રાઉન્ડ કેક અલ્ટ્રાસોનિક કટર એ એક ઉપકરણ છે જે કાપવા માટે અલ્ટ્રાસોનિક ઉર્જાનો ઉપયોગ કરે છે. અલ્ટ્રાસોનિક ફૂડ કટર વધુ આરોગ્યપ્રદ હોય છે, ઓછો ડાઉનટાઇમ હોય છે, વધુ ખર્ચ-અસરકારક હોય છે, કટીંગ સપાટી વધુ સુસંગત હોય છે અને પરંપરાગત કટર કરતા તેમના બ્લેડ વધુ તીક્ષ્ણ હોય છે.
અલ્ટ્રાસોનિક ટેક્નોલોજીનો વિકાસ પણ ઉત્પાદનોને કાપવા માટે અલ્ટ્રાસોનિક તરંગોનો ઉપયોગ કરવાનું શક્ય બનાવે છે. રાઉન્ડ કેક અલ્ટ્રાસોનિક કટરની ટેક્નોલોજી સતત વિકસિત અને પૂર્ણ કરવામાં આવી છે. અલ્ટ્રાસોનિક કટીંગ મશીન તેના બ્લેડને પ્રતિ સેકન્ડ (20-40 kHz) 20,000-40,000 વખત વાઇબ્રેટ કરી શકે છે. આ ઉચ્ચ-આવર્તન કંપન, અલ્ટ્રાસોનિક કટીંગ મશીન ખોરાકને સરળતાથી કાપી શકે છે. અલ્ટ્રાસોનિક કટીંગ ફૂડનો ઉપયોગ હાલમાં બ્રેડ, કેક, મીઠાઈઓ, ચીઝ, કેન્ડી, માંસ અને અન્ય ખોરાકના કટીંગમાં વ્યાપકપણે થાય છે. અલ્ટ્રાસોનિક બ્લેડની લંબાઈ અને ઊંચાઈ અલગ-અલગ હોઈ શકે છે અને ગ્રાહકની ચોક્કસ જરૂરિયાતો અને અલ્ટ્રાસોનિક કટીંગ મશીનની હાલની પરિસ્થિતિઓના આધારે કસ્ટમાઇઝ કરી શકાય છે.
અમારા રાઉન્ડ કેક અલ્ટ્રાસોનિક કટરના બ્લેડ ટાઇટેનિયમથી બનેલા છે, જે ખાદ્ય ઉદ્યોગ દ્વારા મંજૂર કરવામાં આવેલ સંપૂર્ણપણે નિષ્ક્રિય સામગ્રી છે. ટાઇટેનિયમમાં સારી થાક શક્તિ, સપાટીની કઠિનતા અને ઉત્તમ એકોસ્ટિક પ્રદર્શન છે.
છરી કાપવાનો સિદ્ધાંત
અલ્ટ્રાસોનિક ડ્રાઇવ પાવર પાવરને ઉચ્ચ-આવર્તન અને ઉચ્ચ-વોલ્ટેજ વૈકલ્પિક પ્રવાહમાં રૂપાંતરિત કરે છે અને તેને અલ્ટ્રાસોનિક ટ્રાન્સડ્યુસરમાં ટ્રાન્સમિટ કરે છે. અલ્ટ્રાસોનિક ટ્રાન્સડ્યુસર્સ ઇનપુટ વિદ્યુત ઉર્જાને યાંત્રિક ઉર્જામાં રૂપાંતરિત કરી શકે છે, એટલે કે અલ્ટ્રાસોનિક તરંગો. તેની અભિવ્યક્તિ એ છે કે ટ્રાન્સડ્યુસર રેખાંશ દિશામાં આગળ અને પાછળ ખસે છે. સ્ટ્રેચિંગ મોશનની આવર્તન ડ્રાઇવ પાવર સપ્લાય દ્વારા પ્રદાન કરવામાં આવતી ઉચ્ચ-આવર્તન વૈકલ્પિક પ્રવાહની આવર્તન જેટલી છે. હોર્નની ભૂમિકા સમગ્ર અલ્ટ્રાસોનિક વાઇબ્રેશન સિસ્ટમને ઠીક કરવાની અને ટ્રાન્સડ્યુસરના આઉટપુટ કંપનવિસ્તારમાં વધારો કરવાની છે. એક તરફ, ટૂલ (ટીપ) કંપનવિસ્તારને વધુ વિસ્તૃત કરે છે અને અલ્ટ્રાસાઉન્ડ તરંગો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. બીજી તરફ, અલ્ટ્રાસોનિક તરંગો આઉટપુટ છે, અને અલ્ટ્રાસોનિક ઉર્જા કટીંગ નાઈફ જેવી જ કટીંગ ધારનો ઉપયોગ કરીને કાપવા માટેની સામગ્રીના કટ ભાગ પર કેન્દ્રિત છે. વિશાળ અલ્ટ્રાસોનિક ઊર્જાની ક્રિયા હેઠળ, ભાગો તરત જ નરમ થાય છે અને પીગળી જાય છે, અને તેમની શક્તિમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થાય છે. આ સમયે, જ્યાં સુધી નાની કટીંગ ફોર્સ લાગુ કરવામાં આવે ત્યાં સુધી, સામગ્રીને કાપવાનો હેતુ પ્રાપ્ત કરી શકાય છે.
રાઉન્ડ કેક અલ્ટ્રાસોનિક કટર, કાપવા માટેની સામગ્રીના સ્થાનિક કંપનને કાપવા માટે અલ્ટ્રાસોનિક ઉર્જાનો ઉપયોગ કરે છે, જેથી સામગ્રી કાપવાના હેતુને પ્રાપ્ત કરી શકાય. પરંપરાગત કટીંગમાં કાપવા માટેની સામગ્રી સામે દબાવવા માટે તીક્ષ્ણ ધાર સાથે છરીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. દબાણ બ્લેડ પર કેન્દ્રિત છે. મોં પર, દબાણ ખૂબ મોટું છે, કાપવા માટેની સામગ્રીની શીયર તાકાત કરતાં વધી જાય છે, સામગ્રીના પરમાણુ સંયોજનને અલગથી ખેંચવામાં આવે છે, અને તે કાપવામાં આવે છે. અલ્ટ્રાસોનિક કટીંગનો મોટો ફાયદો છે, એટલે કે, તે એક જ સમયે કટીંગ ભાગને કાપી નાખે છે. ફ્યુઝન ઇફેક્ટ સાથે, કટીંગનો ભાગ સંપૂર્ણ રીતે સીલ કરવામાં આવે છે, જે કાપવા માટેની સામગ્રીને ઢીલા થતા અટકાવી શકે છે, તેથી અલ્ટ્રાસોનિક કટીંગને તીક્ષ્ણ ધારની જરૂર હોતી નથી, વધુ દબાણની જરૂર હોતી નથી, અને કાપવા માટે સામગ્રીને ચીપીંગ અથવા નુકસાન થતું નથી, જ્યારે કટીંગ છરી અલ્ટ્રાસોનિક રીતે વાઇબ્રેટ થાય છે, ત્યારે ઘર્ષણ ખાસ કરીને નાનું હોય છે. અલ્ટ્રાસોનિક વાઇબ્રેશન સિસ્ટમ દ્વારા જનરેટ થયેલ ઉચ્ચ-આવર્તન સિગ્નલ અલ્ટ્રાસોનિક ટ્રાન્સડ્યુસરમાં પ્રસારિત થાય છે, ધ્વનિ તરંગોમાં રૂપાંતરિત થાય છે, અને હોર્ન દ્વારા અલ્ટ્રાસોનિક કટરની ધાર પર પ્રસારિત થાય છે, અને ધ્વનિ તરંગ ઊર્જા મિકેનિકલ વાઇબ્રેશન ઊર્જામાં રૂપાંતરિત થાય છે જેથી કંપન કાપવાના કાર્યને સાકાર કરવામાં આવે. મોં, અલ્ટ્રાસોનિક ઉર્જા કાપવા માટેની સામગ્રીના કટીંગ ભાગમાં કેન્દ્રિત રીતે ઇનપુટ કરવામાં આવે છે. વિશાળ અલ્ટ્રાસોનિક ઊર્જાની ક્રિયા હેઠળ, આ ભાગ તરત જ નરમ અને પીગળી જાય છે, અને તાકાત ઘટે છે. આ સમયે, સામગ્રી કાપવાના હેતુને પ્રાપ્ત કરવા માટે માત્ર એક નાનું કટીંગ દબાણ લાગુ કરવામાં આવે છે.
રાઉન્ડ કેક અલ્ટ્રાસોનિક કટરના ફાયદા કાર્યક્ષમ કટીંગ
અલ્ટ્રાસોનિક કટીંગ ટેકનોલોજી સામાન્ય કટીંગ કરતા તદ્દન અલગ છે. ચોક્કસ કટીંગને સુનિશ્ચિત કરવાના આધારે, તે કાપેલા ઉત્પાદનને નુકસાન પહોંચાડશે નહીં અને કટ ઑબ્જેક્ટની અખંડિતતાને મહત્તમ હદ સુધી જાળવી રાખશે. અલ્ટ્રાસોનિક કટીંગ છરી ચાર-અક્ષ ડ્રાઇવ સિસ્ટમ દ્વારા ચોક્કસ અને ઝડપી સર્વો ડ્રાઇવ સાથે હાથ ધરવામાં આવે છે, આખી સિસ્ટમ કટીંગની પ્રગતિને ઝડપી બનાવી શકે છે, અને તે જ સમયે અલ્ટ્રાસોનિક કટીંગ મશીન ઓછી ઉર્જાનો વપરાશ કરે છે. સંકલન અલ્ટ્રાસોનિક કટીંગ મશીન ઔદ્યોગિક પ્રક્રિયાઓમાં ઉપયોગ કરવાથી સમયની મહત્તમ બચત થાય છે, ઉત્પાદકતામાં વધારો થાય છે અને ઉત્પાદકતામાં વધારો થાય છે.
Kકિનારીઓને સપાટ કરો
અલ્ટ્રાસોનિક કટીંગ કટીંગ પ્રક્રિયા દરમિયાન ખોરાકની કટીંગ સપાટીને સ્થાનિક રીતે ગરમ કરશે, અને રાઉન્ડ કેક અલ્ટ્રાસોનિક કટરની બ્લેડ કટીંગ ભાગને ફ્યુઝ કરશે, તેથી ખોરાકની કટીંગ સપાટીને સંપૂર્ણ રીતે સીલ કરી શકાય છે, દેખાવ જાળવી રાખતી વખતે ખોરાકની અંદરની બાજુ ટાળી શકાય છે. છૂટક માળખું.
કોઈપણ ખૂણા પર ચોક્કસ કટીંગ
તમે રાઉન્ડ કેક અલ્ટ્રાસોનિક કટર વડે જે કટ ગુણવત્તા મેળવી શકો છો તે પરંપરાગત છરી વડે કાપવા કરતાં ઘણી સારી છે. અલ્ટ્રાસોનિક કટીંગ મશીનો અત્યંત ઉચ્ચ ચોકસાઇ ધરાવે છે, જે ઔદ્યોગિક વાતાવરણમાં વિવિધ કટીંગ અવરોધોને વધુ સારી રીતે પૂરી કરી શકે છે. અલ્ટ્રાસોનિક કટર કદમાં નાનું, અનુકૂળ અને લવચીક છે અને તેનો ઉપયોગ રોબોટિક આર્મ્સ અને ઓટોમેશન સાધનો સાથે કરી શકાય છે. યાંત્રિક હાથ અથવા સ્વચાલિત સાધનો સાથેના સંયોજન દ્વારા, કોઈપણ ખૂણા પર ખોરાકને કાપવાનો હેતુ પ્રાપ્ત કરી શકાય છે, અને આદર્શ ખોરાકનો આકાર મહત્તમ હદ સુધી મેળવી શકાય છે.
Lપર્યાવરણીય અસર
રાઉન્ડ કેક અલ્ટ્રાસોનિક કટર કટીંગ પ્રક્રિયા દરમિયાન ખૂબ જ ઓછો અવાજ ઉત્પન્ન કરે છે, અવાજ વિરોધી સારવાર માટે અન્ય સાધનોનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર નથી, અને તે માનવ શરીરને નુકસાન પહોંચાડશે નહીં. અલ્ટ્રાસોનિક કટીંગ મશીનો ઇકોસિસ્ટમ પર નકારાત્મક અસર કરતા નથી. તેનો ઉપયોગ ઔદ્યોગિક સેટિંગ્સમાં બિન-જોખમી તરીકે ઓળખાય છે. કટીંગ અને અલ્ટ્રાસોનિક વેલ્ડીંગ એ એક વિશ્વસનીય ટેકનોલોજી છે જે પર્યાવરણનો આદર કરે છે.
સ્વચ્છ અને આરોગ્યપ્રદ
ખોરાક કાપવાની વાત આવે ત્યારે ખાદ્ય સ્વચ્છતા સર્વોચ્ચ મહત્વ ધરાવે છે. અલ્ટ્રાસોનિક ફૂડ કટીંગને અમલમાં મૂકવાની પ્રક્રિયામાં ખોરાકના દૂષણના જોખમને ઘટાડવા માટે સખત આરોગ્યપ્રદ પરિસ્થિતિઓની જરૂર છે. તે જ સમયે, અલ્ટ્રાસોનિક કટીંગ છરીની ઓછી ઘર્ષણ લાક્ષણિકતાઓને લીધે, ખોરાક કાપતી વખતે થોડો સંલગ્નતા હોય છે, જે બ્લેડને સ્વચ્છ રાખે છે અને સફાઈ ખર્ચ ઘટાડે છે.
સંબંધિત ઉત્પાદનો
