Productes

L'ona ultrasònica és una mena d'ona sonora d'alta freqüència, la seva direcció és bona, la capacitat de penetració és forta, es pot utilitzar per tallar, polir, també es pot utilitzar per a la neteja, mòlta, esterilització, accelerar la dispersió, homogeneïtzació, emulsificació i altres processos. En l'actualitat, la tecnologia ultrasònica s'ha utilitzat àmpliament en la fabricació de maquinària d'equips alimentaris i equips de processament d'aliments, de manera que la convenció no només pot optimitzar els equips de processament d'aliments, de manera que la convenció no només pot optimitzar la indústria alimentària. demanda de producció d'alta qualitat, però també impulsa el desenvolupament de la indústria i dibuixa un nou pla per al desenvolupament de la indústria alimentària.

Aliments de pastissos de tall per ultrasons automàtic WANLI

WANLI és un proveïdor especialitzat de màquines per a la indústria alimentària. Una de les innovacions de l'empresa és l'adopció de la tecnologia de tall per ultrasons, que ofereix la millor qualitat de tall disponible per a productes que són difícils de processar mitjançant mètodes convencionals.

Els pastissos, en particular, són notòriament difícils de tallar de manera fiable: les màquines solen requerir molt de temps per configurar-se per a diferents mides, profunditats i nombres de porcions, mentre que les tecnologies de tall tradicionals poden provocar talls desiguals i desordenats i nivells inacceptables de producte danyat.

Dissenyem i fabriquem una màquina de tall per ultrasons automàtica segons les necessitats, els desitjos i les circumstàncies dels clients de tot el món. Amb la nostra experiència en equips de pastisseria som capaços de cobrir totes les vostres necessitats i trobar la millor solució possible.

Junts analitzarem les vostres necessitats pel que fa a la màquina requerida i els productes a fabricar. A partir d'aquesta informació, els nostres delineants tècnics es posen a treballar i després us presentarem la solució personalitzada.

Wanli és el teu soci en solucions personalitzades i clau en mà per optimitzar els teus processos de producció.

Tall de tall per ultrasons El sistema de tall d'aliments per ultrasons està format pels components següents: un generador o font d'alimentació; transductor; reforç d'ultrasons; eina de tall o banya; i un sistema de manipulació de materials. La programació adequada de les màquines automatitzades i les bones pràctiques de manteniment poden molt...

Màquina automàtica de cubs de tofu de tall per ultrasons WANLI

La màquina és fàcil d'utilitzar. Llarga vida útil de la fulla d'ultrasons, no cal canviar les fulles amb freqüència. La màquina es pot ajustar fàcilment per tallar qualsevol mida de tofu.

Més important encara, la uniformitat del tofu tallat per la màquina dóna una bona imatge al mercat.

La màquina de cubs de tofu de tall per ultrasons té una interfície PLC, que pot utilitzar el dit per prémer botons i fer funcionar el sistema. Per tant, el funcionament de la màquina és senzill i còmode.

Les eficients eines de tall per ultrasons de Wanli permeten a les empreses de la indústria alimentària augmentar el seu rendiment i millorar les seves operacions de tall.
El principi és senzill: la vora del ganivet vibrant (sonotrode) s'estableix a una amplitud definida (30 a 100 µ) i una freqüència (20 o 30 kHz) segons sigui necessari. Crea una acceleració de més de 105 G que, amb l'ajuda d'una premsa que es mou cap amunt i cap avall, talla els aliments en porcions.
Beneficis de la màquina d'eina de tall ultrasònic:
- talls nets sense desordre ni trituració,
- compatible amb aliments suaus, enganxosos i esmicolats,
- fulla autoneteja,
- El menjar no s'adhereix als costats de la fulla, evitant així que les capes s'untin entre si,
– Capes extremadament fines i uniformes possibles amb un nivell de tolerància que encara no és possible amb altres mètodes,
- alt rendiment,
- zero enfonsament i menys pèrdua de producte,
- molt més segur que tots els altres mètodes de tall convencionals,
– talla ingredients durs (nous, festucs, olives, panses, etc.) sense moure'ls del lloc.

Avantatge de la màquina de pastissos de triangle de tall per ultrasons:

1. Alta precisió de tall, bon acabat de la superfície de tall, tall de vora precís, sense deformació, sense enganxar-se al ganivet, velocitat ràpida, sense contaminació.

2. Disseny raonable, estructura senzilla, fàcil d'utilitzar, fàcil d'aplicar a la producció automàtica. Font d'alimentació digital, seguiment automàtic de freqüència i eficiència ajustable, pot funcionar contínuament durant 24 hores.

Objectiu:

Màquina de pastissos de triangle de tall per ultrasons per resoldre el problema del ganivet enganxós en tallar aliments suaus i elàstics com ara pastissos, pa, formatge, dolços, xocolata, galetes, pizza, etc. Es proporciona un dispositiu de fulles de tall d'aliments per ultrasons.

El pastís ultrasònic és una màquina de tall d'alta capacitat per tallar amb precisió les rodanxes de producte circulars i rectangulars.

Màquina de tall per ultrasons Wanli excel·lent, tall d'alta qualitat, materials d'alta qualitat, fiabilitat de tall, alta precisió de tall. La màquina es deu a la tecnologia única i el servosistema aconsegueix així els màxims resultats per a un tall ràpid i precís.

Equip de tallador d'aliments per ultrasons per a la producció de fàbrica

Els equips de tall d'aliments ultrasònics es poden utilitzar àmpliament en productes de fleca com ara pastís multicapa de crema a rodanxes, pastís de mousse de sandvitx, pastís de jujube, pastís de sandvitx al vapor, Napoleó, rotllo suís, brownie, tiramisú, formatge, sandvitx de pernil.
Es pot dividir en diverses formes de productes de forn i aliments congelats, com ara rodons, quadrats, en forma de ventall, triangulars, etc. I es pot personalitzar segons les necessitats especials del client i les condicions existents de la màquina de tall ultrasònica, benvingut a la prova de mostra.

La tecnologia d'ultrasons millora la qualitat del tall i la consistència dels aliments tallant netament els productes alimentaris de textura múltiple sense deformacions.

Els sistemes de tall d'aliments per ultrasons es poden utilitzar en aquestes aplicacions:

• Formatges durs i tendres, inclosos els productes que contenen trossos de fruits secs i fruita

• Entrepans, wraps i pizzes per a la restauració

• Torrons, barretes de llaminadures, barretes de granola i snack bars saludables

• Carns i peixos semicongelats

• Verdures fresques o congelades

• Pans o productes de pastissos

• Gelats i altres aperitius congelats

Màquina automàtica de tall d'aliments ultrasònica WANLI

La màquina de tall d'aliments ultrasònica és perfecta per tallar productes enganxosos, gelatinosos i tant durs com delicats. Pot tallar tots els dolços indis i productes de fleca, etc. És un panell de control tàctil completament programable, és capaç de tallar amb o sense contenidor. Aquesta talladora inclou una fulla ultrasònica per evitar que el producte s'enganxi a la fulla, permetent que cada llesca tingui un tall net i precís.

Tall d'aliments per ultrasons M...

Se sap que els ultrasons tenen un efecte significatiu en la velocitat de diversos processos de la indústria alimentària. Mitjançant l'ús d'ultrasons, els processos d'alimentació totalment reproductibles ara es poden completar en segons o minuts amb una alta reproductibilitat, reduint el cost de processament, simplificant la manipulació i el treball, donant una major puresa del producte final, eliminant el post-tractament de les aigües residuals i consumint només una fracció del temps i l'energia que normalment es necessiten per als processos convencionals. Diversos processos com la congelació, tall, assecat, temperat, blanqueig, esterilització i extracció s'han aplicat de manera eficient a la indústria alimentària.

Entre ells, l'aplicació del tall ultrasònic en aliments s'ha fet cada cop més extensa en els darrers anys.

WANLI és una empresa que integra R+D, producció, vendes i servei de maquinària i equips per a processament d'aliments. Estem especialitzats en la investigació i fabricació de maquinària alimentària d'alta tecnologia, que proporcionen un nou mode de producció per a les empreses alimentàries. Per exemple, la màquina de tall d'aliments per ultrasons, aquest equip pot tallar diverses formes per als aliments, com ara aliments congelats, aliments enganxosos, aliments volàtils, aliments fàcils de florir i aliments durs (com ara pa de coca sandvitx, pastís de caixa, pa a rodanxes, pastís suís, pastís de dàtils, etc.).

El processament d'aliments per ultrasons és una manera eficient de tallar, tallar, formar, desviar, alinear o transferir una varietat de productes alimentaris. Les fulles ultrasòniques vibren a altes freqüències de 20 kHz, 30 kHz o 40 kHz. Aquest moviment d'oscil·lació/vibració de les fulles produeix una superfície gairebé lliure de fricció.

Es minimitzen l'enganxament i l'acumulació a la fulla/eines.

Els usuaris han augmentat la productivitat minimitzant el temps de producció que abans es perdia netejant la maquinària. Altres han descobert que poden eliminar totalment els procediments necessaris amb el tall convencional, com ara refrigerar el producte abans de les operacions de tall, o realinear el producte després del tall abans de l'operació d'envasat.

Per a aplicacions de tall d'aliments per ultrasons incrustades en línies de producció automatitzades, proporcionem grups vibrants amb diferents freqüències que van des de 20 a 60 kHz segons els requisits de l'usuari final, mantenint la seguretat laboral i la manca de soroll durant l'etapa de fabricació.