Hvad er ultralydsskæring?
Ultralydsbladet er den vigtigste del af ultralyds-skæremaskinen. En ultralydsskæremaskine til mad er en enhed, der bruger ultralydsenergi til at skære. Ultralyds-skæremaskiner til mad er mere hygiejniske, har mindre nedetid, er mere omkostningseffektive, har en mere ensartet skæreoverflade og holder deres knive skarpere længere end traditionelle fræsere.
Beskrivelse af ultralydsskæring
Efter mange års udvikling har udviklingen af ultralydsteknologi gjort det muligt at bruge ultralydsteknologi til at skære produkter. Ultralydsskæreteknologi er løbende blevet udviklet og forbedret. Ultralydsskæremaskiner til fødevarer er i øjeblikket meget udbredt i forskellige fødevareindustrier og har opnået gode resultater. Wanlis ultralydsskærer kan vibrere sin klinge 50.000-60.000 gange i sekundet (50-60 kHz). Denne højfrekvente vibrations, ultralydsskæremaskine kan nemt skære mad. Anvendelsen af ultralydsskæremad er i øjeblikket meget brugt til udskæring af brød, kager, desserter, ost, slik, kød og andre fødevarer. Længden og højden af ultralydsbladet kan variere og kan tilpasses afhængigt af kundens specifikke krav og de eksisterende forhold for ultralydskæremaskinen.
Vores ultralyds-skæremaskiner til fødevarer er lavet af titanium, et fuldstændigt inert materiale godkendt af fødevareindustrien. Titanium har god træthedsstyrke, overfladehårdhed og fremragende akustisk ydeevne.
Princippet for ultralydsskæremaskine til mad
Ultralydskæremaskinen bruger ultralydsenergi til at skære den lokale vibration af materialet, der skal skæres, for at opnå formålet med materialeskæring.
Ultralydsskæring har en stor fordel, det vil sige, at det har en fusionseffekt på skæredelen under skæring, og skæredelen er perfekt forseglet, hvilket kan forhindre løsnelse af det afskårne materialeorganisering, så ultralydsskæring behøver ikke en skarp kant, kræver ikke meget tryk og vil ikke forårsage skår eller beskadigelse af materialet, der skal skæres. Når skærekniven vibrerer ultralyd, er friktionsmodstanden ekstremt lille.
Det højfrekvente signal, der genereres af ultralydsvibrationssystemet, transmitteres til ultralydstransduceren, konverteres til lydbølger og transmitteres til kanten af ultralydsskæreren gennem hornet, og lydbølgeenergien konverteres til mekanisk vibrationsenergi for at realisere funktionen af skærende vibration. Munden, ultralydsenergien tilføres koncentreret til den skærende del af materialet, der skal skæres. Under påvirkning af enorm ultralydsenergi bliver denne del øjeblikkeligt blødgjort og smeltet, og styrken falder. På dette tidspunkt påføres kun et lille skæretryk for at opnå formålet med materialeskæring.
Fordele ved Ultrasonic Cutter
Højeffektiv skæring: Ultralydsskæreteknologi er ret forskellig fra almindelig skæring. På grundlag af at sikre præcis skæring vil det ikke forårsage skade på det afskårne produkt og bevare integriteten af det afskårne objekt i størst muligt omfang. Ultralydskærekniven udføres af et drivsystem med præcise og hurtige servodrev, hele systemet kan fremskynde skæreforløbet, samtidig med at ultralydskæremaskinen bruger mindre energi. Integrering af brug af ultralydsskæremaskine i industrielle processer kan maksimere tidsbesparelser, øge produktiviteten og øge produktiviteten.
Hold kanterne flade: Ultralydsskæring vil lokalt opvarme madens skæreoverflade under skæreprocessen og smelte skæredelen sammen, så skæreoverfladen på maden kan forsegles perfekt og undgå den indre struktur af maden, samtidig med at udseendet bevares. løs.
Præcis skæring i enhver vinkel: Sammenlignet med traditionel knivskæring er skærekvaliteten opnået med ultralydsskæremaskine meget bedre. Ultralydsskæremaskiner har ekstrem høj præcision, som bedre kan opfylde forskellige skærebegrænsninger i industrielle miljøer. Ultralydsskæreren er lille i størrelsen, praktisk og fleksibel og kan kombineres med automatisk udstyr for at opnå formålet med at skære mad i enhver vinkel og opnå den ideelle madform i størst muligt omfang.
Lille miljøpåvirkning: Ultralydsbladet vil kun producere en lille støj under skæreprocessen, ingen grund til at bruge andet udstyr til anti-støjbehandling, og det vil ikke forårsage skade på menneskekroppen. Ultralydsskæremaskiner påvirker ikke økosystemet negativt.
Hygiejne: Fødevarehygiejne er af afgørende betydning, når det kommer til udskæring af mad. Processen med at betjene en ultralyds-skæremaskine kræver strenge hygiejniske forhold for at reducere risikoen for fødevareforurening. Samtidig er der på grund af ultralydskæreknivens lavfriktionsegenskaber ringe vedhæftning ved skæring af fødevarer, hvilket holder bladet rent og reducerer rengøringsomkostningerne.
Ansøgning
— Produkter sammensat af fødevarer med forskellige teksturer, såsom fudge, nougat, energibarer indeholdende nødder osv.
—Produkter, der indeholder forskellige bløde og hårde ingredienser, såsom sandwich, brød, kager osv.
-Hårde fødevarer har normalt lavere amplitudekrav. Eksempler på dette er frosne kager, faste oste, grøntsager mv.
Konklusion
Ultralydsskærere bliver meget brugt i forskellige bagte fødevareindustrier og er i øjeblikket et af de mest populære fødevareforarbejdningsmaskiner. På grund af fordelene ved selve ultralydsbladet, kombineret med udviklingen af teknologi, kender flere og flere mennesker dens eksistens. Vores fabrik, Wanli, fokuserer på R&D og produktion af ultralydsskæreudstyr. Der er separate skæremaskiner og udstyr, der kan kobles til samlebåndsproduktion. Kunder fra hele verden er til enhver tid velkomne til at konsultere os om ultralyds-skæremaskiner til fødevarer.
Jorna Su Hong (Senior kunde konsulent)
Zhangzhou Wanli Machinery Co., Ltd.
Bestå CE: Certifikat nr.:M.2021.206.C63668
(Fremragende kvalitet, fremragende pris og fremragende service)
Tlf.: 86-13400979434
We Chat/Whats-app: 008613400979434
Relaterede produkter
