U sistema di trasfurmazione di l'alimentu ultrasonicu usa vibrazione d'onda d'alta frequenza per processà rapidamente l'alimentu, eliminendu i tempi di inattività causati da a pulizia continua di dischi di taglio tradiziunali. L'equipaggiu ultrasonicu furnisce un novu modu per tagliate, tagliate, girate, allineate o trasmette una varietà di diversi alimenti, rendendu u prucessu di produzzione simplificatu, cù menu scarti è bassi costi di mantenimentu. A lama ultrasonica vibra in su è in giù 20.000 volte per seconda per affettà u pruduttu da u fornu o cinturione trasportatore, o tagliate u pruduttu in strisce.
