Thòisich an gearradair guillotine bìdh anns an Fhraing anns an naoidheamh linn deug agus chaidh ainmeachadh an toiseach mar “neach-dèanaidh pommes frites.” Air a chruthachadh le Louis Pasteur, dh'atharraich an inneal gearraidh bìdh fèin-ghluasadach seo gnìomhachas a' bhidhe agus thug e biadh nas fhallaine agus nas ùire do dhaoine. Chaidh am modail as tràithe den guillotine a dhèanamh a-mach à meatailt, ach an-diugh tha e gu tric air a dhèanamh de stàilinn gun staoin gus casg a chuir air meirge bho bhith a’ toirt buaidh air an obair a-staigh aige. A’ mhòr-chuid den latha an-diugh luchd-gearraidh guillotine bìdh tha lannan air an dèanamh de charbon no alùmanum. A rèir dè a tha thu airson a ghearradh, tha modail freagarrach dhut.
Is e an cleachdadh as mòr-chòrdte den ghearradair guillotine seo a bhith a’ gearradh biadh, leithid glasraich, measan, feòil, toraidhean bainne, agus eadhon pasta is rus. Ach, faodar an inneal-gearraidh nas ioma-chruthach agus nas èifeachdaiche a chleachdadh cuideachd airson stuthan taighe, leithid criomagan pàipeir, siosar, siosar, sgeinean taighe, cleavers feòil, scoops reòiteag agus stiallan foil, teip le bann rubair agus còmhdach plastaig. Ma tha thu gu bhith a’ cleachdadh an inneal gearraidh guillotine bìdh airson ullachadh bìdh, bu chòir dhut an-còmhnaidh stiùireadh Sàbhailteachd Bidhe a leantainn air a’ phacaid. Eadhon ged a tha lannan an aonaid sìmplidh, feumar obrachadh a-staigh fhathast a bhith air a sgrùdadh gu mionaideach mus cleachd thu e.
Tha dà sheòrsa de luchd-gearraidh guillotine ann as urrainn dhut taghadh: làimhe agus dealain. Tha an fheadhainn làimhe ag iarraidh ort an obrachadh le làimh; ge-tà, gheibh thu cuideachd modalan a tha fèin-ghluasadach, agus tha iad sin a’ toirt a-steach sensor ultrasonic a chuidicheas le bhith a ’toirt a-mach am biadh. Nuair a bhios tu a’ cleachdadh an seòrsa uidheamachd seo, bidh feum agad air pròiseasar bìdh, bobhla airson na gràinean a sgaradh bho na lioftaichean agus forc airson na lioftaichean a thoirt a-mach. Tha an uidheamachd làimhe gu math nas saoire na an tè fèin-ghluasadach.
Tha tòrr innealan gearraidh giollachd bìdh a-muigh air a’ mhargaidh an-diugh. Bidh gach brannd a’ tabhann caochladh den t-seòrsa uidheamachd seo, agus tha e an urra riutsa faighinn a-mach dè am fear a bhios ag obair as fheàrr airson na feumalachdan agad. Tha tionndadh air falbh aig a 'mhòr-chuid de luchd-gearraidh glasraich làimhe; ge-tà, ma tha thu airson do phròiseas ullachaidh bìdh a dhèanamh fèin-ghluasadach, faodaidh tu an fheadhainn le putan a thaghadh. Anns a 'chùis seo, bidh thu dìreach a' putadh putan aon uair 's gu bheil thu deiseil ag ullachadh baidse de bhiadh, agus faodaidh tu an inneal fhàgail airson a rud a dhèanamh. Aig an aon àm, tha dealbhadh clutch aig luchd-gearraidh glasraich làimhe a leigeas leat glasadh a-steach don lann gearraidh.
A bharrachd air a bhith a’ sàbhaladh ùine nuair a bhios tu a’ dèanamh ullachadh bìdh, is e buannachd eile a gheibh thu bho bhith a’ sealbhachadh pròiseasar bìdh agus gearradair glasraich sgian spaideil. Seadh, sgian ghlic. Leigidh seo leat do bhiadh a ghearradh ann am pìosan èideadh. Chan e a-mhàin gun dèan seo an ùine ullachaidh bìdh agad nas luaithe, ach cuiridh e casg air na “iongantasan” a dh’ fhaodadh daoine eile feuchainn ri thilgeil ort tron phròiseas ullachaidh bìdh. Cuiridh seo casg ort cuideachd bho bhith a’ caitheamh barrachd ùine a’ nighe suas airson dinnear na dh’ fheumas tu a bhith a’ dèanamh.
Ma tha thu airson na luachan coimeas prìsean fhaighinn bho dhiofar chompanaidhean giollachd bìdh, thoir sùil air an làrach-lìn aca. Bidh a’ mhòr-chuid dhiubh a’ tabhann luachan prìsean an-asgaidh tron làrach-lìn aca, agus is e seo an àite foirfe airson coimeas a dhèanamh eadar prìsean. A bharrachd air a bhith a’ faighinn luachan prìsean bho na companaidhean sin, faodaidh tu cuideachd luachan prìsean fhaighinn bho stòran sònraichte innealan. Ach, chan eil iad sin math ach airson òrdughan mòra; feumaidh tu sgrùdadh a dhèanamh air na seòrsaichean innealan gearraidh glasraich a tha rim faighinn an-toiseach mus beachdaich thu air fear a cheannach.
