5key Iùl mu luchd-gearraidh càise: feartan agus cleachdadh

Feartan agus cleachdadh inneal gearraidh càise

I. Prìomh fheartan

Tha diofar inneach ann an càise, bho Brie bog gu Cheddar cruaidhStiùireadh do luchd-gearraidh càise: feartan agus cleachdadh le feartan eadar-dhealaichte. Tha an inneal gearraidh càise uidheamaichte le a siostam gearraidh àrd-chruinneas. Tro lannan aig astar a ghabhas atharrachadh no teicneòlas crith ultrasonic, faodaidh e am feachd gearraidh atharrachadh a rèir cruas a 'chàise, a' seachnadh deformachadh càise bog agus briseadh càise cruaidh. Bidh e a ’dèanamh cinnteach à uachdar gearraidh còmhnard agus a’ cumail cumadh tùsail a ’chàise, a tha gu sònraichte freagarrach airson suidheachaidhean solair le riatanasan àrda air coltas.

Tha an uidheamachd a’ toirt taic atharrachadh meud ioma-gear, a dh'fhaodas a ghearradh ann an diofar chruthan leithid sliseagan tana, ciùban, agus stiallan, le tiugh a 'dol bho beagan mhìleameatairean gu grunn cheudameatairean. Ge bith an e sliseagan càise ultra-tana a th’ ann airson piotsa no ciùban càise airson truinnsearan fuar, faodar a choileanadh gu sgiobalta tro shuidheachadh paramadair, ag atharrachadh a rèir feumalachdan measgaichte diofar shuidheachaidhean leithid teaghlaichean, taighean-bìdh, agus factaraidhean giollachd bìdh.

An coimeas ri gearradh làimhe, bidh an inneal gearraidh càise a 'gabhail ris draibhear dealain no inneal giùlain fèin-ghluasadach, a tha gu mòr a 'lùghdachadh cosgaisean saothair. Faodaidh modalan malairteach a bhith a 'làimhseachadh dhusanan de chileagram de chàise san uair, fada nas àirde na astar gearradh làimhe; Bidh modalan taighe beaga a’ gabhail ri dealbhadh ergonomic gus gnìomhachd a dhèanamh nas sàbhalaidh saothair, gu sònraichte freagarrach airson suidheachaidhean a thathas a’ cleachdadh gu tric.

Tha a’ mhòr-chuid de na pàirtean de chorp an inneil a thig an conaltradh ri càise air an dèanamh stàilinn stainless ìre bìdh, a tha an aghaidh creimeadh agus furasta a ghlanadh, a’ seachnadh fàs bacterial. Tha cuid de mhodail air an uidheamachadh le lannan so-ruigsinneach agus innealan dìon, a tha chan ann a-mhàin a’ comasachadh glanadh is cumail suas làitheil ach cuideachd a chuireas casg air cunnart bho sgrìoban rè obrachadh, a’ cumail ri inbhean slàinteachais is sàbhailteachd giollachd bìdh.

Tha na lannan air an dèanamh de stuth alloy àrd-chruaidh, a tha air a dhol tro làimhseachadh quenching sònraichte, ag adhartachadh gu mòr an aghaidh caitheamh an aghaidh càise cruaidh agus a’ lughdachadh tricead ath-chuir. Tha structar seasmhach aig a’ bhuidheann inneil, a sheasas ri cleachdadh àrd-tricead san fhad-ùine, a’ lughdachadh ìre call uidheamachd, agus a’ leudachadh beatha na seirbheis.

II. Dòighean Cleachdaidh

Atharraich crìochan an uidheamachd a rèir an seòrsa càise: tagh astar gearraidh nas ìsle agus cuideam airson càise bog, agus àrdaich iad gu h-iomchaidh airson càise cruaidh; suidhich am meud gearraidh riatanach, leithid tiugh agus fad. Aig an aon àm, glan uachdar conaltraidh an uidheim gus dèanamh cinnteach nach eil neo-chunbhalachd ann.

Cuir an càise gu socair air a 'mhullach bòrd giùlain no àrd-ùrlar gearraidh. Airson càise le cumadh neo-riaghailteach, faodar a shuidheachadh le baffle suidheachaidh gus casg a chuir air gluasad meud air adhbhrachadh le sleamhnachadh aig àm gearradh.

Bidh modalan taighe air an tòiseachadh sa mhòr-chuid le putadh làimhe, agus faodar modalan malairteach a thòiseachadh tro a tionndadh coise no inneal inntrigidh fèin-ghluasadach. Cùm a 'chàise ann an suidheachadh seasmhach nuair a bhios tu a' gearradh gus nach gluais thu letheach slighe. Airson modalan fèin-ghluasadach, dìreach cuir a ’chàise a-steach don t-slighe a-steach biadhaidh, agus cuiridh an uidheamachd crìoch gu fèin-ghluasadach air na pròiseasan giùlain, gearraidh agus sgaoilidh.

Às deidh a ghearradh, cuir dheth cumhachd an uidheamachd agus thoir a-mach an càise gearraidh ann an àm. Thoir air falbh na lannan agus na pàirtean conaltraidh, glan iad le uisge no inneal-glanaidh ìre bìdh, tiormaich iad, agus cuir a-steach iad airson an ath chleachdadh.

Leis na feartan agus na dòighean cleachdaidh gu h-àrd, chan urrainn don inneal gearraidh càise a-mhàin fuasgladh fhaighinn air na duilgheadasan a thaobh èifeachdas ìosal agus droch chumadh ann an gearradh làimhe ach cuideachd coinneachadh ri feumalachdan mionaideach diofar shuidheachaidhean, gu bhith na inneal practaigeach airson a bhith a ’giullachd càise ann an giullachd bìdh.