Làn-fèin-ghluasadach uidheamachd gearraidh cèic ciùb ultrasonic na sheòrsa de uidheamachd slitting bìdh làn-fèin-ghluasadach, àrd-choileanadh le siostam smachd àbhaisteach ioma-axis. Ann an cinneasachadh bìdh faodaidh e a bhith a rèir feumalachdan gearradh suidheachadh puing stèidhichte, gu tur fèin-ghluasadach gus an obair a chrìochnachadh, ag adhartachadh èifeachdas obrach gu mòr. Meudaich na buannachdan leis a ’cheannach as saoire. An siostam gearraidh bìdh ultrasonic a’ cleachdadh crathadh tonn tricead àrd gus toraidhean bìdh a phròiseasadh gu sgiobalta, a’ cur às don ùine downt a thig bho bhith a’ glanadh lannan gearraidh àbhaisteach gu leantainneach. Tha an Siostam Gearradh Bidhe Ultrasonic a’ toirt seachad dòigh ùr air a bhith a’ ciùbadh, a’ slaodadh, agus a’ stiùireadh measgachadh farsaing de thoraidhean bìdh gu fèin-ghluasadach, a’ ceadachadh cinneasachadh sgiobalta, sgudal nas lugha, agus glè bheag de chosgaisean cumail suas.
Tha 4 modhan gearraidh aig an uidheamachd, a’ toirt a-steach modh gearraidh co-ionann cruinn, modh slicing, modh gearradh ceart-cheàrnach, modh triantan gearraidh ceart-cheàrnach, msaa. Faodar an uidheamachd obrachadh aig diofar astaran agus ceàrnan. Faodar a chleachdadh airson aran cruinn, ceart-cheàrnach agus cumaidhean eile a ghearradh, cèicean, piotsa agus toraidhean bèicearachd eile ann an diofar chumaidhean.
Prìomh fheartan
Gearradh ultrasonic Wanli a’ tuigsinn nach eil conaltradh ann, modh giollachd gearradh cuideam neoni.
1.A’ làimhseachadh biadhan steigeach leithid uachdaran agus subhaichean gun a bhith a’ cumail ris an sgian, agus tha an uachdar gearraidh rèidh agus breagha.
2. Suidheachadh toraidh sìmplidh agus luath agus gearradh fad na h-ùine a rèir riatanasan.
3. Suidheachadh fèin-ghluasadach agus slitting de thoraidhean gearraidh stèidhichte air paramadairean ro-chuir a-steach.
4. Sitting bìdh gu tur fèin-ghluasadach agus èifeachdach le crios giùlain, a 'sàbhaladh saothair.
5. A’ freagairt feumalachdan a’ mhargaidh agus luchd-cleachdaidh, a’ dèanamh cinnteach à slàinteachas is sàbhailteachd bìdh as àirde.
6. Tha am pròiseas slitting làn fèin-ghluasadach gun fheum air eadar-theachd daonna, a 'leasachadh èifeachdas obrach.
Iarrtasan
An inneal gearraidh ultrasonic seo airson stuthan bìdh faodar a chleachdadh airson cumaidhean cruinn, ceart-cheàrnach, triantanach agus eile de thoraidhean bèicearachd (cèicean, aran, piotsa, ceapairean, msaa) a ghearradh gus na toraidhean gearraidh as fheàrr a choileanadh.
Ro-ràdh inneal gearraidh bìdh ultrasonic
Às deidh bliadhnaichean de leasachadh, tha raon farsaing de thagraidhean aig inneal gearraidh bìdh ultrasonic anns a h-uile prìomh ghnìomhachas bìdh, agus choilean e deagh thoraidhean.
Faodaidh inneal gearraidh bìdh ultrasonic am biadh a ghearradh mar: cèic ceapaire, cèic ceapaire, aran, rolla na h-Eilbheis, cèic ceann-latha, cèic uachdar, cèic mousse, piotsa, sakima, seoclaid, briosgaidean, càise, gach seòrsa candy agus mar sin air adhart.
Bidh innealan gearraidh bìdh ultrasonic a’ cleachdadh crathadh tonnan tricead àrd gus biadh a phròiseasadh gu sgiobalta, a ’cur às don ùine downt a dh’ adhbhraicheas glanadh leantainneach de lannan gearraidh traidiseanta.
Bidh innealan gearraidh bìdh ultrasonach a’ tabhann dòigh ùr air dìosail, sliseag, agus gu fèin-ghluasadach measgachadh farsaing de thoraidhean bìdh a stiùireadh, a’ ceadachadh cinneasachadh sgiobalta, sgudal ìosal agus cosgaisean cumail suas ìosal.
Bidh innealan gearraidh bìdh ultrasonach a’ cleachdadh lùth ultrasonic gus 20,000 crith àrd-tricead a ghineadh gach diog gus uachdar cha mhòr gun bhriseadh a chruthachadh eadar an lann agus an toradh bìdh, agus mar sin thathas a’ cuir às do dhuilgheadasan leithid a bhith a’ cumail sgeinean agus a’ pronnadh.
Is e inneal a th ’ann an lann gearraidh bìdh ultrasonic a bheir gu buil gearradh glan de bhiadh tro chreathadh àrd-tricead ultrasonic. Mar thoradh air crathadh ultrasonic an lann gearraidh, tha an aghaidh brisidh glè bheag, cha bhith am biadh air a dheformachadh air sgàth teannachadh no eas-tharraing, a dh ’fhaodas dèanamh suas airson easbhaidhean nan dòighean gearraidh a th’ ann, agus chan eil an stuth gearraidh furasta cumail ris an lann. Tha e gu sònraichte freagarrach airson stuthan a ghearradh le steigeach mì-ghoireasach airson cuideam (leithid toraidhean bìdh).
Prionnsabal:
Tha an sruth air a thionndadh gu lùth dealain le gineadair ultrasonic. Tha an lùth dealain àrd-tricead a tha air a thionndadh air a thionndadh a-rithist gu crithean meacanaigeach den aon tricead le transducer, a thèid an uairsin a chuir chun sgian gearraidh le seata de dh’ atharraichean leudachaidh a ghabhas atharrachadh. Bidh an lann gearraidh a ’sgaoileadh an lùth crathaidh a gheibhear gu uachdar gearraidh a’ phìos obrach a thèid a ghearradh, far am bi an lùth crathaidh a ’gearradh le bhith a’ fosgladh na slabhraidhean moileciuil.
Buannachdan:
1, Uidheam gearraidh ultrasonic le gnìomh glanaidh fèin-ghluasadach, an taca ris an t-siostam gearraidh traidiseanta, faodar an ùine glanaidh a ghiorrachadh le 70% ~ 90%.
2, Tro 20,000 uair san diog de chreathadh ultrasonic, tha an suathadh eadar am biadh agus an ceann gearraidh air a lughdachadh gu glè bheag, gus cinneasachd na h-obrach gearraidh a leasachadh.
3 、 Dèan cinnteach gu bheil an gearradh grinn, rèidh agus gun a bhith deformed, a chuireas ri coltas agus luach an toraidh. (Thoir seachad uachdar gearraidh math).
4 、 Lùghdaich na cromagan a thig a-mach aig àm gearradh bìdh, a’ lughdachadh ùine downt airson glanadh.
5 、 Tha an sgian air a dhèanamh de stuth alloy titanium, seasmhach agus maireannach.
6 、 Gun truailleadh: tha teòthachd ceann gearraidh nas ìsle na 50 ℃ nuair a thathar a’ gearradh, gun cheò agus fàileadh, a’ cur às don chunnart bho leòn is teine nuair a thathar a’ gearradh.
7 、 Obrachadh sìmplidh: tha an sgian gearraidh ceangailte ris a’ ghineadair ultrasonic, tha an gineadair ceangailte ris a ’phrìomh phìob 220V, tionndaidh air an tionndadh gu gearradh, cuir taic ri gearradh inneal-làimhe agus uidheamaichte le eadar-aghaidh air fhuarachadh le èadhar.
8, meud beag, chan eil feum air àite stàlaidh mòr. Chan fheum an stàladh uidheamachd sònraichte.
Factaran ri beachdachadh nuair a thathar a’ gearradh bìdh:
1. Ùine crith tùsail
Bu chòir na comharran bhon ghineadair ultrasonic a bhith air an leigeil a-mach le ùine fèin-ghluasadach gu ceart gu meacanaigeach gus am bi an inneal a ’ruighinn làn chrith mus coinnich an gearradh ris an toradh bìdh. Feumar crith mus tèid fios a chuir thuca a sheachnadh mar thoradh air deformachadh an toraidh bìdh air adhbhrachadh le conaltradh le uachdar gearraidh neo-chrith.
2. Amplitude crith
Tha am facal “amplitude” a’ toirt cunntas air ceàrn astar microscopach de chreathadh bhon uachdar gearraidh. Faodar amplitude atharrachadh gu meacanaigeach leis an àrdachadh smachd, a bharrachd air an gineadair didseatach. Tha buaidh aig an ìre de leudachd air a’ phròiseas gearraidh agus feumar atharrachadh a rèir gach tagradh a tha a dhìth.
(1) Mar as trice bidh feum aig biadh bog agus an fheadhainn anns a bheil measgachadh de dh’ inneach air farsaingeachd susbaint nas àirde. Is e eisimpleirean: candies bog agus nougat, càiseagan bog le cnothan no measan, toraidhean anns a bheil measgachadh de stuthan bog is cruaidh leithid ceapairean is pasgain, cèicean is aran.
(2) Mar as trice bidh feumalachdan leudachaidh nas ìsle aig biadhan daingeann. Is e eisimpleirean: biadhan reòta, càise cruaidh, glasraich.
3.Reduced astar
Tha an astar aig a bheil an inneal gearraidh a’ dol a-steach agus a’ dol tron stuth a thathar a’ gearradh cuideachd na chaochladair pròiseas a bu chòir a bhith air a mheudachadh airson gach pròiseas a thathar a’ cleachdadh. Aig amannan feumar a dhol a-steach don toradh gu slaodach le slige gus deformachadh a sheachnadh, agus an uairsin àrdachadh astar na sgian taobh a-staigh an toraidh gus na toraidhean gearraidh as fheàrr a choileanadh.
4. Ùine crith deireannach
A rèir seasmhachd an stuth a thathar a’ gearradh, is dòcha gum bi an sliseag chrìochnaichte buailteach cumail ri taobh na sgian gearraidh às deidh crathadh ultrasonic, mar sin, le bhith a’ cumail crathadh ultrasonic fhad ‘s a bheir thu air falbh an inneal bhon toradh leigidh sin leat na feartan a chleachdadh gun suathadh gus sliseagan nas glaine agus nas cunbhalaiche a leigeil ma sgaoil.
