Comprensión da máquina de corte por ultrasóns

Por que escoller láminas ultrasónicas para cortar alimentos?

A lámina ultrasónica é a parte máis importante da máquina de corte de alimentos por ultrasóns. Máquina ultrasónica para cortar tortas é un dispositivo que utiliza enerxía ultrasónica para cortar. En comparación cos cortadores tradicionais, os cortadores de alimentos ultrasónicos son máis hixiénicos, teñen menos tempo de inactividade, son máis rendibles, teñen superficies de corte máis consistentes e teñen follas que permanecen afiadas por máis tempo.

Despois de anos de desenvolvemento, o desenvolvemento da tecnoloxía de ultrasóns fai posible o uso de corte de produtos por ultrasóns, a tecnoloxía de corte por ultrasóns segue a desenvolver e mellorar, a máquina de corte de alimentos por ultrasóns está actualmente na principal industria alimentaria ten unha ampla gama de aplicacións e obtivo bos resultados. A máquina de corte por ultrasóns de Wanli pode vibrar a súa folla 50.000-60.000 veces por segundo (50-60 kHz). Esta máquina de corte ultrasónico de vibración de alta frecuencia pode cortar facilmente os alimentos. A aplicación de alimentos de corte por ultrasóns utilízase actualmente en pan, bolo, sobremesa, queixo, doces, carne e outros cortes de alimentos. A lonxitude e altura da folla de ultrasóns poden variar e poden personalizarse dependendo dos requisitos específicos do cliente e das condicións existentes da máquina de corte por ultrasóns.

Os nosos coitelos de corte por ultrasóns están feitos de titanio, un material completamente inerte recoñecido pola industria alimentaria. O titanio ten unha boa resistencia á fatiga, dureza superficial e excelentes propiedades acústicas.

Principio do cortador

A ferramenta de corte de bolo por ultrasóns é o uso de enerxía ultrasónica para cortar a vibración local do material que se vai cortar, para lograr o propósito de cortar o material, o corte tradicional é o uso dunha ferramenta cun bordo afiado, prema o material a cortar, a presión concéntrase no bordo de corte, a presión é moi grande, máis que a forza de cizallamento do material a cortar, o material córtase separadamente. O corte de bolo por ultrasóns ten unha gran vantaxe, é dicir, ao mesmo tempo de cortar, hai fusión na parte de corte, a parte de corte está perfectamente selada, o que pode evitar a organización solta do material cortado, polo que o corte ultrasónico non necesita un bordo afiado, non precisa de moita presión, non causará o bordo do material cortado, danos moi reducidos ao cortar. O sinal de alta frecuencia xerado polo sistema de vibración ultrasónica transmítese ao transdutor de ultrasóns, convértese en ondas sonoras e transmítese ao bordo de corte ultrasónico a través do transformador de amplitude, convertendo a enerxía da onda sonora en enerxía de vibración mecánica para lograr a función de cortar a vibración, e usando o bordo cortante da ferramenta de corte, a enerxía ultrasónica concéntrase en parte do material de corte para cortar. Baixo a acción dunha enorme enerxía ultrasónica, a parte suaviza, funde e a forza diminúe instantáneamente. Neste momento, o propósito do corte de material pódese conseguir sempre que se aplique unha pequena presión de corte.

O principio da máquina de corte de bolos ultrasónico é completamente diferente do sentido tradicional de cortar. Utiliza a enerxía dos ultrasóns para derreter o quecemento local do material que se vai cortar, para conseguir o propósito de cortar o material. Polo tanto, o corte por ultrasóns non necesita un bordo afiado, nin necesita moita presión e non provocará o colapso do bordo e o dano do material a cortar. Ao mesmo tempo, debido a que o coitelo de corte está a facer vibración ultrasónica, a resistencia á fricción é particularmente pequena e o material cortado non é fácil de pegar á folla. Isto é especialmente eficaz para cortar materiais viscosos e elásticos, materiais conxelados como alimentos, caucho, etc., ou obxectos que non son fáciles de aplicar presión.

A composición básica da máquina de corte por ultrasóns é o transdutor de ultrasóns, o transformador de amplitude, o coitelo de corte (cabeza da ferramenta), a potencia motriz. A potencia de ultrasóns converte a enerxía da rede en corrente alterna de alta frecuencia de alta tensión, que se alimenta ao transdutor de ultrasóns. O transdutor de ultrasóns é en realidade equivalente a un dispositivo de conversión de enerxía, que pode converter a enerxía eléctrica de entrada en enerxía mecánica, é dicir, ultrasóns. A súa manifestación é que o transdutor móvese cara atrás e cara atrás lonxitudinalmente. A frecuencia do movemento telescópico é equivalente á frecuencia da corrente alterna de alta frecuencia subministrada pola fonte de alimentación. A función do conversor de amplitude é fixar todo o sistema de vibración ultrasónica e amplificar a amplitude de saída do transdutor. O coitelo de corte (cabeza da ferramenta) por unha banda amplifica aínda máis a amplitude e enfoca a onda ultrasónica. Por outra banda, a onda ultrasónica de saída usa o bordo similar do coitelo de corte para concentrar a enerxía ultrasónica na parte de corte do material a cortar. Baixo a acción dunha enorme enerxía ultrasónica, a peza é suavizada e derretida instantáneamente e a forza redúcese moito. Neste momento, sempre que se aplique unha pequena forza de corte, pódese conseguir o propósito de cortar o material.

Similar ao corte convencional, os compoñentes básicos necesarios son coitelos de corte e táboas de cortar, e máquinas de corte por ultrasóns tamén teñen dúas estruturas básicas. Segundo a posición diferente da aplicación de ultrasóns, podemos querer dividilo en máquina de corte de coitelos de corte por ultrasóns e máquina de corte de táboas de corte por ultrasóns.

A máquina de corte de bolo ultrasónico carga directamente a enerxía ultrasónica no coitelo de corte, e o coitelo de corte convértese nun coitelo de corte con ondas ultrasónicas. Ao cortar o material, o material é principalmente suavizado e fundido pola enerxía ultrasónica, e o bordo cortante do cortador só desempeña o papel de posicionamento da fenda, saída de enerxía ultrasónica e separación do material. Este método de corte é adecuado para o corte de materiais grosos, grosos, longos e outros que non son convenientes para configurar a táboa de cortar. Como a saída do mesturador de caucho de corte de caucho en bruto, corte de tubos, carne conxelada, doces, corte de chocolate, placas de circuíto impreso ou máquinas de corte de man, etc.

A estrutura básica da máquina de corte por ultrasóns é semellante á da máquina de corte por ultrasóns, excepto que a parte de saída ultrasónica non é un coitelo de corte, senón un molde de plano ultrasónico estándar. Neste caso, o molde actúa como unha táboa de cortar. Excepto, esta é unha táboa de cortar vibrada por ultrasóns. O coitelo de corte aínda é o tradicional, pódese usar calquera forma, pero a nitidez dos requisitos de punta de corte diminuíu e a vida útil do coitelo de corte ampliouse moito.

A composición básica da máquina de corte acústico

Transductor ultrasónico
Conversor de amplitude ultrasónica
Coitelo de corte ultrasónico
Xerador de ultrasóns

(1) Xerador de ultrasóns plegable

A electricidade da rede convértese en corrente alterna de alta frecuencia de alta tensión, que se alimenta ao transdutor ultrasónico. Os transdutores ultrasónicos son equivalentes aos dispositivos de conversión de enerxía, que poden converter a enerxía eléctrica de entrada en enerxía mecánica, é dicir, ondas ultrasónicas. O transdutor de ultrasóns móvese cara atrás e cara atrás lonxitudinalmente e a frecuencia do movemento é igual á frecuencia da corrente de CA de alta frecuencia subministrada pola fonte de alimentación.

(2) Corno ultrasóns plegable

Os amplificadores ultrasónicos amplifican a amplitude de saída dos transdutores ultrasónicos.

(3) Coitelo de corte ultrasónico plegable

Amplificando aínda máis a amplitude, enfocando o ultrasóns.

A onda ultrasónica é saída e a enerxía ultrasónica concéntrase na parte de corte do material a cortar usando o coitelo de corte. Baixo a acción dunha enorme enerxía ultrasónica, a parte suaviza e derrete ao instante, e a forza diminúe obviamente. Só se necesita unha pequena cantidade de forza para lograr o propósito de cortar o material.

Perspectiva de aplicación

Cortadora ultrasónica de alimentos é un dispositivo que utiliza ondas ultrasónicas xeradas por oscilacións de alta frecuencia para cortar alimentos. En comparación co método de corte mecánico tradicional, o corte por ultrasóns ten as vantaxes dunha superficie de corte lisa, alta precisión de corte, alta eficiencia de corte e sen ruído no proceso de corte. É axeitado para cortar todo tipo de alimentos brandos e duros, como pan, carne, queixo, verduras, etc. Ademais, o corte por ultrasóns tamén pode reducir a contaminación bacteriana no proceso de corte de alimentos para garantir a hixiene e a seguridade dos alimentos. Polo tanto, o cortador de alimentos ultrasónico ten amplas perspectivas de aplicación no procesado de alimentos, na industria da restauración e noutros campos.

Estrutura básica de corte ultrasónico

A máquina de corte de bolos por ultrasóns é un tipo de equipo que usa enerxía das ondas para cortar. A súa maior característica é que non necesita unha punta de corte. Noutras palabras, non se necesita ningún tipo de vangarda tradicional. O corte tradicional consiste en utilizar un coitelo cun bordo afiado para presionar contra o material que se está cortando. Esta presión concéntrase no bordo da lámina, e a presión é moi grande, superando a resistencia ao corte do material que se está cortando, e a unión molecular do material sepárase e córtase. Debido a que o material é separado por unha forte presión, o bordo cortante da ferramenta de corte debe ser moi afiado e o propio material debe soportar unha presión relativamente grande. Non é bo para cortar materiais brandos e elásticos, e é máis difícil para materiais pegajosos.

A estrutura básica é un transdutor de ultrasóns, bocina, cortador (cabeza de ferramenta) e potencia de accionamento. A potencia de ultrasóns converte a enerxía da cidade en corrente alterna de alta frecuencia de alta tensión, que se transmite ao transdutor de ultrasóns. O transdutor de ultrasóns é en realidade equivalente a un dispositivo de conversión de enerxía, pode converter a enerxía eléctrica de entrada en enerxía mecánica, é dicir, ultrasóns. A súa manifestación é que o transdutor móvese cara atrás e cara atrás na dirección lonxitudinal. A frecuencia do movemento telescópico é igual á frecuencia da corrente alterna de alta frecuencia subministrada pola fonte de alimentación. O papel do corno é fixar todo o sistema de vibración ultrasónica e, segundo, amplificar a amplitude de saída do transdutor. Por unha banda, o cortador (cabeza da ferramenta) amplifica aínda máis a amplitude e enfoca o ultrasóns. Por outra banda, emite ondas ultrasónicas e utiliza un bordo similar da lámina de corte para concentrar a enerxía ultrasónica no lugar de corte do material a cortar. Baixo a acción dunha enorme enerxía ultrasónica, esta parte suaviza e derrete instantáneamente, e a súa forza cae moito. Neste momento, sempre que se aplique unha pequena forza de corte, pódese conseguir o propósito de cortar o material. Do mesmo xeito que o corte convencional, os compoñentes básicos necesarios son o cortador e a táboa de cortar, e a máquina de corte por ultrasóns tamén ten dúas estruturas básicas.

Xerador de ultrasóns

A fonte de alimentación ultrasónica divídese en fonte de enerxía autoexcitada e outra fonte de enerxía excitada, a fonte de alimentación autoexcitada chámase fonte de alimentación analóxica ultrasónica e a súa fonte de enerxía excitada chámase xerador de ultrasóns. O xerador de ultrasóns, tamén coñecido como fonte de alimentación de unidade de ultrasóns, caixa electrónica, controlador de ultrasóns, é unha parte importante do sistema de ultrasóns de alta potencia. A función do xerador de ultrasóns é converter a enerxía comercial nun sinal de corrente alterna de alta frecuencia combinado co transdutor de ultrasóns para que o transdutor de ultrasóns funcione.

O xerador de ultrasóns xera un sinal sinusoidal ou un sinal de pulso dunha frecuencia específica, e esta frecuencia específica é a frecuencia de traballo do transdutor. A frecuencia ultrasónica aplicada no equipo de ultrasóns é de 20KHz, 25KHz, 28KHz, 33KHz, 40KHz, 60KHz e superior a 100KHz.

O xerador de ultrasóns ten unha ligazón de retroalimentación, que proporciona principalmente sinais de retroalimentación en dous aspectos: o primeiro é proporcionar un sinal de potencia de saída e o segundo é proporcionar un sinal de seguimento de frecuencia.

Vantaxes do xerador de ultrasóns intelixente (en comparación co tipo analóxico):

Seguimento automático: unha vez que o dispositivo está configurado inicialmente, pode funcionar continuamente sen necesidade de axustar o xerador.
Control automático de amplitude: cando a carga cambia durante o funcionamento do transdutor, pode axustar automaticamente as características de condución para garantir que a cabeza da ferramenta obteña unha amplitude estable.
Protección do sistema: cando o sistema funciona nun ambiente operativo inadecuado, o xerador deixará de funcionar e mostrará unha alarma para protexer o equipo de danos.
Axuste de amplitude: a amplitude pódese aumentar ou diminuír de forma instantánea durante o traballo. O rango de configuración da amplitude: 0% ~ 100%.
Busca automática de frecuencia: a frecuencia de traballo da cabeza da ferramenta pódese determinar e almacenar automaticamente.
Protección contra sobrecalentamento: pode protexer ben o xerador de danar.

Hultrasóns de alta frecuencia

Os ultrasóns refírese a unha onda mecánica (frecuencia> 20 kHz) que supera o rango de audición do oído humano, e o tipo de frecuencia máis alta (frecuencia> 100 kHz) chámase ultrasóns de alta frecuencia. A frecuencia dos equipos de ultrasóns actuais é xeralmente no rango de 20 kHz a 10 MHz. Como tecnoloxía avanzada de procesamento de alimentos, os ultrasóns teñen as características de acción suave e forte pertinencia. É amplamente utilizado na alimentación e noutros campos e ten grandes perspectivas de desenvolvemento.

Segundo a frecuencia e potencia das ondas ultrasónicas, as ondas ultrasónicas pódense dividir en dúas categorías: ondas ultrasónicas de baixa frecuencia de alta potencia e ondas ultrasónicas de alta frecuencia de baixa potencia. Entre eles, o ultrasóns de alta potencia e baixa frecuencia (frecuencia entre 20 e 100 kHz) tamén se coñece como ultrasóns de potencia, que ten unha ampla gama de aplicacións no procesado de alimentos. Os ultrasóns de baixa potencia de alta frecuencia (a súa frecuencia concéntrase principalmente en 100 kHz a 10 MHz) non só se usan no diagnóstico médico, senón que tamén se usan amplamente na análise e seguimento das propiedades físicas e químicas dos alimentos, como dureza, madurez, azucre, acidez, etc.

Vantaxes dos ultrasóns bolo cutting máquina

A superficie de corte está limpa, sen residuos
O corte ultrasónico da torta quentará localmente a superficie de corte do alimento durante o proceso de corte e desempeñará un papel de fusión na parte de corte, polo que a superficie de corte do alimento pódese selar perfectamente e evitar a estrutura interna do alimento mantendo a beleza. A superficie de corte é tan limpa durante o corte do produto que case non cae ningún residuo de alimento. A máquina é capaz de cortar con precisión e as láminas son afiadas por corte ultrasónico. A superficie de corte é moi ordenada e o proceso de corte non destruirá a aparencia orixinal do produto, para garantir a calidade do produto, para ofrecer aos clientes unha boa garantía de calidade.
A comida non se pegará á folla.
Ao cortar algún alimento pegajoso, o alimento non se pegará á folla e reducirá o contacto co alimento. Manteña o sabor orixinal da comida. Os alimentos pegajosos cortados con láminas comúns tenden a adherirse ao coitelo e a lámina é moi difícil de limpar, o uso de láminas ultrasónicas non só non se pegará á lámina, senón que tamén manterá a forma e integridade do produto.
Non hai deformacións sinxelas durante o proceso de corte do produto
Ao cortar algúns produtos duros ou brandos, a comida non é fácil de deformar durante o proceso de corte, por exemplo, cortar turróns, a comida non é fácil de romper, para manter a integridade dos alimentos. Ao cortar bolo brando, o bolo non se deformará facilmente debido á presión. Ao cortar queixo conxelado, non destrúe a aparencia do queixo pode ser tanto en cubos como en rodajas, e pode manter o tamaño e a forma de cada produto uniforme.
Hixiénico, menos bacterias
O proceso de corte é hixiénico e baixo en bacterias. O corte vibratorio prodúcese cando a folla toca o alimento, menos contacto co alimento, evitando o contacto coas bacterias. Se o alimento ten bacterias, isto pode levar facilmente a unha vida útil máis curta do produto. Escolla o corte por ultrasóns, que reduce a propagación de bacterias e é limpo e hixiénico. Este é un punto que moitos consumidores valoran.
Alta eficiencia, gran capacidade
A tecnoloxía de corte de bolo por ultrasóns é moi diferente do corte xeral, que se pode usar para garantir o corte de precisión, non danar o produto de corte e conservar a maior parte do material de corte. O coitelo ultrasónico para cortar bolo realízase mediante un sistema de condución con servoaccionamentos rápidos e de precisión, que pode acelerar o progreso do corte e reducir a cantidade de enerxía que máquinas ultrasónicas para cortar bolos pode arder. O uso de máquinas de corte de bolos ultrasónicos para integrarse nos procesos industriais pode maximizar o tempo, aumentar a produtividade e aumentar a produtividade. As máquinas de corte de bolos ultrasónicos son coñecidas polas súas capacidades de corte de alta velocidade, que aumentan significativamente a produtividade. As vibracións ultrasónicas permiten un corte máis rápido e preciso, reducindo o tempo necesario para cada operación de corte.
Protección ambiental e sen ruído
Corte ecolóxico e sen ruído, con materiais reciclables respectuosos co medio ambiente, o proceso de corte é principalmente a través do corte por vibración, non produce ruído, reducindo a contaminación sonora, cortando un ambiente tranquilo, un bo ambiente de traballo. As láminas de ultrasóns producen só unha pequena cantidade de ruído durante o proceso de corte e non requiren o uso doutros equipos para o tratamento anti-ruído nin o corpo humano. Os cortadores de ultrasóns non afectan negativamente ao ecosistema. A lámina de ultrasóns só producirá un pequeno ruído durante o proceso de corte e non é necesario usar outros equipos para o tratamento anti-ruído e non causará danos ao corpo humano. As máquinas de corte por ultrasóns non afectan negativamente ao ecosistema.
Marco de aceiro inoxidable
O uso de marco de aceiro inoxidable, pode aumentar a vida útil da máquina, a máquina non é fácil de ferruxe afectar a calidade do produto. Longa vida útil, no proceso de uso, non é fácil de maquinar e non é fácil de romper, longa vida útil.
Fácil de limpar
A máquina é moi fácil de limpar e é sinxela de operar con só ferramentas comúns. O proceso de limpeza da máquina non necesita usar ferramentas especiais para a limpeza, só precisa usar trapos comúns para a limpeza pode ser, unha simple toallita para manter a máquina ordenada e limpa. Isto tamén prolongará a vida útil da máquina. Cando se trata de cortar alimentos, a hixiene dos alimentos é de suma importancia. O proceso de operación de corte de alimentos por ultrasóns require condicións de hixiene estritas para reducir o risco de contaminación dos alimentos. Ao mesmo tempo, debido ás características de baixa fricción do coitelo de corte ultrasónico, hai pouca adherencia ao cortar alimentos, mantendo limpa a folla mentres reduce o custo de limpeza.
Corte preciso en calquera ángulo
En comparación coas ferramentas de corte tradicionais, a calidade de corte obtida mediante o uso de máquinas de corte por ultrasóns é moito mellor. As máquinas de corte por ultrasóns teñen unha precisión extremadamente alta e poden cumprir mellor con varias restricións de corte en ambientes industriais. O coitelo de corte por ultrasóns é pequeno, cómodo e flexible, e pódese combinar con equipos automáticos para conseguir o propósito de cortar alimentos en calquera ángulo e obter a forma ideal de alimento na maior medida.
Non precisa unha folla afiada
Non necesita unha folla afiada, non necesita moita presión e non colapsará e danará o material de corte. O corte por ultrasóns quentará localmente a superficie de corte dos alimentos durante o proceso de corte e desempeñará un papel de fusión na parte de corte, polo que a superficie de corte dos alimentos pódese selar perfectamente e evitar a estrutura interna dos alimentos mantendo a beleza.

Corte tradicional diferente

A máquina de corte por ultrasóns é o uso da enerxía das ondas para cortar equipos de procesamento, a maior característica é non usar o vangarda tradicional. O corte tradicional utiliza un coitelo cun bordo afiado que se presiona no material que se corta. A presión concéntrase no bordo de corte, a presión é moi grande, superando a resistencia ao corte do material que se vai cortar, e os enlaces moleculares do material son separados e córtanse. Dado que o material é separado por unha forte presión, o bordo da ferramenta de corte debe ser moi afiado e o propio material tamén debe soportar unha presión relativamente grande. O efecto de corte non é bo para materiais brandos e elásticos, e é máis difícil para materiais viscosos.

Alta estabilidade: o xerador de ultrasóns xerará vibracións de alta frecuencia cando estea a traballar, converterase en vibración mecánica e transmitirase ao coitelo de corte e aos alimentos, e cortarase mecánicamente. Dado que o corte realízase mediante vibracións de alta frecuencia, non se precisa ningún equipo afiado e o desgaste da folla tamén é menor.
Non contaminante, seguro e hixiénico: ao usar ultrasóns para cortar alimentos, a temperatura do equipo é inferior a 50 graos centígrados e non se xerará fume nin cheiro, o que elimina posibles danos durante o corte.
Forma de corte ordenada: cortes ultrasónicos a través da vibración de alta frecuencia, a comida non se pegará á superficie do coitelo, só necesitará usar menos presión ao cortar e non se deformará e desgastará facilmente en materiais fráxiles e brandos.
Fácil de usar: a folla do cortador de alimentos ultrasónico pódese substituír en calquera momento e o proceso de operación é rápido. Durante o proceso de corte, non é necesaria a limpeza frecuente do coitelo e a superficie de corte de baixa fricción pode cortar unha variedade de alimentos limpamente sen manchar, o que facilita o corte.
Non é fácil mesturar cor e olor: dado que o coitelo de corte non é propicio para o corte de punta, ten menos fricción cos alimentos e non é fácil contaminar o cheiro e a cor dalgúns alimentos. Ao cambiar os alimentos para procesar, o procesamento de alimentos pódese realizar directamente para evitar o apagado, a limpeza e outras partes da operación.
Corte eficiente para evitar o desperdicio: a máquina de corte de alimentos por ultrasóns pode cortar a forma dos alimentos con precisión, mellorar a calidade de corte dos alimentos e manter as partículas como noces e froitas nun estado limpo e non desprazado, evitando así un desperdicio excesivo de material, o que é moi cómodo. Aforrar custos de produción en gran medida.

Produtos que se poden cortar

Bolo
A torta é unha pasta antiga, que se fai normalmente ao forno. O bolo está feito con ovos, azucre e fariña de trigo como ingredientes principais. Leite, zume de froitas, leite en po, especias, aceite de ensalada, auga, manteca e fermento en po como ingredientes complementarios. Despois de mesturar, modificar e cocer para facer unha confección tipo esponxa.
PanO pan é xeralmente un alimento feito con trigo moído e quentado. Fariña de trigo como materia prima principal, levadura, ovos, graxa, azucre, sal e outros materiais auxiliares, a modulación da auga nunha masa, despois de dividir, moldear, subir, cocer, arrefriar e outros procesos transformados en produtos horneados.
MasaA masa refírese ao uso de fariña de grans (fariña, fariña de arroz e fariña de grans diversos, etc.) mesturada con auga, aceite, ovos, melaza e outras materias primas líquidas e ingredientes adecuados, despois da modulación para facer que as partículas de po se peguen entre si e se formen para a produción de produtos semielaborados ou produtos acabados da mestura homoxénea do termo xeral da masa.
QueixoO queixo, tamén coñecido como requeixo, é un produto lácteo fermentado que ten propiedades similares ao leite azedo común, ambos se elaboran mediante un proceso de fermentación, e ambos conteñen bacterias de ácido láctico que se poden empregar para a saúde, pero o queixo ten unha consistencia superior ao iogur e se aproxima a un alimento sólido.
Turrón O turrón fai referencia aos doces feitos con froitos secos asados e mel, e está dispoñible en dous tipos: brandos e duros. Os brandos son turróns brancos feitos con claras de ovo, mentres que os duros son de cor café e elaborados con caramelo, cunha textura dura e crocante. Tradicionalmente, o turrón prodúcese principalmente en España e está composto principalmente por améndoas tostadas, seguidas de mel e claras de ovo.
CookiesGalletas á fariña de trigo, azucre, produtos lácteos como materias primas principais, engadindo axente de esponxa e outros
materiais auxiliares, a fin de e fariña, usando inxección de extrusión, tiras de extrusión, corte de fíos de aceiro e outros métodos dunha das formas de moldaxe, cocción feita de patrón tridimensional ou a superficie da superficie das ondulacións regulares, alto contido de graxa dos produtos horneados crocantes.
ManteigaA manteiga é unha especie de graxa sólida procesada a partir do leite, que é o produto de filtrar parte da auga da capa superior dun obxecto groso despois de mesturar leite fresco. A manteiga, tamén coñecida como nata, aceite branco desnatado, elabórase separando a nata fina e o leite desnatado en leite, e despois madurando a crema fina e remexendo.

Beneficios de escoller o corte ultrasónico

Maior capacidade que as máquinas de corte comúns

Como usuario da máquina, tendemos a prestar máis atención á capacidade da máquina, canto maior sexa a capacidade para o usuario da máquina é máis favorable. Gran capacidade significa aforrar tempo, ao mesmo tempo, pode producir máis produtos, que é o mellor para os fabricantes tamén é o seu punto máis importante!

Longa vida útil da máquina

Se unha máquina ten unha longa vida útil, máis valor pode crear para nós. Os compradores moitas veces teñen que considerar moitos aspectos, isto é algo que teñen que ter en conta. Todas as pezas da máquina están feitas cos mellores materiais e temos requisitos de alta calidade para que a máquina sexa segura para o seu uso polo comprador. Xeralmente as máquinas non fallan durante o seu uso.

A máquina non é fácil de romper

A máquina é moi estable no seu funcionamento e normalmente non se produce ningún erro. Cando se produza un erro na máquina, alarmaranos automaticamente cun son para recordarnos que hai que revisalo antes de operalo.

Operación sinxela

A máquina é operada principalmente a través dunha pantalla, só tes que facer clic no programa da pantalla, a máquina pódese operar segundo o que necesites. O funcionamento é moi sinxelo e non require que aprendas habilidades. A folla do cortador de alimentos ultrasónico pódese substituír en calquera momento e o proceso de operación é rápido. Durante o proceso de corte, non é necesaria a limpeza frecuente do coitelo e a superficie de corte de baixa fricción pode cortar unha variedade de alimentos limpamente sen manchar, o que facilita o corte.

Corte preciso

A máquina cortará con precisión segundo o programa que escolleu e o erro de corte contrólase dentro de 1 mm, o erro é insignificante. Isto pode garantir mellor a calidade do produto, de xeito que o tamaño do alimento cortado e a uniformidade da forma. A calidade do corte que se pode conseguir cunha máquina de corte por ultrasóns é moito mellor que a da ferramenta de corte convencional. Os cortadores de ultrasóns son extremadamente precisos e poden satisfacer mellor as diversas restricións de corte en ambientes industriais. Os coitelos de corte ultrasónicos son pequenos, cómodos e flexibles e pódense combinar con equipos automatizados para lograr o propósito de cortar produtos alimenticios en calquera ángulo para maximizar a forma ideal de alimento.

Equipo totalmente automático, aforrando custos laborais

O equipo é totalmente automático, sen necesidade de operación manual. A máquina pode funcionar todo o tempo sen intervención manual, reducindo a man de obra e aforrando custos laborais. A mellora da eficiencia da produción significa que se pode mellorar a utilización efectiva dos recursos, e mellorar a eficiencia da produción é a raíz da redución de custos. Só cando se mellora a eficiencia pode reducirse o custo marxinal da planta e reducir o punto de equilibrio.

O uso da máquina de corte por ultrasóns

No proceso de corte, moitas veces atopamos moitos problemas, como a precisión do corte, a estabilidade das propiedades físicas do produto final, a suavidade da superficie de corte, a dificultade de separar o cortador do material e a separación da superficie do cortador e do material durante a separación A cantidade de materiais residuais nos dispositivos duros. Cando as características dos materiais non están claras, é difícil para nós cumprir os requisitos anteriores.

Por exemplo, para materiais con alta dureza, forte fraxilidade e forte viscosidade, o método de corte tradicional é difícil de completar. A medida que aumenta a incerteza dos materiais do produto, a dificultade do traballo de corte faise cada vez máis difícil. O corte de alimentos por ultrasóns é unha optimización do corte tradicional. O corte ultrasónico dos alimentos non só aumenta a velocidade de corte, senón que tamén fai un gran progreso na mellora da estrutura, a forma e o rendemento dos alimentos.

Aínda que para a maioría dos produtos, o corte por ultrasóns pode reducir a forza de corte necesaria para o proceso de corte, pero para algúns produtos tamén se considera o material. Normalmente o factor de corte está entre 0,1-1,0. Se estuda a macroestructura e as propiedades mecánicas dos alimentos no proceso de corte, considere os tipos de materiais para cortar os alimentos. Polo tanto, distingue os dous tipos de materiais seguintes.

Para materiais uniformes e densos, como alimentos ricos en graxa, queixos, etc. Estes alimentos caracterízanse por unha estrutura non porosa e compacta. No proceso de corte tradicional, moitas veces xérase moita fricción e a magnitude da fricción está relacionada coa viscosidade do material. O corte ultrasónico pode reducir a forza de interacción entre o cortador e o material durante o proceso de corte, evitando así a deformación plástica. Por outra banda, o consumo de enerxía desta estrutura compacta e non porosa durante o proceso de corte tamén aumenta significativamente.
Para alimentos porosos, como pan, bolos, marshmallows e outros alimentos con estruturas similares, a súa característica común é unha estrutura tipo esponxa con múltiples buratos. Ademais, é moi doado de ser comprimido e deformado. Se se usa a ferramenta de corte tradicional, só pode chegar a parte da fenda. Se se corta máis, quedará torcido ou roto. Pero se usa o corte ultrasónico, conseguirá bos resultados. Debido a que o corte por ultrasóns pode reducir a fricción xerada durante o proceso de corte, o traballo de corte pódese completar cunha pequena forza de corte. Finalmente, conséguese unha superficie de corte lisa e lisa. En comparación co corte de materiais densos, o impacto da fricción no proceso de corte durante o corte de materiais porosos é relativamente pequeno. Porque a área de contacto real entre o cortador e o material durante o corte é moito menor que a área xeométrica do material. Ademais, no proceso de entrada da ferramenta no material, o material poroso require máis enerxía que o material denso.

Rebanado de tostadas ultrasónicas equipos

A liña de produción de equipos de corte de pan é un equipo de corte de pan eficiente e altamente automatizado. O equipo principalmente a través de alimentación automática, corte, arranxo, empilhado e outros procesos, para lograr unha variedade de pan e torrada de corte e procesamento rápido. Ao mesmo tempo, o equipo tamén ten a función de xestión de materiais, o que pode mellorar moito a eficiencia da produción e a calidade do produto. O equipo está feito de aceiro inoxidable de alta calidade, ten as características de estrutura compacta, fácil operación, fácil mantemento, etc., adecuado para fábricas de cocción central, plantas de procesamento de alimentos, etc.

Orixe dos equipos de corte de tostadas ultrasóns

A tostada é un tipo de pan e sen dúbida é o pan máis popular do mundo. Xa sexa en China, en Europa ou nos Estados Unidos, a tostada parece ser un alimento común que é "todos os días". Pero no mundo da panadería, a tostada ocupa un lugar inexpugnable. Torrada Este tipo de pan rebanado é unha barra de pan que se fai e se corta en anacos de pan de igual grosor cun coitelo. Pan en rodajas, isto é o que adoitamos chamar torradas. E para cortar torradas, cómpre utilizar unha máquina para cortar. O uso da máquina de corte non só pode mellorar a ineficiencia provocada polo corte manual, reducir a produción de traballo, senón tamén satisfacer o aumento da demanda da poboación e aumentar a produción. Polo tanto, a fábrica de Wanli desenvolveu un dispositivo ultrasónico para cortar tostadas que se pode usar para a produción en masa.

Describa brevemente o equipo de corte de tostadas ultrasóns

Características dos equipos de corte ultrasónico de tostadas

Dispositivo de corte ultrasónico de tostadas, que é unha máquina personalizada deseñada para un abastecemento continuo de produtos, que corta os produtos de pan torrado en rodajas finas. Esta máquina pode cortar automaticamente de 1 a 10 pezas de torradas lado a lado segundo o ancho do produto. O soporte de ferramentas pódese equipar con sistemas de coitelos ultrasóns 4-10 para cortar produtos frescos e pegajosos. A máquina ten unha alta eficiencia de corte, pode cortar produtos con anchos superiores a 1 metro e pode producir 1.200 torradas por hora.

O dispositivo de corte de tostadas ultrasóns é un dispositivo de corte automático para fábricas de alimentos que utiliza ondas ultrasónicas transmitidas a través de láminas de titanio para cortar o material na forma e tamaño desexados. Este tipo de equipos adoitan ter sensores e sistemas de control de alta precisión, que poden axustar automaticamente a velocidade e a posición de corte para garantir a precisión e estabilidade do corte.

O equipo de corte automático ultrasónico do pan torrado usa ondas ultrasónicas de alta frecuencia para realizar o corte automático do pan, e o tamaño e o número de porcións pódense axustar arbitrariamente. Ao mesmo tempo, o equipo tamén ten unha variedade de medidas de protección de seguridade para garantir a seguridade do proceso de uso.

Solicitar

Equipo ultrasónico para cortar tostadas é axeitado para a industria de panificación, coas vantaxes da velocidade de corte rápida, alta eficiencia e baixo consumo de enerxía. Debido a que o equipo adopta tecnoloxía de corte por ultrasóns, pode conseguir un corte estéril e libre de contaminación para garantir a calidade e seguridade do produto. É moi axeitado para a liña de corte automático de pan de bolos na industria da panadería.

Pódese usar para cortar diferentes tipos de torradas, panecillos suízos, queixos, galletas e outros produtos horneados. Pódese dividir en diferentes estados de temperatura dos alimentos, como produtos horneados e alimentos conxelados. E segundo as necesidades do cliente e as condicións existentes para propoñer solucións de ultrasóns personalizadas, benvido ás probas de mostra.

O equipo ultrasónico para cortar alimentos de Wanli é un dispositivo que usa ondas ultrasónicas xeradas por oscilacións de alta frecuencia para cortar alimentos. En comparación co método de corte mecánico tradicional, o corte por ultrasóns ten as vantaxes dunha superficie de corte lisa, alta precisión de corte, alta eficiencia de corte e sen ruído no proceso de corte. É axeitado para cortar todo tipo de alimentos brandos e duros, como pan, carne, queixo, verduras, etc. Ademais, o corte por ultrasóns tamén pode reducir a contaminación bacteriana no proceso de corte de alimentos para garantir a hixiene e a seguridade dos alimentos. Polo tanto, o cortador de alimentos ultrasónico ten amplas perspectivas de aplicación no procesado de alimentos, na industria da restauración e noutros campos.

Aplicación de corte por ultrasóns O ultrasón pode cortar unha variedade de alimentos como bolos, tortas, queixo, pizza, pan, doces, etc. A superficie de corte é limpa e plana. Cando se usan equipos de ultrasóns para cortar alimentos como noces ou pasas, pode producir roturas máis finas que os procesos de corte tradicionais. Polo tanto, os alimentos de corte por ultrasóns teñen máis vantaxes que os métodos tradicionais: a superficie de corte é limpa e plana, o coitelo de corte ten unha vida útil máis longa e, o máis importante, pode reducir o tempo de parada da produción debido á limpeza e mantemento.

Ao cortar alimentos, o cortador de ultrasóns vibra a unha frecuencia de 20, kHz (ou 30 / 40 kHz) para que os restos de alimentos non queden na superficie do coitelo. A superficie do alimento despois do corte está moi limpa e a separación entre as capas mantense clara. As últimas investigacións mostran que os cortadores de ultrasóns de maior frecuencia (30 e 40 kHz) son os mellores para cortar alimentos quentes e pegajosos e non hai ruído durante todo o proceso.

O sistema de corte por ultrasóns debido á limpeza e mantemento rutineiros causados polo tempo de apagado pode reducirse nun 70% ~ 90% en comparación cos equipos tradicionais. Se os clientes que usan equipos de corte tradicionais queren utilizar tecnoloxía ultrasónica para procesar alimentos, só precisan facer pequenos cambios no equipo existente; ou introducir un novo deseño do sistema baseado no deseño de produción existente. Neste sentido, temos unha experiencia moi rica.

A máquina de corte por ultrasóns de bolos rotativos é unha máquina de corte de alimentos ultrasónico deseñada para bolos redondos e láminas, bolos conxelados ou bolos de pan laminado. A altura de corte pode ser de 60 mm, 80 mm ou máis. Os dispositivos de corte por ultrasóns variarán segundo as súas necesidades. Rotary Cake Ultrasonic Cutting Machine é a nosa pequena máquina de corte ultrasónico de bolo que usa a tecnoloxía servo máis innovadora cunha velocidade e precisión líderes na industria.

A aparencia da máquina de corte por ultrasóns de bolo rotativo

O bolo é un antigo punto oeste, xeralmente por produción artificial, o bolo está feito de ovos, azucre e fariña de trigo como materias primas principais. Con leite, zume, leite en po, fragrancia en po, aceite de ensalada, auga, manteca, fermento en po como materiais auxiliares. Mestúrase, mestúrase e cócese nunha esponxa como unha masa. Despois de facer artesanalmente varios tipos de bolos, córtanse e están listos para ser vendidos. E cortando diferentes estilos de bolo, se usas o corte manual, sempre haberá un momento no que o corte non sexa perfecto, polo que naceu unha máquina de corte por ultrasóns de bolo rotativo, o seu aspecto resolve perfectamente os problemas atopados no corte manual, polo que é amado pola xente.

O cortador de bolos ultrasónico é un dispositivo especial deseñado especificamente para cortar bolo, unha sobremesa popular elaborada con outros ingredientes como nata, azucre e fariña. Estas máquinas usan vibracións ultrasónicas de alta frecuencia para cortar con precisión e limpar as tortas en formas e tamaños uniformes, o que os converte nunha ferramenta esencial para producir e vender bolos.

O principio de funcionamento da máquina de corte por ultrasóns de bolo é usar a vibración ultrasónica para lograr un corte preciso e limpo. Cando a máquina está acesa, o xerador de ultrasóns xera vibracións de alta frecuencia e transmítese a través da lámina metálica ou da ferramenta. Estas vibracións crean un efecto de serra microscópico que permite que a folla atravese a torta sen esmagar nin deformarse.

Unha das principais vantaxes de usar a vibración ultrasónica para cortar un bolo é que o proceso xera calor e fricción mínimas. Isto significa que o bolo non se dana nin se derrete durante o proceso de corte e que o produto final conserva a súa forma e calidade.

Vantaxes da máquina de corte por ultrasóns de bolo rotativo

1. O corte preciso e eficiente é a maior vantaxe da máquina de corte por ultrasóns de bolo rotativo. A máquina de corte por ultrasóns de bolo rotativo usa tecnoloxía de corte por ultrasóns, que é moi diferente do coitelo de corte xeral para cortar o bolo. O coitelo de corte xeral fará que a superficie de corte do bolo non sexa uniforme despois do corte, e a crema tamén é fácil de pegar ao coitelo, o que destruirá a superficie do bolo, dificultando a súa venda. A máquina de corte por ultrasóns de bolo rotativo pode garantir un corte preciso sobre a base de non causar danos ao produto cortado e manter a integridade do material cortado na maior medida. Ao mesmo tempo, o sistema de corte por ultrasóns pode acelerar o progreso do corte, ao tempo que fai que a máquina de corte por ultrasóns consuma menos enerxía, aforre tempo na maior medida, mellora a produtividade e mellora a produtividade.

2. Corte preciso en calquera ángulo de diferentes formas: o uso da máquina de corte por ultrasóns de bolo rotativo para obter unha mellor calidade de corte. As máquinas de corte por ultrasóns teñen unha precisión extremadamente alta e poden cumprir mellor con varias restricións de corte en varias salas de cocción. Máquina de corte por ultrasóns de bolo rotativo para acadar o propósito de cortar alimentos en calquera ángulo, normalmente pode cortar rolos rectangulares, circulares e suízos como o corte en forma de tira longa, tamén se pode personalizar o corte de forma triangular, unha variedade de necesidades de corte, a máquina de corte por ultrasóns de bolo rotativo pode facer e maximizar a forma ideal do bolo.

Limpo e hixiénico: para os bolos, a hixiene alimentaria tamén é un requisito crucial se queren vendelos ao público. O proceso de operación da máquina de corte por ultrasóns de bolo rotativo está suxeito a condicións sanitarias estritas para reducir o risco de contaminación dos alimentos. Ao mesmo tempo, debido ás características de baixa fricción do coitelo de corte ultrasónico, hai pouca adherencia ao cortar alimentos, mantendo limpa a folla mentres reduce o custo de limpeza.

A máquina de corte por ultrasóns de bolo rotativo é amplamente utilizada na industria de produtos horneados. É unha máquina de corte de alimentos por ultrasóns deseñada para bolos redondos e láminas, bolos conxelados ou bolos de pan laminado. Tamén é un dos modelos máis vendidos na nosa fábrica de Wanli. A aparición da máquina de corte por ultrasóns de bolo rotativo resolve perfectamente os problemas atopados no corte manual e no corte, xa sexa pola aparencia, a calidade ou a eficiencia, moito mellor que o coitelo de corte xeral, polo que é amado pola xente e moi utilizado na industria de panificación de alimentos.

Materiais dos compoñentes da máquina

Lámina ultrasónica

Toda a nosa lámina de ultrasóns é de Alemaña, está feita de TC11D e aliaxe de titanio. Se se opera correctamente, non sería ningún problema ata dentro de 5 anos. Feito de material de aliaxe de titanio, a resistencia mecánica é mellor que a do aceiro, a transmisión acústica é boa, a frecuencia do son non se esgota na súa transmisión interna e ten unha forte capacidade de corrosión ácido-base.

Enerxía transdutor

A enerxía eléctrica convértese en enerxía cinética, para facer que a folla corte os produtos.
Pantalla táctil
Control de intelixencia, para o funcionamento e monitor
Sistema de control PCL
Funcionamento anti-erro, proba de seguridade, indicación de alarma
Relevo
Interruptor táctil
Cinta Transportadora

Material seguro de calidade alimentaria
Inversor
Condución do transportador ao traballo
Servomotor

Conducindo a folla ao traballo
Motor paso a paso

Conducindo a folla ao traballo
Xerador de ultrasóns

As vantaxes do xerador de ultrasóns orixinal inclúen a función de bloqueo automático de frecuencia, seguimento automático de frecuencia, límite de amplitude automático (diminuír a amplitude cando a carga é leve), adaptación automática da temperatura, amplo rango de frecuencia de autoadaptación (15K-40K), deseño razoable de placas de circuíto, baixo coeficiente de cambio de temperatura e haberá 7 * 24 horas de proba de envellecemento antes da entrega. transmitido ao transdutor ultrasónico. O transdutor ultrasónico é equivalente ao dispositivo de conversión de enerxía, pode converter a enerxía eléctrica de entrada en enerxía mecánica, é dicir, ultrasóns. O transdutor de ultrasóns móvese cara atrás e cara atrás na dirección lonxitudinal e a frecuencia do movemento de estiramento é igual á frecuencia da corrente alterna de alta frecuencia subministrada pola fonte de alimentación.

Cake cutter vs. ultrasonic cutting machine in the context of traditional manufacturing methods

Custo-eficacia

Difference between ultrasonic cutting machines and regular cutting machines: cost-effectiveness. These machines require minimal maintenance and have a longer lifespan than traditional cutting methods. In addition, the ultrasonic cutting process does not require the use of blades or other consumables, eliminating the need for frequent replacements. In the long run, this reduces operating costs and increases business savings. Ultrasonic cutting technology is quite different from general cutting and is able to guarantee accurate cutting without damaging the product being cut, preserving the integrity of the cut object to the greatest extent possible. Ultrasonic cutting knife is carried out through the drive system with precise and fast servo drive, the whole system can speed up the progress of cutting, while making the ultrasonic cutting machine consumes less energy. Integrating the use of ultrasonic cutters into industrial processes can maximize time savings, increase productivity and improve productivity.

Seguridade mellorada

Ultrasonic cutters offer a higher level of safety than traditional cutting methods. The absence of sharp blades reduces the risk of accidents and injuries in the workplace. In addition, the cutting process generates minimal heat, eliminating the possibility of burns or damage to the material being cut. This makes ultrasonic cutters a safer choice for operators and ensures a safe work environment.

Corte de precisión

Ultrasonic cutters offer superior cutting precision resulting in clean and accurate cuts. Ultrasonic vibration creates high frequency motion that allows for intricate and detailed cuts, even with complex shapes and patterns. This accuracy is especially beneficial in industries that require complex designs or tight tolerances, resulting in more precise cuts than ordinary cutting machines, which can cut down to 1mm. The quality of cut that can be achieved with an ultrasonic cutting machine is much better than that of conventional tool cutting. Ultrasonic cutters are extremely accurate and can better meet the various cutting constraints in industrial environments. Ultrasonic cutting knives are small, convenient, and flexible, and can be combined with automated equipment to achieve the purpose of cutting food products at any angle to maximize the ideal food form.

FAQ

Cales son os seus principais produtos e a súa aplicación?

Our factory Wanli manufactures the automatic ultrasonic food cutting machine bakery equipment (cake depositor machine, cake spreading machine, cake decorating machine, cake depanner machine) with high quality & very competitive price for 10 years in China. Se tes algunha solicitude especial para a máquina, podemos personalizala. Estamos en boa posición non só para ofrecerlle maquinaria de alta calidade, senón tamén para o excelente servizo posvenda. Os enxeñeiros ben adestrados ofreceranche calquera soporte técnico. Se tes algunha compra de maquinaria de produción de alimentos, póñase en contacto comigo. Falemos máis en detalles.

Sobre máquinas e servizos?

If you have any questions (machine installation, use method, parts replacement, maintenance, precautions, etc.) after receiving the machine or during use, please feel free to contact me, we will provide the best solution. Servizo en liña 24 horas para resolver calquera problema. A súa satisfacción é a nosa procura. Sinceramente espero cooperar connosco.

Cales son os seus principais produtos e a súa aplicación?

Estamos en boa posición non só para ofrecerlle maquinaria de alta calidade, senón tamén para o excelente servizo posvenda. Os enxeñeiros ben adestrados ofreceranche calquera soporte técnico.

Se tes algunha compra de maquinaria de produción de alimentos, póñase en contacto comigo. Falemos máis en detalles.

Vostede é un fabricante ou unha empresa comercial?

Our factory is a professional manufacturer of ultrasonic food cutting machine, has a history of more than ten years. We specialize in manufacturing high-tech food machinery to provide new production mode for food enterprises. Our machines are of good quality. Our factory has produced thousands of machines. We can customize according to customers’ requirements and conduct in-depth communication with customers. In order to provide customers with better needs, we have a special department to serve you.After fully understanding the customer’s needs, our engineers will design the drawings and modify them to the customer’s satisfaction. The production of the machine is carried out in full accordance with the drawings. Before the machine leaves the factory, we will take videos and measure the size for the customer to confirm.

Cal é o servizo posvenda da súa empresa?

Our machines are inspected and tested before delivery to make sure there are no problems with the machines themselves.

Se a máquina ten problemas cun funcionamento incorrecto.

Improper operation, we will solve all use problems through video calls.
If there is a problem with the machine parts, we will send you the parts to ensure the normal use of the machine.
Hai garantía?

Un ano de garantía. Sinceramente, a calidade das nosas máquinas é moi estable. Machines are tested before they leave the factory to make sure they arrive at your address in top condition. In addition, we provide a full set of manuals and operating instructions in English to help our customers use the machines better. During your use, if you have any questions, we can make a video call at any time.

Cal é a diferenza con outras marcas nacionais?

Non só vendemos máquinas, prestamos máis atención ao servizo posvenda. We always believe that the customer’s word of mouth is the best advertising. We want to really help our customers use these machines and bring growth to their business.” You can look at the feedback from our customers, the facts speak for themselves.

Cales son as túas vantaxes en comparación cos teus competidores?

Ofrecemos unha rica experiencia na industria e un estrito sistema de control de calidade do produto.

High quality and stable machines
Excellent customer service and after-sales service with quick response
Fast and timely delivery

Podes explicarme todo o proceso de transacción?

Asina o contrato.
Organiza o depósito do 30% para confirmar o pedido.
A fábrica organiza a produción.
Proba e inspección da máquina antes do envío.
Inspección por parte do cliente ou organización de terceiros mediante probas en liña ou in situ.
Organiza o pago final antes do envío.

Que información debo dicirche se quero obter unha cotización de equipos de panadería WANLI?

Podes mostrarnos a imaxe dos teus produtos?
Podes facilitarnos os teus debuxos ou fotos da bandexa de cocción?
O produto está directamente conectado á liña de produción?
Podes dicirnos o material dos teus produtos?

Cales son as vantaxes das túas láminas?

Lámina ultrasónica Wanli: os materiais da nosa lámina ultrasónica son de Alemaña, está feita de TC11D, aliaxe de titanio. A nosa garantía é de 1 ano, se funciona correctamente, non sería ningún problema ata dentro de 5 anos.

How to facer Order？

O cliente envíanos unha consulta.
Confirme o tipo de máquina, a cantidade de pedido, o prezo, o prazo de entrega, o prazo de pago, etc.
As nosas vendas envían a Factura Proforma co selo da empresa.
O cliente realiza o pago do ingreso e envíanos o recibo bancario.
Inform the clients that we have got the payment,and will arrange the production according to your request, inform the estimated time
As fotos dos produtos de produción enviaranse para a súa aprobación.
Os clientes realizan o pago do saldo e envían a mercadoría.
A orde está rematada cando recibe a mercadoría e satisface con elas.
Comentarios sobre calidade, servizo, comentarios do mercado e suxestións. E podemos facelo mellor

What’s the principle of ultrasonic cutting?

Wanlisonic offers high quality ultrasonic food cutting components, including ultrasonic generators, transducers, guillotines and slitters.

Ultrasonic food processing involves a vibrating knife (guillotine) producing a nearly frictionless surface that minimizes buildup on the blade surface. As láminas ultrasónicas cortan limpamente produtos e inclusións pegajosas como noces, pasas e anacos sen desprazamento. O corte por ultrasóns é usado por moitos dos maiores e prestixiosos produtores de alimentos do mundo.

This ultrasonic cutting system emits some radiation?

No. Ultrasonic cake cutting machine is ultrasonic generator produce the mechanical energy of vibration more than 20000 times per second to the cutting blade, it cut the food material by local vibration very quickly, the friction on the food surface is very small,the food can apart by the titanium blade very quickly, to achieve the aim of cutting materials requirements. Ademais, a nosa máquina tamén obtén a patente para o nivel de alimentos, consulte o anexo sobre a nosa copia de patente para a nosa máquina de corte de alimentos por ultrasonidos.

How does the máquina ultrasónica para cortar bolos achieve quick and precise positioning of products?

Servocontrol, é dicir, actividades humanas que controlan o movemento xerado e o movemento dos obxectos para cumprir unha determinada finalidade. O chamado servocontrol refírese ao control efectivo dos cambios na posición, velocidade e aceleración do movemento do obxecto. Este tipo de control popularizouse en varios campos. O sistema de control servo refírese a un sistema de control de retroalimentación usado para seguir ou reproducir con precisión un proceso.

After-sales Service

According to spare parts, the most important part is the ultrasonic unit, it will debug one week before the shipment to make sure .The blade have one year guarantee. It is made of TC11D, Titanium Alloy. If operated correctly, it could take very very long, remember not to cut hard goods, and operate it correctly, train the operator first. If not clear, ask us first, and I will ask our engineer to teach you.

We will produce the machine according to the customer’s requirements, each machine is customized. We strictly follow the customer’s requirements to produce according to the drawings confirmed by the customer. Our engineers will produce the machine precisely to ensure the quality of the machine. After the machine finishes production, we will take a video for customer inspection.

The process of machine inspection

First of all, we started by checking the appearance of the ultrasonic candy cutting machine. Check whether the machine is the same as the drawing, whether there is any wear and tear on the surface of the machine, and measure the machine to measure whether the various data of the machine meets the requirements. We did some checking on the machine and confirmed that the appearance of the ultrasonic cake cutting machine was perfect.

Secondly, check the data on the ultrasonic candy cutting machine’s display, as the machines are customized and each machine is different. Our customization options ensure that the customer receives an ultrasonic cake cutting machine that exactly meets their business goals. Take photos and records, and send them to the customer to check.

Finally, let the machine operate. Engineers check whether the running process is normal or not, take a video of the machine running, and send it to the customer. Take a video of the machine without product cutting and send it to the customer to check. Then shoot the video of the machine cutting the cake for the customer to confirm.

After the ultrasonic cake cutting machine arrives at the customer’s factory, the customer can operate it according to the instruction manual sent by us. Our ultrasonic cake cutting machine does not need to be installed and you will be able to use the machine once you receive it. If the customer does not know how to use the machine, we will guide the customer one by one. We usually use video with the customer to guide until the machine can be used normally.

We also regularly greet customers who have purchased our machines, asking how they are using them and what feedback they have. And summarize this feedback to better optimize our machines. To provide customers with a better experience.

En conclusión

Ultrasonic cake cutting machines provide numerous advantages that make them a valuable asset in various industries. From increased productivity and cost-effectiveness to improved safety and versatility, these machines offer a range of benefits. The high-speed cutting capabilities, minimal maintenance requirements, and enhanced precision make ultrasonic cutting machines an ideal choice for businesses looking to optimize their cutting processes. By investing in ultrasonic cutting technology, companies can improve their overall efficiency, reduce costs, and deliver high-quality products to their customers. Ultrasonic cutting knives are being widely used in various bakery food industries and are one of the hottest food processing machines available. Due to the advantages of the ultrasonic blade itself, coupled with the development of technology, it makes more and more people know about its existence. Our factory Wanli specializes in the research, development, and production of ultrasonic cutting equipment, There are individual cutting machines and equipment that can link the production of the assembly line. Customers from all over the world are always welcome to inquire about ultrasonic food-cutting machines.

Produtos relacionados

Máquina ultrasónica para cortar bolos

Máquina de corte de bolos ultrasónico multi-eixes

Máquina automática de corte de bolos ultrasónico

Máquina de corte de bolos ultrasónico de alta produción

Equipo de cocción Máquina automática de corte de bolos ultrasónico

Máquina de corte de bolos ultrasónico 1