Tha gearradh bìdh ultrasonach gun chron do chorp an duine. Agus anns na bliadhnachan mu dheireadh, chaidh ultrasound a chleachdadh gu farsaing ann an gnìomhachas a 'bhidhe.
Iarrtas ultrasonach airson gearradh bìdh: chan eil feum air lannan biorach, chan eil feum air cuideam mòr, agus cha tèid an stuth gearraidh a sgoltadh no a mhilleadh. Tha an lann gearraidh a’ dèanamh crathadh ultrasonic, tha an aghaidh brisidh gu sònraichte beag, agus chan eil an stuth a thèid a ghearradh furasta cumail ris an lann. Tha buaidh gearraidh follaiseach aige air biadhan reòta, steigeach agus elastagach, gu sònraichte èifeachdach. Aig an aon àm de ghearradh, tha buaidh fusion aig a ’phàirt gearraidh. Tha an làrach gearraidh air a seuladh le oir gus casg a chuir air an stuth bìdh gearraidh a leigeil ma sgaoil. Is e inneal a th ’ann an inneal gearraidh ultrasonic a bhios a’ cleachdadh lùth tonn airson gearradh agus giollachd, agus tha e air a chomharrachadh le bhith gun a bhith a ’cleachdadh oirean gearraidh traidiseanta.
Gearradh traidiseanta: Bidh gearradh traidiseanta a’ cleachdadh sgian le oir biorach gus a bhith a’ brùthadh an-aghaidh a’ bhiadh a thathas a’ gearradh. Tha an cuideam air a chuimseachadh aig oir an lann, agus tha an cuideam gu math mòr, a 'dol thairis air neart rùsgaidh a' bhidhe a thathar a 'gearradh, agus tha ceangal molecular a' bhidhe air a tharraing às a chèile agus air a ghearradh. Leis gu bheil am biadh air a tharraing às a chèile le cuideam làidir, bu chòir gum biodh oir gearraidh an inneal gearraidh gu math geur, agus feumaidh an stuth fhèin a bhith fo chuideam àrd. Chan eil e math airson biadh bog agus elastagach a ghearradh, agus tha e nas duilghe biadh steigeach.
Mar sin, an taca ri gearradh traidiseanta, tha na buannachdan bho bhith a 'gearradh biadhan ultrasonic follaiseach, agus is e sin as coireach gu bheil an dòigh seo air a chleachdadh gu farsaing ann an gnìomhachas a' bhidhe. A bharrachd air gearradh bìdh ultrasonic, tha tagraidhean eile ann an gnìomhachas a’ bhidhe a’ toirt a-steach: glanadh ultrasonic, toirt a-mach ultrasonic le taic, sterilization ultrasonic, emulsification ultrasonic, criostalachadh ultrasonic, tiormachadh ultrasonic, msaa.
