A liña de produción de bolo de lúa é a última máquina do noso grupo Wanli, no pasado, os bolos de lúa son producidos manualmente, de baixa eficiencia, aínda hai problemas de hixiene e outros, a liña de produción de bolo de lúa resolve rapidamente estes problemas, a liña de produción de bolo de lúa no control dixital totalmente automático, fácil de operar, alta eficiencia de produción, seguridade e hixiene e aforrar moito o custo do traballo.
Características de rendemento da máquina de moldeo de bolo de lúa:
1 、 A máquina de moldeo de bolos de lúa é adecuada para imprimir todo tipo de bolos de lúa, especialmente os bolos de lúa con recheo máis duro (Wu Ren) ou máis suave.
2 、 Potencia neumática dobre, incluso forza, para garantir que o peso do bolo sexa máis ou menos do 15% do peso nominal cando o fío da flor do bolo de lúa está claro, non fóra do pé da saia, o fío da flor está claro.
3 、 Usando plataforma de aceiro inoxidable, garantía de calidade, limpa e sanitaria, de acordo coas normas nacionais de saúde.
4, pezas eléctricas e pneumáticas importadas, garantía de calidade.
5, motor importado, alto par, baixo ruído.
6, Adopte un dispositivo de conexión de seguridade, alta seguridade.
7 、 Usando placa de alimentación e placa receptora plegable, aforrando espazo, resistente ao desgaste e duradeiro.
8 、 Usando rodas con dispositivo de bloqueo, fácil de axustar o nivel, para garantir a estabilidade e seguridade da máquina.
9, a máquina de moldaxe de bolo de lúa pódese personalizar con varios moldes de estilo de patrón, substitución fácil e rápida.
O costume de comer bolos de lúa no Festival do Medio Outono comezou na dinastía Tang. Na dinastía Song do Norte, era popular na corte, e despois estendeuse ao pobo, onde se coñecía comunmente como "pequenos bolos" e "bolas de lúa". Na dinastía Ming, converteuse nun costume alimentario común para todas as persoas.
Os mooncakes integráronse cos costumes alimentarios de diferentes lugares e desenvolvéronse en mooncakes tradicionais como o cantonés, o estilo Pequín, o estilo Suzhou, o estilo Chao e o estilo Dian;
Combinado co desenvolvemento dos tempos, o mooncake tamén desenvolveu mooncakes non tradicionais como o francés, a pel xeada, os xeados, as froitas e verduras, o té, etc.
Co aumento do ancho de banda, a mecanización do equipo, o nivel de intelixencia é cada vez máis alto, no proceso de produción, hai moitos procesos de produción estandarizados, son gradualmente mecanizados, substitución intelixente, intelixente en vez de artificial, o número e velocidade de produción en tempo real para satisfacer a demanda do mercado.
A liña de produción de bolo de lúa de hoxe, é un bolo de lúa novo, en comparación cos mooncakes tradicionais, presta máis atención á nutrición dos ingredientes e á innovación do proceso de produción, subverte o tradicional mooncake de alto contido en azucre, graxa e aceite, en lugar de baixo contido de azucre, baixo contido de graxa e baixo aceite, máis en liña coa procura moderna de alimentos e saúde.
Recheo de bollo de codia
Hai dúas tolvas na máquina de envolver da liña de montaxe, coloque a masa e o recheo (feixón mungo de pel fina de calidade superior con xema de ovo salgada de alta calidade), o lado esquerdo e dereito da tolva poñen a masa e o recheo respectivamente.
O mooncake fórmase nunha bola
A masa envólvese ao recheo para formar un cilindro, que se corta en bólas dun tamaño especificado baixo o funcionamento da máquina, que se abre e se pecha.
Os mooncakes tradicionais fanse do mesmo xeito: xirando e extruíndo.
As bolas de masa bailan como un vals na cadea de montaxe, xirando máis de 360 °, roldando para formar o tamaño de especificación do molde e xirando e rolando para formar o tamaño de especificación do molde.
Prensado e moldeado
A máquina de moldeo automática está equipada con raios infravermellos para detectar automaticamente cando a masa de bolo de lúa pasa directamente por debaixo, o molde de prensado caerá inmediatamente e presionará a masa para darlle forma.
Plato para asar
Os mooncakes moldeados colócanse na torre tampón ao longo da cadea de montaxe e despois envían ao forno para cocer.
