Ikke kun non-woven og tekstilstoffer, men også forskellige fødevarer kan præcist og rent adskilles eller skæres ved ultralyd.
Afhængigt af anvendelsen kan skæring udføres lodret, vandret eller kontinuerligt med det passende sonotrode-design. Sonotroder, der bruges som skærende værktøjer, lider relativt lavt slid. Fordi de er kolde, som i tilfældet med ultralydssvejsning og stansning, kan en lang række materialer behandles effektivt. Eksempler på dette i fødevareindustrien er forskellige typer ost, bagværk og konfekture, dej eller dybfrosne produkter. De respektive sonotroder opdeler maden præcist ved hjælp af ultralydssvingninger. Selve skæringen skyldes den reducerede kraft, der kræves af vibrationen af skæreværktøjet lettere end med konventionelle knive. Fødevarerne deformeres derfor ikke ved sammenpresning eller klemning.
Wanli-maskinen er et specialiseret fødevareforarbejdningssystem designet til at skære, knuse og portionere ost med uovertruffen nøjagtighed. I modsætning til traditionelle knive eller blade bruger dette udstyr ultralydsvibrationer til at skære gennem ost uden besvær og efterlade glatte, rene kanter. Det er meget udbredt i både store mejeriproduktionslinjer og mindre specialosteproducenter.
Så hvad er hemmeligheden? Ultralydsskæreteknologi er afhængig af højfrekvente vibrationer, normalt omkring 20-40 kHz. Disse vibrationer reducerer friktion og modstand, så bladet kan glide gennem selv de mest klæbrige ostevarianter uden at klemme eller deformere dem. Forestil dig, at du prøver at skære blød mozzarella med en sløv kniv – den sætter sig fast, smuldrer og skaber rod. Med ultralydsskæring kommer hver skive perfekt ud.
Fabriksfremstillet konditorskæremaskine
Ultralydskærekniv kan effektivt reducere madrester ved skæring. Den er velegnet til kagemad med forskellig tykkelse og hårdhed og er velegnet til familier eller fabrikker med lille produktionskapacitet.
Ultralydsskærekniv til fødevarer, fordi skærekniven i ultralydsvibrationer, friktionsmodstanden er særlig lille, afskåret materiale er ikke let at klæbe på bladet. Dette er især effektivt til skæring af klæbrige og elastiske materialer, frosne materialer som kage, pizza, chokolade osv., eller genstande, der ikke kræver tryk.
Disse pizzaudskæringsmaskiner kan hjælpe en kommerciel facilitet med at skære og portionere pizzaprodukter i en automatiseret proces. Pizza, lasagne, makaroni, quiche og quesadillas er blot nogle få eksempler på produkter, der nemt og præcist kan portioneres ved hjælp af disse maskiner, hvilket forbedrer den overordnede effektivitet af fødevareproduktionsanlægget. Disse maskiner fungerer bedst ved at skære frosne produkter og bruger knive i rustfrit stål eller specialfremstillede knivsæt til at portionere produkterne. Kontakt WANLI i dag for at prøveskær dit pizzaprodukt på en industrimaskine.
Fctory ultralyds osteskæremaskine
Ultralydskæring reducerer spåner af mad under skæring. Dette udbytte reducerer nedetiden for at rydde op i dit produktionssystem.
Vores ultralyds food cutter vil være i stand til nemt at installere i dit nuværende produktionssystem.
Hvis der opstod problemer med ultralydsudstyr, udsender ultralydsgeneratoren fejlsignalet til kundens PLC. Systemet kan opdage problemet og stoppe systemet øjeblikkeligt.
ULTRALYD SKÆREUDSTYR
Nyd et industrielt produktivitetsniveau og forbedre præsentationskvaliteten af dine produkter med vores innovative, højtydende løsninger. Uanset din metode, tilpasser WANLI skæreudstyr sig til dine behov. I bradepander, på justerbare plader, direkte på transportbåndet eller ved at bruge vokspapir til hver udskæring, tilbyder WANLI et komplet udvalg af muligheder.
NYHEDER
Send din forespørgsel i dag