U porézních potravin, jako je chléb, koláče, marshmallows a podobné struktury, je společným znakem prázdná kavernózní struktura. Navíc se snadno stlačuje a deformuje. Při použití tradičních řezných nástrojů lze dosáhnout pouze části řezání. Pokud dojde k dalšímu řezání, dojde k deformaci nebo zlomení. Ale pokud použijete ultrazvukové řezání, získáte velmi dobrý výsledek.
Těsto je neporézní a kompaktní struktury. Při tradičním procesu řezání těsta často dochází k velkému tření. Tření souvisí s viskozitou materiálu. Ultrazvukové řezání těsta může snížit sílu interakce mezi nástrojem a materiálem během procesu řezání, čímž se zabrání plastické deformaci. Na druhou stranu spotřeba energie této kompaktní a neporézní struktury během procesu vykrajování těsta také výrazně stoupá.
Výroba ultrazvukového kráječe na sladkosti
Ultrazvukový stroj na krájení cukrovinek je praktický a uživatelsky přívětivý stroj pro každého výrobce pekáren, který potřebuje nakrájet čokoládu, nugát, želé, želé, marshmallow a sladké brambory na kousky. Ultrazvukové zařízení na krájení potravin je navrženo tak, aby zlepšilo a zlepšilo konzistenci krájení cukrovinek a také zlepšilo efektivitu výroby, úspory nákladů a krátkodobou návratnost lidské síly.
Automatická ultrazvuková linka Ultrazvukové řezání
Ultrazvukové zpracování potravin zahrnuje ultrazvukové řezací nože na potraviny (gilotiny), které produkují povrchy téměř bez tření, na kterých se potraviny nelepí ani nedeformují. Čistě nařežte povrch výrobku, včetně plniv, jako jsou ořechy, rozinky, sušené ovoce nebo čokoládové lupínky, bez posouvání nebo orby. Mnoho z nejprestižnějších světových výrobců potravin používá ultrazvukovou výrobu s vyšší kvalitou, bezpečnou a spolehlivou technologií pro krájení potravin. prostoje.
Funkce
Vysoká rychlost řezání, vysoká přesnost a krásný řez
Úspora času a práce, nízká hmotnost, pohodlné držení
Automatická frekvence chase, vysoká přesnost, nízká spotřeba energie
Dokáže spolupracovat s manipulátorem, automatizačním zařízením podporujícím použití
Ultrazvukový stroj na řezání kulatých koláčů je plně automatické vysoce výkonné zařízení na řezání potravin s víceosým standardním řídicím systémem. Vlastní výroba potravin může fixovat polohu a dokončit všechny operace automaticky podle potřeby. Tímto způsobem maximalizuje výhody při nejhospodárnějším nákupu.
Ultrazvukový automatický stroj na řezání tureckého medu využívá technologii ultrazvukového řezání, aby tělo čepele při řezání potravin vytvářelo ultrazvukové vibrace, krájelo jídlo, na tělese čepele se neulpívaly žádné zbytky jídla a řez je čistý. Toto ultrazvukové automatické zařízení na řezání tureckého medu je vhodné pro krájení různých potravin, zejména těch s lepkavostí, jako je turecký med, čokoláda, marshmallow, karamel, krémový dort atd.
Máme profesionální tým s technickými znalostmi a manažerskými zkušenostmi. Naše společnost má moderní zařízení pro výrobu. Díky dokonalému manažerskému systému a vynikající kvalitě dokážeme vždy udržet konkurenceschopnou a rozumnou cenu.
Ultrazvukové řezací zařízení tureckého medu aplikuje ultrazvukovou energii na hranu ultrazvukového ostří a poté ji přenáší od okraje do místa řezání tureckého medu. V důsledku vysokofrekvenčních ultrazvukových vibrací dochází k přerušovanému kontaktu mezi těmito dvěma, takže ultrazvukové řezací zařízení tureckého medu lze snížit Během procesu řezání může interakční síla mezi řezačkou a tureckým medem zabránit jevu plastické deformace a lepení, na druhou stranu také snižuje sílu během řezání. Protože se turecký med a moučkový cukr na nůž nepřichytí, ušetří také čas na čištění ostří a urychlí řezání.
Ultrazvukové zařízení na řezání potravin má nejen zjevné výhody při řezání fondánů, ale má také širokou škálu aplikací, jako je řezání koláčů, řezání sýrů, řezání chleba atd.
Automatický ultrazvukový řezací stroj Turkish Delight
Ať už se jedná o pastovité, křehké, směsné nebo mražené potraviny, lze je rychle a čistě nakrájet pomocí ultrazvukové technologie, aniž by došlo k deformaci produktu. Ultrazvuk dokáže bez problémů řezat i velmi tenké plechy. Minimální povrchové tření zajišťuje čistý řez s žádnou nebo minimální přilnavostí produktu k řezačce.
Ultrazvukové zařízení na řezání potravin má nejen zjevné výhody při řezání fondánů, ale má také širokou škálu aplikací, jako je řezání koláčů, řezání sýrů, řezání chleba atd.
Výroba ultrazvukových strojů na řezání cukrovinek
Pečivo s vrstvou smetany nebo cukrovou vrstvou, stejně jako jiná těsta nebo potraviny s tukem, mohou pomocí ultrazvukové technologie dokončit řezání nebo ořezávání, aby se dosáhlo co nejkrásnějšího efektu. Řeznou geometrii řezných a příčných řezných nástrojů upravíme individuálně dle požadavků produktu.
Použitím ultrazvukové vibrace může na svařovací hlavě ulpět pouze velmi malé množství zbytků produktu, čímž se do určité míry dosáhne samočistícího efektu.
Automatický ultrazvukový kráječ cukroví WANLI
Ultrazvukový kráječ cukroví, Nejlepší výsledek pro širokou škálu produktů, jako jsou sýry, těsto, rohlíky, koláče, čokoládové tyčinky a mražené potraviny.
Ultrazvukové zařízení na krájení cukroví využívá vysokofrekvenční vlnové vibrace k rychlé manipulaci s cukrovinkami, eliminuje prostoje způsobené tradičními řezacími čepelemi při čištění. Ultrazvukový nůž nahoru a dolů 20 000 vibrací za sekundu, vysokofrekvenční vibrace v ultrazvukových čepelích a cukroví vytvářejí mezi povrchy malé tření, takže se nemusíte strkat nožem a problémy s deformací při vytlačování.
Ultrazvukový řezací stroj pro Nougat Candy je plně automatické vysoce výkonné zařízení na řezání potravin s víceosým standardním řídicím systémem. Vlastní výroba potravin může fixovat polohu a dokončit všechny operace automaticky podle potřeby. Tímto způsobem maximalizuje výhody při nejhospodárnějším nákupu.
Pracovní princip ultrazvukového řezacího stroje pro nugátové bonbóny spočívá ve využití vysokofrekvenčních vibrací ultrazvukových vln k řezání nugátu. Tato technologie krájení potravin je v současnosti také velmi populární. Technologie ultrazvukových řezaček potravin v naší továrně ve Wanli se dnes také zlepšuje každým dnem a zaměřuje se na vývoj strojů, které splňují potřeby zákazníků.
Špičková dezinfekce, samočistící čepele, možnost kontinuálního řezání, plně programovatelné typy řezů, maximální všestrannost použití, minimální údržba a vzdálená pomoc jsou klíčová slova pro popis našich ultrazvukových systémů krájení potravin.
Polotovary přicházející do našich strojů mohou pocházet z automatických linek i z ručního nakládání a mohou být kulaté, obdélníkové nebo v kontinuálních bochnících. Pro každou z těchto situací máme správné řešení.
Výhody ultrazvukového kráječe cukrovinek: poskytují dobrý řezný povrch, zlepšují vzhled produktů, hodnotu. ultrazvukové řezací zařízení má funkci automatického čištění, ve srovnání s tradičním řezacím systémem lze zkrátit dobu čištění…
Naše stroje jsou ideální pro krájení křupavého pečiva, jako jsou koláče, koláče a pizza na vločky, hrudky nebo sektory, jako jsou sušenky a mousse dorty. Ultrazvukový stroj na řezání koláčů lze řezat z různých teplotních rozsahů od minus 17 stupňů Celsia do 50 stupňů Celsia – to vše s vynikající kvalitou řezu a stabilitou.
Zaměřujeme se na kombinaci ultrazvukového řezání a 6osých řídicích systémů, abychom zákazníkům poskytli největší flexibilitu, kvalitu a efektivitu potřebnou ke splnění měnících se požadavků trhu.
NOVINKY
Pošlete svůj dotaz ještě dnes
