Proizvodi

Brzi rezač za kruh
1. Ova mašina je opremljena posebnom oštricom koja je oštra i izdržljiva.
2. Može seći, seckati i rezati različite proizvode kao što su hleb, tost i taro.
3. Ujednačena obrada, glatka i glatka površina za obradu.
4. Brz, efikasan, siguran i pouzdan.
5. Usvaja dasku za rezanje i prijemnu ploču od nerđajućeg čelika, koja zadovoljava nacionalne sanitarne standarde.
6. Visokokvalitetni motor sa niskim nivoom buke.
7. Primjenjivo na sve veće pekarske i pekarske pogone za preradu hrane.

Ultrazvučne mašine za sečenje koriste se za rezanje sladolednih kolača u pekarama širom sveta.
Sa dugogodišnjim iskustvom u rezanju svih vrsta okruglica, od sladoled torte do torte od sira, razvili smo naše mašine da zadovolje različite zahtjeve.
Bilo da je vaš proizvod zamrznut, rashlađen ili u okruženju, naša ultrazvučna mašina može proizvesti dosljedno čiste rezove, dok se naša robotska rješenja mogu programirati za rezanje za različite recepte i brojeve porcija.

Naša ultrazvučna mašina za rezanje torti dizajnirana je za rukovanje i slanim i slatkim pekarskim proizvodima – od pita, quichesa i pizza do kolača, kolača, flapjacks i kolačića. Rezanje na ohlađenoj ili temperaturi okoline postiže se odličnim kvalitetom rezanja i ponovljivošću. Za proizvodnju velikih količina kolača, lako se čiste, dobro izbalansirane komponente za minimalne troškove održavanja i rada, energetski efikasna, mašina pravi 1 rez u sekundi po mostu za sečenje, opremljena modemom za on-line servis i rezervnu kopiju.

Inteligentna ultrazvučna mašina za rezanje hrane za smanjenje trenja između oštrice i otpornosti na hranu, čini rez oštricom vrlo glatkim, čistim. A automatska ultrazvučna mašina za rezanje može smanjiti ostatke hrane tokom rezanja, čime se smanjuje vrijeme zastoja za čišćenje proizvodnog sistema, čime se uvelike poboljšava efikasnost proizvodnje.
Glavne oblasti primjene ultrazvučne mašine za rezanje, pogodne za razne vrste rezanja hrane, uključujući sir, kolač (mousse kolač) i kruh, pizzu, orašaste plodove, sušeno voće, slatkiše i druge različite tvrdoće hrane.

Rezanje torte može predstavljati brojne izazove, posebno ako se vaš proizvod lako mrvi ili sadrži dodatne sastojke poput voća ili orašastih plodova. Imajući to na umu, razvili smo niz mašina za efikasno rezanje i porcije kolača sa minimalnim gubitkom proizvoda.
Znamo da kako potražnja na tržištu raste, izbor kupaca i proizvodni kapacitet peciva će se povećavati u skladu s tim, stoga je jedini izbor za kupce da izaberu mašine umjesto ručnog rada. Stoga, naša fabrika ima odgovornost da prilagodi mašine koje pripadaju kupcima prema potrebama kupaca, što znači da naše mašine mogu da se razvijaju sa vašim poslovanjem.

Od kafića do trgovina prehrambenim proizvodima, proizvodi za torte su popularni favoriti posljednjih nekoliko godina. Neki kolači se prodaju kao cijeli proizvod, da bi ih kupac kasnije podijelio, ali sve više potrošača traži jednokratne ili prethodno porcionirane pekarske proizvode, a posljednjih godina rezana torta za hljeb je dobila tržišni udio. Za efikasno i ekonomično rezanje kolača u visokim proizvodnim pogonima, pekari traže mašine koje nude visoko produktivno rezanje kolača.

Mašina je sposobna za rezanje hljebnih proizvoda na kriške. Ultrazvučne oštrice daju mašini mogućnost da reže proizvode od vekne koji su topli, ambijentalni ili lepljivi, bez ugrožavanja kvaliteta rezanja. Za izuzetno visoke proizvodne pogone može se implementirati kompletan inline sistem za rezanje, uključujući fazu utovara na transporter kao i sistem istovara transportera, minimizirajući interakciju ljudi tokom procesa rezanja.

Naše mašine za rezanje mesa lako se mogu konfigurisati kako bi zadovoljile vaše zahteve za kontrolu težine porcija, a vi ste u mogućnosti da implementirate različite programe porcionisanja prema vrsti proizvoda.

Koristeći naše mašine za rezanje mesa, imat ćete koristi od povećane propusnosti, manjeg rukovanja, manjeg darivanja i značajnih ušteda na radu. Vaše meso ili pašteta se također mogu slagati i obložiti šindrom kako bi se dodatno smanjila ručna intervencija i olakšao proces pakovanja.

Ultrazvučna mašina za rezanje hrane

Ultrazvučno rezanje hrane je proces koji koristi nož za vibriranje na visokoj frekvenciji. Primjena ultrazvučnih vibracija na alat može proizvesti površine za sečenje gotovo bez trenja, što će donijeti mnoge prednosti rezanju. Ova rezna površina sa niskim trenjem može čisto izrezati mnoge namirnice na tanke kriške bez ostataka. Može rezati hranu koja sadrži povrće, meso, orašaste plodove, bobičasto voće i voće. Unutrašnji proizvodi neće biti deformisani ili pomereni.

WANLI ultrazvučna mašina za rezanje nugata

Nugat je previše ljepljiv, nema veze. Mislim da je neljepljiva ultrazvučna oštrica idealna za nugat. Posvećena je rezanju ljepljive hrane kao što su nugat, marshmallow, sendviči s džemom, itd. Ako ste zainteresovani za wanli ultrazvučnu mašinu za rezanje nugata, kontaktirajte predstavnika WANLI, dobrodošli na testiranje.

Ultrazvučna mašina za rezanje mocarele (rezač) se sastoji od ultrazvučnog pretvarača (konvertera) sa poklopcem, pojačivača, titanijumske oštrice i digitalnog generatora.

Ultrazvučna oštrica koja se zove sonotrode vibrira na visokim frekvencijama od 20kHz ili 40kHz, a ova visokofrekventna vibracija smanjuje otpor trenja na površini rezanja. Ovo sečenje sa niskim trenjem čini da sečivo glatko reže prehrambene proizvode. Donosi čistu i lijepu reznu površinu za razne prehrambene proizvode.

Takođe, ultrazvučno sečenje smanjuje komadiće hrane tokom rezanja. Što će smanjiti vrijeme zastoja za čišćenje vašeg proizvodnog sistema.

Automatska ultrazvučna mašina za rezanje kolača može rezati, rezati i dijeliti pekarske proizvode, uključujući kolače, kolače, šipke i još mnogo toga na kvadratne, pravokutne, trokutne i druge porcije. Ultrazvučne mašine koriste titanijumske oštrice koje vibriraju za porcije svježih, osjetljivih i ljepljivih kolača. Strojna rješenja počinju s osnovnim ručnim rezanjem do potpuno inline automatskih proizvodnih linija.

Ultrazvučne mašine za porcioniranje kolača u obliku listova ispod su dizajnirane za porcioniranje kolača. Deserti, miles-feuilles, minijature, mousse, petit fours, tijesto za kolače i tiramisu samo su nekoliko primjera proizvoda na lim koji se mogu lako i precizno porcionirati korištenjem sljedeće ultrazvučne opreme za porcioniranje kolača.

Mašine za ultrazvučno rezanje kolača uvjeravaju svojom sofisticiranom tehnologijom ultrazvučnog rezanja ugrađenom u kompaktnu mašinu. Postrojenje je dizajnirano za rezanje niti proizvoda ili tepiha proizvoda.

Dužine komada i brzine rezanja se mogu slobodno podesiti preko intuitivno operativne dodirne ploče.

Cijela struktura mašine pruža maksimalnu higijenu i može se očistiti u roku od nekoliko minuta.

WANLI ultrazvučna mašina za rezanje sira

Korištenje ultrazvučne tehnologije za maksimiziranje prinosa i propusnosti te minimiziranje darivanja

Od tvrdog, zrnatog Parmigiana i Pecorina do mrvičaste Fete i mekog Brie, sir predstavlja gotovo beskonačan niz izazova za modernu mliječnu industriju. Sa našim praktičnim iskustvom sa gotovo svim dostupnim vrstama sira, možemo vam pružiti pravu mašinu.

WANLI ultrazvučni aparat za hljeb

Prije nego upotrijebimo mehanički nož da ga narežemo. sada predstavljamo ultrazvučni rezač da ga zarezujemo. sa ultrazvučnim rezanjem, brzo je i ne lijepi se za oštricu. i rez je cist posle pecenja lepsi. To je nova tehnološka primjena rezanja kruha.

Opis proizvoda:
Ultrazvučni aparati za sečenje hrane koriste visokofrekventne talasne vibracije za brzu obradu prehrambenih proizvoda, eliminišući zastoje uzrokovane kontinuiranim čišćenjem tradicionalnih noževa za rezanje.
Ultrazvučni aparati za rezanje hrane nude novu metodu rezanja, rezanja i automatskog upravljanja obradom širokog spektra namirnica, što rezultira proizvodnim procesom sa minimalnim otpadom i minimalnim troškovima održavanja.
Ultrazvučna oprema za rezanje hrane koristi ultrazvučnu energiju za generiranje visokofrekventnih vibracija 20.000 puta u sekundi, stvarajući površinu gotovo bez trenja između oštrice i hrane, čime se eliminišu problemi kao što su ljepljivi noževi i ekstruzija.

Ultrazvučna mašina za sečenje peciva reže vaše kolače na savršene porcije za samo nekoliko sekundi. Idealan za mousse, sir torte, tiramisu, pecivo, crnu šumu, moka i mnoge druge. Dobijte do 200 porcija u jednom rezu! Potrebno je malo održavanja i lako se čisti. Ultrazvučno rezanje i dalje je popularno u pekarskoj industriji. Većina proizvoda za kolače daje odlične rezultate rezanja ultrazvučnim oštricama – primjeri su torta, biskvit, kolačići, kameni put i milionerski pecivo. Okrugle torte i torte su vrlo dobro obrađene, kao i quiches i pizza na slanoj strani. Kolači daju veoma dobre rezultate.