Cymhwysiad torri ultrasonic Gall Ultrasonic dorri amrywiaeth o fwydydd fel cacennau, pasteiod, caws, pizza, bara, candy, ac ati Mae'r arwyneb torri yn lân ac yn wastad. Wrth ddefnyddio offer ultrasonic i dorri bwydydd fel cnau neu resins, gall gynhyrchu seibiannau manylach na phrosesau torri traddodiadol. Felly, mae gan fwyd torri ultrasonic fwy o fanteision na dulliau traddodiadol: mae'r arwyneb torri yn lân ac yn wastad, mae gan y cyllell dorri fywyd gwasanaeth hirach, ac yn bwysicach fyth, gall leihau'r amser cau cynhyrchu oherwydd glanhau a chynnal a chadw.
Wrth dorri bwyd, mae'r torrwr ultrasonic yn dirgrynu ar amlder o 20, kHz (neu 30 / 40kHz) fel na fydd malurion bwyd yn aros ar wyneb y gyllell. Mae wyneb y bwyd ar ôl ei dorri yn lân iawn, ac mae'r gwahaniad rhwng yr haenau yn cael ei gadw'n glir. Mae'r ymchwil diweddaraf yn dangos bod torwyr ultrasonic amledd uwch (30 a 40 kHz) orau ar gyfer torri bwydydd poeth a gludiog, ac nid oes unrhyw sŵn yn ystod y broses gyfan.
Gall system dorri ultrasonic oherwydd glanhau a chynnal a chadw arferol a achosir gan yr amser cau gael ei leihau 70% ~ 90% o'i gymharu ag offer traddodiadol. Os yw cwsmeriaid sy'n defnyddio offer torri traddodiadol eisiau defnyddio technoleg ultrasonic i brosesu bwyd, dim ond newidiadau bach y mae angen iddynt wneud yn yr offer presennol; neu gyflwyno dyluniad system newydd yn seiliedig ar y dyluniad cynhyrchu presennol. Yn hyn o beth, mae gennym brofiad cyfoethog iawn.
