کاتر گیوتین غذا در قرن نوزدهم در فرانسه ایجاد شد و برای اولین بار به آن "پمس فریت ساز" می گفتند. این دستگاه برش خودکار غذا که توسط لویی پاستور اختراع شد، صنعت غذا را متحول کرد و غذاهای سالم و تازهتری را در اختیار مردم قرار داد. اولین مدل گیوتین از فلز ساخته می شد، اما امروزه اغلب از فولاد ضد زنگ ساخته می شود تا از زنگ زدگی روی عملکرد داخلی آن جلوگیری کند. بیشتر امروزی ها برش گیوتین مواد غذایی دارای تیغه هایی از کربن یا آلومینیوم هستند. بسته به اینکه چه چیزی را می خواهید برش دهید، یک مدل مناسب برای شما وجود دارد.
محبوب ترین استفاده از این کاتر گیوتین برای برش دادن مواد غذایی مانند سبزیجات، میوه ها، گوشت ها، محصولات لبنی و حتی ماکارونی و برنج بوده است. با این حال، برش همه کاره تر و کارآمدتر را می توان برای وسایل خانگی مانند گیره کاغذ، قیچی، قیچی، چاقوهای خانگی، برش گوشت، قاشق بستنی و نوارهای فویل، نوار لاستیکی و بسته بندی پلاستیکی استفاده کرد. اگر قرار است از کاتر گیوتین مواد غذایی برای آماده سازی مواد غذایی استفاده کنید، باید همیشه دستورالعمل های ایمنی مواد غذایی روی بسته بندی را دنبال کنید. با وجود اینکه تیغههای دستگاه ساده هستند، اما هنوز باید قبل از استفاده، عملکرد داخلی آن به طور کامل بررسی شود.
دو نوع برش گیوتین مواد غذایی وجود دارد که می توانید یکی از آنها را انتخاب کنید: دستی و برقی. موارد دستی از شما می خواهند که آنها را به صورت دستی کار کنید. با این حال، مدلهایی را نیز خواهید یافت که خودکار هستند، که شامل یک حسگر اولتراسونیک است که به تقسیمبندی غذا کمک میکند. هنگام استفاده از این نوع تجهیزات، به یک غذاساز، یک کاسه برای جدا کردن دانه ها از مایعات و یک چنگال برای تقسیم مایعات نیاز دارید. تجهیزات دستی به طور قابل توجهی ارزان تر از خودکار است.
امروزه دستگاه های برش فرآوری مواد غذایی زیادی در بازار وجود دارد. هر برند یک نوع از این نوع تجهیزات را ارائه می دهد، و این شما هستید که تعیین می کنید کدام یک برای نیازهای شما بهترین کارایی را دارد. اکثر برش های دستی سبزیجات دارای کلید روشن و خاموش هستند. با این حال، اگر میخواهید فرآیند آمادهسازی غذای خود را کاملاً خودکار کنید، میتوانید آنهایی را که دارای دکمه هستند انتخاب کنید. در این حالت، فقط کافی است یک دکمه را فشار دهید، پس از اتمام تهیه یک دسته غذا، و سپس می توانید دستگاه را رها کنید تا کار خود را انجام دهد. در همین حال، سبزیجات برش دستی دارای طراحی کلاچ هستند که به شما امکان می دهد تیغه برش را قفل کنید.
جدای از صرفه جویی در زمان در هنگام تهیه غذا، مزیت دیگری که می توانید از داشتن یک غذاساز و یک برش سبزیجات بدست آورید، داشتن یک چاقوی هوشمند است. بله، یک چاقوی هوشمند. این به شما این امکان را می دهد که غذای خود را به قطعات یکنواخت برش دهید. این نه تنها زمان آمادهسازی غذای شما را سریعتر میکند، بلکه از "غافلگیری"هایی که ممکن است افراد دیگر در طول فرآیند تهیه غذا به سمت شما بیاورند نیز جلوگیری میکند. این همچنین از صرف زمان بیشتری برای شستن شام برای شام جلوگیری می کند.
اگر میخواهید قیمتها را از شرکتهای مختلف فرآوری مواد غذایی دریافت کنید، وبسایت آنها را بررسی کنید. اکثر آنها قیمت های رایگان را از طریق وب سایت خود ارائه می دهند و این مکان عالی برای مقایسه قیمت ها است. علاوه بر دریافت قیمت از این شرکت ها، می توانید قیمت ها را از فروشگاه های تخصصی لوازم خانگی نیز دریافت کنید. با این حال، اینها فقط برای سفارشات بزرگ خوب هستند. قبل از خرید یک دستگاه، ابتدا باید انواع دستگاه برش سبزیجات موجود را بررسی کنید.
