Ultraäänileikkausveitsi Verrattuna perinteisiin leikkaustukiin
1. Terävää reunaa ei tarvita, eikä suurta painetta tarvita, eikä se aiheuta ruokavaurioita.
2. Leikkuuterän ultraäänivärähtelyn vuoksi kitkavastus on erityisen pieni, eikä leikkausmateriaalia ole helppo tarttua terään.
3. Tällä viskoosilla ja elastisella materiaalilla, pakastetuilla materiaaleilla, kuten kermakakkuilla, erikoisjäätelöillä jne. on kauniit ja sileät leikkauspinnat.
