Pochopení ultrazvukového řezacího stroje

Proč zvolit pro krájení potravin ultrazvukové nože?

Ultrazvuková čepel je nejdůležitější součástí ultrazvukového stroje na krájení potravin. Ultrazvukový stroj na řezání dortů je zařízení, které k řezání využívá ultrazvukovou energii. Ve srovnání s tradičními řezačkami jsou ultrazvukové řezačky potravin hygieničtější, mají méně prostojů, jsou nákladově efektivnější, mají konzistentnější řezné plochy a mají čepele, které zůstávají déle ostré.

Po letech vývoje vývoj ultrazvukové technologie umožňuje používat ultrazvukové řezání produktů, technologie ultrazvukového řezání se stále vyvíjí a zlepšuje, ultrazvukový řezací stroj na potraviny je v současné době v hlavním potravinářském průmyslu má širokou škálu aplikací a dosáhl dobrých výsledků. Ultrazvukový řezací stroj Wanli dokáže rozvibrovat čepel 50 000-60 000 krát za sekundu (50-60 kHz). Tento vysokofrekvenční vibrační ultrazvukový řezací stroj může snadno krájet jídlo. Aplikace ultrazvukového řezání potravin je v současné době široce používána při řezání chleba, koláčů, dezertů, sýrů, cukrovinek, masa a dalších potravin. Délka a výška ultrazvukové čepele se může lišit a lze ji přizpůsobit v závislosti na konkrétních požadavcích zákazníka a stávajících podmínkách ultrazvukového řezacího stroje.

Naše ultrazvukové řezací nože jsou vyrobeny z titanu, což je zcela inertní materiál uznávaný potravinářským průmyslem. Titan má dobrou únavovou pevnost, povrchovou tvrdost a vynikající akustické vlastnosti.

Princip frézy

Ultrazvukový nástroj na řezání koláčů je použití ultrazvukové energie k řezání lokálních vibrací řezaného materiálu, aby se dosáhlo účelu řezání materiálu, tradiční řezání je použití nástroje s ostrou hranou, přitlačování k řezanému materiálu, tlak je soustředěn na řeznou hranu, tlak je velmi velký, větší než pevnost ve smyku materiálu, který má být řezán, molekulární vazba materiálu je odtržena, je odříznuta. Ultrazvukové krájení dortů má velkou výhodu, to znamená, že při krájení dochází k tavení v řezné části, řezná část je dokonale utěsněna, což může zabránit volné organizaci řezaného materiálu, takže ultrazvukové řezání nepotřebuje ostrou hranu, nepotřebuje velký tlak, nezpůsobí okraj řezaného materiálu, velmi malé poškození, řezací nůž při vytváření ultrazvukové odolnosti proti tření, Tření je odolné proti tření. Vysokofrekvenční signál generovaný systémem ultrazvukových vibrací se přenáší do ultrazvukového měniče, převádí se na zvukové vlny a přes amplitudový transformátor se přenáší na řeznou hranu ultrazvukového koláče, přeměňuje energii zvukové vlny na energii mechanického kmitání, aby se dosáhlo funkce vibrací řezání, a pomocí řezné hrany řezného nástroje se ultrazvuková energie soustředí do řezné části řezaného materiálu. Působením obrovské ultrazvukové energie díl okamžitě měkne, taje a pevnost klesá. V tomto okamžiku lze účelu řezání materiálu dosáhnout, pokud je aplikován malý řezný tlak.

Princip ultrazvukového řezacího stroje na koláč je zcela odlišný od tradičního smyslu řezání. Využívá energii ultrazvuku k roztavení místního ohřevu řezaného materiálu, aby bylo dosaženo účelu řezání materiálu. Ultrazvukové řezání proto nepotřebuje ostrou hranu, nepotřebuje ani velký tlak a nezpůsobí zborcení hrany a poškození řezaného materiálu. Současně, protože řezací nůž provádí ultrazvukové vibrace, je třecí odpor obzvláště malý a řezaný materiál není snadné přilnout k čepeli. To je zvláště účinné pro řezání viskózních a elastických materiálů, zmrazených materiálů, jako jsou potraviny, pryž atd., nebo předmětů, na které není snadné vyvinout tlak.

Základním složením ultrazvukového řezacího stroje je ultrazvukový měnič, amplitudový transformátor, řezací nůž (hlava nástroje), hnací síla. Výkon ultrazvukového pohonu převádí napájení ze sítě na vysokofrekvenční vysokonapěťový střídavý proud, který je přiváděn do ultrazvukového převodníku. Ultrazvukový měnič je vlastně ekvivalentem zařízení pro přeměnu energie, které dokáže přeměnit vstupní elektrickou energii na energii mechanickou, tedy ultrazvuk. Jeho projevem je, že se převodník podélně pohybuje tam a zpět. Frekvence teleskopického pohybu je ekvivalentní frekvenci vysokofrekvenčního střídavého proudu dodávaného napájecím zdrojem. Funkcí amplitudového převodníku je fixovat celý ultrazvukový vibrační systém a zesilovat výstupní amplitudu převodníku. Řezací nůž (hlava nástroje) na jedné straně dále zesiluje amplitudu a zaostřuje ultrazvukovou vlnu. Na druhé straně výstupní ultrazvuková vlna využívá podobnou hranu řezacího nože ke koncentraci ultrazvukové energie do řezné části řezaného materiálu. Působením obrovské ultrazvukové energie je součást okamžitě změkčena a roztavena a pevnost je výrazně snížena. V tomto okamžiku, pokud je aplikována malá řezná síla, lze dosáhnout účelu řezání materiálu.

Podobně jako u konvenčního řezání jsou základními potřebnými součástmi řezací nože a prkénka a ultrazvukové řezací stroje mají také dvě základní struktury. Podle různé polohy ultrazvukové aplikace ji můžeme rozdělit na ultrazvukový řezací nůž a ultrazvukový řezací stroj na řezání desek.

Ultrazvukový stroj na řezání koláčů přímo nahrává ultrazvukovou energii na řezací nůž a řezací nůž se stává řezným nožem s ultrazvukovými vlnami. Při řezání materiálu je materiál hlavně změkčen a roztaven ultrazvukovou energií a řezná hrana frézy hraje pouze roli umístění štěrbiny, výstupu ultrazvukové energie a oddělení materiálu. Tato metoda řezání je vhodná pro řezání silných, tlustých, dlouhých a jiných materiálů, které nejsou vhodné pro nastavení prkénka. Například výstup z pryžového mixéru pro řezání surové pryže, řezání trubek, mraženého masa, cukroví, řezání čokolády, desek s plošnými spoji nebo ručních řezacích strojů a tak dále.

Základní struktura ultrazvukového řezacího stroje je podobná jako u ultrazvukového řezacího stroje, až na to, že ultrazvukovou výstupní částí není řezací nůž, ale standardní ultrazvuková rovinná forma. Forma v tomto případě funguje jako prkénko. Až na to, že jde o prkénko vibrované ultrazvukem. Řezný nůž je stále tradiční, lze použít jakýkoli tvar, ale požadavky na ostrost řezné hrany se snížily a životnost řezného nože se výrazně prodloužila.

Základní složení akustického řezacího stroje

Ultrazvukový měnič
Ultrazvukový amplitudový převodník
Ultrazvukový řezací nůž
Ultrazvukový generátor

(1) Skládací ultrazvukový generátor

Síťová elektřina se přeměňuje na vysokofrekvenční vysokonapěťový střídavý proud, který je přiváděn do ultrazvukového měniče. Ultrazvukové měniče jsou ekvivalentem zařízení pro přeměnu energie, která dokážou přeměnit vstupní elektrickou energii na mechanickou energii, tedy ultrazvukové vlny. Ultrazvukový měnič se pohybuje tam a zpět podélně a frekvence pohybu se rovná frekvenci vysokofrekvenčního střídavého proudu dodávaného napájecím zdrojem.

(2) Skládací ultrazvukový klakson

Ultrazvukové zesilovače zesilují výstupní amplitudu ultrazvukových měničů.

(3) Skládací ultrazvukový řezací nůž

Dále zesílení amplitudy, zaostření ultrazvuku.

Vychází ultrazvuková vlna a ultrazvuková energie se koncentruje do řezné části řezaného materiálu pomocí řezacího nože. Působením obrovské ultrazvukové energie díl okamžitě měkne a taje a pevnost evidentně klesá. K dosažení účelu řezání materiálu je zapotřebí pouze malé množství síly.

Vyhlídka na uplatnění

Ultrazvukový kráječ potravin je zařízení, které využívá ke krájení potravin ultrazvukové vlny generované vysokofrekvenčními oscilacemi. Ve srovnání s tradiční metodou mechanického řezání má ultrazvukové řezání výhody hladkého řezného povrchu, vysoké přesnosti řezání, vysoké účinnosti řezání a nulového hluku v procesu řezání. Je vhodný pro krájení všech druhů měkkých i tvrdých potravin, jako je chléb, maso, sýr, zelenina a podobně. Kromě toho může řezání ultrazvukem také snížit bakteriální kontaminaci v procesu řezání potravin, aby byla zajištěna hygiena a bezpečnost potravin. Ultrazvukový kráječ potravin má proto široké uplatnění v potravinářském průmyslu, stravovacím průmyslu a dalších oborech.

Základní struktura ultrazvukového řezání

Ultrazvukový řezací stroj na dorty je typ zařízení, které pro řezání využívá vlnovou energii. Jeho největší předností je, že nepotřebuje ostří. Jinými slovy, není potřeba žádná tradiční ostří. Tradiční řezání spočívá v použití nože s ostrou hranou k přitlačení na řezaný materiál. Tento tlak se soustředí na hranu čepele a tlak je velmi velký, překračuje pevnost ve smyku řezaného materiálu a molekulární vazba materiálu se oddělí a odřízne. Vzhledem k tomu, že materiál se od sebe odtrhává silným tlakem, měla by být řezná hrana řezného nástroje velmi ostrá a samotný materiál musí vydržet poměrně velký tlak. Není to dobré pro řezání měkkých a elastických materiálů a je to obtížnější pro lepivé materiály.

Základní strukturou je ultrazvukový měnič, trychtýř, fréza (hlava nástroje) a pohon. Síla ultrazvukového pohonu převádí městskou energii na vysokofrekvenční vysokonapěťový střídavý proud, který je přenášen do ultrazvukového měniče. Ultrazvukový měnič je vlastně ekvivalentem zařízení pro přeměnu energie, dokáže přeměnit vstupní elektrickou energii na mechanickou energii, tedy ultrazvuk. Jeho projevem je, že se převodník pohybuje tam a zpět v podélném směru. Frekvence teleskopického pohybu se rovná frekvenci vysokofrekvenčního střídavého proudu dodávaného hnacím zdrojem. Role klaksonu je fixovat celý ultrazvukový vibrační systém a za druhé zesilovat výstupní amplitudu měniče. Na jedné straně fréza (nástrojová hlava) dále zesiluje amplitudu a zaostřuje ultrazvuk. Na druhé straně vydává ultrazvukové vlny a používá podobnou hranu řezného kotouče ke koncentraci ultrazvukové energie do místa řezání řezaného materiálu. Působením obrovské ultrazvukové energie tato část okamžitě měkne a taje a její pevnost velmi klesá. V tomto okamžiku, pokud je aplikována malá řezná síla, lze dosáhnout účelu řezání materiálu. Podobně jako u konvenčního řezání jsou základními požadovanými součástmi řezačka a prkénko a ultrazvukový řezací stroj má také dvě základní konstrukce.

Ultrazvukový generátor

Ultrazvukové napájení se dělí na samobuzené napájení a jiné buzené napájení, samobuzené napájení se nazývá ultrazvukové analogové napájení a jeho buzené napájení se nazývá ultrazvukový generátor. Ultrazvukový generátor, také známý jako napájecí zdroj ultrazvukového pohonu, elektronická skříň, ultrazvukový ovladač, je důležitou součástí vysoce výkonného ultrazvukového systému. Funkcí ultrazvukového generátoru je převést komerční energii na vysokofrekvenční signál střídavého proudu, který je přizpůsoben ultrazvukovému převodníku, aby byl ultrazvukový převodník uveden do provozu.

Ultrazvukový generátor generuje sinusový signál nebo pulzní signál specifické frekvence a tato specifická frekvence je pracovní frekvencí převodníku. Ultrazvuková frekvence použitá v ultrazvukovém zařízení je 20 kHz, 25 kHz, 28 kHz, 33 kHz, 40 kHz, 60 kHz a nad 100 kHz.

Ultrazvukový generátor má zpětnovazební vazbu, která poskytuje především zpětnovazební signály ve dvou aspektech: prvním je poskytovat výstupní výkonový signál a druhým je poskytovat signál pro sledování frekvence.

Výhody inteligentního ultrazvukového generátoru (ve srovnání s analogovým typem):

Automatické sledování: Jakmile je zařízení prvotně nastaveno, může pracovat nepřetržitě bez nutnosti seřizování generátoru.
Automatické řízení amplitudy: když se zatížení během provozu převodníku změní, může automaticky upravit jízdní vlastnosti, aby bylo zajištěno, že hlava nástroje získá stabilní amplitudu.
Ochrana systému: Když systém pracuje v nevhodném provozním prostředí, generátor přestane fungovat a zobrazí alarm, aby bylo zařízení chráněno před poškozením.
Nastavení amplitudy: Amplitudu lze během práce okamžitě zvýšit nebo snížit. Rozsah nastavení amplitudy: 0%~100%.
Automatické vyhledávání frekvence: Pracovní frekvenci nástrojové hlavy lze automaticky určit a uložit.
Ochrana proti přehřátí: Může dobře chránit generátor před poškozením.

Hvysokofrekvenční ultrazvuk

Ultrazvuk označuje mechanické vlnění (frekvence > 20 kHz), které přesahuje rozsah slyšení lidského ucha, a typ s vyšší frekvencí (frekvence > 100 kHz) se nazývá vysokofrekvenční ultrazvuk. Frekvence současných ultrazvukových zařízení je obecně v rozsahu 20 kHz až 10 MHz. Jako pokročilá technologie zpracování potravin má ultrazvuk vlastnosti mírného účinku a silné přiměřenosti. Je široce používán v potravinářství a dalších oblastech a má velké vyhlídky na rozvoj.

Podle frekvence a výkonu ultrazvukových vln lze ultrazvukové vlny rozdělit do dvou kategorií: vysokovýkonné nízkofrekvenční ultrazvukové vlny a nízkovýkonové vysokofrekvenční ultrazvukové vlny. Mezi nimi je vysoce výkonný nízkofrekvenční ultrazvuk (frekvence mezi 20 a 100 kHz) také známý jako výkonný ultrazvuk, který má širokou škálu aplikací při zpracování potravin. Nízkoenergetický vysokofrekvenční ultrazvuk (jeho frekvence se soustředí hlavně na 100 kHz až 10 MHz) se používá nejen v lékařské diagnostice, ale také široce používán při analýze a sledování fyzikálních a chemických vlastností potravin, jako je tvrdost, zralost, cukr, kyselost atd.

Výhody ultrazvuku dort cutting stroj

Řezná plocha je čistá, žádné nečistoty
Ultrazvukové řezání dortu lokálně zahřeje řeznou plochu jídla během procesu řezání a hraje roli fúze v řezné části, takže řezná plocha jídla může být dokonale utěsněna a lze se vyhnout vnitřní struktuře jídla při zachování krásy. Řezný povrch je během řezání produktu tak čistý, že téměř žádné zbytky jídla nespadnou. Stroj je schopen přesného řezání a čepele jsou broušeny ultrazvukovým řezáním. Řezná plocha je velmi čistá a proces řezání nezničí původní vzhled produktu, aby byla zajištěna kvalita produktu, aby zákazníci měli jistotu dobré kvality.
Jídlo se na čepel nepřichytí.
Při krájení některých lepkavých potravin se jídlo nepřilepí na čepel a omezí kontakt s jídlem. Zachovejte původní chuť jídla. Lepkavé potraviny řezané běžnými čepelemi mají tendenci se k noži přilepit a čepel se velmi obtížně čistí, použití ultrazvukové čepele se nejen nepřilepí na čepel, ale také zachová tvar a celistvost produktu.
Žádná snadná deformace během procesu řezání výrobku
Při krájení některých tvrdých nebo měkkých výrobků není snadné jídlo během procesu krájení zdeformovat, například při řezání nugátu, není snadné jídlo rozbít, aby se zachovala celistvost jídla. Při krájení měkkého koláče se koláč nebude snadno deformovat tlakem. Při krájení mraženého sýra neruší vzhled sýra, lze jej krájet na kostky i plátky a může zachovat jednotnou velikost a tvar každého produktu.
Hygienické, méně bakterií
Proces řezání je hygienický a má nízký obsah bakterií. K vibračnímu řezání dochází, když se čepel dotýká potraviny, menší kontakt s potravinou, zamezení kontaktu s bakteriemi. Pokud jsou na potravině bakterie, může to snadno vést ke kratší trvanlivosti produktu. Zvolte ultrazvukové řezání, které omezuje množení bakterií a je čisté a hygienické. To je bod, který oceňuje mnoho spotřebitelů.
Vysoká účinnost, velká kapacita
Ultrazvuková technologie řezání koláčů se velmi liší od obecného řezání, které lze použít k zajištění přesného řezání, k poškození řezného produktu a zachování největšího rozsahu řezného materiálu. Ultrazvukový krájecí nůž na dorty je poháněn hnacím systémem s přesnými a rychlými servopohony, které mohou urychlit postup řezání a snížit množství energie, která ultrazvukové stroje na řezání koláčů může hořet. Použití ultrazvukových strojů na řezání koláčů k integraci do průmyslových procesů může maximalizovat čas, zvýšit produktivitu a zvýšit produktivitu. Ultrazvukové stroje na řezání koláčů jsou známé pro své vysokorychlostní řezací schopnosti, které výrazně zvyšují produktivitu. Ultrazvukové vibrace umožňují rychlejší a přesnější řezání a zkracují čas potřebný pro každou operaci řezání.
Ochrana životního prostředí a žádný hluk
Řezání šetrné k životnímu prostředí a bez hluku, s ekologicky nezávadnými recyklovatelnými materiály, proces řezání probíhá hlavně vibračním řezáním, neprodukuje hluk, snižuje znečištění zvukem, řezání tiché prostředí, dobré pracovní prostředí. Ultrazvukové kotouče produkují během procesu řezání pouze malé množství hluku a nevyžadují použití jiného zařízení pro protihlukovou úpravu, ani nezpůsobují poškození lidského těla. Ultrazvukové řezačky nemají negativní dopad na ekosystém. Ultrazvuková čepel bude během procesu řezání produkovat pouze malý hluk a není třeba používat další zařízení pro protihlukovou úpravu a nezpůsobí poškození lidského těla. Ultrazvukové řezací stroje nemají negativní vliv na ekosystém.
Rám z nerezové oceli
Použití rámu z nerezové oceli může zvýšit životnost stroje, stroj není snadno rezavý a ovlivňuje kvalitu produktu. Dlouhá životnost, v procesu použití, není snadné strojní chyba a není snadné rozebrat, dlouhá životnost.
Snadno se čistí
Stroj se velmi snadno čistí a snadno se ovládá pomocí běžných nástrojů. Proces čištění stroje nevyžaduje použití speciálních nástrojů pro čištění, stačí k čištění použít běžné hadry, jednoduché otření, aby byl stroj čistý a čistý. Tím se také prodlouží životnost stroje. Při krájení potravin je hygiena potravin prvořadá. Proces ultrazvukového řezání potravin vyžaduje přísné hygienické podmínky, aby se snížilo riziko kontaminace potravin. Současně díky nízkým třecím vlastnostem ultrazvukového řezacího nože dochází k malé adhezi při řezání potravin, což udržuje čepel čistou a zároveň snižuje náklady na čištění.
Přesné řezání v jakémkoli úhlu
Ve srovnání s tradičními řeznými nástroji je kvalita řezu dosažená použitím ultrazvukových řezacích strojů mnohem lepší. Ultrazvukové řezací stroje mají extrémně vysokou přesnost a mohou lépe splňovat různá omezení řezání v průmyslovém prostředí. Ultrazvukový řezací nůž je malý, pohodlný a flexibilní a lze jej kombinovat s automatickým zařízením pro dosažení účelu řezání potravin v jakémkoli úhlu a získání ideální formy jídla v co největší míře.
Není potřeba ostrá čepel
Nepotřebuje ostrou čepel, nepotřebuje velký tlak a nezbortí se a nepoškodí řezný materiál. Ultrazvukové řezání lokálně zahřeje řeznou plochu jídla během procesu řezání a hraje roli fúze v řezné části, takže řezná plocha jídla může být dokonale utěsněna a lze se vyhnout vnitřní struktuře jídla při zachování krásy.

Různé tradiční řezání

Ultrazvukový řezací stroj využívá vlnovou energii pro zařízení na zpracování řezání, největší funkcí je nepoužívat tradiční řeznou hranu. Tradiční řezání využívá nůž s ostrým ostřím, který je vtlačen do řezaného materiálu. Tlak se soustředí na řeznou hranu, tlak je velmi velký, překračuje pevnost ve smyku řezaného materiálu a molekulární vazby materiálu se oddělují a rozřezávají. Vzhledem k tomu, že materiál je roztahován silným tlakem, břit řezného nástroje by měl být velmi ostrý a samotný materiál by měl také odolat poměrně velkému tlaku. Řezný efekt není dobrý pro měkké a elastické materiály a je obtížnější pro viskózní materiály.

Vysoká stabilita: Ultrazvukový generátor bude při provozu generovat vysokofrekvenční vibrace a bude převeden na mechanické vibrace a přenesen na řezací nůž a jídlo a bude mechanicky řezán. Vzhledem k tomu, že řezání je prováděno vysokofrekvenčními vibracemi, není zapotřebí žádné ostré zařízení a opotřebení kotouče je také menší.
Neznečišťující, bezpečné a hygienické: Při použití ultrazvuku ke krájení potravin je teplota zařízení nižší než 50 stupňů Celsia a nevzniká žádný kouř a zápach, což eliminuje možné poškození během řezání.
Úhledný tvar krájení: Ultrazvukové řeže vysokofrekvenčními vibracemi, jídlo se nelepí na povrch nože, při krájení je třeba použít menší tlak a na křehkých a měkkých materiálech se snadno nedeformuje a neopotřebí.
Snadné použití: Čepel ultrazvukového řezače potravin lze kdykoli vyměnit a provozní proces je rychlý. Během procesu řezání není nutné časté čištění nože a řezná plocha s nízkým třením dokáže nakrájet různé potraviny čistě bez rozmazání, což usnadňuje řezání.
Není snadné míchat barvu a vůni: Protože řezací nůž není vhodný pro řezání ostří, má menší tření s potravinami a není snadné kontaminovat vůni a barvu některých potravin. Při výměně potravin pro zpracování lze přímo provádět zpracování potravin, aby se zabránilo odstávce, čištění a dalším částem provozu.
Efektivní řezání, aby se zabránilo plýtvání: Ultrazvukový stroj na řezání potravin může přesně řezat tvar jídla, zlepšit kvalitu řezání jídla a udržovat částice, jako jsou ořechy a ovoce, v čistém a nevysídleném stavu, čímž se zabrání nadměrnému odpadu materiálu, což je velmi výhodné. Ušetřete do značné míry výrobní náklady.

Výrobky, které lze řezat

dort
Dort je prastaré pečivo, které se obvykle vyrábí v troubě. Dort se vyrábí z vajec, cukru a pšeničné mouky jako hlavních ingrediencí. Mléko, ovocná šťáva, sušené mléko, koření, salátový olej, voda, tuk a prášek do pečiva jako doplňkové přísady. Po smíchání, úpravě a upečení vytvoříme piškotovou cukroví.
ChlébChléb je obecně jídlo vyrobené z mleté pšenice a ohřáté. Pšeničná mouka jako hlavní surovina, droždí, vejce, tuk, cukr, sůl a další pomocné látky, úprava vody do těsta, po dělení, formování, kynutí, pečení, chlazení a dalších procesech zpracována na pečivo.
TěstoTěsto označuje použití obilné mouky (mouka, rýžová mouka a různé obilné mouky atd.) smíchané s vhodnou vodou, olejem, vejci, melasou a dalšími tekutými surovinami a přísadami, po modulaci, aby se částice prášku vzájemně spojily a vytvořily pro výrobu polotovarů nebo hotových výrobků z homogenní směsi těsta, kaše obecného pojmu.
sýrSýr, také známý jako tvaroh, je fermentovaný mléčný výrobek, který má vlastnosti podobné běžnému kyselému mléku, oba jsou vyrobeny procesem fermentace a oba obsahují bakterie mléčného kvašení využitelné pro zdravotnictví, ale sýr má vyšší konzistenci než jogurt a blíží se pevné potravině.
Nugát Nugát označuje bonbóny vyrobené z pražených ořechů a medu a je k dispozici ve dvou typech: měkké a tvrdé. Měkké jsou bílý nugát vyrobený z vaječných bílků, zatímco tvrdé jsou kávové barvy a vyrobené s karamelem, s tvrdou a křupavou texturou. Tradičně se nugát vyrábí hlavně ve Španělsku a skládá se hlavně z pražených mandlí, následuje med a vaječné bílky.
Soubory cookieSušenky do pšeničné mouky, cukru, mléčných výrobků jako hlavních surovin, přidání kypřidla a další
pomocné hmoty, za účelem a mouky, pomocí vytlačovacího vstřikování, vytlačovacích pásků, vyřezávání kolínkem z ocelového drátu a dalších způsobů jedné z forem formování, pečení z trojrozměrného vzoru nebo povrchu povrchu pravidelných vlnek, vysoký obsah tuku v křupavém výpeku.
MásloMáslo je druh pevného tuku zpracovaného z mléka, který je produktem odfiltrování části vody z horní vrstvy tlustého předmětu po smíchání čerstvého mléka. Máslo, také známé jako smetana, bílý odstředěný olej, se vyrábí oddělením řídké smetany a odstředěného mléka v mléce a následným zráním řídké smetany a jejím mícháním.

Výhody volby ultrazvukového řezání

Větší kapacita než běžné řezací stroje

Jako uživatel stroje máme tendenci věnovat větší pozornost kapacitě stroje, čím větší je kapacita pro uživatele stroje asi příznivá. Velká kapacita znamená úsporu času, zároveň lze vyrobit více produktů, což je pro výrobce to nejlepší, je také jejich nejdůležitějším bodem!

Dlouhá životnost stroje

Pokud má stroj dlouhou životnost, tím větší hodnotu pro nás může vytvořit. Kupující musí často zvážit mnoho aspektů, to je něco, co musí zvážit. Všechny části stroje jsou vyrobeny z nejlepších materiálů a na stroj máme vysoké požadavky na kvalitu, abychom zajistili, že jej kupující může bezpečně používat. Obecně se stroje během používání nepokazí.

Stroj není snadné rozbít

Stroj je v provozu velmi stabilní a většinou nedochází k chybě. Když se ve stroji vyskytne chyba, automaticky nás upozorní zvukem, který nám připomene, že jej před provozem musíme zkontrolovat.

Jednoduchá obsluha

Stroj se ovládá především přes obrazovku, stačí kliknout na program na obrazovce, stroj lze ovládat podle toho, co potřebujete. Obsluha je velmi jednoduchá a nevyžaduje žádné učení. Čepel ultrazvukového kráječe potravin lze kdykoli vyměnit a provozní proces je rychlý. Během procesu řezání není nutné časté čištění nože a řezná plocha s nízkým třením dokáže nakrájet různé potraviny čistě bez rozmazání, což usnadňuje řezání.

Přesné řezání

Stroj bude řezat přesně podle vámi zvoleného programu a chyba řezání je kontrolována do 1 mm, chyba je zanedbatelná. To může lépe zajistit kvalitu produktu, takže velikost a tvar vyříznutých potravin je jednotný. Kvalita řezu, kterou lze dosáhnout pomocí ultrazvukového řezacího stroje, je mnohem lepší než u konvenčního řezání nástrojů. Ultrazvukové řezačky jsou extrémně přesné a mohou lépe vyhovět různým řezným omezením v průmyslovém prostředí. Ultrazvukové řezací nože jsou malé, pohodlné a flexibilní a lze je kombinovat s automatizovaným zařízením, aby bylo dosaženo účelu řezání potravinářských výrobků pod jakýmkoli úhlem, aby se maximalizovala ideální forma jídla.

Plně automatické zařízení, šetřící mzdové náklady

Zařízení je plně automatické, není potřeba ruční ovládání. Stroj může běžet po celou dobu bez ručního zásahu, což snižuje práci a šetří náklady na práci. Zlepšení efektivity výroby znamená, že lze zlepšit efektivní využití zdrojů a zlepšení efektivity výroby je základem snižování nákladů. Pouze při zlepšení účinnosti lze snížit mezní náklady závodu a snížit bod zvratu.

Použití ultrazvukového řezacího stroje

V procesu řezání se často setkáváme s mnoha problémy, jako je přesnost řezání, stabilita fyzikálních vlastností konečného produktu, hladkost řezné plochy, obtížnost oddělení řezačky od materiálu a oddělení povrchu řezačky a materiálu při separaci Množství zbytkových materiálů v tvrdých zařízeních. Pokud nejsou jasné vlastnosti materiálů, je pro nás obtížné splnit výše uvedené požadavky.

Například u materiálů s vysokou tvrdostí, silnou křehkostí a silnou viskozitou je obtížné dokončit tradiční metodu řezání. S rostoucí nejistotou materiálů výrobků je obtížnost řezací práce stále obtížnější. Ultrazvukové řezání potravin je optimalizací tradičního řezání. Ultrazvukové krájení potravin nejen zvyšuje rychlost řezání, ale také přináší velký pokrok ve zlepšování struktury, tvaru a výkonu potravin.

Přestože u většiny výrobků může řezání ultrazvukem snížit řeznou sílu potřebnou pro proces řezání, u některých výrobků se bere v úvahu i materiál. Obvykle je řezný faktor mezi 0,1-1,0. Pokud studujete makrostrukturu a mechanické vlastnosti potravin v procesu řezání, zvažte typy materiálů pro řezání potravin. Rozlišujte proto následující dva typy materiálů.

Pro jednotné a hutné materiály, jako jsou potraviny s vysokým obsahem tuku, sýry atd. Tyto potraviny se vyznačují neporézní a kompaktní strukturou. Při tradičním procesu řezání často vzniká velké tření a velikost tření souvisí s viskozitou materiálu. Ultrazvukové řezání může snížit sílu interakce mezi frézou a materiálem během procesu řezání, čímž se zabrání plastické deformaci. Na druhé straně se také výrazně zvyšuje spotřeba energie této kompaktní a neporézní struktury během procesu řezání.
U porézních potravin, jako je chléb, koláče, marshmallows a další potraviny s podobnou strukturou, je jejich společným znakem houbovitá struktura s mnoha otvory. Navíc se velmi snadno stlačuje a deformuje. Pokud se použije tradiční řezný nástroj, může dosáhnout pouze části trhliny. Pokud bude dále řezán, bude zkroucený nebo zlomený. Pokud ale použijete řezání ultrazvukem, dosáhnete dobrých výsledků. Protože ultrazvukové řezání může snížit tření vznikající během procesu řezání, lze řeznou práci dokončit s malou řeznou silou. Nakonec je dosaženo čisté a hladké řezné plochy. Ve srovnání s řezáním hutných materiálů je vliv tření na proces řezání při řezání porézních materiálů relativně malý. Protože skutečná kontaktní plocha mezi frézou a materiálem při řezání je mnohem menší než geometrická plocha materiálu. Navíc v procesu vstupu nástroje do materiálu vyžaduje porézní materiál více energie než hustý materiál.

Ultrazvukové krájení toastů zařízení

Výrobní linka zařízení na krájení chleba je efektivní a vysoce automatizované zařízení na krájení chleba. Zařízení především prostřednictvím automatického podávání, krájení, uspořádání, stohování a dalších procesů, aby se dosáhlo rychlého řezání a zpracování různých druhů chleba a toastů. Současně má zařízení také funkci materiálového managementu, což může výrazně zlepšit efektivitu výroby a kvalitu produktu. Zařízení je vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli, má vlastnosti kompaktní konstrukce, snadné ovládání, snadná údržba atd., Vhodné pro centrální pekárnu, potravinářský závod atd.

Původ ultrazvukového zařízení na krájení toastů

Toast je druh chleba a je pravděpodobně nejoblíbenějším chlebem na světě. Ať už v Číně, Evropě nebo Spojených státech, toast se zdá být obyčejným jídlem, které je „každodenní“. Ale ve světě pečení má toast nenapadnutelné místo. Toast Tento druh nakrájeného chleba je bochník chleba, který se upeče a nakrájí nožem na kousky chleba stejné tloušťky. Nakrájený chléb, to je to, co obvykle nazýváme tousty. A na krájení toastů je potřeba použít stroj na krájení. Použití strojního řezání může nejen zlepšit neefektivitu způsobenou ručním řezáním, snížit produkci práce, ale také uspokojit nárůst poptávky obyvatelstva a zvýšit produkci. Továrna Wanli proto vyvinula ultrazvukové zařízení na krájení toastů, které lze použít pro hromadnou výrobu.

Stručně popište zařízení na krájení toastů ultrazvukem

Charakteristika ultrazvukového zařízení na krájení toastů

Ultrazvukové zařízení na krájení toastů, což je zakázkový stroj určený pro nepřetržitý přísun produktu, krájení toastových výrobků na tenké plátky. Tento stroj dokáže automaticky řezat 1-10 kusů toastů vedle sebe podle šířky produktu. Držák nástrojů může být vybaven 4-10 ultrazvukovými nožovými systémy pro řezání čerstvých a lepkavých produktů. Stroj má vysokou účinnost řezání, může řezat výrobky o šířce větší než 1 metr a dokáže vyrobit 1 200 toastů za hodinu.

Ultrazvukové zařízení na krájení toastů je automatické řezací zařízení pro potravinářské továrny, které využívá ultrazvukové vlny přenášené přes titanové čepele k řezání materiálu do požadovaného tvaru a velikosti. Tento druh zařízení má obvykle vysoce přesné senzory a řídicí systémy, které mohou automaticky upravit rychlost a polohu řezání, aby byla zajištěna přesnost a stabilita řezání.

Ultrazvukové automatické krájecí zařízení toastového chleba využívá vysokofrekvenční ultrazvukové vlny k realizaci automatického krájení chleba a velikost a počet plátků lze libovolně upravit. Zařízení má zároveň řadu bezpečnostních ochranných opatření k zajištění bezpečnosti procesu používání.

Použít

Ultrazvukové zařízení na krájení toastů je vhodný pro pekařský průmysl, s výhodami rychlé řezné rychlosti, vysoké účinnosti a nízké spotřeby energie. Protože zařízení využívá technologii ultrazvukového řezání, může dosáhnout sterilního řezání bez znečištění, aby byla zajištěna kvalita a bezpečnost produktu. Je velmi vhodný pro automatickou řezací linku pečícího chleba v pekařském průmyslu.

Lze s ním krájet různé druhy toastů, švýcarských rohlíků, sýrů, sušenek a dalšího pečiva. Lze rozdělit do různých teplotních stavů potravin, jako jsou pečivo a mražené potraviny. A podle potřeb zákazníka a stávajících podmínek navrhnout přizpůsobená ultrazvuková řešení, vítejte na testování vzorků.

Ultrazvukové zařízení na krájení potravin Wanli je zařízení, které ke krájení potravin využívá ultrazvukové vlny generované vysokofrekvenčními oscilacemi. Ve srovnání s tradiční metodou mechanického řezání má ultrazvukové řezání výhody hladkého řezného povrchu, vysoké přesnosti řezání, vysoké účinnosti řezání a žádného hluku v procesu řezání. Je vhodný pro krájení všech druhů měkkých i tvrdých potravin, jako je chléb, maso, sýr, zelenina a podobně. Kromě toho může řezání ultrazvukem také snížit bakteriální kontaminaci v procesu řezání potravin, aby byla zajištěna hygiena a bezpečnost potravin. Ultrazvukový kráječ potravin má proto široké uplatnění v potravinářském průmyslu, stravovacím průmyslu a dalších oborech.

Aplikace řezání ultrazvukem Ultrazvuk může řezat různé potraviny, jako jsou koláče, koláče, sýr, pizza, chléb, cukroví atd. Řezná plocha je čistá a rovná. Při použití ultrazvukového zařízení ke krájení potravin, jako jsou ořechy nebo rozinky, může produkovat jemnější lámání než tradiční procesy krájení. Ultrazvukové řezání potravin má proto více výhod než tradiční metody: řezná plocha je čistá a rovná, řezací nůž má delší životnost a co je důležitější, může zkrátit dobu odstávky výroby kvůli čištění a údržbě.

Při krájení potravin ultrazvuková řezačka vibruje frekvencí 20, kHz (nebo 30 / 40 kHz), aby na povrchu nože nezůstávaly zbytky jídla. Povrch potravin je po nakrájení velmi čistý a oddělení mezi vrstvami je udržováno čisté. Nejnovější výzkumy ukazují, že pro krájení horkých a lepkavých potravin jsou nejlepší ultrazvukové řezačky s vyšší frekvencí (30 a 40 kHz) a během celého procesu nedochází k žádnému hluku.

Ultrazvukový řezací systém v důsledku běžného čištění a údržby způsobené dobou odstávky může být snížen o 70% ~ 90% ve srovnání s tradičním zařízením. Pokud chtějí zákazníci, kteří používají tradiční řezací zařízení, používat ultrazvukovou technologii ke zpracování potravin, stačí provést malé změny ve stávajícím zařízení; nebo zavést nový návrh systému na základě stávajícího výrobního návrhu. V tomto ohledu máme velmi bohaté zkušenosti.

Rotační dortový ultrazvukový řezací stroj je ultrazvukový potravinářský řezací stroj určený pro kulaté a plechové koláče, mražené koláče nebo laminované chlebové koláče. Výška řezu může být 60 mm, 80 mm nebo více. Ultrazvuková řezací zařízení se budou lišit podle vašich potřeb. Rotary Cake Ultrasonic Cutting Machine je náš malý ultrazvukový stroj na řezání dortů, který využívá nejinovativnější servo technologii s špičkovou rychlostí a přesností.

Vzhled rotujícího dortového ultrazvukového řezacího stroje

Dort je starověký západní bod, obecně umělou výrobou, dort je vyroben z vajec, cukru, pšeničné mouky jako hlavních surovin. S mlékem, džusem, sušeným mlékem, vonným práškem, salátovým olejem, vodou, tukem, práškem do pečiva jako pomocnými látkami. Míchá se, míchá a peče do piškotu jako pečivo. Po ruční výrobě různých druhů dortů jsou nakrájeny a připraveny k prodeji. A krájení různých stylů dortu, pokud použijete ruční krájení, vždy bude čas, kdy krájení nebude dokonalé, a tak se zrodil rotační dortový ultrazvukový kráječ, který svým vzhledem dokonale řeší problémy, se kterými se setkáváte při ručním krájení, takže je lidmi milován.

The ultrazvukový kráječ dortů je speciální zařízení speciálně navržené pro krájení dortu, oblíbeného dezertu vyrobeného z dalších surovin, jako je smetana, cukr a mouka. Tyto stroje využívají vysokofrekvenční ultrazvukové vibrace k přesnému a úplnému nakrájení dortů na jednotné tvary a velikosti, což z nich dělá základní nástroj pro výrobu a prodej dortů.

Pracovním principem ultrazvukového řezacího stroje na dorty je použití ultrazvukových vibrací k dosažení přesného a čistého řezání. Když je stroj zapnutý, ultrazvukový generátor generuje vysokofrekvenční vibrace a jsou přenášeny přes kovovou čepel nebo nástroj. Tyto vibrace vytvářejí mikroskopický efekt řezání, který umožňuje čepeli proříznout koláč bez drcení nebo deformace.

Jednou z hlavních výhod použití ultrazvukových vibrací k krájení dortu je, že proces generuje minimální teplo a tření. To znamená, že dort se během procesu krájení nepoškodí ani neroztaví a konečný produkt si zachová svůj tvar a kvalitu.

Výhody rotační dortové ultrazvukové řezačky

1. Přesné a efektivní řezání je největší výhodou rotační dortové ultrazvukové řezačky. Rotační dortový ultrazvukový řezací stroj používá technologii ultrazvukového řezání, která se velmi liší od obecného řezacího nože pro řezání dortu. Obecný řezací nůž způsobí, že řezná plocha dortu bude po rozkrojení nerovnoměrná a krém se také snadno na nůž přilepí, čímž se povrch dortu zničí a bude obtížně prodejný. Rotující dortový ultrazvukový řezací stroj může zajistit přesné řezání na základě nezpůsobení poškození řezaného produktu a zachovat integritu řezaného materiálu v největší míře. Současně může ultrazvukový řezací systém urychlit postup řezání, zatímco ultrazvukový řezací stroj spotřebovává méně energie, šetří čas v největší míře, zvyšuje produktivitu a zvyšuje produktivitu.

2. Přesné řezání v jakémkoli úhlu různých tvarů: Použití rotačního ultrazvukového řezacího stroje pro získání lepší kvality řezání. Ultrazvukové řezací stroje mají extrémně vysokou přesnost a mohou lépe splnit různá omezení řezání v různých pekárnách. Rotační dortový ultrazvukový řezací stroj pro dosažení účelu řezání potravin pod jakýmkoli úhlem, obvykle může řezat obdélníkový, kruhový a švýcarský válec jako řezání ve tvaru dlouhého pásu, lze také přizpůsobit řezání trojúhelníkového tvaru, různé potřeby řezání, rotační ultrazvukový řezací stroj na koláč může dělat a maximalizovat ideální tvar koláče.

Čisté a hygienické: U dortů je hygiena potravin také zásadním požadavkem, pokud chtějí být prodávány veřejnosti. Proces provozu rotačního ultrazvukového řezacího stroje na koláč podléhá přísným hygienickým podmínkám, aby se snížilo riziko kontaminace potravin. Současně díky nízkým třecím vlastnostem ultrazvukového řezacího nože dochází k malé adhezi při řezání potravin, což udržuje čepel čistou a zároveň snižuje náklady na čištění.

Rotační dortový ultrazvukový řezací stroj je široce používán v průmyslu pečiva. Jedná se o ultrazvukový řezací stroj určený pro kulaté a plechové dorty, mražené dorty nebo laminované chlebové dorty. Je to také jeden z nejprodávanějších modelů v naší továrně Wanli. Vznik rotujícího dortového ultrazvukového řezacího stroje dokonale řeší problémy, se kterými se setkáváme při ručním řezání a při řezání, ať už z hlediska vzhledu, kvality nebo účinnosti, jsou mnohem lepší než u běžného řezacího nože, takže je lidmi milován a široce používán v potravinářském pekařském průmyslu.

Materiály strojních součástí

Ultrazvuková čepel

Všechny naše ultrazvukové nože jsou z Německa, jsou vyrobeny z TC11D a slitiny titanu. Při správném provozu by to nebyl problém ani do 5 let. Vyrobeno z materiálu slitiny titanu, mechanická pevnost je lepší než u oceli, akustický přenos je dobrý, zvuková frekvence není při vnitřním přenosu ochuzena a má silnou acidobazickou korozní schopnost.

Energie převodník

Elektrická energie se přeměňuje na kinetickou energii, aby čepel řezala produkty.
Dotyková obrazovka
Inteligentní řízení pro provoz a monitorování
řídicí systém PCL
Protichybový provoz, bezpečnostní testování, indikace alarmu
Relé
Dotykový spínač
Dopravní pás

Bezpečný potravinářský materiál
Střídač
Jízda dopravníku do práce
Servomotor

Pohánění kotouče do práce
Krokový motor

Pohánění kotouče do práce
Ultrazvukový generátor

Mezi výhody originálního ultrazvukového generátoru patří funkce automatického zámku frekvence, automatické sledování frekvence, automatické omezení amplitudy (snížení amplitudy, když je zátěž lehká), automatické přizpůsobení teploty, široký frekvenční rozsah samoadaptace (15K-40K), rozumný design desky plošných spojů, nízký koeficient změny teploty a před dodáním bude 7*24 hodin vysokofrekvenčního testu stárnutí. ultrazvukový měnič. Ultrazvukový měnič je ekvivalentní zařízení pro přeměnu energie, dokáže přeměnit vstupní elektrickou energii na mechanickou energii, tedy ultrazvukovou. Ultrazvukový měnič se pohybuje tam a zpět v podélném směru a frekvence natahovacího pohybu je rovna frekvenci vysokofrekvenčního střídavého proudu dodávaného napájecím zdrojem.

Cake cutter vs. ultrasonic cutting machine in the context of traditional manufacturing methods

Efektivita nákladů

Difference between ultrasonic cutting machines and regular cutting machines: cost-effectiveness. These machines require minimal maintenance and have a longer lifespan than traditional cutting methods. In addition, the ultrasonic cutting process does not require the use of blades or other consumables, eliminating the need for frequent replacements. In the long run, this reduces operating costs and increases business savings. Ultrasonic cutting technology is quite different from general cutting and is able to guarantee accurate cutting without damaging the product being cut, preserving the integrity of the cut object to the greatest extent possible. Ultrasonic cutting knife is carried out through the drive system with precise and fast servo drive, the whole system can speed up the progress of cutting, while making the ultrasonic cutting machine consumes less energy. Integrating the use of ultrasonic cutters into industrial processes can maximize time savings, increase productivity and improve productivity.

Vylepšená bezpečnost

Ultrasonic cutters offer a higher level of safety than traditional cutting methods. The absence of sharp blades reduces the risk of accidents and injuries in the workplace. In addition, the cutting process generates minimal heat, eliminating the possibility of burns or damage to the material being cut. This makes ultrasonic cutters a safer choice for operators and ensures a safe work environment.

Přesné řezání

Ultrasonic cutters offer superior cutting precision resulting in clean and accurate cuts. Ultrasonic vibration creates high frequency motion that allows for intricate and detailed cuts, even with complex shapes and patterns. This accuracy is especially beneficial in industries that require complex designs or tight tolerances, resulting in more precise cuts than ordinary cutting machines, which can cut down to 1mm. The quality of cut that can be achieved with an ultrasonic cutting machine is much better than that of conventional tool cutting. Ultrasonic cutters are extremely accurate and can better meet the various cutting constraints in industrial environments. Ultrasonic cutting knives are small, convenient, and flexible, and can be combined with automated equipment to achieve the purpose of cutting food products at any angle to maximize the ideal food form.

FAQ

Jaké jsou vaše hlavní produkty a jejich použití?

Our factory Wanli manufactures the automatic ultrasonic food cutting machine bakery equipment (cake depositor machine, cake spreading machine, cake decorating machine, cake depanner machine) with high quality & very competitive price for 10 years in China. Pokud máte speciální požadavek na stroj, můžeme jej přizpůsobit. Jsme v dobré pozici, abychom vám dodali nejen vysoce kvalitní stroje, ale také vynikající poprodejní servis. Dobře vyškolení inženýři vám nabídnou jakoukoli technickou podporu. Máte-li jakýkoli nákup strojů na výrobu potravin, neváhejte mě kontaktovat. Promluvme si podrobněji.

O strojích a službách?

If you have any questions (machine installation, use method, parts replacement, maintenance, precautions, etc.) after receiving the machine or during use, please feel free to contact me, we will provide the best solution. 24 hodin online služba k vyřešení jakéhokoli problému. Vaše spokojenost je naším cílem. Upřímně doufám ve spolupráci s námi.

Jaké jsou vaše hlavní produkty a jejich použití?

Jsme v dobré pozici, abychom vám dodali nejen vysoce kvalitní stroje, ale také vynikající poprodejní servis. Dobře vyškolení inženýři vám nabídnou jakoukoli technickou podporu.

Máte-li jakýkoli nákup strojů na výrobu potravin, neváhejte mě kontaktovat. Promluvme si podrobněji.

Jste výrobce nebo obchodní společnost?

Our factory is a professional manufacturer of ultrasonic food cutting machine, has a history of more than ten years. We specialize in manufacturing high-tech food machinery to provide new production mode for food enterprises. Our machines are of good quality. Our factory has produced thousands of machines. We can customize according to customers’ requirements and conduct in-depth communication with customers. In order to provide customers with better needs, we have a special department to serve you.After fully understanding the customer’s needs, our engineers will design the drawings and modify them to the customer’s satisfaction. The production of the machine is carried out in full accordance with the drawings. Before the machine leaves the factory, we will take videos and measure the size for the customer to confirm.

Jaký je poprodejní servis vaší společnosti?

Our machines are inspected and tested before delivery to make sure there are no problems with the machines themselves.

Pokud má stroj problémy při nesprávné obsluze.

Improper operation, we will solve all use problems through video calls.
If there is a problem with the machine parts, we will send you the parts to ensure the normal use of the machine.
Existuje záruka?

Jednoletá záruka. Upřímně řečeno, kvalita našich strojů je velmi stabilní. Machines are tested before they leave the factory to make sure they arrive at your address in top condition. In addition, we provide a full set of manuals and operating instructions in English to help our customers use the machines better. During your use, if you have any questions, we can make a video call at any time.

Jaký je rozdíl od ostatních tuzemských značek?

Neprodáváme pouze stroje, věnujeme větší pozornost poprodejnímu servisu. We always believe that the customer’s word of mouth is the best advertising. We want to really help our customers use these machines and bring growth to their business.” You can look at the feedback from our customers, the facts speak for themselves.

Jaké jsou vaše výhody ve srovnání s konkurencí?

S bohatými průmyslovými zkušenostmi a přísným systémem kontroly kvality výrobků nabízíme.

High quality and stable machines
Excellent customer service and after-sales service with quick response
Fast and timely delivery

Můžete mi vysvětlit celý proces transakce?

Podepište smlouvu.
Sjednejte si 30% zálohu pro potvrzení objednávky.
Továrna zajišťuje výrobu.
Testování a kontrola stroje před odesláním.
Kontrola zákazníkem nebo organizací třetí strany prostřednictvím online testování nebo testování na místě.
Uspořádejte konečnou platbu před odesláním.

Jaké informace bych vám měl sdělit, pokud chci získat nabídku pekařského zařízení WANLI?

Můžete nám ukázat obrázek vašich produktů?
Můžete nám poskytnout své nákresy nebo fotografie pečicích plechů?
Je produkt přímo napojen na výrobní linku?
Můžete nám prozradit materiál vašich výrobků?

Jaké jsou výhody vašich čepelí?

Ultrazvuková čepel Wanli: materiály naší ultrazvukové čepele jsou z Německa, je vyrobena z TC11D, slitiny titanu. Naše záruka je 1 rok, při správném provozu by to nebyl problém ani do 5 let.

Jak na to udělat Objednat？

Zákazník nám zašle dotaz.
Potvrďte typ stroje, množství objednávky, cenu, dodací lhůtu, platební lhůtu atd.
Náš prodej zasílá Proforma fakturu s firemní pečetí.
Zákazník provede platbu za vklad a zašle nám bankovní potvrzení.
Inform the clients that we have got the payment,and will arrange the production according to your request, inform the estimated time
Fotografie výrobních produktů vám pošlu ke schválení.
Klienti zaplatí zůstatek a odešlou zboží.
Objednávka je dokončena, když obdržíte zboží a budete s ním spokojeni.
Zpětná vazba k nám o kvalitě, službě, zpětné vazbě na trhu a sugesci. A můžeme dělat lépe

What’s the principle of ultrasonic cutting?

Wanlisonic offers high quality ultrasonic food cutting components, including ultrasonic generators, transducers, guillotines and slitters.

Ultrasonic food processing involves a vibrating knife (guillotine) producing a nearly frictionless surface that minimizes buildup on the blade surface. Ultrazvukové čepele čistě řežou lepkavé produkty a inkluze, jako jsou ořechy, rozinky a sousta, aniž by se posouvaly. Ultrazvukové řezání používá mnoho největších a nejprestižnějších světových výrobců potravin.

This ultrasonic cutting system emits some radiation?

No. Ultrasonic cake cutting machine is ultrasonic generator produce the mechanical energy of vibration more than 20000 times per second to the cutting blade, it cut the food material by local vibration very quickly, the friction on the food surface is very small,the food can apart by the titanium blade very quickly, to achieve the aim of cutting materials requirements. A co víc, náš stroj také získal patent na hladinu jídla, viz přiložená kopie našeho patentu pro náš ultrazvukový stroj na krájení potravin.

How does the ultrazvukový stroj na řezání dortů achieve quick and precise positioning of products?

Servo řízení, tedy lidské činnosti, které řídí generovaný pohyb a pohyb objektů za účelem splnění určitého účelu. Takzvané servořízení označuje efektivní řízení změn polohy, rychlosti a zrychlení pohybu objektu. Tento druh kontroly byl popularizován v různých oblastech. Servo řídicí systém odkazuje na zpětnovazební řídicí systém používaný k přesnému sledování nebo reprodukci procesu.

Poprodejní servis

According to spare parts, the most important part is the ultrasonic unit, it will debug one week before the shipment to make sure .The blade have one year guarantee. It is made of TC11D, Titanium Alloy. If operated correctly, it could take very very long, remember not to cut hard goods, and operate it correctly, train the operator first. If not clear, ask us first, and I will ask our engineer to teach you.

We will produce the machine according to the customer’s requirements, each machine is customized. We strictly follow the customer’s requirements to produce according to the drawings confirmed by the customer. Our engineers will produce the machine precisely to ensure the quality of the machine. After the machine finishes production, we will take a video for customer inspection.

The process of machine inspection

First of all, we started by checking the appearance of the ultrasonic candy cutting machine. Check whether the machine is the same as the drawing, whether there is any wear and tear on the surface of the machine, and measure the machine to measure whether the various data of the machine meets the requirements. We did some checking on the machine and confirmed that the appearance of the ultrasonic cake cutting machine was perfect.

Secondly, check the data on the ultrasonic candy cutting machine’s display, as the machines are customized and each machine is different. Our customization options ensure that the customer receives an ultrasonic cake cutting machine that exactly meets their business goals. Take photos and records, and send them to the customer to check.

Finally, let the machine operate. Engineers check whether the running process is normal or not, take a video of the machine running, and send it to the customer. Take a video of the machine without product cutting and send it to the customer to check. Then shoot the video of the machine cutting the cake for the customer to confirm.

After the ultrasonic cake cutting machine arrives at the customer’s factory, the customer can operate it according to the instruction manual sent by us. Our ultrasonic cake cutting machine does not need to be installed and you will be able to use the machine once you receive it. If the customer does not know how to use the machine, we will guide the customer one by one. We usually use video with the customer to guide until the machine can be used normally.

We also regularly greet customers who have purchased our machines, asking how they are using them and what feedback they have. And summarize this feedback to better optimize our machines. To provide customers with a better experience.

Na závěr

Ultrasonic cake cutting machines provide numerous advantages that make them a valuable asset in various industries. From increased productivity and cost-effectiveness to improved safety and versatility, these machines offer a range of benefits. The high-speed cutting capabilities, minimal maintenance requirements, and enhanced precision make ultrasonic cutting machines an ideal choice for businesses looking to optimize their cutting processes. By investing in ultrasonic cutting technology, companies can improve their overall efficiency, reduce costs, and deliver high-quality products to their customers. Ultrasonic cutting knives are being widely used in various bakery food industries and are one of the hottest food processing machines available. Due to the advantages of the ultrasonic blade itself, coupled with the development of technology, it makes more and more people know about its existence. Our factory Wanli specializes in the research, development, and production of ultrasonic cutting equipment, There are individual cutting machines and equipment that can link the production of the assembly line. Customers from all over the world are always welcome to inquire about ultrasonic food-cutting machines.

Související produkty

Ultrazvukový stroj na krájení dortů

Víceosý ultrazvukový dortový řezací stroj

Automatický ultrazvukový stroj na řezání koláčů

Vysoce výkonný ultrazvukový stroj na řezání koláčů

Pečicí zařízení Automatický ultrazvukový stroj na řezání koláčů

Ultrazvukový stroj na krájení dortů1