Macchina per tagliare i toast ad ultrasuoni

La torta ad ultrasuoni è una macchina da taglio ad alta capacità per il taglio preciso di fette di prodotto circolari e rettangolari.

Macchina da taglio ad ultrasuoni Wanli eccezionale, taglio di alta qualità, materiali di alta qualità, affidabilità di taglio, elevata precisione di taglio. La macchina è dovuta alla tecnologia unica e al servosistema raggiunge così i massimi risultati per un taglio veloce e preciso.

Taglio a ultrasuoni nei prodotti da forno Con vantaggi quali un'eccellente superficie di taglio, sbavature ridotte, bassa perdita di prodotto, minore deformazione, minore tendenza a frantumarsi per i prodotti fragili e la capacità di gestire alimenti appiccicosi o fragili, il taglio a ultrasuoni è diventato sempre più popolare in...

Alimentatori a ultrasuoni impilabili e kit generatori per montaggio a pannello

Booster ad ultrasuoni a montaggio rigido per una migliore stabilità dello stack

Convertitori raffreddati ad aria, resistenti al lavaggio (disponibile anche con corpo in acciaio inossidabile)

Lama in titanio, taglienti e corni per coltelli approvati dall'industria alimentare

​I tipici componenti per affettare alimenti a ultrasuoni comprendono quattro elementi principali: un alimentatore, un convertitore, un amplificatore e un corno di taglio, come spiegato di seguito.

Le macchine per il taglio dei toast ad ultrasuoni rappresentano una soluzione all'avanguardia per le aziende che cercano di migliorare l'efficienza, la produttività e la qualità dei prodotti nel settore alimentare. Sfruttando le vibrazioni ad alta frequenza e l'automazione avanzata, queste macchine offrono un taglio preciso e uniforme riducendo al minimo gli sprechi e massimizzando la produttività. Poiché la tecnologia continua ad evolversi, il futuro del taglio a ultrasuoni offre interessanti possibilità per rivoluzionare le operazioni di lavorazione alimentare in tutto il mondo.

Se hai mai provato ad affettare a mano dozzine di pagnotte di pane, saprai che è una ricetta per i polsi doloranti e le fette irregolari. Entra L'attrezzatura semiautomatica per affettare toast di Wanlisonic — un perfetto equilibrio tra taglio di precisione, facilità d'uso ed efficienza dei costi. Progettata pensando a panifici, bar e produttori di pane confezionato, questa attrezzatura rende il taglio del pane più veloce, più pulito e molto più uniforme.

Fetta dopo fetta, perfetta! Le macchine da taglio WAMLI si distinguono da molti anni per precisione, qualità e produttività di alto livello. Per porzionare in modo affidabile torte, torte, dolciumi, panini, baguette o anche wafer e pizze, vi offriamo soluzioni classiche dal sistema di affettatura orizzontale e verticale all'innovativa macchina da taglio a ultrasuoni. La facilità d'uso è una priorità assoluta per WANLI. Le larghezze e le variazioni di taglio possono essere regolate rapidamente e il design igienico consente una facile pulizia. Grazie alla loro versatilità, le nostre macchine da taglio sono apprezzate sia nei panifici e nelle pasticcerie, sia nella gastronomia e nell'industria di trasformazione alimentare. Si inseriscono perfettamente nel flusso di lavoro e possono essere adattati in modo flessibile alle esigenze individuali e alle catene di produzione.

Macchina da taglio ad ultrasuoni economica La nostra fabbrica Wanli ha sviluppato questa macchina da taglio ad ultrasuoni economica per pasticcerie e panifici di piccole e medie dimensioni. Sebbene questa economica macchina da taglio ad ultrasuoni sia di piccole dimensioni, anche la velocità di taglio è molto elevata. La norma…

La macchina tagliapane ad ultrasuoni funziona con movimenti completamente servocontrollati a capacità media e alta. Il tagliapane ad ultrasuoni è dotato di lame ad ultrasuoni, lame riscaldate o design speciale della lama o divisione del nastro mobile, a seconda del prodotto che si desidera tagliare.
La lastra viene tagliata con cura e massima precisione in barre, bocconi o porzioni più piccole. La ghigliottina funziona con qualsiasi massa di tuo gradimento, sia densa che appiccicosa, sia semplice.

La taglierina ad ultrasuoni è adatta per dividere e arrotondare l'impasto in un impasto ben modellato di diverse dimensioni.
La macchina tagliaimpasto può tagliare efficacemente fili di pasta raffreddati e solidi e possono essere posizionati automaticamente sulle teglie. Anche i fili di pasta con noci e mandorle verranno tagliati in modo netto. Il controllo integrato è dotato di un terminale operatore e di quattro azionamenti regolabili da azionare ciascuno separatamente. Ciò consente di scegliere lunghezze di taglio variabili e anche una regolazione variabile delle dimensioni della teglia. Il movimento rotatorio eccentrico della lama di taglio consente di ottenere un taglio netto e un elevato standard di qualità di taglio. Dopo che i fili di pasta sono stati posizionati sul nastro trasportatore, i fili di pasta vengono trasportati passo dopo passo verso l'unità di taglio.
I pezzi di pasta tagliati verranno poi trasportati su un nastro di trasporto verso la teglia e posizionati in continuo sulla teglia. I sensori che riconoscono la posizione delle teglie consentono il posizionamento esatto dei prodotti solo sulla teglia. Le matrici di taglio integrate e la guida del prodotto consentono di definire le forme del prodotto.

Taglio ad ultrasuoni automatico della linea ad ultrasuoni

La lavorazione degli alimenti ad ultrasuoni prevede coltelli per il taglio degli alimenti ad ultrasuoni (ghigliottine) che producono superfici quasi prive di attrito su cui il cibo non aderisce o si deforma. Taglia in modo pulito la superficie del prodotto, compresi i riempitivi come noci, uvetta, frutta secca o gocce di cioccolato, senza spostamenti o effetti arati. Molti dei produttori alimentari più prestigiosi del mondo utilizzano la tecnologia di taglio alimentare ad ultrasuoni. È sicura e affidabile e può produrre prodotti finiti di qualità superiore con meno pulizie o tempi di fermo della produzione.

Affettatrice automatica ad ultrasuoni

Taglio accurato, nessuna deformazione del prodotto e il prodotto non si attaccherà al coltello, il che è il vantaggio del taglio e della porzionatura ad ultrasuoni. Anche tagliando alimenti con uno strato interno come frutta secca o alimenti confezionati in pellicola, il prodotto non verrà tagliato e deformato.
Lavorazione ad ultrasuoni di vari alimenti: compresi prodotti con le seguenti caratteristiche: morbido, cremoso, croccante, composto, fresco, congelato. Alimenti, ad esempio: formaggi a pasta molle e dura, torte varie, burritos, panini, pasticcini, verdure, fast food, snack e molti altri alimenti.

La taglierina per torte rotonda ad ultrasuoni è un'apparecchiatura per il taglio di alimenti ad alte prestazioni completamente automatica con sistema di controllo standard multiasse. L'effettiva produzione alimentare può fissare il posizionamento e completare automaticamente tutte le operazioni in base alle necessità. In questo modo si massimizzano i benefici con l’acquisto più economico.

Modello:
Wanlisp1-250K300L1200
Materiale:
Lega di titanio
Tensione nominale:
220 V

WANLI produce una macchina per tagliare la torta a strati ad ultrasuoni

Completamente programmabili, le unità possono produrre porzioni o fette di qualsiasi dimensione perché è possibile regolare la profondità, la larghezza e la lunghezza del taglio. I sistemi sono particolarmente adatti per il controllo delle porzioni o il taglio di prodotti difficili da tagliare, tra cui torte a strati, torte in fogli, torte, torte alla crema, glassate, Petit Fors, Napoleons, caramello, barrette per la colazione, brownies e altro ancora.

WANLI produce una macchina per tagliare la torta a strati ad ultrasuoni

Completamente programmabili, le unità possono produrre porzioni o fette di qualsiasi dimensione perché è possibile regolare la profondità, la larghezza e la lunghezza del taglio. I sistemi sono particolarmente adatti per il controllo delle porzioni o il taglio di prodotti difficili da tagliare, tra cui torte a strati, torte in fogli, torte, torte alla crema, glassate, Petit Fors, Napoleons, caramello, barrette per la colazione, brownies e altro ancora.

I prodotti da forno contenenti strati di crema o zucchero, così come altri alimenti contenenti pasta o grassi, possono essere tagliati o rifilati in modo controllato mediante ultrasuoni per produrre una qualità visivamente accattivante. Le geometrie di taglio degli utensili per tagli longitudinali o trasversali vengono adattate individualmente alle esigenze del prodotto.

A causa delle vibrazioni ultrasoniche, sul sonotrodo rimangono attaccati solo lievi residui di prodotto, che in una certa misura dimostrano un'azione autopulente.

A causa delle vibrazioni ultrasoniche, i sonotrodi da taglio funzionano con una pressione iniziale inferiore rispetto alle frese convenzionali. Allo stesso tempo, l'usura del sonotrodo è inferiore e la qualità di taglio è notevolmente migliore. Inoltre, l'utilizzo di sistemi di taglio ad ultrasuoni ha un effetto positivo sulla manutenzione e sui tempi di fermo delle apparecchiature.