Tänapäeva konkurentsitihedas pagaritööstuses otsivad tootjad pidevalt seadmeid, mis tagaksid täpsuse, hügieeni ja tõhususe – eriti õrnade ümarate kookide käsitlemisel. Alates vahukookidest ja juustukookidest kuni kreemiga täidisega rullbiskviidini – puhaste, deformatsioonivabade lõigete saavutamine, säilitades samal ajal suure väljundi, võib olla suur väljakutse.

Nende tööstusharu nõudmiste rahuldamiseks Wanlisonic tutvustab uhkusega Wanlisonic Ultraheli ümmarguse koogi lõikamismasinat koos konveierilindiga, mudelit Wanlisp2-305K920L1700PLUS. Pidevate tootmiskeskkondade jaoks loodud täiustatud ultrahelisüsteem tagab sujuva lõikamise, intelligentse automatiseerimise ja stabiilse töö, muutes selle ideaalseks lahenduseks keskmise ja suuremahuliste pagaritöökodade jaoks.

Täiustatud ultrahelitehnoloogia täiuslikuks koogi viilutamiseks

Traditsioonilised mehaanilised lõikamismeetodid põhjustavad sageli toote deformatsiooni, kreemi kleepumist ja ebaühtlaseid servi. Seevastu Wanlisonic kasutab kõrgsageduslikku ultraheli vibratsioonitehnoloogiat. Titaanisulamist terad vibreerivad ultraheli sagedusel, vähendades hõõrdumist tera ja koogi pinna vahel. See võimaldab:

• Puhtad ja siledad lõikeservad
• Ei mingit pehmete koogikihtide tõmbamist ega kokkuvarisemist
• Terale jääb minimaalselt jääke
• Vähendatud tootejäätmed

Ükskõik, kas lõikate ümmargustest kookidest ruudukujulisi tükke, ristkülikukujulisi portsjoneid või täpseid viile, tagab Wanlisonicu süsteem järjepidevuse ja toote terviklikkuse.

Pidev lõikamine automaatse konveierilindiga

Selle mudeli üks peamisi eeliseid on see automaatne lintkonveierisüsteem. Integreeritud konveier võimaldab pidevat söötmist ja lõikamist, parandades oluliselt tootmise efektiivsust.

Konveierilint on mõeldud toiduohutuse ja lihtsa puhastamise tagamiseks. Koos intelligentse juhtimissüsteemiga võimaldab masin operaatoritel reguleerida lõikekiirust ja paksust erinevate koogitüüpide alusel.

See funktsioon muudab Wanlisonicu ümmarguse koogi lõikamismasina väga sobivaks:

• Tööstuslikud koogitehased
• Keskköögid
• Külmutatud kookide tootjad
• Suuremahulised pagaritööstuse tootmisliinid

Masina spetsifikatsioonid

Allpool on toodud Wanlisonic Ultrasonic ümarkoogi lõikamismasina tehnilised parameetrid:

Kahekordne titaanisulamist labad stabiilse jõudluse tagamiseks

Varustatud 2 tükki 300 mm titaanisulamist tera, masin tagab vastupidavuse ja pikaajalise stabiilsuse. Titaanisulam on kerge, korrosioonikindel ja hästi ühilduv ultrahelivibratsiooniga, mistõttu on see ideaalne toiduainete lõikamiseks.

Terasüsteem toetab mitut lõikemustrit:

• Võrdsed ruudukujulised osad
• Ristkülikukujulised lõiked
• Ühtsed koogiviilud

Reguleeritava kiirusega alates 35 kuni 60 lõiget minutis, saavad tootjad vastavalt tootmisnõuetele tasakaalustada täpsust ja tootlikkust.

Hügieeniline disain 304 roostevabast terasest raamiga

Toiduohutus on tänapäevase pagaritootmise peamine prioriteet. Kogu masina raam on valmistatud 304 roostevaba teras, tagades:

• Korrosioonikindlus
• Lihtne puhastamine ja kanalisatsioon
• Vastavus rahvusvahelistele toiduainete töötlemise standarditele

CE-sertifikaat kinnitab lisaks, et masin vastab Euroopa ohutus- ja kvaliteedinõuetele.

Sobib erinevatele kookitüüpidele

Ultraheli ümmarguse koogi lõikamise masin Wanlisonic on mitmekülgne ja suudab käsitleda:

• Värsked koorekordid
• Külmutatud vahukoogid
• Juustukoogid
• Kihilised rullbiskviidid
• Šokolaadikoogid
• Jäätisekordid

Kuna ultraheli lõikamine vähendab hõõrdumist ja survet, on see eriti tõhus külmutatud ja kleepuvate toodete puhul, mida on raske traditsiooniliste teradega lõigata.

Intelligentne juhtimine ja reguleeritavad parameetrid

Operaatorid saavad juhtliidese kaudu hõlpsalt lõikekiirust ja parameetreid reguleerida. Reguleeritav lõikekiirus (35–60 lõiget/minutis) võimaldab paindlikku tööd erinevate tootmismahtude puhul.

Lisaks toetab masin lõikamise paksust ≥5 mm, mis vastab nii jaemüügipakendite kui ka suuremahulise turustamise nõudmistele.

Miks Wanlisonic?

Wanlisonic on loonud toidu ultraheliga lõikamise lahenduste alal tugeva maine, keskendudes järgmisele:

• Kohandatud tööstuslikud lahendused
• Stabiilsed ultrahelisüsteemid
• Kvaliteetsed komponendid
• Usaldusväärne müügijärgne teenindus

Ühendades innovatsiooni praktilise pagaritöökogemusega, pakub Wanlisonic masinaid, mis parandavad tootlikkust, säilitades samas esmaklassilise tootekvaliteedi.

Pagaritöökodadele, mille eesmärk on moderniseerida oma tootmisliine, vähendada töömahukust ja suurendada lõikamise täpsust, pakub konveierilindiga Wanlisonic Ultrasonic ümarkoogi lõikamismasin võimsat ja usaldusväärset lahendust.

KKK – Wanli ultraheli ümmarguse koogi lõikamismasin koos konveierilindiga

1. Milliseid kooke saab selle masinaga lõigata?

Masinaga saab lõigata ümmargused kreemikoogid, vahukoogid, juustukoogid, külmutatud koogid ja kihilised rullbiskviidid ruutudeks, ristkülikuteks või viiludeks.

2. Kas lõikekiirus on reguleeritav?

Jah. Lõikekiirust saab sõltuvalt tootmisnõuetest reguleerida vahemikus 35–60 lõiget minutis.

3. Mis materjalist on terad?

Masin kasutab titaanisulamist ultraheliterasid, mis tagab vastupidavuse ja puhta lõiketulemuse.

4. Kas masin sobib külmutatud kookide jaoks?

Jah. Ultraheli tehnoloogia on eriti tõhus külmutatud ja kleepuvate toodete puhul.

5. Kas masin vastab rahvusvahelistele standarditele?

Jah. Masina raam on valmistatud roostevabast terasest 304 ja sellel on CE sertifikaat.

Kontaktandmed

Mia Wu (vanemkliendi konsultant)
📧 E-post: sales1@wanlisonic.com
📞 Tel / WhatsApp / WeChat: +86 15759607601