ultralydsskæredej

Automatisk ultralydsskæring af dejen

Ultralydsskæring kan reducere trykket på objektet, der skal skæres, ved at vibrere med en høj frekvens pr. sekund. På den måde kan der dannes en pæn og ren skæreflade.

Fordelen ved ultralydskære- og kantbåndsteknologi er, at den hurtigt og præcist kan kante og skære fødevarer i kontinuerlig drift, og skæringen og kantbåndningen udføres og afsluttes på samme tid.

Ultralydsbølger skærer produkter præcist og hurtigt med mindre modstand gennem højhastighedsvibrationer og opnår ingen rester, deformation og termiske skader på produktoverfladen.

Brug af ultralydsfrekvens til at drive fræserens vibration kan nemt skære ind i materialet, og det er meget nøjagtigt og sparer materiale.