Deall Peiriant Torri Ultrasonic

Pam dewis llafnau ultrasonic i dorri bwyd?

Y llafn ultrasonic yw'r rhan bwysicaf o'r peiriant torri bwyd ultrasonic. Peiriant torri cacennau ultrasonic yn ddyfais sy'n defnyddio ynni ultrasonic i dorri. O'u cymharu â thorwyr traddodiadol, mae torwyr bwyd ultrasonic yn fwy hylan, mae ganddyn nhw lai o amser segur, maen nhw'n fwy cost-effeithiol, mae ganddyn nhw arwynebau torri mwy cyson, ac mae ganddyn nhw lafnau sy'n aros yn sydyn yn hirach.

Ar ôl blynyddoedd o ddatblygiad, mae datblygiad technoleg ultrasonic yn ei gwneud hi'n bosibl defnyddio torri cynnyrch ultrasonic, mae technoleg torri ultrasonic yn parhau i ddatblygu a gwella, mae peiriant torri bwyd ultrasonic ar hyn o bryd yn y diwydiant bwyd mawr yn cael ystod eang o geisiadau, ac wedi cyflawni canlyniadau da. Gall peiriant torri ultrasonic Wanli ddirgrynu ei lafn 50,000-60,000 gwaith yr eiliad (50-60 kHz). Gall y peiriant torri ultrasonic hwn amledd uchel dorri bwyd yn hawdd. Ar hyn o bryd mae cymhwyso bwyd torri ultrasonic yn cael ei ddefnyddio'n eang mewn bara, cacen, pwdin, caws, candy, cig a thorri bwyd arall. Gall hyd ac uchder y llafn ultrasonic amrywio a gellir ei addasu yn dibynnu ar ofynion penodol y cwsmer ac amodau presennol y peiriant torri ultrasonic.

Mae ein cyllyll torri ultrasonic wedi'u gwneud o ditaniwm, deunydd cwbl anadweithiol a gydnabyddir gan y diwydiant bwyd. Mae gan ditaniwm gryfder blinder da, caledwch wyneb ac eiddo acwstig rhagorol.

Egwyddor torrwr

Offeryn torri cacen ultrasonic yw'r defnydd o ynni ultrasonic i dorri dirgryniad lleol y deunydd i'w dorri, er mwyn cyflawni pwrpas torri deunydd, torri traddodiadol yw'r defnydd o offeryn gydag ymyl miniog, gwasgwch i'r deunydd i'w dorri, mae'r pwysau wedi'i grynhoi ar flaen y gad, mae'r pwysau yn fawr iawn, yn fwy na chryfder cneifio'r deunydd i'w dorri, mae bond moleciwlaidd y deunydd yn cael ei dorri'n rhannol. Mae gan dorri cacennau ultrasonic fantais fawr, hynny yw, ar yr un pryd o dorri, mae ymasiad yn y rhan dorri, mae'r rhan dorri wedi'i selio'n berffaith, a all atal trefniadaeth rhydd y deunydd torri, felly nid oes angen ymyl sydyn ar y toriad ultrasonic, nid oes angen llawer o bwysau arno, ni fydd yn achosi ymyl y deunydd torri, difrod, cyllell torri wrth wneud dirgryniad ultrasonic, Mae'r ymwrthedd ffrithiant yn fach iawn. Mae'r signal amledd uchel a gynhyrchir gan y system dirgryniad ultrasonic yn cael ei drosglwyddo i'r trawsddygiadur ultrasonic, ei drawsnewid yn donnau sain, a'i drosglwyddo i ymyl torri cacen ultrasonic trwy'r trawsnewidydd amplitude, gan drosi'r egni tonnau sain yn egni dirgryniad mecanyddol i gyflawni swyddogaeth torri dirgryniad, a defnyddio ymyl flaen yr offeryn torri, mae'r ynni ultrasonic wedi'i grynhoi i ran dorri'r deunydd i'w dorri. O dan weithred egni ultrasonic enfawr, mae'r rhan yn syth yn meddalu, yn toddi, ac mae'r cryfder yn lleihau. Ar yr adeg hon, gellir cyflawni pwrpas torri deunydd cyn belled â bod pwysau torri bach yn cael ei gymhwyso.

Mae egwyddor y peiriant torri cacennau ultrasonic yn gwbl wahanol i'r ymdeimlad traddodiadol o dorri. Mae'n defnyddio egni uwchsain i doddi gwres lleol y deunydd sydd i'w dorri, er mwyn cyflawni pwrpas torri'r deunydd. Felly, nid oes angen ymyl miniog ar dorri ultrasonic, ac nid oes angen llawer o bwysau arno, ac ni fydd yn achosi cwymp ymyl a difrod y deunydd i'w dorri. Ar yr un pryd, oherwydd bod y cyllell torri yn gwneud dirgryniad ultrasonic, mae'r ymwrthedd ffrithiant yn arbennig o fach, ac nid yw'r deunydd torri yn hawdd i gadw at y llafn. Mae hyn yn arbennig o effeithiol ar gyfer torri deunyddiau gludiog ac elastig, deunyddiau wedi'u rhewi fel bwyd, rwber, ac ati, neu wrthrychau nad ydynt yn hawdd i'w gosod dan bwysau.

Cyfansoddiad sylfaenol peiriant torri ultrasonic yw transducer ultrasonic, newidydd amplitude, cyllell torri (pen offeryn), pŵer gyrru. Mae'r pŵer gyrru ultrasonic yn trosi'r pŵer prif gyflenwad yn gerrynt AC foltedd uchel amledd uchel, sy'n cael ei fwydo i'r trawsddygiadur ultrasonic. Mae'r transducer ultrasonic mewn gwirionedd yn cyfateb i ddyfais trosi ynni, a all drosi'r ynni trydanol mewnbwn yn ynni mecanyddol, hynny yw, uwchsain. Ei amlygiad yw bod y transducer yn symud yn ôl ac ymlaen yn hydredol. Mae amlder y cynnig telesgopig yn cyfateb i amlder y cerrynt AC amledd uchel a gyflenwir gan y cyflenwad pŵer gyrru. Swyddogaeth y trawsnewidydd osgled yw trwsio'r system dirgryniad ultrasonic gyfan, ac ehangu osgled allbwn y trawsddygiadur. Mae'r gyllell dorri (pen offer) ar y naill law yn mwyhau'r osgled ymhellach ac yn canolbwyntio'r don ultrasonic. Ar y llaw arall, mae'r ton ultrasonic allbwn yn defnyddio ymyl tebyg y gyllell dorri i ganolbwyntio'r egni ultrasonic i ran dorri'r deunydd sydd i'w dorri. O dan weithred ynni ultrasonic enfawr, mae'r rhan yn cael ei feddalu a'i doddi ar unwaith, ac mae'r cryfder yn cael ei leihau'n fawr. Ar yr adeg hon, cyn belled â bod grym torri bach yn cael ei gymhwyso, gellir cyflawni pwrpas torri'r deunydd.

Yn debyg i dorri confensiynol, y cydrannau sylfaenol sydd eu hangen yw torri cyllyll a byrddau torri, a peiriannau torri ultrasonic hefyd dau strwythur sylfaenol. Yn ôl y sefyllfa wahanol o gais ultrasonic, efallai y byddwn am ei rannu'n beiriant torri cyllell torri ultrasonic a pheiriant torri bwrdd torri ultrasonic.

Mae'r peiriant torri cacennau ultrasonic yn llwytho'r egni ultrasonic yn uniongyrchol ar y gyllell dorri, ac mae'r gyllell dorri yn dod yn gyllell dorri â thonnau ultrasonic. Wrth dorri'r deunydd, mae'r deunydd yn cael ei feddalu a'i doddi'n bennaf gan ynni ultrasonic, ac mae ymyl flaen y torrwr yn chwarae rôl lleoli slit, allbwn ynni ultrasonic yn unig, a gwahanu'r deunydd. Mae'r dull torri hwn yn addas ar gyfer torri deunyddiau trwchus, trwchus, hir a deunyddiau eraill nad ydynt yn gyfleus i osod y bwrdd torri. O'r fath fel allbwn cymysgydd rwber o dorri rwber amrwd, torri pibellau, cig wedi'i rewi, candy, torri siocled, byrddau cylched printiedig, neu beiriannau torri llaw ac yn y blaen.

Mae strwythur sylfaenol y peiriant torri ultrasonic yn debyg i un y peiriant torri ultrasonic, ac eithrio nad yw'r rhan allbwn ultrasonic yn gyllell torri, ond yn llwydni awyren ultrasonic safonol. Yn yr achos hwn, mae'r mowld yn gweithredu fel bwrdd torri. Ac eithrio, mae hwn yn fwrdd torri sy'n cael ei ddirgrynu gan uwchsain. Mae'r gyllell dorri yn dal i fod y traddodiadol, gellir defnyddio unrhyw siâp, ond mae eglurder y gofynion blaengar wedi gostwng, ac mae bywyd y gyllell dorri wedi'i ymestyn yn fawr.

Cyfansoddiad sylfaenol peiriant torri acwstig

Trawsddygiadur uwchsonig
Trawsnewidydd amplitude uwchsonig
Cyllell torri uwchsonig
Generadur uwchsonig

(1) Plygu generadur ultrasonic

Mae'r prif gyflenwad trydan yn cael ei drawsnewid yn gerrynt AC foltedd uchel amledd uchel, sy'n cael ei fwydo i'r trawsddygiadur ultrasonic. Mae transducers ultrasonic yn gyfwerth â dyfeisiau trosi ynni, a all drosi'r ynni trydanol mewnbwn yn ynni mecanyddol, hynny yw, tonnau ultrasonic. Mae'r transducer ultrasonic yn symud yn ôl ac ymlaen ar ei hyd, ac mae amlder y symudiad yn hafal i amlder y cerrynt AC amledd uchel a gyflenwir gan y cyflenwad pŵer gyrru.

(2) Plygu corn ultrasonic

Mae mwyhaduron uwchsonig yn mwyhau osgled allbwn trawsddygiaduron ultrasonic.

(3) Cyllell torri ultrasonic plygu

Mwyhau'r osgled ymhellach, gan ganolbwyntio'r uwchsain.

Mae'r ton ultrasonic yn allbwn, ac mae'r egni ultrasonic wedi'i grynhoi i'r rhan dorri o'r deunydd i'w dorri trwy ddefnyddio'r gyllell dorri. O dan weithred egni ultrasonic enfawr, mae'r rhan yn meddalu ac yn toddi ar unwaith, ac mae'r cryfder yn gostwng yn amlwg. Dim ond ychydig bach o rym sydd ei angen i gyflawni pwrpas torri'r deunydd.

Rhagolygon cais

Sleisiwr bwyd uwchsonig yn ddyfais sy'n defnyddio tonnau ultrasonic a gynhyrchir gan osgiliadau amledd uchel i dorri bwyd. O'i gymharu â'r dull torri mecanyddol traddodiadol, mae gan dorri ultrasonic fanteision arwyneb torri llyfn, manwl gywirdeb torri uchel, effeithlonrwydd torri uchel a dim sŵn yn y broses dorri. Mae'n addas ar gyfer torri pob math o fwyd meddal a chaled, megis bara, cig, caws, llysiau ac yn y blaen. Yn ogystal, gall torri ultrasonic hefyd leihau halogiad bacteriol yn y broses torri bwyd i sicrhau hylendid a diogelwch bwyd. Felly, mae gan sleiswr bwyd ultrasonic ragolygon cymhwyso eang mewn prosesu bwyd, diwydiant arlwyo a meysydd eraill.

Strwythur Sylfaenol Torri Ultrasonic

Mae peiriant torri cacennau ultrasonic yn fath o offer sy'n defnyddio ynni tonnau ar gyfer torri. Ei nodwedd fwyaf yw nad oes angen blaengaredd arno. Mewn geiriau eraill, nid oes angen blaengaredd traddodiadol. Torri traddodiadol yw defnyddio cyllell ag ymyl miniog i bwyso yn erbyn y deunydd sy'n cael ei dorri. Mae'r pwysau hwn wedi'i grynhoi ar ymyl y llafn, ac mae'r pwysau yn fawr iawn, sy'n fwy na chryfder cneifio'r deunydd sy'n cael ei dorri, ac mae bond moleciwlaidd y deunydd yn cael ei dynnu ar wahân a'i dorri i ffwrdd. Oherwydd bod pwysau cryf yn tynnu'r deunydd ar wahân, dylai ymyl flaen yr offeryn torri fod yn sydyn iawn, a rhaid i'r deunydd ei hun wrthsefyll pwysau cymharol fawr. Nid yw'n dda ar gyfer torri deunyddiau meddal ac elastig, ac mae'n anoddach ar gyfer deunyddiau gludiog.

Y strwythur sylfaenol yw transducer ultrasonic, corn, torrwr (pen offeryn), a phŵer gyrru. Mae'r pŵer gyrru ultrasonic yn trosi pŵer y ddinas yn gerrynt eiledol foltedd uchel amledd uchel, sy'n cael ei drosglwyddo i'r trawsddygiadur ultrasonic. Mae transducer ultrasonic mewn gwirionedd yn cyfateb i ddyfais trosi ynni, gall drosi'r ynni trydanol mewnbwn yn ynni mecanyddol, hynny yw, uwchsain. Ei amlygiad yw bod y transducer yn symud yn ôl ac ymlaen i'r cyfeiriad hydredol. Mae amledd y symudiad telesgopig yn hafal i amlder y cerrynt eiledol amledd uchel a gyflenwir gan y cyflenwad pŵer gyrru. Rôl y corn yw trwsio'r system dirgryniad ultrasonic gyfan, ac yn ail i ymhelaethu ar osgled allbwn y transducer. Ar y naill law, mae'r torrwr (pen offer) yn mwyhau'r osgled ymhellach ac yn canolbwyntio'r uwchsain. Ar y llaw arall, mae'n allbynnu tonnau ultrasonic, ac yn defnyddio ymyl tebyg i'r llafn torri i ganolbwyntio'r egni ultrasonic i safle torri'r deunydd sydd i'w dorri. O dan weithred egni ultrasonic enfawr, mae'r rhan hon yn meddalu ac yn toddi ar unwaith, ac mae ei gryfder yn gostwng yn fawr. Ar yr adeg hon, cyn belled â bod grym torri bach yn cael ei gymhwyso, gellir cyflawni pwrpas torri'r deunydd. Yn debyg i dorri confensiynol, y cydrannau sylfaenol sydd eu hangen yw'r torrwr a'r bwrdd torri, ac mae gan y peiriant torri ultrasonic ddau strwythur sylfaenol hefyd.

Generadur Ultrasonic

Mae cyflenwad pŵer ultrasonic wedi'i rannu'n gyflenwad pŵer hunan-gyffrous a chyflenwad pŵer cyffrous arall, gelwir cyflenwad pŵer hunan-gyffrous yn gyflenwad pŵer analog ultrasonic, a gelwir ei gyflenwad pŵer cyffrous yn generadur ultrasonic. Mae generadur ultrasonic, a elwir hefyd yn gyflenwad pŵer gyrru ultrasonic, blwch electronig, rheolwr ultrasonic, yn rhan bwysig o system ultrasonic pŵer uchel. Swyddogaeth y generadur ultrasonic yw trosi'r pŵer masnachol yn signal cerrynt eiledol amledd uchel sy'n cyd-fynd â'r trawsddygiadur ultrasonic i yrru'r trawsddygiadur ultrasonic i weithio.

Mae'r generadur ultrasonic yn cynhyrchu signal sinwsoidal neu signal pwls o amledd penodol, a'r amledd penodol hwn yw amledd gweithio'r trawsddygiadur. Yr amledd ultrasonic a ddefnyddir yn yr offer ultrasonic yw 20KHz, 25KHz, 28KHz, 33KHz, 40KHz, 60KHz ac uwch na 100KHz.

Mae gan y generadur ultrasonic gyswllt adborth, sy'n darparu signalau adborth yn bennaf mewn dwy agwedd: y cyntaf yw darparu signal pŵer allbwn, a'r ail yw darparu signal olrhain amlder.

Manteision generadur ultrasonic deallus (o'i gymharu â math analog):

Dilyniant awtomatig: Unwaith y bydd y ddyfais wedi'i sefydlu i ddechrau, gall weithio'n barhaus heb fod angen addasu'r generadur.
Rheoli amplitude awtomatig: pan fydd y llwyth yn newid yn ystod gweithrediad y transducer, gall addasu'r nodweddion gyrru yn awtomatig i sicrhau bod y pen offeryn yn cael osgled sefydlog.
Diogelu'r system: Pan fydd y system yn gweithio mewn amgylchedd gweithredu anaddas, bydd y generadur yn rhoi'r gorau i weithio ac yn arddangos larwm i amddiffyn yr offer rhag difrod.
Addasiad osgled: Gellir cynyddu neu leihau'r amplitude ar unwaith yn ystod y gwaith. Amrediad gosod yr osgled: 0% ~ 100%.
Chwilio amledd awtomatig: Gellir pennu a storio amledd gweithio'r pen offeryn yn awtomatig.
Amddiffyniad gorboethi: Gall amddiffyn y generadur yn dda rhag cael ei ddifrodi.

Huwchsain amledd uchel

Mae uwchsain yn cyfeirio at don fecanyddol (amlder> 20 kHz) sy'n fwy nag ystod clyw y glust ddynol, a gelwir y math amledd uwch (amlder> 100 kHz) yn uwchsain amledd uchel. Mae amlder offer ultrasonic cyfredol yn gyffredinol yn yr ystod o 20 kHz i 10 MHz. Fel technoleg prosesu bwyd uwch, mae gan uwchsain nodweddion gweithredu ysgafn a pherthnasedd cryf. Fe'i defnyddir yn eang mewn bwyd a meysydd eraill ac mae ganddo ragolygon datblygu gwych.

Yn ôl amlder a phwer tonnau ultrasonic, gellir rhannu tonnau ultrasonic yn ddau gategori: tonnau ultrasonic pŵer uchel amledd isel a thonnau ultrasonic pŵer isel amledd uchel. Yn eu plith, gelwir uwchsain pŵer uchel amledd isel (amlder rhwng 20 a 100 kHz) hefyd yn uwchsain pŵer, sydd ag ystod eang o gymwysiadau mewn prosesu bwyd. Mae uwchsain pŵer isel amledd uchel (mae ei amlder wedi'i grynhoi'n bennaf mewn 100 kHz i 10 MHz) nid yn unig yn cael ei ddefnyddio mewn diagnosis meddygol, ond hefyd yn cael ei ddefnyddio'n helaeth wrth ddadansoddi a monitro priodweddau ffisegol a chemegol bwyd, megis caledwch, aeddfedrwydd, siwgr, asidedd, ac ati.

Manteision ultrasonic cacen cutting peiriant

Mae'r arwyneb torri yn daclus, dim malurion
Bydd torri cacennau ultrasonic yn gwresogi arwyneb torri'r bwyd yn lleol yn ystod y broses dorri, ac yn chwarae rhan ymasiad yn y rhan dorri, felly gall arwyneb torri'r bwyd gael ei selio'n berffaith, a gellir osgoi strwythur mewnol y bwyd wrth gynnal yr arwyneb torri beauty.The mor daclus yn ystod torri'r cynnyrch fel nad oes fawr ddim gweddillion bwyd yn disgyn i ffwrdd. Mae'r peiriant yn gallu torri'n fanwl gywir ac mae'r llafnau'n cael eu hogi gan dorri ultrasonic. Mae'r arwyneb torri yn daclus iawn ac ni fydd y broses dorri yn dinistrio ymddangosiad gwreiddiol y cynnyrch, er mwyn sicrhau ansawdd y cynnyrch, i roi sicrwydd ansawdd da i gwsmeriaid.
Ni fydd bwyd yn cadw at y llafn.
Wrth dorri rhywfaint o fwyd gludiog, ni fydd y bwyd yn cadw at y llafn ac yn lleihau'r cysylltiad â'r bwyd. Cadwch flas gwreiddiol y bwyd. Mae bwyd gludiog wedi'i dorri â llafnau cyffredin yn dueddol o gadw at y cyllell, ac mae'r llafn yn anodd iawn i'w lanhau, nid yn unig y bydd defnyddio llafn ultrasonic nid yn cadw at y llafn, ond hefyd i gynnal siâp a chywirdeb y cynnyrch.
Dim dadffurfiad hawdd yn ystod proses dorri'r cynnyrch
Wrth dorri rhai cynhyrchion caled neu feddal, nid yw'r bwyd yn hawdd i'w ddadffurfio yn ystod y broses dorri, er enghraifft, mae torri nougat yn gwneud, nid yw'r bwyd yn hawdd i'w dorri, er mwyn cynnal uniondeb y bwyd. Wrth dorri cacen meddal, ni fydd y gacen yn cael ei dadffurfio'n hawdd oherwydd pwysau. Wrth dorri caws wedi'i rewi, nid yw'n dinistrio ymddangosiad y caws, gellir ei giwio a'i sleisio, a gall gadw maint a siâp pob cynnyrch yn unffurf.
Hylan, llai o facteria
Mae'r broses dorri yn hylan ac yn isel mewn bacteria. Mae torri dirgrynol yn digwydd pan fydd y llafn yn cyffwrdd â'r bwyd, llai o gysylltiad â'r bwyd, gan osgoi cysylltiad â bacteria. Os oes gan y bwyd facteria arno, gall hyn arwain yn hawdd at oes silff fyrrach y cynnyrch. Dewiswch dorri ultrasonic, sy'n lleihau lledaeniad bacteria ac sy'n lân ac yn hylan. Mae hwn yn bwynt y mae llawer o ddefnyddwyr yn ei werthfawrogi.
Effeithlonrwydd uchel, gallu mawr
Mae technoleg torri cacennau ultrasonic yn wahanol iawn i'r torri cyffredinol, y gellir ei ddefnyddio i sicrhau'r cywirdeb torri, i beidio â niweidio'r cynnyrch torri, a chedwir y maint mwyaf o'r deunydd torri. Mae'r cyllell torri cacennau ultrasonic yn cael ei wneud gan system yrru gyda gyriannau servo manwl gywir a chyflym, a all gyflymu cynnydd torri a lleihau faint o ynni sydd peiriannau torri cacennau ultrasonic yn gallu llosgi. Gall y defnydd o beiriannau torri cacennau ultrasonic i integreiddio i brosesau diwydiannol wneud y mwyaf o amser, cynyddu cynhyrchiant a chynyddu cynhyrchiant.Mae peiriannau torri cacennau ultrasonic yn adnabyddus am eu galluoedd torri cyflym, sy'n cynyddu cynhyrchiant yn sylweddol. Mae'r dirgryniadau ultrasonic yn caniatáu torri cyflymach a mwy manwl gywir, gan leihau'r amser sydd ei angen ar gyfer pob gweithrediad torri.
Diogelu'r amgylchedd a dim sŵn
Torri sy'n gyfeillgar i'r amgylchedd a dim sŵn, gyda deunyddiau ailgylchadwy sy'n gyfeillgar i'r amgylchedd, mae'r broses dorri yn bennaf trwy dorri dirgryniad, nid yw'n cynhyrchu sŵn, lleihau llygredd sain, torri amgylchedd tawel, mae llafnau amgylchedd gwaith da.Ultrasonic yn cynhyrchu dim ond ychydig bach o sŵn yn ystod y broses dorri ac nid oes angen defnyddio offer arall ar gyfer triniaeth gwrth-sŵn, ac nid ydynt yn achosi niwed i'r corff dynol. Nid yw torwyr ultrasonic yn effeithio'n negyddol ar yr ecosystem.Bydd y llafn ultrasonic ond yn cynhyrchu sŵn bach yn ystod y broses dorri, ac nid oes angen defnyddio offer arall ar gyfer triniaeth gwrth-sŵn, ac ni fydd yn achosi niwed i'r corff dynol. Nid yw peiriannau torri ultrasonic yn effeithio'n negyddol ar yr ecosystem.
Ffrâm dur di-staen
Gall y defnydd o ffrâm ddur di-staen gynyddu bywyd gwasanaeth y peiriant, nid yw'r peiriant yn hawdd i'w rustio effeithio ar ansawdd y cynnyrch. Bywyd gwasanaeth hir, yn y broses o ddefnyddio, nid yw'n hawdd i gamgymeriad peiriant, ac nid yw'n hawdd ei dorri i lawr, oes silff hir.
Hawdd i'w lanhau
Mae'r peiriant yn hawdd iawn i'w lanhau ac mae'n syml i'w weithredu gydag offer cyffredin yn unig. Nid oes angen i'r broses glanhau peiriant ddefnyddio offer arbennig ar gyfer glanhau, dim ond defnyddio carpiau cyffredin ar gyfer glanhau y gall fod yn weipar syml i gadw'r peiriant yn daclus ac yn lân. Bydd hyn hefyd yn ymestyn oes y peiriant. O ran torri bwyd, mae hylendid bwyd o'r pwys mwyaf. Mae'r broses o weithredu torri bwyd ultrasonic yn gofyn am amodau hylendid llym i leihau'r risg o halogiad bwyd. Ar yr un pryd, oherwydd nodweddion ffrithiant isel y cyllell torri ultrasonic, nid oes llawer o adlyniad wrth dorri bwyd, gan gadw'r llafn yn lân tra'n lleihau'r gost glanhau.
Torri'n fanwl gywir ar unrhyw ongl
O'i gymharu ag offer torri traddodiadol, mae'r ansawdd torri a geir trwy ddefnyddio peiriannau torri ultrasonic yn llawer gwell. Mae gan beiriannau torri ultrasonic gywirdeb uchel iawn a gallant fodloni cyfyngiadau torri amrywiol yn well mewn amgylcheddau diwydiannol. Mae'r cyllell torri ultrasonic yn fach, yn gyfleus, ac yn hyblyg, a gellir ei gyfuno ag offer awtomatig i gyflawni pwrpas torri bwyd ar unrhyw Angle a chael y ffurf fwyd ddelfrydol i'r graddau mwyaf.
Dim angen llafn miniog
Nid oes angen llafn miniog arno, nid oes angen llawer o bwysau arno, ac ni fydd yn cwympo ac yn niweidio'r deunydd torri. Bydd torri ultrasonic yn gwresogi wyneb torri'r bwyd yn lleol yn ystod y broses dorri, ac yn chwarae rhan ymasiad yn y rhan dorri, felly gellir selio wyneb torri'r bwyd yn berffaith, a gellir osgoi strwythur mewnol y bwyd wrth gynnal y harddwch.

Torri traddodiadol gwahanol

Peiriant torri ultrasonic yw'r defnydd o ynni tonnau ar gyfer torri offer prosesu, y nodwedd fwyaf yw peidio â defnyddio blaengar traddodiadol. Mae torri traddodiadol yn defnyddio cyllell gydag ymyl miniog sy'n cael ei wasgu i mewn i'r deunydd sy'n cael ei dorri. Mae'r pwysau wedi'i grynhoi ar flaen y gad, mae'r pwysau yn fawr iawn, yn fwy na chryfder cneifio'r deunydd sydd i'w dorri, ac mae bondiau moleciwlaidd y deunydd yn cael eu tynnu'n ddarnau a'u torri'n agored. Gan fod pwysau cryf yn tynnu'r deunydd ar wahân, dylai ymyl yr offeryn torri fod yn sydyn iawn, a dylai'r deunydd ei hun hefyd wrthsefyll pwysau cymharol fawr. Nid yw'r effaith dorri yn dda ar gyfer deunyddiau meddal ac elastig, ac mae'n anoddach ar gyfer deunyddiau gludiog.

Sefydlogrwydd uchel: Bydd y generadur ultrasonic yn cynhyrchu dirgryniad amledd uchel pan fydd yn gweithio, a bydd yn cael ei drawsnewid yn ddirgryniad mecanyddol a'i drosglwyddo i'r cyllell dorri a'r bwyd, a bydd yn cael ei dorri'n fecanyddol. Gan fod y toriad yn cael ei berfformio gan ddirgryniad amledd uchel, nid oes angen offer miniog, ac mae traul y llafn hefyd yn llai.
Heb fod yn llygru, yn ddiogel ac yn hylan: Wrth ddefnyddio ultrasonic i dorri bwyd, mae tymheredd yr offer yn is na 50 gradd Celsius, ac ni chynhyrchir unrhyw fwg ac arogl, sy'n dileu difrod posibl wrth dorri.
Siâp torri taclus: Mae ultrasonic yn torri trwy ddirgryniad amledd uchel, ni fydd bwyd yn cadw at wyneb y gyllell, dim ond angen llai o bwysau wrth dorri, ac ni fydd yn hawdd ei ddadffurfio a'i wisgo ar ddeunyddiau bregus a meddal.
Hawdd i'w ddefnyddio: Gellir disodli llafn y torrwr bwyd ultrasonic ar unrhyw adeg, ac mae'r broses weithredu yn gyflym. Yn ystod y broses dorri, nid oes angen glanhau'r gyllell yn aml, a gall yr arwyneb torri ffrithiant isel dorri amrywiaeth o fwydydd yn lân heb ei daenu, gan ei gwneud hi'n hawdd ei dorri.
Ddim yn hawdd cymysgu lliw ac arogl: Gan nad yw'r cyllell dorri yn ffafriol i dorri blaengar, mae ganddi lai o ffrithiant â bwyd, ac nid yw'n hawdd halogi arogl a lliw rhai bwyd. Wrth newid bwyd ar gyfer prosesu, gellir prosesu bwyd yn uniongyrchol er mwyn osgoi cau i lawr, glanhau, a rhannau eraill o weithrediad.
Torri'n effeithlon i osgoi gwastraff: Gall y peiriant torri bwyd ultrasonic dorri'r siâp bwyd yn gywir, gwella ansawdd torri'r bwyd, a chadw'r gronynnau fel cnau a ffrwythau mewn cyflwr glân a heb ei ddadleoli, gan osgoi gwastraff deunydd gormodol, sy'n gyfleus iawn. Arbed costau cynhyrchu i raddau helaeth.

Cynhyrchion y gellir eu torri

cacen
Crwst hynafol yw cacen, a wneir fel arfer yn y popty. Gwneir y gacen gydag wyau, siwgr, a blawd gwenith fel y prif gynhwysion. Llaeth, sudd ffrwythau, powdr llaeth, sbeisys, olew salad, dŵr, byrhau, a phowdr pobi fel cynhwysion atodol. Ar ôl cymysgu, addasu, a phobi i wneud melysion tebyg i sbwng.
BaraYn gyffredinol, mae bara yn fwyd wedi'i wneud o wenith wedi'i falu a'i gynhesu. Blawd gwenith fel y prif ddeunydd crai, burum, wyau, braster, siwgr, halen, a deunyddiau ategol eraill, modiwleiddio dŵr yn does, ar ôl rhannu, mowldio, codi, pobi, oeri, a phrosesau eraill wedi'u prosesu'n nwyddau pobi.
ToesMae toes yn cyfeirio at y defnydd o flawd grawn (blawd, blawd reis a blawd grawn amrywiol, ac ati) wedi'i gymysgu â dŵr priodol, olew, wyau, triagl a deunyddiau crai a chynhwysion hylif eraill, ar ôl modiwleiddio i wneud y gronynnau powdr wedi'u bondio â'i gilydd a'u ffurfio ar gyfer cynhyrchu cynhyrchion lled-orffen neu gynhyrchion gorffenedig o gymysgedd homogenaidd y toes, slyri y term cyffredinol.
CawsMae caws, a elwir hefyd yn gaws bwthyn, yn gynnyrch llaeth wedi'i eplesu sydd â phriodweddau tebyg i'r llaeth sur cyffredin, mae'r ddau yn cael eu gwneud trwy broses eplesu, ac mae'r ddau yn cynnwys bacteria asid lactig y gellir eu defnyddio ar gyfer gofal iechyd, ond mae gan gaws gysondeb uwch nag iogwrt ac mae'n fras bwyd solet.
Nougat Mae Nougat yn cyfeirio at candies wedi'u gwneud o gnau rhost a mêl, ac mae ar gael mewn dau fath: meddal a chaled. Nougat gwyn yw'r rhai meddal wedi'u gwneud â gwyn wy, tra bod y rhai caled yn lliw coffi ac wedi'u gwneud â charamel, gyda gwead caled a chrensiog. Yn draddodiadol, cynhyrchir nougat yn bennaf yn Sbaen ac mae'n cynnwys almonau rhost yn bennaf, ac yna gwyn mêl a gwynwy.
CwcisCwcis i flawd gwenith, siwgr, cynhyrchion llaeth fel y prif ddeunyddiau crai, gan ychwanegu asiant fflwffio ac eraill
deunyddiau ategol, er mwyn a blawd, gan ddefnyddio pigiad allwthio, stribedi allwthio, torri migwrn gwifren ddur a dulliau eraill o un o'r ffurfiau mowldio, pobi a wneir o batrwm tri dimensiwn neu wyneb wyneb y crychdonnau rheolaidd, cynnwys braster uchel y nwyddau pobi crensiog.
MenynMae menyn yn fath o fraster solet wedi'i brosesu o laeth, sy'n gynnyrch hidlo rhywfaint o'r dŵr o haen uchaf gwrthrych trwchus ar ôl cymysgu llaeth ffres. Gwneir menyn, a elwir hefyd yn hufen, olew sgim gwyn, trwy wahanu'r hufen tenau a'r llaeth sgim mewn llaeth, ac yna aeddfedu'r hufen tenau a'i droi.

Manteision dewis torri ultrasonic

Capasiti mwy na pheiriannau torri cyffredin

Fel defnyddiwr peiriant, rydym yn dueddol o dalu mwy o sylw i gapasiti'r peiriant, po fwyaf yw'r capasiti ar gyfer defnyddiwr y peiriant yn ffafriol. Mae gallu mawr yn golygu arbed amser, yn yr un pryd, yn gallu cynhyrchu mwy o gynhyrchion, sef y gorau i weithgynhyrchwyr hefyd yw eu pwynt pwysicaf!

Bywyd gwasanaeth hir y peiriant

Os oes gan beiriant fywyd gwasanaeth hir, y mwyaf o werth y gall ei greu i ni. Yn aml mae'n rhaid i brynwyr ystyried llawer o agweddau, mae hyn yn rhywbeth y mae'n rhaid iddynt ei ystyried. Mae pob rhan o'r peiriant wedi'i wneud o'r deunyddiau gorau, ac mae gennym ofynion ansawdd uchel ar gyfer y peiriant i sicrhau ei fod yn ddiogel i'r prynwr ei ddefnyddio. Yn gyffredinol, nid yw'r peiriannau'n mynd o'i le wrth eu defnyddio.

Nid yw'r peiriant yn hawdd ei dorri i lawr

Mae'r peiriant yn sefydlog iawn ar waith ac fel arfer nid oes unrhyw gamgymeriad. Pan fydd gwall yn digwydd yn y peiriant, bydd yn ein dychryn yn awtomatig â sain i'n hatgoffa bod angen i ni ei wirio cyn ei weithredu.

Gweithrediad syml

Mae'r peiriant yn cael ei weithredu'n bennaf trwy sgrin, cliciwch ar y rhaglen ar y sgrin, gellir gweithredu'r peiriant yn ôl yr hyn sydd ei angen arnoch chi. Mae'r llawdriniaeth yn syml iawn ac nid oes angen i chi ddysgu unrhyw sgiliau. Gellir disodli llafn y torrwr bwyd ultrasonic ar unrhyw adeg, ac mae'r broses weithredu yn gyflym. Yn ystod y broses dorri, nid oes angen glanhau'r gyllell yn aml, a gall yr arwyneb torri ffrithiant isel dorri amrywiaeth o fwydydd yn lân heb ei daenu, gan ei gwneud hi'n hawdd ei dorri.

Torri'n fanwl gywir

Bydd y peiriant yn torri'n gywir yn ôl y rhaglen rydych chi wedi'i dewis, ac mae'r gwall torri yn cael ei reoli o fewn 1mm, mae'r gwall yn ddibwys. Gall hyn yn well sicrhau ansawdd y cynnyrch, fel bod y torri allan maint bwyd a siâp unffurfiaeth.Mae ansawdd y toriad y gellir ei gyflawni gyda pheiriant torri ultrasonic yn llawer gwell na hynny o dorri offeryn confensiynol. Mae torwyr ultrasonic yn hynod gywir a gallant fodloni'r cyfyngiadau torri amrywiol mewn amgylcheddau diwydiannol yn well. Mae cyllyll torri ultrasonic yn fach, yn gyfleus ac yn hyblyg, a gellir eu cyfuno ag offer awtomataidd i gyflawni pwrpas torri cynhyrchion bwyd ar unrhyw ongl i wneud y mwyaf o'r ffurf fwyd ddelfrydol.

Offer cwbl awtomatig, gan arbed costau llafur

Mae'r offer yn gwbl awtomatig, nid oes angen gweithredu â llaw. Gall y peiriant redeg drwy'r amser heb ymyrraeth â llaw, gan leihau llafur ac arbed costau llafur. Mae gwelliant mewn effeithlonrwydd cynhyrchu yn golygu y gellir gwella'r defnydd effeithiol o adnoddau, a gwella effeithlonrwydd cynhyrchu yw gwraidd lleihau costau. Dim ond pan fydd effeithlonrwydd yn gwella y gellir lleihau cost ymylol y planhigyn, a gellir gostwng y pwynt adennill costau.

Y defnydd o beiriant torri ultrasonic

Yn y broses dorri, rydym yn aml yn dod ar draws llawer o broblemau, megis cywirdeb torri, sefydlogrwydd priodweddau ffisegol y cynnyrch terfynol, llyfnder yr arwyneb torri, anhawster gwahanu'r torrwr o'r deunydd, a gwahaniad wyneb y torrwr a'r deunydd yn ystod gwahanu Swm y deunyddiau gweddilliol mewn dyfeisiau caled. Pan nad yw nodweddion y deunyddiau yn glir, mae'n anodd i ni fodloni'r gofynion uchod.

Er enghraifft, ar gyfer deunyddiau â chaledwch uchel, brau cryf, a gludedd cryf, mae'r dull torri traddodiadol yn anodd ei gwblhau. Wrth i ansicrwydd deunyddiau cynnyrch gynyddu, mae anhawster torri gwaith yn dod yn fwy a mwy anodd. Mae torri bwyd ultrasonic yn optimeiddio torri traddodiadol. Mae hollti bwyd ultrasonic nid yn unig yn cynyddu'r cyflymder torri, ond hefyd yn gwneud cynnydd mawr wrth wella strwythur, siâp a pherfformiad bwyd.

Er ar gyfer y rhan fwyaf o gynhyrchion, gall torri ultrasonic leihau'r grym torri sy'n ofynnol ar gyfer y broses dorri, ond ar gyfer rhai cynhyrchion, ystyrir y deunydd hefyd. Fel arfer mae'r ffactor torri rhwng 0.1-1.0. Os ydych chi'n astudio strwythur macro a phriodweddau mecanyddol bwyd yn y broses dorri, ystyriwch y mathau o ddeunyddiau ar gyfer torri bwyd. Felly, gwahaniaethwch y ddau fath canlynol o ddeunyddiau.

Ar gyfer deunyddiau unffurf a thrwchus, megis bwydydd braster uchel, caws, ac ati. Nodweddir y bwydydd hyn gan strwythur nad yw'n fandyllog a chryno. Yn y broses dorri draddodiadol, mae llawer o ffrithiant yn aml yn cael ei gynhyrchu, ac mae maint y ffrithiant yn gysylltiedig â gludedd y deunydd. Gall torri uwchsonig leihau'r grym rhyngweithio rhwng y torrwr a'r deunydd yn ystod y broses dorri, a thrwy hynny osgoi dadffurfiad plastig. Ar y llaw arall, mae defnydd ynni'r strwythur cryno ac anhydraidd hwn yn ystod y broses dorri hefyd yn cynyddu'n sylweddol.
Ar gyfer bwydydd mandyllog, fel bara, cacennau, marshmallows a bwydydd eraill sydd â strwythurau tebyg, eu nodwedd gyffredin yw strwythur tebyg i sbwng aml-dwll. Ar ben hynny, mae'n hawdd iawn cael ei gywasgu a'i ddadffurfio. Os defnyddir yr offeryn torri traddodiadol, dim ond rhan o'r crac y gall ei gyrraedd. Os caiff ei dorri ymhellach, caiff ei droelli neu ei dorri. Ond os ydych chi'n defnyddio torri ultrasonic, byddwch chi'n cyflawni canlyniadau da. Oherwydd y gall torri ultrasonic leihau'r ffrithiant a gynhyrchir yn ystod y broses dorri, gellir cwblhau'r gwaith torri gyda grym torri bach. Yn olaf, cyflawnir arwyneb torri taclus a llyfn. O'i gymharu â thorri deunyddiau trwchus, mae effaith ffrithiant ar y broses dorri wrth dorri deunyddiau mandyllog yn gymharol fach. Oherwydd bod yr ardal gyswllt wirioneddol rhwng y torrwr a'r deunydd wrth dorri yn llawer llai nag arwynebedd geometrig y deunydd. Yn ogystal, yn y broses o'r offeryn yn mynd i mewn i'r deunydd, mae angen mwy o egni ar y deunydd mandyllog na'r deunydd trwchus.

Sleisio tost uwchsonig offer

Mae'r llinell gynhyrchu offer sleisio bara yn offer sleisio bara effeithlon ac awtomataidd iawn. Mae'r offer yn bennaf trwy fwydo awtomatig, sleisio, trefnu, pentyrru a phrosesau eraill, i gyflawni amrywiaeth o dorri a phrosesu bara a thost yn gyflym. Ar yr un pryd, mae gan yr offer swyddogaeth rheoli deunydd hefyd, a all wella effeithlonrwydd cynhyrchu ac ansawdd y cynnyrch yn fawr. Mae'r offer wedi'i wneud o ddur di-staen o ansawdd uchel, mae ganddo nodweddion strwythur cryno, gweithrediad hawdd, cynnal a chadw hawdd, ac ati, sy'n addas ar gyfer ffatri pobi ganolog, ffatri prosesu bwyd, ac ati.

Tarddiad offer torri tost ultrasonic

Math o fara yw tost a gellir dadlau mai dyma'r bara mwyaf poblogaidd yn y byd. Boed yn Tsieina, Ewrop neu’r Unol Daleithiau, mae’n ymddangos bod tost yn fwyd cyffredin sy’n “bob dydd”. Ond ym myd pobi, mae tost yn lle annioddefol. Tost Mae'r math hwn o fara wedi'i sleisio yn dorth o fara sy'n cael ei wneud a'i dorri'n ddarnau o fara o'r un trwch â chyllell. Bara wedi'i sleisio, dyma beth rydyn ni'n ei alw'n dost fel arfer. Ac i dorri tost, mae angen i chi ddefnyddio peiriant i dorri. Gall defnyddio torri â pheiriant nid yn unig wella'r aneffeithlonrwydd a achosir gan dorri â llaw, lleihau cynhyrchiant llafur, ond hefyd ateb y cynnydd yn y galw yn y boblogaeth a chynyddu cynhyrchiant. Felly, mae ffatri Wanli wedi datblygu dyfais sleisio tost ultrasonic y gellir ei ddefnyddio ar gyfer cynhyrchu màs.

Disgrifiwch yn fyr yr offer torri tost ultrasonic

Nodweddion offer torri tost ultrasonic

Dyfais sleisio tost uwchsonig, sef peiriant wedi'i deilwra ar gyfer cyflenwad parhaus o gynnyrch, gan dorri cynhyrchion bara tost yn dafelli tenau. Gall y peiriant hwn dorri 1-10 darn o dost ochr yn ochr yn awtomatig yn ôl lled y cynnyrch. Gall deiliad yr offeryn fod â 4-10 o systemau cyllell ultrasonic i dorri cynhyrchion ffres a gludiog. Mae gan y peiriant effeithlonrwydd torri uchel, gall dorri cynhyrchion â lled mwy nag 1 metr, a gall gynhyrchu 1,200 o dost yr awr.

Mae'r ddyfais sleisio tost ultrasonic yn ddyfais torri awtomatig ar gyfer ffatrïoedd bwyd sy'n defnyddio tonnau ultrasonic a drosglwyddir trwy lafnau titaniwm i dorri'r deunydd i'r siâp a'r maint a ddymunir. Fel arfer mae gan y math hwn o offer synwyryddion a systemau rheoli manwl uchel, a all addasu'r cyflymder torri a'r lleoliad yn awtomatig i sicrhau cywirdeb a sefydlogrwydd y torri.

Mae'r offer sleisio awtomatig ultrasonic o fara tost yn defnyddio ton ultrasonic amledd uchel i wireddu sleisio bara yn awtomatig, a gellir addasu maint a rhif y sleisen yn fympwyol. Ar yr un pryd, mae gan yr offer hefyd amrywiaeth o fesurau amddiffyn diogelwch i sicrhau diogelwch y broses ddefnyddio.

Ymgeisiwch

Offer torri tost uwchsonig yn addas ar gyfer diwydiant pobi, gyda manteision cyflymder torri cyflym, effeithlonrwydd uchel a defnydd pŵer isel. Oherwydd bod yr offer yn mabwysiadu technoleg torri ultrasonic, gall gyflawni torri di-haint a di-lygredd i sicrhau ansawdd a diogelwch y cynnyrch. Mae'n addas iawn ar gyfer y llinell dorri awtomatig o bara cacen badell pobi yn y diwydiant pobi.

Gellir ei ddefnyddio i dorri gwahanol fathau o dost, rholiau Swistir, caws, bisgedi a nwyddau pobi eraill. Gellir ei rannu'n wahanol gyflyrau tymheredd bwyd, megis nwyddau wedi'u pobi a bwyd wedi'i rewi. Ac yn unol ag anghenion cwsmeriaid ac amodau presennol i gynnig atebion ultrasonic wedi'u haddasu, croeso i brofi sampl.

Mae offer sleisio bwyd ultrasonic Wanli yn ddyfais sy'n defnyddio tonnau ultrasonic a gynhyrchir gan osgiliadau amledd uchel i dorri bwyd. O'i gymharu â'r dull torri mecanyddol traddodiadol, mae gan dorri ultrasonic fanteision arwyneb torri llyfn, cywirdeb torri uchel, effeithlonrwydd torri uchel a dim sŵn yn y broses dorri. Mae'n addas ar gyfer torri pob math o fwyd meddal a chaled, megis bara, cig, caws, llysiau ac yn y blaen. Yn ogystal, gall torri ultrasonic hefyd leihau halogiad bacteriol yn y broses torri bwyd i sicrhau hylendid a diogelwch bwyd. Felly, mae gan sleiswr bwyd ultrasonic ragolygon cymhwyso eang mewn prosesu bwyd, diwydiant arlwyo a meysydd eraill.

Cymhwysiad torri ultrasonic Gall Ultrasonic dorri amrywiaeth o fwydydd fel cacennau, pasteiod, caws, pizza, bara, candy, ac ati Mae'r arwyneb torri yn lân ac yn wastad. Wrth ddefnyddio offer ultrasonic i dorri bwydydd fel cnau neu resins, gall gynhyrchu seibiannau manylach na phrosesau torri traddodiadol. Felly, mae gan fwyd torri ultrasonic fwy o fanteision na dulliau traddodiadol: mae'r arwyneb torri yn lân ac yn wastad, mae gan y cyllell dorri fywyd gwasanaeth hirach, ac yn bwysicach fyth, gall leihau'r amser cau cynhyrchu oherwydd glanhau a chynnal a chadw.

Wrth dorri bwyd, mae'r torrwr ultrasonic yn dirgrynu ar amlder o 20, kHz (neu 30 / 40kHz) fel na fydd malurion bwyd yn aros ar wyneb y gyllell. Mae wyneb y bwyd ar ôl ei dorri yn lân iawn, ac mae'r gwahaniad rhwng yr haenau yn cael ei gadw'n glir. Mae'r ymchwil diweddaraf yn dangos bod torwyr ultrasonic amledd uwch (30 a 40 kHz) orau ar gyfer torri bwydydd poeth a gludiog, ac nid oes unrhyw sŵn yn ystod y broses gyfan.

Gall system dorri ultrasonic oherwydd glanhau a chynnal a chadw arferol a achosir gan yr amser cau gael ei leihau 70% ~ 90% o'i gymharu ag offer traddodiadol. Os yw cwsmeriaid sy'n defnyddio offer torri traddodiadol eisiau defnyddio technoleg ultrasonic i brosesu bwyd, dim ond newidiadau bach y mae angen iddynt wneud yn yr offer presennol; neu gyflwyno dyluniad system newydd yn seiliedig ar y dyluniad cynhyrchu presennol. Yn hyn o beth, mae gennym brofiad cyfoethog iawn.

Mae peiriant torri ultrasonic cacen cylchdro yn beiriant torri bwyd ultrasonic sydd wedi'i gynllunio ar gyfer cacennau crwn a dalennau, cacennau wedi'u rhewi neu gacennau bara wedi'u lamineiddio. Gall yr uchder torri fod yn 60mm, 80mm neu fwy. Bydd dyfeisiau torri uwchsonig yn amrywio yn ôl eich anghenion. Peiriant Torri Ultrasonic Cacen Rotari yw ein peiriant torri cacennau ultrasonic bach sy'n defnyddio'r dechnoleg servo mwyaf arloesol gyda chyflymder a manwl gywirdeb sy'n arwain y diwydiant.

Ymddangosiad peiriant torri ultrasonic cacen cylchdroi

Mae cacen yn bwynt gorllewinol hynafol, yn gyffredinol trwy gynhyrchu artiffisial, gwneir cacen o wyau, siwgr, blawd gwenith fel y prif ddeunyddiau crai. Gyda llaeth, sudd, powdr llaeth, powdr persawr, olew salad, dŵr, byrhau, powdr pobi fel deunyddiau ategol. Mae'n cael ei droi, ei gymysgu a'i bobi i mewn i sbwng fel crwst. Ar ôl gwneud gwahanol fathau o gacennau â llaw, maent yn cael eu torri ac yn barod i'w gwerthu. A thorri gwahanol arddulliau o gacen, os ydych chi'n defnyddio torri â llaw, bydd amser bob amser pan nad yw'r torri'n berffaith, felly ganwyd peiriant torri ultrasonic cacen cylchdroi, mae ei ymddangosiad yn berffaith yn datrys y problemau a wynebir wrth dorri â llaw, felly mae pobl yn ei garu.

Mae'r torrwr cacen ultrasonic yn ddyfais arbennig a gynlluniwyd yn benodol i dorri cacen, pwdin poblogaidd wedi'i wneud o gynhwysion eraill fel hufen, siwgr a blawd. Mae'r peiriannau hyn yn defnyddio dirgryniadau ultrasonic amledd uchel i dorri cacennau yn union ac yn lân yn siapiau a meintiau unffurf, gan eu gwneud yn arf hanfodol ar gyfer cynhyrchu a gwerthu cacennau.

Egwyddor weithredol y peiriant torri ultrasonic cacen yw defnyddio dirgryniad ultrasonic i gyflawni torri cywir a glân. Pan fydd y peiriant yn cael ei droi ymlaen, mae'r generadur ultrasonic yn cynhyrchu dirgryniad amledd uchel ac yn cael ei drosglwyddo trwy'r llafn metel neu'r offeryn. Mae'r dirgryniadau hyn yn creu effaith llifio microsgopig sy'n caniatáu i'r llafn dorri drwy'r gacen heb ei malu neu ei dadffurfio.

Un o brif fanteision defnyddio dirgryniad ultrasonic i dorri cacen yw bod y broses yn cynhyrchu cyn lleied â phosibl o wres a ffrithiant. Mae hyn yn golygu nad yw'r gacen yn cael ei niweidio na'i doddi yn ystod y broses dorri ac mae'r cynnyrch terfynol yn cadw ei siâp a'i ansawdd.

Manteision peiriant torri ultrasonic cacen cylchdro

1. Torri manwl gywir ac effeithlon yw'r fantais fwyaf o beiriant torri ultrasonic cacen cylchdro. Mae'r peiriant torri ultrasonic cacen cylchdro yn defnyddio technoleg torri ultrasonic, sy'n wahanol iawn i'r cyllell torri cyffredinol i dorri'r cacen. The general cutting knife will cause the cutting surface of the cake to be uneven after cutting, and the cream is also easy to stick to the knife, which will destroy the surface of the cake, making it difficult to sell. The rotating cake ultrasonic cutting machine can ensure accurate cutting on the basis of not causing damage to the cut product, and retain the integrity of the cut material to the greatest extent. At the same time, the ultrasonic cutting system can speed up the progress of cutting, while making the ultrasonic cutting machine consume less energy, save time to the greatest extent, improve productivity and improve productivity.

2. Precise cutting at any Angle of different shapes: The use of rotary cake ultrasonic cutting machine to obtain better cutting quality. Ultrasonic cutting machines have extremely high accuracy and can better meet various cutting restrictions in various baking rooms. Rotary cake ultrasonic cutting machine to achieve the purpose of cutting food at any Angle, usually can cut rectangular, circular, and Swiss roll like long strip shape cutting, can also be customized triangular shape cutting, a variety of cutting needs, rotary cake ultrasonic cutting machine can do and maximize the ideal cake shape.

Clean and hygienic: For cakes, food hygiene is also a crucial requirement if they want to be sold to the public. The process of operating the rotary cake ultrasonic cutting machine is subject to strict sanitary conditions to reduce the risk of food contamination. At the same time, due to the low friction characteristics of the ultrasonic cutting knife, there is little adhesion when cutting food, keeping the blade clean while reducing the cleaning cost.

The rotary cake ultrasonic cutting machine is widely used in the baked goods industry. It is an ultrasonic food cutting machine designed for round and sheet cakes, frozen cakes or laminated bread cakes. It is also one of the best-selling models in our Wanli factory. The emergence of rotating cake ultrasonic cutting machine perfectly solves the problems encountered in manual cutting, and in cutting, whether from the appearance, quality or efficiency are far better than the general cutting knife, so it is loved by people and widely used in the food baking industry.

Machine component materials

Ultrasonic blade

All of our ultrasonic blade is from Germany, It is made of TC11D and titanium Alloy. If operated correctly, it would be no problem even within 5 years. Made of Titanium Alloy material, The mechanical strength is better than that of steel, the acoustic transmission is good, the sound frequency is not depleted in its internal transmission, and it has strong acid-base corrosion ability.

Energy transducer

Electric energy is converted to kinetic energy, to make the blade cut the products.
Touch screen
Intelligence control, for the operation and monitor
PCL control system
Anti-error operation, safety testing, alarm indication
Cyfnewid
Touch switch
Conveyor Belt

Safe Food grade material
Gwrthdröydd
Driving the conveyor to work
Servo modur

Driving the blade to work
Stepmotor

Driving the blade to work
Ultrasonic generator

The advantages of original ultrasonic generator include automatic frequency lock function, automatic frequency tracking, automatic amplitude limit(decrease the amplitude when the load is light), automatic temperature adaptation, wide frequency range of self-adaptation (15K-40K), reasonable circuit board design, low coefficient of temperature change, and there will be 7*24 hours of aging test before delivery.The mains electricity is converted into high-frequency high-voltage alternating current, which is transmitted to the ultrasonic transducer. Ultrasonic transducer is equivalent to energy conversion device, it can convert the input electrical energy into mechanical energy, that is, ultrasonic. The ultrasonic transducer moves back and forth in the longitudinal direction, and the frequency of the stretching motion is equal to the frequency of the high-frequency alternating current supplied by the driving power supply.

Cake cutter vs. ultrasonic cutting machine in the context of traditional manufacturing methods

Cost-effeithiolrwydd

Difference between ultrasonic cutting machines and regular cutting machines: cost-effectiveness. These machines require minimal maintenance and have a longer lifespan than traditional cutting methods. In addition, the ultrasonic cutting process does not require the use of blades or other consumables, eliminating the need for frequent replacements. In the long run, this reduces operating costs and increases business savings. Ultrasonic cutting technology is quite different from general cutting and is able to guarantee accurate cutting without damaging the product being cut, preserving the integrity of the cut object to the greatest extent possible. Ultrasonic cutting knife is carried out through the drive system with precise and fast servo drive, the whole system can speed up the progress of cutting, while making the ultrasonic cutting machine consumes less energy. Integrating the use of ultrasonic cutters into industrial processes can maximize time savings, increase productivity and improve productivity.

Gwell Diogelwch

Ultrasonic cutters offer a higher level of safety than traditional cutting methods. The absence of sharp blades reduces the risk of accidents and injuries in the workplace. In addition, the cutting process generates minimal heat, eliminating the possibility of burns or damage to the material being cut. This makes ultrasonic cutters a safer choice for operators and ensures a safe work environment.

Torri Trachywiredd

Ultrasonic cutters offer superior cutting precision resulting in clean and accurate cuts. Ultrasonic vibration creates high frequency motion that allows for intricate and detailed cuts, even with complex shapes and patterns. This accuracy is especially beneficial in industries that require complex designs or tight tolerances, resulting in more precise cuts than ordinary cutting machines, which can cut down to 1mm. The quality of cut that can be achieved with an ultrasonic cutting machine is much better than that of conventional tool cutting. Ultrasonic cutters are extremely accurate and can better meet the various cutting constraints in industrial environments. Ultrasonic cutting knives are small, convenient, and flexible, and can be combined with automated equipment to achieve the purpose of cutting food products at any angle to maximize the ideal food form.

FAQ

What are your main products and their application?

Our factory Wanli manufactures the automatic ultrasonic food cutting machine bakery equipment (cake depositor machine, cake spreading machine, cake decorating machine, cake depanner machine) with high quality & very competitive price for 10 years in China. If you have any special request for the machine, we can customize it. We are in good position not only to supply you high quality machinery, but also the excellent after sales service. Well-trained engineers will offer you any technical support. If you have any purchase of food production machinery, please feel free to contact me. Let’s talk more in details.

About machines and services?

If you have any questions (machine installation, use method, parts replacement, maintenance, precautions, etc.) after receiving the machine or during use, please feel free to contact me, we will provide the best solution. 24 hours online service to solve any problem. Your satisfaction is our pursuit. Sincerely hope to cooperate with us.

What are your main products and their application?

We are in good position not only to supply you high quality machinery, but also the excellent after sales service. Well-trained engineers will offer you any technical support.

If you have any purchase of food production machinery, please feel free to contact me. Let’s talk more in details.

Are you a manufacturer or a trading company?

Our factory is a professional manufacturer of ultrasonic food cutting machine, has a history of more than ten years. We specialize in manufacturing high-tech food machinery to provide new production mode for food enterprises. Our machines are of good quality. Our factory has produced thousands of machines. We can customize according to customers’ requirements and conduct in-depth communication with customers. In order to provide customers with better needs, we have a special department to serve you.After fully understanding the customer’s needs, our engineers will design the drawings and modify them to the customer’s satisfaction. The production of the machine is carried out in full accordance with the drawings. Before the machine leaves the factory, we will take videos and measure the size for the customer to confirm.

What is the after-sales service of your company?

Our machines are inspected and tested before delivery to make sure there are no problems with the machines themselves.

If the machine has problems under incorrect operation.

Improper operation, we will solve all use problems through video calls.
If there is a problem with the machine parts, we will send you the parts to ensure the normal use of the machine.
Is there a warranty?

One year warranty. Frankly speaking, the quality of our machines is very stable. Machines are tested before they leave the factory to make sure they arrive at your address in top condition. In addition, we provide a full set of manuals and operating instructions in English to help our customers use the machines better. During your use, if you have any questions, we can make a video call at any time.

What is the difference with other domestic brands?

We don’t just sell machines, we pay more attention to after-sales service. We always believe that the customer’s word of mouth is the best advertising. We want to really help our customers use these machines and bring growth to their business.” You can look at the feedback from our customers, the facts speak for themselves.

What are your advantages compared to your competitors?

With rich industry experience and strict product quality control system, we offer.

High quality and stable machines
Excellent customer service and after-sales service with quick response
Fast and timely delivery

Can you explain the whole transaction process to me?

Sign the contract.
Arrange 30% deposit to confirm the order.
Factory arranges production.
Testing and inspection of the machine before shipment.
Inspection by customer or third party organization through online or on-site testing.
Arrange final payment before shipment.

What information should I tell you if I want to get a WANLI bakery equipment quote?

Can you show us the picture of your products?
Can you provide us your baking tray drawings or photos?
Is the product directly connected to the production line?
Can you tell us the material of your products?

What are the advantages of your blades?

Wanli Ultrasonic blade: the materials of our ultrasonic blade is from Germany, It is made of TC11D, Titanium Alloy. Our warranty is 1 year, if operate correctly, it would be no problem even within 5 years.

Sut i gwneud Order？

Customer send us an inquiry.
Confirm machine type, order quantity, price, lead time, payment term etc.
Our sales send the Proforma Invoice with company seal.
Customer make the payment for deposit and send us Bank receipt.
Inform the clients that we have got the payment,and will arrange the production according to your request, inform the estimated time
Production products photos will send to you for approval.
Clients make payment for balance and Ship the goods .
Order is finished when you receive the goods and satisfy with them .
Feedback to us about Quality , Service, Market Feedback & Suggestion.And we can do better

What’s the principle of ultrasonic cutting?

Wanlisonic offers high quality ultrasonic food cutting components, including ultrasonic generators, transducers, guillotines and slitters.

Ultrasonic food processing involves a vibrating knife (guillotine) producing a nearly frictionless surface that minimizes buildup on the blade surface. The ultrasonic blades cleanly cuts sticky products and inclusions such as nuts, raisins & morsels without displacement. Ultrasonic cutting is used by many of the world’s largest and most prestigious food producers.

This ultrasonic cutting system emits some radiation?

No. Ultrasonic cake cutting machine is ultrasonic generator produce the mechanical energy of vibration more than 20000 times per second to the cutting blade, it cut the food material by local vibration very quickly, the friction on the food surface is very small,the food can apart by the titanium blade very quickly, to achieve the aim of cutting materials requirements. What ‘s more, our machine also get the patent for the food level, see attached about our patent copy for our Ultrasonic Food Cutting Machine.

How does the peiriant torri cacennau ultrasonic achieve quick and precise positioning of products?

Servo control, that is, human activities that control the generated motion and the motion of objects to meet a certain purpose. The so-called servo control refers to the effective control of the changes in the position, speed and acceleration of the object movement. This kind of control has been popularized in various fields. Servo control system refers to a feedback control system used to accurately follow or reproduce a process.

After-sales Service

According to spare parts, the most important part is the ultrasonic unit, it will debug one week before the shipment to make sure .The blade have one year guarantee. Mae wedi'i wneud o TC11D, Titanium Alloy. If operated correctly, it could take very very long, remember not to cut hard goods, and operate it correctly, train the operator first. If not clear, ask us first, and I will ask our engineer to teach you.

We will produce the machine according to the customer’s requirements, each machine is customized. We strictly follow the customer’s requirements to produce according to the drawings confirmed by the customer. Our engineers will produce the machine precisely to ensure the quality of the machine. After the machine finishes production, we will take a video for customer inspection.

The process of machine inspection

First of all, we started by checking the appearance of the ultrasonic candy cutting machine. Check whether the machine is the same as the drawing, whether there is any wear and tear on the surface of the machine, and measure the machine to measure whether the various data of the machine meets the requirements. We did some checking on the machine and confirmed that the appearance of the ultrasonic cake cutting machine was perfect.

Secondly, check the data on the ultrasonic candy cutting machine’s display, as the machines are customized and each machine is different. Our customization options ensure that the customer receives an ultrasonic cake cutting machine that exactly meets their business goals. Take photos and records, and send them to the customer to check.

Finally, let the machine operate. Engineers check whether the running process is normal or not, take a video of the machine running, and send it to the customer. Take a video of the machine without product cutting and send it to the customer to check. Then shoot the video of the machine cutting the cake for the customer to confirm.

After the ultrasonic cake cutting machine arrives at the customer’s factory, the customer can operate it according to the instruction manual sent by us. Our ultrasonic cake cutting machine does not need to be installed and you will be able to use the machine once you receive it. If the customer does not know how to use the machine, we will guide the customer one by one. We usually use video with the customer to guide until the machine can be used normally.

We also regularly greet customers who have purchased our machines, asking how they are using them and what feedback they have. And summarize this feedback to better optimize our machines. To provide customers with a better experience.

In conclusion

Ultrasonic cake cutting machines provide numerous advantages that make them a valuable asset in various industries. From increased productivity and cost-effectiveness to improved safety and versatility, these machines offer a range of benefits. The high-speed cutting capabilities, minimal maintenance requirements, and enhanced precision make ultrasonic cutting machines an ideal choice for businesses looking to optimize their cutting processes. By investing in ultrasonic cutting technology, companies can improve their overall efficiency, reduce costs, and deliver high-quality products to their customers. Ultrasonic cutting knives are being widely used in various bakery food industries and are one of the hottest food processing machines available. Due to the advantages of the ultrasonic blade itself, coupled with the development of technology, it makes more and more people know about its existence. Our factory Wanli specializes in the research, development, and production of ultrasonic cutting equipment, There are individual cutting machines and equipment that can link the production of the assembly line. Customers from all over the world are always welcome to inquire about ultrasonic food-cutting machines.

Cynhyrchion Cysylltiedig

Peiriant Torri Cacen Ultrasonic

Multi-axis Ultrasonic Cake Cutting Machine

Automatic Ultrasonic Cake Cutting Machine

High Production Ultrasonic Cake Cutting Machine

Baking Equipment Automatic Ultrasonic Cake Cutting Machine

Peiriant Torri Cacen Ultrasonic1