超音波ベーカリー切断機

経済的な業務用ケーキ切断機 Wanlisp1-250K300L1200 は、経済的で実用的な業務用超音波ケーキ切断機です。この標準的な機械には 300mm のブレードが装備されており、要件に応じてスライスモードまたは三角形カットモードに設定できます。他と比べて…

不織布や繊維だけでなく、さまざまな食品も超音波で正確かつきれいに分離・カットできます。

用途に応じて、適切なソノトロード設計により、垂直、水平、または連続的に切断を実行できます。切削工具として使用されるソノトロードは、比較的摩耗が少ないです。超音波溶着や打ち抜きと同様に冷たいため、さまざまな材料を効率よく加工できます。食品業界におけるこの例としては、さまざまな種類のチーズ、ベーカリー製品、菓子、生地、冷凍製品などが挙げられます。それぞれのソノトロードは、超音波振動を利用して食品を正確に分割します。切削工具の振動により必要な力が軽減されるため、従来のナイフよりも切削が容易になります。したがって、食品は圧縮や押しつぶされて変形することはありません。

食品用超音波切断機には、スライスモード、カッティングモード、カッティングファンモードの3つの切断モードがあります。ケーキ、パン、チーズ、ピザ、キャンディーなど、さまざまな食品をカットできます。強力で経済的な食品自動超音波スリット機です。中小規模の工場、パン屋、ケーキ屋に非常に適しています。

Wanli マシンは、比類のない精度でチーズを切断、粉砕、小分けできるように設計された特殊な食品加工システムです。従来のナイフやブレードとは異なり、この装置は超音波振動を使用してチーズを楽にスライスし、滑らかできれいなエッジを残します。大規模な乳製品生産ラインと小規模な専門チーズメーカーの両方で広く使用されています。

それで、その秘密は何ですか？超音波切断技術は、通常約 20 ～ 40 kHz の高周波振動に依存しています。これらの振動により摩擦と抵抗が軽減され、最も粘着性の高い種類のチーズであっても、潰したり変形させたりすることなくブレードを滑らせることができます。鈍いナイフで柔らかいモッツァレラを切ろうとするところを想像してみてください。くっついて崩れて、めちゃくちゃになってしまいます。超音波切断により、どのスライスも完璧に仕上がります。

生地のスライスは、機械システムによる手作業の代わりに、容積を分割し、さまざまなベーカリーやペストリーの生地に丸めるために考案されたベーカリーおよびペストリーの産業機器です。

この新鮮な超音波生地スライシングマシンは、高い生産率を保証する高精度マシンです。

超音波生生地スライシング装置は、小規模および大規模の生産的なベーカリー部門だけでなく、他の食品部門 (ケータリング、ホスピタリティおよび同様の業界) にも適しています。

冷凍・低温食品の超音波切断

冷凍食品用超音波切断装置を開発しました。超音波の高周波振動を最大限に活用し、切断面の摩擦抵抗を効果的に低減し、切断ナイフが食品をスムーズに切断できるため、食品の切断面はきれいで優雅で、変形せず、溶けません。切断タイプは、チーズケーキ、ムースケーキ、アイスクリーム、アイスクリームケーキなどです。

冷凍食品用超音波切断装置は、アイスクリーム、アイスクリームケーキ、冷凍チーズケーキ、冷凍ムースケーキ、冷凍生地などの冷凍食品に最適です。超音波食品切断装置は、過酷な条件下でも食品を切断することができ、低温で硬い冷凍食品を切断する場合にその利点がより顕著になります。超音波の高周波振動を利用して切断するため、切断時に加える外力はわずかです。切断・成形が容易なため、カッターの磨耗が少ないです。一般的なカッターの耐用年数は、通常のスチールナイフやディスクカッターよりも少なくとも3〜5年長くなります。このシリーズの超音波切断装置は、1 時間あたり 50 ～ 360 個のケーキを生産する食品会社に適しています。必要カット数の観点から、実際のニーズに合わせたカスタマイズ設計・製作が可能です。

冷凍アイスクリームケーキは溶けやすく、すぐに食べるのが最適であるため、顧客向けの製品の準備も迅速に行う必要があり、切断プロセスを簡素化し、一定のアリコートを確保します。この超音波ケーキ切断機は、冷凍アイスクリーム製品を切断するのに非常に適しています。超音波刃のカットはより繊細でより美しくなります。誰が使っても洗練されたカット結果が得られます。

冷凍アイスクリームは解凍するのに長い時間がかかると思っている人が多いですが、それは全く違います。実際、逆に、解凍時間が長すぎると、アイスクリームが柔らかくなりすぎて水っぽくなり、スライスするのがさらに面倒になり、面倒になります。
多くの人は、アイスクリームケーキをスライスするプロセスを気が遠くなると感じています。解凍時間はどれくらいですか？すぐに溶けてしまうのでしょうか？
超音波食品スライシングマシンの以下のビデオをご覧ください。ここでは、アイスクリームケーキをカットするのがいかに簡単かを説明します。

食べ物の取り分けを自動化する必要があるが、全員が歌い、全員が踊る包括的なシステムを設置する予算がありませんか?この超音波冷凍アイスクリームケーキスライサー装置はあなたにとって完璧なソリューションです。幸いなことに、コストは安くなりますが、カットの品質には妥協しません。

超音波パン切り機は、中および高能力で完全にサーボ制御された動作で動作します。 The ultrasonic bread cutter features ultrasonic blades, heated blades or special blade design or moving belt split – depending on the product you want to cut.
スラブは慎重かつ高精度にバー、バイト、または小さな部分に切断されます。ギロチンは、単純な塊だけでなく、高密度で粘着性のある塊でも、好みの塊で使用できます。

完全にプログラム可能なこのユニットは、切り込みの深さ、幅、長さを調整できるため、あらゆるサイズの部分またはスライスを作成できます。このシステムは、レイヤーケーキ、シートケーキ、パイ、クリームパイ、つや消しケース、プティフォス、ナポレオン、キャラメル、朝食バー、ブラウニーなどを含む、分量の制御やカットが難しい製品のカットに最適です。

この高生産性の超音波ケーキ カッターを使用すると、新鮮で粘着性のある、切りにくい製品を機械でスライスできるため、小分けする前に製品を冷凍する時間とコストが節約されます。タッチスクリーン操作により、1 人のオペレーターが生産プロセス全体を実行できます。超音波ケーキカッター機は、クイックチェンジ製品ホルダーを備えており、さまざまな直径のケーキをカットできます。大量生産設備のスライスに最適な超音波カッターです。

このチーズケーキ スライシング装置は、さまざまな冷凍またはチルド ラウンド ケーキ製品を分割してカットします。冷凍のラウンドケーキ、バントケーキ、チーズケーキ、パイ、チーズなどをカットしたりスライスしたりできます。この機械にはクイックチェンジ製品ホルダーがあり、さまざまな直径のケーキを切断できます。このチーズケーキ スライサーは、空気圧駆動の切断ブレードを備えたサーボ駆動のブレード ヘッドを備えており、コンベアはサーボ ドライブによって動作するため、正確かつ迅速な位置決めが可能です。この機械は、大量生産設備のスライスに最適です。

超音波カッタークッキーは、高い切断効率、平らな切断面、一貫した切断サイズにより、毎分最大60回切断できます。中小規模のビスケット工場に最適です。この技術は、考えられるほぼすべての食品の切断または加工に使用できます。超音波切断は、他の切断システムよりも廃棄物を削減し、製品の形状をはるかに保護します。

超音波カッター機は、生地をさまざまなサイズの整った形状の生地に分割し、丸めるのに適しています。
生地切断機は、冷却されて固まった生地ストランドを効果的に切断し、ベーキングシート上に自動的に配置できます。ナッツやアーモンドが入った生地もきれいにカットできます。内蔵制御装置には、オペレーター端末と、それぞれを個別に操作できる 4 つの調整可能なドライブが装備されています。これにより、さまざまな切断長さを選択したり、ベーキングシートのサイズをさまざまに調整したりすることができます。切断刃の回転偏心運動により、きれいな切断と高水準の切断品質を実現します。生地ストランドがコンベアベルトに置かれた後、生地ストランドは切断ユニットに向かって段階的に輸送されます。
切断された生地片は、ベーキングシートに向かって搬送ベルトに移送され、ベーキングシート上に連続的に配置されます。ベーキングシートの位置を認識するセンサーにより、ベーキングシート上にのみ製品を正確に配置することが可能になります。 Built-in cutting matrixes and the product guide are allowing defining the shapes of the product.