Cortadora ultrasónica de panadería

WANLI Corte ultrasónico automático Cortar alimentos para pasteles

WANLI es un proveedor especializado de máquinas para la industria alimentaria. Una de las innovaciones de la empresa es la adopción de tecnología de corte ultrasónico, que ofrece la mejor calidad de corte disponible para productos que son difíciles de procesar con métodos convencionales.

Los pasteles, en particular, son notoriamente difíciles de cortar de manera confiable: las máquinas tienden a consumir mucho tiempo para configurarlas para diferentes tamaños, profundidades y números de porciones de pastel, mientras que las tecnologías de corte tradicionales pueden resultar en cortes desiguales y desordenados y niveles inaceptables de producto dañado.

El cortador ultrasónico de pastel de crema de queso cambia las reglas del juego en el mundo culinario y ofrece capacidades de corte de precisión que elevan la calidad y la presentación de los alimentos. Ya sea que sea un chef profesional o un apasionado de la cocina casera, invertir en esta innovadora herramienta puede mejorar su experiencia culinaria y agilizar los procesos de preparación de alimentos.

La maquinaria automática de corte de alimentos por ultrasonidos es un tipo de equipo que utiliza vibración ultrasónica para cortar alimentos, y se utiliza principalmente para cortar pasteles, pan, dulces y otros productos horneados. Este cortador ultrasónico de turrón presentado hoy, utiliza vibración ultrasónica para cortar, la superficie de corte es muy plana, sin compresión ni calor, manteniendo el sabor original de la comida, ideal para cortar caramelos blandos y caramelos más duros.

Las eficientes herramientas de corte ultrasónico de Wanli permiten a las empresas de la industria alimentaria aumentar su rendimiento y mejorar sus operaciones de corte.
El principio es sencillo: el borde de la cuchilla vibratoria (sonotrodo) se ajusta a una amplitud definida (de 30 a 100 µ) y a una frecuencia (20 o 30 kHz) según sea necesario. Crea una aceleración de más de 105 G que, con la ayuda de una prensa que se mueve hacia arriba y hacia abajo, corta los alimentos en porciones.
Beneficios de la máquina cortadora ultrasónica:
– cortes limpios sin ensuciar ni aplastar,
– compatible con alimentos blandos, pegajosos y quebradizos,
– cuchilla autolimpiante,
– los alimentos no se adhieren a los lados de la cuchilla, evitando así que las capas se manchen entre sí,
– Posibilidad de capas extremadamente finas y uniformes con un nivel de tolerancia que aún no se puede alcanzar con otros métodos,
– alto rendimiento,
– cero desmoronamiento y menos pérdida de producto,
– mucho más seguro que todos los demás métodos de corte convencionales,
– corta ingredientes duros (nueces, pistachos, aceitunas, pasas, etc.) sin moverlos de su lugar.

La torta ultrasónica es una máquina cortadora de alta capacidad para cortar con precisión rebanadas de productos circulares y rectangulares.
Máquina de corte por ultrasonidos Wanli excelente corte de alta calidad, materiales de alta calidad, confiabilidad de corte, alta precisión de corte. Gracias a su tecnología única y al sistema servo, la máquina logra los máximos resultados para un corte rápido y preciso.

Si está en el negocio de la panificación, ya sabe lo cruciales que son la presentación y la precisión. A nadie le gusta un trozo de pastel torcido o desmenuzado. Ahí es donde entra en juego la máquina cortadora ultrasónica de pastel blando de Wanli, que combina precisión, velocidad e higiene como ninguna otra.

Nuestras cuchillas de corte ultrasónico, cuchillos ultrasónicos, bocinas ultrasónicas o sonotrodos se utilizan cada vez más en la industria alimentaria dentro de máquinas de procesamiento de alimentos, ya sea para corte ultrasónico, rebanado ultrasónico, porcionado ultrasónico o corte en cubitos ultrasónicos de alimentos como: rebanado de queso, corte de masa, porcionado de pasteles, rebanado de tartas, corte de porciones, porcionado de delicatessen, corte de carne, rebanado de tocino o incluso corte de alimentos congelados.

WANI proporciona un sistema de bajo mantenimiento para cortar pasteles utilizando tecnología de corte ultrasónico. La máquina cortadora ultrasónica automática se puede configurar en la producción de tuberías existente o se puede usar sola.
Estos sistemas de corte también se benefician de un diseño que permite un fácil acceso para limpieza e inspección para mantener el tiempo de mantenimiento y producción al mínimo.

Nos especializamos en la producción de máquinas cortadoras por ultrasonido utilizadas en el campo de los alimentos. Con la rica experiencia y productos profesionales, la calidad de nuestros productos siempre cumple con los altos requisitos de nuestros clientes. Esperamos establecer una buena relación comercial a largo plazo con su empresa en un futuro próximo.

Nuestras cortadoras ultrasónicas para la industria alimentaria garantizan un corte limpio y preciso. Todo ello sin afectar en modo alguno a la homogeneidad del producto alimenticio, ya sea blando o que contenga grasas, azúcares, miel, cremas y/o chocolate, como es habitual en postres y repostería.

La máquina cortadora de pasteles ultrasónica de cubos pequeños está diseñada para procesar productos de panadería dulces y salados, desde pasteles, quiches y pizzas hasta pasteles, pasteles, flapjacks y brownies. El corte en frío o a temperatura ambiente se logra con una excelente calidad de corte y repetibilidad. Además de ofrecer los beneficios clave de un tamaño de porción controlado, mayor calidad y ahorro de mano de obra, los sistemas WANLI pueden aumentar drásticamente la productividad.

La máquina cortadora de queso en bloques ultrasónica es un equipo esencial para las empresas que requieren operaciones de corte de queso consistentes y eficientes. Ayuda a mantener la calidad del producto, aumentar la productividad y satisfacer las demandas de las aplicaciones de corte de queso de gran volumen.

Nuestra máquina cortadora ultrasónica de pan, queso y dulces es capaz de cortar cubos o palitos de queso en formas perfectas y de alto rendimiento.
Son más precisos, más flexibles y más económicos de comprar y operar; esto le brindará un retorno de la inversión mucho más rápido y una clara ventaja sobre sus competidores.

Modelo: Wanlisp4-300K900L3500
Material: aleación de titanio
Tensión nominal: 220 V.
1.El dispositivo tiene dos modos de corte: cortar rectángulo y cortar.
2. Los parámetros de velocidad y ángulo de trabajo son ajustables.

Introducción al equipo de transporte de pasteles

Máquina porcionadora de pasteles ultrasónica para cortar automáticamente pasteles en forma de bloques, panecillos, pasteles en bandejas, queso, masa, barras de frutas, pasteles redondos y productos similares.

Permite configurar múltiples modos de corte, incluido el tipo de corte, cuadrado o triangular.

Fácil de operar, ahorra mano de obra.

Diseño de máquina abierta para mayor facilidad.

Sistema de control PLC.

Bastidor de máquina resistente de acero inoxidable.

La torta ultrasónica es una máquina cortadora de alta capacidad para cortar con precisión rebanadas de productos circulares y rectangulares.
Máquina de corte por ultrasonidos Wanli excelente corte de alta calidad, materiales de alta calidad, confiabilidad de corte, alta precisión de corte. Gracias a su tecnología única y al sistema servo, la máquina logra los máximos resultados para un corte rápido y preciso.