Máquina cortadora de pasteles por capas ultrasónica de fabricación WANLI
Totalmente programables, las unidades pueden producir porciones o rebanadas de cualquier tamaño porque se puede ajustar la profundidad, el ancho y la longitud del corte. Los sistemas son muy adecuados para controlar las porciones o cortar productos difíciles de cortar, incluidos pasteles en capas, pasteles en láminas, pasteles, pasteles de crema, helados, petit fors, napoleones, caramelo, barras de desayuno, brownies y más.
Máquina cortadora de pasteles por capas ultrasónica de fabricación WANLI
Totalmente programables, las unidades pueden producir porciones o rebanadas de cualquier tamaño porque se puede ajustar la profundidad, el ancho y la longitud del corte. Los sistemas son muy adecuados para controlar las porciones o cortar productos difíciles de cortar, incluidos pasteles en capas, pasteles en láminas, pasteles, pasteles de crema, helados, petit fors, napoleones, caramelo, barras de desayuno, brownies y más.
Corte ultrasónico para cualquier tipo de alimento
Ya sea en panadería industrial, confitería o procesamiento de queso, nuestra tecnología de corte ultrasónico siempre ha tenido un uso generalizado.
Los pasteles con capas de crema o azúcar, así como otras masas o alimentos grasos, se pueden cortar o recortar utilizando tecnología de ultrasonido para obtener los resultados más agradables desde el punto de vista estético. Ajustaremos la geometría de corte de las herramientas de corte y corte transversal por separado según los requisitos del producto.
Mediante el uso de vibración ultrasónica, es probable que el cabezal de soldadura solo se adhiera a una cantidad muy pequeña de residuos del producto, para lograr un cierto grado de efecto de autolimpieza.
Debido al uso de vibración ultrasónica, la presión de trabajo requerida del cabezal de corte y soldadura es menor que la de las herramientas de corte tradicionales. No solo el desgaste de la herramienta es menor, sino que también la calidad del corte mejora considerablemente. Además, el uso del sistema de corte ultrasónico para el mantenimiento del equipo y las operaciones de parada brindó más comodidad.
El uso del corte ultrasónico de torta tiene las siguientes características:
Incisión delicada, capas bien definidas, sin astillas, cuchillo antiadherente
Se puede cortar: hoja, rectángulo, triángulo, círculo igual.
Los objetos de corte son amplios, pudiendo adaptarse productos congelados y productos cremosos.
El pastel es un postre, snack y comida informal indispensable en la dieta diaria de las personas.
Ya sea un pastel envasado en una panadería, una tienda de alimentos o un supermercado, una tostada o un pastel congelado servido en una cafetería, tienda de bebidas o bar de ocio, la apariencia es perfectamente cortada, pequeña y exquisita.
La aparición de la tecnología de corte por ultrasonidos supone un gran avance en el corte de alimentos. El equipo para cortar pasteles por ultrasonidos WANLI es un dispositivo que utiliza energía de las olas para cortar. No solo la superficie cortada del pastel cortado es lisa, sino también limpia e higiénica, respetuosa con el medio ambiente y saludable.
Equipo de pastel de crema de corte ultrasónico
El equipo ultrasónico para cortar pasteles de crema es muy bueno para cortar alimentos esponjosos (bizcocho, bizcocho de gasa), alimentos pegajosos (crema, mermelada), etc., básicamente no produce desperdicios de corte, reduce los costos de producción y los alimentos no se pegan al cuchillo. Continúe, ahorre tiempo de limpieza. Esta máquina cortadora de pasteles ultrasónica también es conveniente para cortar pasteles en forma de triángulo, pasteles al vapor tipo sándwich, pasteles en capas, sándwiches y otros alimentos de forma triangular.
El pastel de crema es un postre de pastel que se originó en el Reino Unido y luego se desarrolló en Estados Unidos, Japón y Francia. Es un postre clásico de estilo occidental popular en varios países.
Los pasteles de crema tienen mejor sabor después de congelarlos y son más fáciles de almacenar y transportar. Por lo tanto, los pasteles de crema congelados se suministran ampliamente en restaurantes, cafeterías, tiendas de bebidas y otras tiendas de alimentos y bebidas.
Como consumidor, si fuera usted, ¿cómo elegiría una tarta de nata? El primero es el aspecto del bizcocho. Los consumidores suelen elegir los pasteles más bonitos y delicados al gusto. Cortar pasteles de crema se ha convertido en un problema importante para los fabricantes de fábricas de pasteles de crema. ¿Cómo cortar un bizcocho de crema sin destruir la forma del bizcocho para obtener el bizcocho más perfecto? Después de ver este vídeo, tal vez puedas encontrar la respuesta.
Si necesita información sobre la máquina cortadora ultrasónica de pasteles de crema que se muestra en el video, contáctenos de inmediato sin dudarlo.
Cortadora ultrasónica automática WANLI cortadora de pasteles
La cortadora funciona predominantemente de forma automatizada y está equipada con tecnología de corte por ultrasonidos. Esto permite realizar cortes limpios, especialmente al cortar productos frescos. El PLC primordial y todos los adjuntos.
Mecanismos Todos los parámetros de porcionado se pueden definir individualmente y almacenar en la memoria de recetas. Según la programación individual también es posible cortar en diagonal.
Equipo automático de guillotina ultrasónica para alimentos
En el proceso de corte, a menudo nos encontramos con muchos problemas, como la precisión del corte, la estabilidad de las propiedades físicas del producto final, la suavidad de la superficie de corte, la dificultad de la separación de la herramienta y el material, y la separación de la superficie de la herramienta y el material durante la separación La cantidad de materiales residuales en dispositivos duros. Cuando las características de los materiales no están claras, nos resulta difícil cumplir con los requisitos anteriores.
Por ejemplo, para materiales con alta dureza, gran fragilidad y gran viscosidad, el método de corte tradicional es difícil de completar. A medida que aumenta la incertidumbre sobre los materiales del producto, la dificultad del trabajo de corte se vuelve cada vez más difícil. El corte de alimentos por ultrasonidos es una optimización del corte tradicional. El corte ultrasónico de alimentos no solo aumenta la velocidad de corte, sino que también logra grandes avances en la mejora de la estructura, forma y rendimiento de los alimentos.
Los helados congelados son productos fáciles de derretir y es mejor consumirlos rápidamente, por lo que la preparación de productos para los clientes también debe realizarse rápidamente, simplificando el proceso de corte y garantizando alícuotas consistentes. Este equipo cortador de helado ultrasónico es muy adecuado para cortar productos de helado congelados. El corte con cuchilla ultrasónica es más delicado y hermoso. No importa quién utilice este equipo, podrá obtener resultados de corte sofisticados.
El equipo ultrasónico para cortar helado es la mejor opción para helados, pasteles de helado, pasteles de queso congelados, pasteles de mousse congelados, masas congeladas y otros alimentos congelados. El equipo de corte de alimentos ultrasónico puede cortar los alimentos en condiciones extremas, la temperatura de corte es baja, los alimentos congelados duros cuando sus ventajas son más prominentes, debido al uso de vibración de alta frecuencia del corte ultrasónico, por lo que el corte solo necesita aplicar una pequeña fuerza externa, luego se puede cortar fácilmente el moldeado, por lo que el desgaste de la herramienta es menor, el ciclo de vida general de la herramienta que el cuchillo de acero ordinario, la longitud del cuchillo de disco es de al menos 3-5 años. Esta máquina cortadora de helado ultrasónica se puede personalizar y diseñar de acuerdo con los requisitos reales.
Máquina cortadora de pasteles por capas ultrasónica de fabricación WANLI
Totalmente programables, las unidades pueden producir porciones o rebanadas de cualquier tamaño porque se puede ajustar la profundidad, el ancho y la longitud del corte. Los sistemas son muy adecuados para controlar las porciones o cortar productos difíciles de cortar, incluidos pasteles en capas, pasteles en láminas, pasteles, pasteles de crema, helados, petit fors, napoleones, caramelo, barras de desayuno, brownies y más.
Cortadora de pasteles ultrasónica automática de línea Los pasteles de múltiples capas y densidades múltiples son los productos más comunes en esta categoría. El ultrasonido puede proporcionar un corte excelente y hermoso para pasteles y productos para hornear de alto valor. Estética de alta calidad, reduce la adhesión del producto. Use crema suave o incluso...
El bizcocho de mousse siempre ha sido el mejor del bizcocho, lo que no solo se refleja en el sabor y el sabor del bizcocho de mousse, sino también en la forma del bizcocho de mousse. Cortar el pastel de mousse con un cuchillo de acero inoxidable puede dañar fácilmente la forma general del pastel de mousse y la tasa de rechazo es alta, lo que facilita la mezcla de colores al cortar, lo que reduce en gran medida la estética.
Este dispositivo ultrasónico para cortar pasteles de mousse desarrollado por WANLI no solo es perfecto para cortar pasteles de mousse, sino también para otros alimentos pegajosos. Es ampliamente utilizado.
Debido a que el cabezal de soldadura está en estado frío durante la soldadura y estampado ultrasónicos, se pueden procesar diferentes materiales de manera eficiente. Por ejemplo, diversos quesos, pasteles y postres, masas o alimentos congelados en la industria alimentaria. El cabezal de soldadura correspondiente UTILIZA vibración ultrasónica para separar con precisión los alimentos. Debido a que la vibración de la herramienta de corte reduce el consumo de fuerza, este método de corte es más fácil que usar un cortador tradicional. Como resultado, no se produce deformación cuando se trituran o presionan los alimentos.
Modelo:
Wanlisp1-250K300L1200
Material:
Aleación de titanio
Voltaje nominal:
220V
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