Outra máquina de corte de alimentos por ultrasonidos

Despois de anos de desenvolvemento, as máquinas ultrasónicas de corte de alimentos úsanse amplamente en varias industrias alimentarias e conseguiron bos resultados.

A comida que se pode cortar coa máquina de corte de alimentos por ultrasóns inclúe principalmente: bolo de bocadillos, bolo de capas, pan, rolo suízo, bolo de dátiles, bolo de crema, bolo de mousse, pizza, Shaqima, chocolate, galletas, queixo, varios doces, etc.

Os cortadores de alimentos ultrasónicos usan a vibración das ondas de alta frecuencia para procesar alimentos rapidamente, eliminando o tempo de inactividade causado pola limpeza continua das láminas de corte tradicionais.

A máquina de corte de alimentos por ultrasóns ofrece unha nova forma de cortar, cortar e transformar automaticamente para procesar unha variedade de alimentos diferentes, o que simplifica o proceso de produción, con menos residuos e baixos custos de mantemento.

A tecnoloxía de masa conxelada é unha nova tecnoloxía de pan desenvolvida a finais da década de 1950 e agora é moi popular en moitos países e rexións. Na actualidade, a maioría da industria usa coitelos tradicionais de aceiro inoxidable para cortar masa conxelada. Cando o coitelo tradicional de aceiro inoxidable corta a masa conxelada, a temperatura da masa conxelada é alta. Se a temperatura é demasiado baixa, o corte será laborioso ou romperase todo. Polo tanto, a masa conxelada debe arrefriarse á temperatura ambiente e despois cortala, o que reduce a temperatura. Eficiencia de corte.

O equipo de corte por ultrasóns de masa desenvolvido non só proporciona unha solución profesional aos problemas existentes no corte de alimentos a temperatura normal, senón que tamén proporciona a solución máis adecuada para os alimentos a temperaturas extremas. Os equipos de corte de alimentos por ultrasóns usan tecnoloxía ultrasónica para aplicar vibración ultrasónica á folla para cortar. Pode cortar facilmente a masa conxelada a menos 18 graos sen ningunha forza externa e non hai quebraduras.

A folla de coitelo ultrasónico que vibra a unha frecuencia ultrasónica pode cortar facilmente o material a cortar de forma rápida e precisa sen deixar ningún residuo en forma de partículas.

Os ultrasóns utilízanse durante anos para cortar produtos acabados. O sonotrodo oscilante e de corte en frío reduce a resistencia no proceso de corte e mesmo limpa os residuos cando se usa con produtos horneados, barras enerxéticas, queixo, pizza, etc.

O resultado: superficies de corte lisas e reproducibles sen deformacións e danos térmicos do produto.

Cortador de turróns ultrasónico automático WANLI

O cortador de turróns ultrasónico úsase principalmente para cortar equipos de todo tipo de pastelería, turróns, doces, un equipo ideal deseñado pola nosa fábrica. Esta máquina de corte de turróns ultrasóns, incisión plana e tamaño uniforme. Especialmente indicado para apoiar o uso de sala de pastelería. A máquina presenta un funcionamento sinxelo, descarga rápida e baixa taxa de desgaste. Non só pode reducir o tempo de operación dos traballadores, senón que tamén mellora moito a eficiencia de toda a produción.

A clave para o corte por ultrasóns é "cortar", non "cortar" de máquinas ferramenta non convencionais. En sentido figurado, o corte por ultrasóns é como usar tesoiras para cortar papel ou usar un coitelo para cortar coiro, non produce restos da peza de traballo. En comparación co "corte e corte" convencional, o cabezal de corte ultrasónico pode aplicar unha enerxía de vibración de 20 ~ 30 kHz nas tesoiras ou cortadores para axudar a abrir a estrutura molecular dentro do material. Debido a esta característica, a ferramenta de corte pode cortar o material máis facilmente e a velocidade de corte é moito maior que a fresadora tradicional.

O formato traybake, un dos máis comúns no sector da panadería, esixe cortes limpos superiores, e as nosas máquinas de corte por ultrasóns son ideais para garantir que as pezas delicadas sexan sempre perfectas. Se as túas bandexas requiren cortes cadrados, rectangulares ou triangulares, ou quizais os tres, os nosos sistemas robóticos poden atender isto.

Desde mantecados ata brownies ata flapjacks, desenvolvemos máquinas cortadoras de bandexas que ofrecen un corte de alta velocidade e precisión de alta calidade. Como cada máquina é totalmente programable e configurable, podes usar só unha máquina para todas as variacións de produtos e porcións.

O bolo ultrasónico é unha máquina de corte de alta capacidade para o corte preciso de porcións de produtos circulares e rectangulares.

Máquina de corte por ultrasóns Wanli excelente, corte de alta calidade, materiais de alta calidade, fiabilidade de corte, alta precisión de corte. A máquina débese á tecnoloxía única e o servosistema consegue así os máximos resultados para un corte rápido e preciso.

Corte por ultrasóns en produtos de panadería Con vantaxes como ter unha excelente cara de corte, unha redución de manchas, unha baixa perda de produto, menos deformación, menos tendencia a romperse para produtos quebradizos e ser capaz de manipular alimentos pegajosos ou quebradizos, o corte por ultrasóns fíxose cada vez máis popular en...

Fontes de alimentación ultrasónicas apilables e kits xeradores de montaxe en panel

Amplificadores ultrasónicos de montaxe ríxida para mellorar a estabilidade da pila

Convertedores refrixerados por aire para servizo de lavado (tamén dispoñible o corpo de aceiro inoxidable)

Hoja de titanio aprobada pola industria alimentaria, cornos de corte e coitelos

Os compoñentes típicos de ultrasóns para cortar alimentos inclúen catro elementos principais: unha fonte de alimentación, un conversor, un reforzo e un corno de corte, como se explica a continuación.

A última máquina de corte por ultrasóns desenvolvida por Wanli, sistema operativo de pantalla táctil, pode axustar unha variedade de modos, pode ser corte transversal pode ser corte lonxitudinal, alto rendemento, axeitado para a liña de produción de máquina de corte ultrasóns de alta eficiencia, equipado con lámina de aliaxe de titanio de Alemaña, superficie de corte limpa e ordenada, pequena taxa de desgaste, mans libres na elección de Wanli

O equipo de corte de doces por ultrasóns que desenvolvemos pódese usar para cortar unha variedade de doces e alimentos, como: turrón, caramelo, caramelo, chocolate, bolo de espinheiro, marshmallow, mochi, shaqima, etc. O produto resolve os problemas de pegar coitelos, derretir, desgaste severo das ferramentas, restos, escorias, etc. que se atopan na industria de repostería.

Esta é unha máquina de corte por ultrasóns de alta precisión multifuncional. Os principais tipos de alimentos que se poden cortar son: tortas de bocadillos, tortas de capas, pan, panecillos suízos, bolos de dátiles, bolos de crema, bolos de mousse, xelatina, pizza, shaqima, chocolate, galletas, queixos, todo tipo de doces, etc. Unha máquina é multiusos, o que garante investir unha vez e obter múltiples beneficios.​

Os sistemas de corte de queixo por ultrasóns utilizan un coitelo ultrasónico accionado por servo para cortar porcións exactas de queixo segundo a receita de corte do cliente. As máquinas de corte por ultrasóns son altamente repetibles, flexibles e máis hixiénicos que as tradicionais máquinas de corte de arpa de fío.

Pódense cortar grandes bloques de queixo en pequenos bloques, cuñas, troncos de charcutería, etc. con este sistema de corte para aplicacións de envasado polo miúdo. Cada produto único e tamaño de corte gárdanse nos controladores de movemento como unha receita única do cliente e dispoñible para usar con só premer un botón. Pódese incorporar feedback da escala para afinar a receita de corte para lograr un corte de peso exacto.

As barras de sobremesa, ou simplemente as barras ou cadrados, son un tipo de "biscoito de barra" americano que ten a textura dun bolo firme ou máis suave que o habitual. Prepáranse nunha tixola e despois cocéranse no forno. Cortanse en cadrados ou rectángulos. Son produtos básicos das vendas de repostería e adoitan facerse para aniversarios. Son especialmente populares durante as vacacións, pero moitas persoas comen durante todo o ano. Moitas cafeterías e panaderías tamén ofrecen as delicias.
O equipo de corte de barras de sobremesa é unha máquina de corte por ultrasóns altamente flexible que incorpora tecnoloxía de corte por ultrasóns. Está deseñado para porcións de pan e produtos tipo pan, e co uso de dúas láminas, o seu rendemento aumenta en comparación cunha máquina estándar dunha soa folla. Como máquina baseada en transportadores, pódese integrar nunha liña existente ou utilizarse como solución autónoma.

A masa é unha estrutura non porosa e compacta. No proceso tradicional de corte da masa, adoita xerar moita fricción. A fricción está relacionada coa viscosidade do material. O corte ultrasónico da masa pode reducir a forza de interacción entre a ferramenta e o material durante o proceso de corte, evitando así a deformación plástica. Por outra banda, o consumo enerxético desta estrutura compacta e non porosa durante o proceso de corte da masa tamén aumenta significativamente.

Máquina de corte por ultrasóns económica A nosa fábrica de Wanli desenvolveu esta máquina de corte por ultrasóns económica para pastelerías e panaderías de pequenas e medianas dimensións. Aínda que esta máquina de corte por ultrasóns económica é de pequeno tamaño, a velocidade de corte tamén é moi alta. O estándar…

Non só os tecidos non tecidos e téxtiles, senón tamén varios alimentos poden ser separados ou cortados con precisión e limpa por ultrasóns.

Dependendo da aplicación, o corte pode realizarse vertical, horizontal ou continuamente co deseño de sonotrodo axeitado. Os sonotrodos utilizados como ferramentas de corte sofren un desgaste comparativamente baixo. Debido a que son fríos, como no caso da soldadura e perforación ultrasónica, pódense procesar de forma eficiente unha gran variedade de materiais. Exemplos disto na industria alimentaria son varios tipos de queixos, produtos de panadería e repostería, masas ou produtos ultraconxelados. Os sonotrodos respectivos dividen a comida precisamente coa axuda de oscilacións ultrasónicas. O corte en si débese á reducida forza requirida pola vibración da ferramenta de corte máis fácil que cos coitelos convencionais. Polo tanto, os alimentos non se deforman por compresión ou esmagamento.