U cuteddu di taglio ultrasonicu Paragunatu cù puntelli di taglio tradiziunali
1. Ùn ci hè micca bisognu di una punta forte, è ùn ci hè bisognu di una grande pressione, è ùn pruvucarà micca danni alimentarii.
2. A causa di a vibrazione ultrasonica di a lama di cutting, a resistenza di friczione hè particularmente chjuca, è u materiale di cutting ùn hè micca faciule per aderisce à a lama.
3. Stu paru di materiali viscosi è elastici, materiali congelati, cum'è torte di crema, gelati speciali, ecc.
