Dili igo nga tradisyonal nga pagputol
Bisan kung ang tradisyonal nga mekanikal nga pamaagi sa pagputol medyo barato, adunay daghang mga limitasyon sa pagputol sa mga produkto. Pananglitan, kung gigamit ang tradisyonal nga mga cutter sa pagputol sa mga cake, tungod sa kahumok sa mga cake, ang mga problema sama sa deformation ug pagkaguba sa mga cake dali nga mahitabo sa panahon sa proseso sa pagputol, nga makaguba sa katahum sa mga cake ug hinungdan sa basura. Bisan kung ang hitsura sa makina sa pagputol sa cake nakapauswag pag-ayo sa kahusayan sa pagputol sa cake, ang problema nga ang pagputol sa ngilit sa cake dili patas ug dali nga mabuak anaa gihapon. Dugang pa, ang awtomatik nga pagputol sa cake naggamit lamang og mga stainless steel cutting blades, ug ang pipila ka mga cream cake mismo adunay medyo taas nga viscosity, mao nga ang mga blades kanunay nga magtapot, nga makaapekto usab sa kinatibuk-ang kahusayan sa trabaho. Pananglitan, ang mga pagkaon sama sa pan ug keso nga susama sa mga cake adunay susama nga mga problema.
Prinsipyo sa pagputol
Ang pagputol sa ultrasonic mao ang paggamit sa ultrasonic high-frequency vibration alang sa pagputol sa produkto, nga gitawag nga usa ka vibrating blade kaysa usa ka static blade sa tradisyonal nga diwa sa usa ka sukod. Ang high-frequency nga ultrasonic vibration makahatag sa usa ka friction-free cutting surface, nga dili lamang makapabilin nga limpyo sa blade, apan makapakunhod usab sa gidaghanon sa mga paghunong sa produksyon ug makapauswag sa kahusayan sa pagproseso sa produkto
Ultrasonic nga sistema sa pagputol
Generator: Mahimo kini nga mabag-o ang boltahe sa AC ngadto sa high-frequency nga elektrisidad nga enerhiya, sa ingon naghatag sa gikinahanglan nga kusog alang sa transducer.
Transducer: Usa ka selyado nga electromechanical device nga nakadawat ug elektrikal nga enerhiya gikan sa usa ka tinubdan sa kuryente ug nag-convert niini ngadto sa high frequency mechanical vibrations.
Horn: Nahimutang sa taliwala sa transducer ug sa ulo sa tool sa pagputol, kini nagpadako o nagpamenos sa vibration amplitude (range of motion) sa tool head.
Ulo sa himan: Ang matag ulo sa himan gipahiangay alang sa usa ka piho nga aplikasyon, ug lainlaing mga ulo sa himan ang gipili alang sa pagputol sumala sa aplikasyon.
Nahiusa nga kagamitan: ang ultrasonic cutter mahimong magamit nga mag-inusara o i-install sa usa ka integrated nga kagamitan
Ang mga tipo sa pagkaon nga mahimong putlon sa ultrasonic cake cutting machine nag-una naglakip sa: sandwich cake, layer cake, pan, Swiss roll, date cake, cream cake, mousse cake, asno-hide gelatin, pizza, Shaqima, tsokolate, cookies, keso, tanang matang sa kendi ug uban pa.
Unsa ang ultrasonic cutting
Ang ultrasonic nga makina sa pagputol sa cake naggamit sa ultrasonic vibration sa cutting knife, nga adunay gamay nga frictional resistance, ang pagkaon dili mabag-o tungod sa extrusion, ug kini dili sayon nga magpabilin sa blade, nga naghimo sa mga kakulangan sa kasamtangan nga mga pamaagi sa pagputol. Labi na kini nga epektibo alang sa sticky nga pagkaon, frozen nga pagkaon, huyang nga pagkaon, sama sa cake, kendi, asno-tago nga gelatin, uga nga prutas, tindahan sa karne, ug uban pa.
Nganong Gigamit ang usa ka ultrasonic cake cutting machine
01. Taas nga kahusayan sa pagputol
Sa basehan sa pagsiguro sa tukma nga pagputol, kini makapreserbar sa integridad sa pagputol nga butang sa labing dako nga gidak-on: ang incision maayo, ang mga lut-od tin-aw, walay chipping, ug walay mopilit sa kutsilyo. Ang mga ekipo naglangkob sa daghang mga set sa pagputol sa mga kutsilyo, nga angay gamiton sa mga linya sa produkto.
02. Daghang klase sa pagputol
Ang mga frozen nga produkto, mahuyang nga mga produkto, sticky nga mga pagkaon, creamy nga mga produkto, ug uban pa mahimong ipahiangay. Human sa pagputol, ang incision mao ang delikado, hapsay, non-deformed, ug non-kolor, nga pagpalambo sa dagway sa produkto.
03. Daghang mga porma sa pagputol
Mahimong putlon: flakes, rectangles, triangles, patas nga mga lingin
04. Mahimong ipasibo sumala sa mga kinahanglanon
Ang bug-os nga awtomatiko nga linya sa produksiyon, makahatag mga solusyon sa pagproseso sumala sa mga panginahanglanon sa kustomer
05. Limpyo ug hygienic
Ang kahinlo sa pagkaon mao ang labing hinungdanon kung bahin sa pagputol sa pagkaon. Ang proseso sa pagpatuman sa ultrasonic pagputol sa pagkaon nanginahanglan estrikto nga mga kondisyon sa kahinlo aron makunhuran ang peligro sa kontaminasyon sa pagkaon. Sa samang higayon, tungod sa ubos nga friction nga mga kinaiya sa ultrasonic cutting knife, adunay gamay nga adhesion sa pagputol sa pagkaon, nga nagpabilin nga limpyo sa blade ug nagpakunhod sa gasto sa pagpanglimpyo.
May Kalabutan nga mga Produkto
