Non solo i tessuti non tessuti e i tessuti, ma anche diversi alimenti possono essere separati o tagliati in modo preciso e pulito mediante gli ultrasuoni.
A seconda dell'applicazione, il taglio può essere eseguito verticalmente, orizzontalmente o in continuo con il design del sonotrodo appropriato. I sonotrodi utilizzati come utensili da taglio subiscono un'usura relativamente bassa. Poiché sono freddi, come nel caso della saldatura a ultrasuoni e della punzonatura, è possibile lavorare in modo efficiente un'ampia varietà di materiali. Esempi di ciò nell'industria alimentare sono diversi tipi di formaggi, prodotti da forno e dolciumi, impasti o prodotti surgelati. I rispettivi sonotrodi dividono il cibo con precisione con l'aiuto di oscillazioni ultrasoniche. Il taglio stesso è più semplice grazie alla forza ridotta richiesta dalle vibrazioni dell'utensile da taglio rispetto ai coltelli convenzionali. Gli alimenti quindi non si deformano per compressione o schiacciamento.
La macchina Wanli è un sistema specializzato nella lavorazione degli alimenti progettato per tagliare, schiacciare e porzionare il formaggio con una precisione senza pari. A differenza dei coltelli o delle lame tradizionali, questa attrezzatura utilizza vibrazioni ultrasoniche per tagliare il formaggio senza sforzo, lasciando bordi lisci e puliti. È ampiamente utilizzato sia nelle linee di produzione lattiero-casearia su larga scala che nei piccoli produttori di formaggi speciali.
Allora, qual è il segreto? La tecnologia di taglio a ultrasuoni si basa su vibrazioni ad alta frequenza, solitamente intorno a 20–40 kHz. Queste vibrazioni riducono l'attrito e la resistenza, consentendo alla lama di scivolare anche attraverso i formaggi più appiccicosi senza schiacciarli o deformarli. Immagina di provare a tagliare la mozzarella morbida con un coltello smussato: si attacca, si sbriciola e fa un pasticcio. Con il taglio ad ultrasuoni ogni fetta risulta perfetta.
Macchina per tagliare la pasticceria di fabbricazione in fabbrica
Il coltello per tagliare gli alimenti ad ultrasuoni può ridurre efficacemente i detriti alimentari durante il taglio. È adatto per dolci di diverso spessore e durezza ed è adatto a famiglie o aziende con piccola capacità produttiva.
Coltello da taglio per alimenti ad ultrasuoni perché il coltello da taglio in vibrazione ultrasonica, la resistenza all'attrito è particolarmente ridotta, il materiale tagliato non si attacca facilmente alla lama. Ciò è particolarmente efficace per tagliare materiali appiccicosi ed elastici, materiali congelati come torte, pizza, cioccolato, ecc. o oggetti che non richiedono pressione.
Queste macchine per affettare la pizza possono aiutare una struttura commerciale a tagliare e porzionare la pizza in un processo automatizzato. Pizza, lasagne, maccheroni, quiche e quesadillas sono solo alcuni esempi di prodotti che possono essere porzionati in modo facile e accurato utilizzando queste macchine, migliorando l'efficienza complessiva dell'impianto di produzione alimentare. Queste macchine funzionano meglio tagliando prodotti surgelati e utilizzano lame in acciaio inossidabile o set di lame su misura per porzionare i prodotti. Contatta WANLI oggi stesso per testare il taglio della tua pizza su una macchina industriale.
Macchina per tagliare il formaggio ad ultrasuoni Fctory
Il taglio ad ultrasuoni riduce i trucioli degli alimenti durante il taglio. Ciò riduce i tempi di inattività per la pulizia del sistema di produzione.
Il nostro taglierino per alimenti ad ultrasuoni potrà essere installato facilmente nel tuo attuale sistema di produzione.
Se si sono verificati problemi con le apparecchiature ad ultrasuoni, il generatore di ultrasuoni ha inviato il segnale di errore al PLC del cliente. Il sistema è in grado di rilevare il problema e arrestarlo immediatamente.
ATTREZZATURA PER IL TAGLIO DI PASTICCERIA A ULTRASUONI
Goditi un livello di produttività industriale e migliora la qualità di presentazione dei tuoi prodotti con le nostre soluzioni innovative e ad alte prestazioni. Qualunque sia il tuo metodo, l'attrezzatura da taglio WANLI si adatta alle tue esigenze. In teglie, su teglie regolabili, direttamente sul nastro trasportatore o utilizzando carta oleata per ogni taglio, WANLI offre una gamma completa di opzioni.
NOVITÀ
Invia la tua richiesta oggi
