محصولات دیگر

ابزارهای برش اولتراسونیک کارآمد Wanli به شرکت های صنایع غذایی اجازه می دهد تا عملکرد خود را افزایش دهند و عملیات برش خود را بهبود بخشند.
اصل ساده است: لبه چاقوی ارتعاشی (سونوترود) در دامنه تعریف شده (30 تا 100 μ) و فرکانس (20 یا 30 کیلوهرتز) در صورت نیاز تنظیم می شود. شتابی بیش از 105 G ایجاد می کند که با کمک فشاری که بالا و پایین می رود، غذا را به قطعات تقسیم می کند.
مزایای دستگاه ابزار برش اولتراسونیک:
- برش های تمیز بدون درهم ریختگی یا خرد شدن،
- سازگار با غذاهای نرم، چسبناک و ترد،
- تیغه خود تمیز شونده
- غذا به دو طرف تیغه نمی چسبد، بنابراین از لک شدن لایه ها به یکدیگر جلوگیری می کند.
- لایه های بسیار نازک و یکنواخت با سطحی از تحمل که هنوز با روش های دیگر دست نیافتنی است، امکان پذیر است.
- توان عملیاتی بالا،
- فرو ریختن صفر و از دست دادن محصول کمتر،
- بسیار ایمن تر از سایر روش های برش معمولی،
– مواد سفت (گردو، پسته، زیتون، کشمش و غیره) را بدون جابجایی از جای خود برش می دهد.

تجهیزات برش مواد غذایی اولتراسونیک برای تولید کارخانه

تجهیزات برش مواد غذایی اولترا سونیک را می توان به طور گسترده در محصولات نانوایی مانند کیک چند لایه خامه ای تکه شده، کیک موس ساندویچ، کیک عناب، کیک ساندویچ بخارپز، ناپلئون، رول سوئیسی، براونی، تیرامیسو، پنیر، ساندویچ ساندویچ ژامبون استفاده کرد.
می توان آن را به اشکال مختلف از محصولات پخته شده و مواد غذایی منجمد، مانند گرد، مربع، بادبزن شکل، مثلثی و غیره تقسیم کرد. و می تواند با توجه به نیازهای ویژه مشتری و شرایط موجود دستگاه برش اولتراسونیک سفارشی شود، به تست نمونه خوش آمدید.

برش مواد غذایی اولتراسونیک M …

فرآوری مواد غذایی اولتراسونیک روشی کارآمد برای برش، برش، شکل دادن، منحرف کردن، تراز کردن یا انتقال انواع محصولات غذایی است. تیغه(های) اولتراسونیک در فرکانس های بالای 20 کیلوهرتز، 30 کیلوهرتز یا 40 کیلوهرتز می لرزد. این حرکت نوسانی/ارتعاشی تیغه ها سطحی تقریباً بدون اصطکاک ایجاد می کند.

چسبندگی و تجمع بر روی تیغه/ابزار به حداقل می رسد.

کاربران با به حداقل رساندن زمان تولید که قبلاً در تمیز کردن ماشین آلات از دست داده بودند، بهره وری را افزایش داده اند. برخی دیگر کشف کرده‌اند که می‌توانند روش‌های لازم را با برش‌های معمولی، مانند سرد کردن محصول قبل از عملیات برش، یا تراز کردن مجدد محصول پس از برش قبل از عملیات بسته‌بندی، کاملاً حذف کنند.

کیک اولتراسونیک یک دستگاه برش با ظرفیت بالا برای برش دقیق برش های دایره ای و مستطیلی محصول است.

دستگاه برش اولتراسونیک Wanli برجسته، برش با کیفیت بالا، مواد با کیفیت بالا، قابلیت اطمینان برش، دقت برش بالا. این دستگاه به دلیل تکنولوژی منحصر به فرد است و سیستم سروو در نتیجه حداکثر نتایج را برای برش سریع و دقیق به دست می آورد.

نه تنها پارچه های نبافته و نساجی، بلکه مواد غذایی مختلف را نیز می توان با سونوگرافی دقیق و تمیز جدا کرد یا برش داد.

بسته به کاربرد، برش را می توان به صورت عمودی، افقی یا پیوسته با طراحی مناسب سونوترود انجام داد. Sonotrodes که به عنوان ابزار برش استفاده می شود، سایش نسبتاً کمی دارند. از آنجا که آنها سرد هستند، مانند جوشکاری و پانچ اولتراسونیک، طیف گسترده ای از مواد را می توان به طور موثر پردازش کرد. نمونه هایی از این امر در صنایع غذایی انواع پنیر، محصولات نانوایی و شیرینی، خمیر یا فرآورده های منجمد عمیق است. سونوترودهای مربوطه غذا را دقیقاً با کمک نوسانات اولتراسونیک تقسیم می کنند. خود برش به دلیل کاهش نیروی مورد نیاز توسط ارتعاش ابزار برش نسبت به چاقوهای معمولی است. بنابراین غذاها در اثر فشرده شدن یا له کردن تغییر شکل نمی دهند.

دستگاه برش اولتراسونیک مواد غذایی دارای 3 حالت برش است: حالت برش، حالت برش و حالت فن برش. می تواند انواع غذاها را برش دهد: کیک، نان، پنیر، پیتزا، آب نبات و ... این دستگاه برش خودکار اولتراسونیک غذایی قدرتمند و مقرون به صرفه است. بسیار مناسب برای کارخانه های کوچک و متوسط، نانوایی ها، کیک فروشی ها.

ساخت دستگاه برش پنیر

ارتعاش اولتراسونیک از طریق سرعت بالا با حداقل مقاومت محصولات برش دقیق و سریع، و به دست آوردن هیچ باقی مانده.

فناوری برش اولتراسونیک سال‌هاست که در صنعت فست فود استفاده می‌شود. ارتعاش اولتراسوند هنگام برش شیرینی، پنیر، پیتزا و سایر غذاها مقاومت را کاهش داده و بقایای محصول را از بین می‌برد.

نتیجه: یک سطح برش صاف و قابل تکرار بدون اعوجاج یا آسیب حرارتی.

این دستگاه‌های برش پیتزا می‌توانند به یک مرکز تجاری کمک کنند تا محصولات پیتزا را در یک فرآیند خودکار برش داده و قسمت کنند. پیتزا، لازانیا، ماکارونی، کیش و کوسادیلا تنها چند نمونه از محصولاتی هستند که می‌توان آن‌ها را به راحتی و با دقت با استفاده از این دستگاه‌ها تقسیم کرد و کارایی کلی مرکز تولید غذا را بهبود بخشید. این ماشین‌ها بهترین کار را برای برش محصولات منجمد انجام می‌دهند و از تیغه‌های فولادی ضد زنگ یا مجموعه‌های تیغه سفارشی برای قسمت‌بندی محصولات استفاده می‌کنند. امروز با WANLI تماس بگیرید تا محصول پیتزای خود را بر روی یک دستگاه صنعتی آزمایش کنید.

ساندویچ برش خودکار اولتراسونیک WANLI

ساندویچ ها برای خوردن و حمل آسان هستند، بنابراین اغلب به عنوان غذا برای ناهارهای کاری یا برای گردش، پیاده روی و سفر در نظر گرفته می شوند. ساندویچ های منجمد در رستوران ها، کافه ها یا فروشگاه های رفاه بسیار محبوب هستند.

کارخانه ما WANLI برش ساندویچ اولتراسونیک را برای صنعت ساندویچ تولید می کند. به طور خودکار ساندویچ ها را تراز می کند و کاملاً برش می دهد تا از حداقل هدر رفتن اطمینان حاصل شود. مناسب برای تولید در نانوایی کارخانه.

دستگاه برش کیک گرد اولتراسونیک یک دستگاه برش مواد غذایی با کارایی بالا و تمام اتوماتیک با سیستم کنترل استاندارد چند محوره است. تولید غذای واقعی می تواند موقعیت یابی را ثابت کند و طبق نیاز تمام عملیات را به طور خودکار تکمیل کند. به این ترتیب با اقتصادی ترین خرید، سود را به حداکثر می رساند.

دستگاه برش خودکار اولتراسونیک

برش دقیق، بدون تغییر شکل محصول، و محصول به چاقو نمی چسبد، که مزیت برش اولتراسونیک و قطعه بندی اولتراسونیک است. حتی هنگام برش مواد غذایی با لایه داخلی مانند میوه های خشک یا مواد غذایی بسته بندی شده در یک فیلم، محصول بریده و تغییر شکل نمی دهد.
فرآوری مواد غذایی مختلف به روش اولتراسونیک: شامل محصولاتی با ویژگی های زیر است: نرم، خامه ای، ترد، مرکب، تازه، منجمد. به عنوان مثال غذا: پنیر نرم و سفت، کیک های مختلف، بوریتو، ساندویچ، شیرینی، سبزیجات، فست فود، تنقلات و بسیاری از غذاهای دیگر.

WANLI دستگاه برش کیک لایه اولتراسونیک را تولید می کند

این واحدها کاملاً قابل برنامه ریزی هستند و می توانند بخش ها یا برش هایی با هر اندازه ای تولید کنند زیرا عمق، عرض و طول برش قابل تنظیم است. این سیستم ها برای کنترل بخش یا برش سخت محصولات، از جمله کیک های لایه ای، کیک های ورقه ای، پای، کیک های خامه ای، کیس های مات، پتی فورس، ناپلئون ها، کارامل، میله های صبحانه، براونی و غیره مناسب هستند.

WANLI دستگاه برش کیک لایه اولتراسونیک را تولید می کند

این واحدها کاملاً قابل برنامه ریزی هستند و می توانند بخش ها یا برش هایی با هر اندازه ای تولید کنند زیرا عمق، عرض و طول برش قابل تنظیم است. این سیستم ها برای کنترل بخش یا برش سخت محصولات، از جمله کیک های لایه ای، کیک های ورقه ای، پای، کیک های خامه ای، کیس های مات، پتی فورس، ناپلئون ها، کارامل، میله های صبحانه، براونی و غیره مناسب هستند.

دستگاه برش کیک گرد اولتراسونیک یک دستگاه برش مواد غذایی با کارایی بالا و تمام اتوماتیک با سیستم کنترل استاندارد چند محوره است. تولید غذای واقعی می تواند موقعیت یابی را ثابت کند و طبق نیاز تمام عملیات را به طور خودکار تکمیل کند. به این ترتیب با اقتصادی ترین خرید، سود را به حداکثر می رساند.

دستگاه لذیذ ترکی خودکار التراسونیک از فناوری برش اولتراسونیک استفاده می کند تا بدنه تیغه هنگام برش غذا لرزش اولتراسونیک ایجاد کند، غذا را برش دهد، هیچ باقیمانده غذا به بدنه تیغه نچسبد و برش تمیز باشد. این دستگاه کاتر لذیذ ترکی اتوماتیک التراسونیک برای برش انواع غذاها به خصوص غذاهای چسبنده مانند لذیذ، شکلات، گل ختمی، تافی، کیک خامه ای و ... مناسب است.

ما یک تیم حرفه ای با دانش فنی و تجربه مدیریتی داریم. شرکت ما تجهیزات پیشرفته ای برای تولید دارد. به موجب سیستم مدیریتی بی نقص و کیفیت عالی، بنابراین ما می توانیم همیشه قیمت را رقابتی و معقول نگه داریم.