Dalam beberapa dekade terakhir, produksi kue telah berubah dari pengolahan manual menjadi mesin. Kue yang diproduksi dengan mesin terasa lebih enak dan lebih murah. Alat pengiris ultrasonik adalah alat pengiris kue terbaru, dan kemunculannya telah membawa peluang baru dalam produksi irisan kue.

Prinsip mesin pemotong ultrasonik

Prinsip dari mesin pemotong ultrasonik adalah memotong benda dengan memancarkan gelombang ultrasonik. Gelombang ultrasonik tersebut dipantulkan pada permukaan benda dan merambat sepanjang permukaan benda. Ketika gelombang ultrasonik menemui hambatan, maka gelombang tersebut akan dipantulkan kembali dan menimbulkan getaran. Getaran ini menyebabkan udara bergetar sehingga menimbulkan gelombang ultrasonik. Gelombang ultrasonik ini disalurkan melalui kedua ujung benda ke tengah, dan menimbulkan perbedaan tekanan di tengahnya. Perbedaan tekanan ini akan mengalir keluar melalui outlet pusat benda. Kemudian gelombang ultrasonik difokuskan ke titik pemotongan, sehingga dapat menemukan lokasi objek yang dipotong secara tepat dan mewujudkan perawatan yang tidak merusak objek tersebut. Mesin pemotong ultrasonik terutama terdiri dari: generator ultrasonik, tabung pembangkit ultrasonik, host pembangkit ultrasonik dan berbagai peralatan tambahan. Diantaranya: tabung pembangkit ultrasonik merupakan komponen inti dari mesin pemotong ultrasonik. Fungsinya ada dua, pertama untuk menghilangkan kotoran granular seperti gelembung udara kecil (gelembung) pada bahan yang akan dipotong; yang lainnya adalah menghilangkan kotoran padat dalam cairan, seperti sisa minyak dan residu. Prinsip kerja tabung pembangkit ultrasonik adalah menggunakan fluiditas gelombang ultrasonik dalam media cair untuk menambah dan mengurangi massa jenis zat cair, menaikkan atau menurunkan suhu zat cair, dan mengubah keadaan fasa zat cair pada saat yang bersamaan. Oleh karena itu, penggunaan perangkat ini dapat menghilangkan hambatan gesekan antara zat tak homogen dalam cairan dan partikel padat, meningkatkan fluiditasnya, dan memisahkan partikel padat dari cairan.

Fitur mesin pemotong ultrasonik

Mesin pemotong ultrasonik merupakan mesin yang menggunakan teknologi ultrasonik untuk memotong bahan. Ia memiliki ciri-ciri sebagai berikut:

1. Kecepatan potong cepat. Karena gelombang ultrasonik dapat mentransmisikan energi dengan cepat, kecepatan pemotongan pemain dadu ultrasonik jauh lebih cepat dibandingkan metode pemotongan tradisional.

2. Presisi pemotongan tinggi. Karena gelombang ultrasonik dapat bekerja langsung pada material, maka presisi saat memotong juga tinggi.

3. Memotong menjadi beberapa bagian tidak akan merusak bahan. Karena USG bersifat non-invasif, maka tidak menyebabkan kerusakan apa pun pada material selama proses pemotongan.

4. Tidak ada suara bising saat pemotongan. Karena penggunaan alat USG tidak menimbulkan suara bising pada saat proses pemotongan.

Bidang aplikasi mesin pemotong ultrasonik

Ada tiga bidang aplikasi utama mesin pemotong ultrasonik, yaitu teknik konstruksi, pemrosesan mekanis, dan pemotongan suku cadang.

Dalam proyek konstruksi, pemotong blok ultrasonik dapat digunakan untuk memotong lempengan beton, batu bata, dan semen berukuran besar. Melalui keluaran energi tinggi dari gelombang ultrasonik, kebisingan dan debu yang dihasilkan selama proses pemotongan dapat dikurangi secara efektif, dan pada saat yang sama efisiensi kerja dapat ditingkatkan.

Dalam pemrosesan mekanis, mesin pemotong ultrasonik dapat digunakan untuk memproses bagian-bagian dari berbagai bentuk. Melalui proses pemotongan suku cadang, output dapat ditingkatkan secara efektif dan kualitas pemrosesan dapat ditingkatkan.

Dalam pemotongan bagian, mesin potong dadu ultrasonik dapat digunakan untuk memotong berbagai bahan. Suku cadang berkualitas tinggi dapat diperoleh melalui pemotongan bahan secara selektif.

Produsen mesin pemotong ultrasonik

Produsen utama mesin pemotong ultrasonik ada tiga jenis, yaitu mesin pemotong ultrasonik, mesin pemotong ultrasonik, dan mesin tamping ultrasonik. Prinsip kerja ketiga jenis mesin pemotong ultrasonik ini berbeda-beda.

Mesin pemotong ultrasonik memotong material dengan gelombang ultrasonik berkecepatan tinggi, sedangkan mesin tamping ultrasonik menghancurkan material dengan gelombang ultrasonik berkecepatan tinggi sebelum dipotong, dan mesin dadu ultrasonik langsung memotong material menjadi beberapa bagian dengan gelombang ultrasonik berkecepatan tinggi. Ada tiga jenis produsen utama: Mitsui & Co., Ltd. dari Jepang, BMG dari Jerman, dan Wanli Machinery dari Tiongkok.

Harga mesin pemotong ultrasonik

Harga mesin pemotong ultrasonik relatif tinggi, umumnya sekitar 10.000 yuan. Namun karena efisiensinya yang tinggi, penggunaan pemain dadu ultrasonik dapat mempercepat jadwal kerja, sehingga memiliki keunggulan kompetitif yang jelas. Selama proses produksi mesin pemotong ultrasonik, gelombang ultrasonik akan menghasilkan sejumlah panas untuk keripik, sehingga keripik dan bahan yang dipotong akan meleleh dan bercampur menjadi satu, sehingga mencapai efek pemisahan dan pengeringan, dan pada saat yang sama tidak mencemari lingkungan. Dengan populernya Industri 4.0 dan kesadaran lingkungan, mesin pemotong ultrasonik akan lebih banyak digunakan. Mesin pemotong ultrasonik mengadopsi motor impor dengan kinerja stabil, kebisingan rendah dan pengoperasian yang mudah. Hal ini terutama cocok untuk pemrosesan pemotongan ultrasonik partikel plastik, kertas dan bahan lainnya. Prinsip peralatan ini adalah memotong partikel halus pada benda kerja dengan pemotong berputar berkecepatan tinggi, kemudian mengeringkan benda kerja dengan gelombang ultrasonik. Saat ini produsen produk ini dalam negeri sangat sedikit, dan sebagian besar diimpor dari luar negeri, sehingga kualitasnya tidak merata. Walaupun harga mesin pemotong ultrasonik relatif mahal, namun karena efisiensi kerjanya yang sangat rendah, kualitas produk yang dihasilkan terjamin dan harganya terjangkau sehingga disukai semua orang.

Produk Terkait