc.) kanggo entuk asil nglereni optimal.
Pambuka mesin pemotong panganan ultrasonik
Sawise pirang-pirang taun pembangunan, mesin pemotong panganan ultrasonik saiki duwe macem-macem aplikasi ing kabeh industri panganan utama, lan entuk asil sing apik.
Mesin pemotong panganan ultrasonik bisa ngethok panganan yaiku: roti sandwich, kue sandwich, roti, gulungan Swiss, kue tanggal, kue krim, kue mousse, pizza, sakima, coklat, cookie, keju, kabeh jinis permen lan liya-liyane.
Mesin nglereni panganan ultrasonik nggunakake getaran gelombang frekuensi dhuwur kanggo ngolah panganan kanthi cepet, ngilangi downtime sing disebabake dening reresik blades tradisional.
Mesin nglereni panganan ultrasonik nawakake cara anyar kanggo dadu, ngiris, lan kanthi otomatis ngarahake macem-macem produk panganan sing beda-beda, ngidini produksi sing lancar, kethokan sing murah lan biaya pangopènan sing murah.
Mesin pemotong panganan ultrasonik nggunakake energi ultrasonik kanggo ngasilake getaran frekuensi dhuwur 20.000 per detik kanggo nggawe permukaan sing meh ora ana gesekan ing antarane agul-agul lan produk panganan, mula masalah kayata piso nempel lan remuk bisa diilangi.
Pisau nglereni panganan ultrasonik minangka piranti sing nyadari pemotongan panganan sing resik liwat getaran frekuensi dhuwur ultrasonik. Amarga getaran ultrasonik saka agul-agul nglereni, resistance gesekan cilik banget, pangan ora bakal deformed amarga komprèsi utawa extrusion, kang bisa nggawe serep kanggo shortcomings saka cara nglereni ana, lan materi nglereni ora gampang kanggo bakal agul-agul. Iku utamané cocok kanggo nglereni obyek karo lengket ora trep kanggo pressurize (kayata produk pangan).
Prinsip:
Arus iki diowahi dadi energi listrik kanthi generator ultrasonik. Energi listrik frekuensi dhuwur sing diowahi diowahi maneh dadi getaran mekanik kanthi frekuensi sing padha kanthi transduser, sing banjur ditularake menyang piso pemotong kanthi sakumpulan modifier amplitudo sing bisa macem-macem. Pisau pemotong ngirimake energi geter sing ditampa menyang permukaan pemotongan benda kerja sing bakal dipotong, ing endi energi geter dipotong kanthi mbukak rantai molekul.
Kaluwihan:
1, peralatan pemotong ultrasonik kanthi fungsi reresik otomatis, dibandhingake karo sistem pemotongan tradisional, wektu reresik bisa disingkat 70% ~ 90%.
2, Liwat 20,000 kaping per detik getaran ultrasonik, gesekan antarane pangan lan sirah cutter wis suda kanggo banget sethitik, supaya minangka kanggo nambah produktivitas saka operasi nglereni.
3. Priksa manawa potongan kasebut rapi, lancar lan ora cacat, sing nambah tampilan lan nilai produk. (Nyedhiyani lumahing nglereni apik).
4. Nyuda crumbs diprodhuksi sak nglereni pangan, ngurangi downtime kanggo reresik.
5. Awak piso digawe saka bahan alloy titanium, awet lan tahan lama.
6. Ora ana polusi: suhu sirah pemotong luwih murah tinimbang 50 ℃ nalika nglereni, ora ana kumelun lan mambu, ngilangi bebaya ciloko lan geni nalika nglereni.
7. Operasi prasaja: piso pemotong disambungake menyang generator ultrasonik, generator disambungake menyang utomo 220V, nguripake saklar kanggo Cut, ndhukung nglereni genggem lan dilengkapi antarmuka online-digawe adhem.
8, ukuran cilik, ora mbutuhake area instalasi gedhe. Instalasi ora mbutuhake peralatan khusus.
Faktor sing kudu ditimbang nalika nglereni panganan:
1. Wektu geter wiwitan
Sinyal saka generator ultrasonik kudu dipancarake kanthi wektu otomatis kanthi bener kanthi mekanis supaya alat tekan geter lengkap sadurunge pinggiran nglereni ketemu produk panganan. Getaran sadurunge kontak kudu nyingkiri amarga deformasi produk panganan sing disebabake kontak karo permukaan pemotong sing ora kedher.
2. Amplitudo geter
Istilah "amplitudo" nggambarake sudut jarak mikroskopis saka getaran saka permukaan potong. Amplitudo bisa diatur sacara mekanis dening booster controller, uga generator digital. Tingkat amplitudo duweni pengaruh ing proses pemotongan lan kudu diatur supaya cocog karo saben aplikasi sing dibutuhake.
(1) Panganan alus lan sing ngemot macem-macem tekstur biasane mbutuhake amplitudo isi sing luwih dhuwur. Conto yaiku: permen lembut lan nougat, keju alus lan ngemot kacang utawa woh-wohan, produk sing ngemot macem-macem bahan alus lan atos kayata sandwich lan bungkus, kue lan roti.
(2) Panganan perusahaan biasane duwe syarat amplitudo sing luwih murah. Contone: panganan beku, keju keras, sayuran.
3. Suda kacepetan
Kacepetan ing ngendi alat nglereni mlebu lan ngliwati materi sing dipotong uga minangka variabel proses sing kudu dioptimalake kanggo saben proses sing ditrapake. Kadhangkala perlu nembus prodhuk alon-alon nganggo cangkang supaya ora deformasi, banjur nambah kacepetan piso ing jero produk kanggo entuk asil pemotongan sing paling apik.
4. Wektu geter pungkasan
Gumantung saka konsistensi materi sing dipotong, irisan sing wis rampung bisa uga cenderung nempel ing sisih pinggir piso sawise getaran ultrasonik, mula, njaga getaran ultrasonik nalika njabut alat kasebut saka prodhuk ngidini panggunaan tanpa gesekan kanggo ngeculake irisan sing luwih resik lan luwih konsisten.
