Ultrazvučna oprema za rezanje kreme za kolače
Ultrazvučna oprema za rezanje krem torti je vrlo dobra za rezanje hrane nalik na biskvit (biskvit, šifon torta), ljepljive hrane (krema, džem) itd., u osnovi ne proizvodi otpad od rezanja, smanjuje troškove proizvodnje, a hrana se neće lijepiti za nož. Nastavite, uštedite vrijeme čišćenja. Ova ultrazvučna mašina za rezanje kolača je takođe pogodna za rezanje kolača u obliku trougla, sendvič kolača na pari, kolača, sendviča i druge hrane u obliku trougla.
Krem torta je slastica za torte koja je nastala u Ujedinjenom Kraljevstvu, a zatim se razvila u Sjedinjenim Državama, Japanu i Francuskoj. To je klasičan desert u zapadnom stilu popularan u raznim zemljama.
Krem torte imaju bolji ukus nakon smrzavanja i lakše se čuvaju i transportuju. Stoga se smrznuti krem kolači naširoko opskrbljuju u restoranima, kafićima, trgovinama pića i drugim trgovinama hranom i pićem.
Kao potrošač, da ste vi, kako biste odabrali krem tortu? Prvi je izgled torte. Potrošači najčešće biraju lepše i delikatnije kolače po ukusu. Rezanje krem torti postalo je veliki problem za proizvođače tvornica krem torti. Kako iseći krem tortu, a da ne uništite oblik torte, kako biste izrezali najsavršeniju tortu? Nakon što pogledate ovaj video, možda možete pronaći odgovor.
Ako trebate saznati više o ultrazvučnom aparatu za rezanje kreme za torte u videu, kontaktirajte nas odmah bez oklijevanja.
WANLI Automatska ultrazvučna mašina za rezanje Rezač kolača
Rezač radi pretežno automatizovan i opremljen je ultrazvučnom tehnologijom rezanja. To omogućava čiste rezove, posebno kada se reže svježi proizvodi. Nadređeni PLC i sve priključeno
mehanizmi svi parametri porcioniranja mogu se pojedinačno definirati i pohraniti u memoriju recepata. Na osnovu individualnog programiranja moguće je rezati i dijagonalno.
Pekarski proizvodi koji sadrže vrhnje ili zašećerene slojeve, kao i druge namirnice od tijesta ili masti, mogu se kontrolirano rezati ili obrezati ultrazvukom kako bi se dobio kvalitet koji je vizualno privlačan. Geometrije rezanja alata za uzdužne ili poprečne rezove su individualno prilagođene zahtjevima proizvoda.
Kao rezultat ultrazvučnih vibracija, samo neznatni ostaci proizvoda ostaju zalijepljeni na sonotrodu, tako da u određenoj mjeri pokazuje djelovanje samočišćenja.
Zbog ultrazvučnih vibracija, sonotrode za rezanje rade s nižim početnim pritiskom od konvencionalnih rezača. U isto vrijeme, trošenje sonotrode je manje, a kvalitet rezanja je znatno bolji. Osim toga, upotreba ultrazvučnih sistema rezanja ima pozitivan učinak na održavanje i vrijeme zastoja opreme.
Automatska ultrazvučna mašina za rezanje tijesta
Tradicionalna industrija: tradicionalno sečenje koristi nož sa oštrim rubom da pritisne materijal koji se reže. Ovaj pritisak je koncentrisan na ivici sečiva, pritisak je veoma veliki, premašuje čvrstoću na smicanje testa, testo se odseče. Pošto se testo razvlači snažnim pritiskom, rezna ivica alata za sečenje treba da bude veoma oštra, a samo testo mora biti pod relativno visokim pritiskom. Nije dobro za rezanje ljepljivog tijesta.
Ultrazvučna oprema za rezanje tijesta: Princip ultrazvučne opreme za rezanje tijesta je potpuno drugačiji od tradicionalnog rezanja. Koristi energiju ultrazvučnog talasa za zagrijavanje i topljenje materijala koji se reže lokalno, kako bi se postigla svrha rezanja materijala. Stoga, ultrazvučnoj opremi za rezanje tijesta nije potrebna oštra ivica, niti je potreban veliki pritisak i neće uzrokovati lomljenje, oštećenje i deformaciju materijala koji se reže. U isto vrijeme, zbog ultrazvučne vibracije noža za rezanje, otpor trenja je posebno mali, a izrezano tijesto nije lako zalijepiti za oštricu.
Oprema za ultrazvučno rezanje se sastoji od ultrazvučnog pretvarača, kućišta, sire, noža od legure titanijuma i numeričkog upravljačkog napajanja. Ultrazvučna mašina za rezanje hrane je inovacija u preradi hrane. Ultrazvučna mašina za rezanje hrane vibrira na visokoj frekvenciji od 40 KHZ ili 20 KHZ, što smanjuje otpor trenja površine rezanja. Ovo malo trenje omogućava nožu za rezanje da glatko reže hranu, čineći površinu za rezanje hrane čistom, lijepom i ne deformiranom. Osim toga, ultrazvučni rezač smanjuje ostatke hrane tokom procesa rezanja. Ovo smanjuje više vremena zastoja za čišćenje vašeg proizvodnog sistema. Ultrazvučni noževi za hranu se takođe mogu lako ugraditi u vaš trenutni proizvodni sistem kako bi vam pomogli da bolje završite rezanje.
Automatska ultrazvučna oprema za giljotinu za hranu
U procesu rezanja često se susrećemo sa brojnim problemima, kao što su tačnost rezanja, stabilnost fizičkih svojstava finalnog proizvoda, glatkoća rezne površine, teškoća odvajanja alata i materijala, te odvajanje površine alata i materijala prilikom odvajanja. Količina zaostalih materijala u tvrdim uređajima. Kada karakteristike materijala nisu jasne, teško nam je ispuniti gore navedene zahtjeve.
Na primjer, za materijale visoke tvrdoće, jake lomljivosti i jakog viskoziteta, tradicionalnu metodu rezanja je teško dovršiti. Kako se povećava nesigurnost materijala proizvoda, teškoća rezanja postaje sve teža. Ultrazvučno rezanje hrane je optimizacija tradicionalnog rezanja. Ultrazvučno rezanje hrane ne samo da povećava brzinu rezanja, već i čini veliki napredak u poboljšanju strukture, oblika i performansi hrane.
Vrhunska dezinfekcija, samočisteće oštrice, opcija rezanja kontinuiranog protoka, potpuno programabilni tipovi rezanja, maksimalna svestranost upotrebe, minimalno održavanje i daljinska pomoć su ključne riječi koje opisuju naše ultrazvučne sisteme za rezanje hrane.
Poluproizvodi koji dolaze u naše mašine mogu biti sa automatskih linija kao i sa ručnog punjenja i mogu biti okrugli, pravougaoni ili u neprekidnim veknama. Imamo pravo rješenje za svaku od ovih situacija.
Smrznuti sladoledi su proizvodi koji se lako otapaju, a najbolje ih je brzo jesti, tako da se priprema proizvoda za kupce također mora obaviti brzo, pojednostavljujući proces rezanja i osiguravajući konzistentne alikvote. Ova ultrazvučna oprema za rezanje sladoleda je vrlo pogodna za rezanje smrznutih proizvoda od sladoleda. Ultrazvučno rezanje oštricama je delikatnije i ljepše. Bez obzira ko koristi ovu opremu, možete dobiti sofisticirane rezultate rezanja.
Ultrazvučna oprema za rezanje sladoleda je sladoled, sladoled torta, smrznuta torta od sira, smrznuta mousse torta, smrznuto tijesto i druga smrznuta hrana najbolji izbor. Ultrazvučna oprema za rezanje hrane može rezati hranu u ekstremnim uslovima, temperatura rezanja je niska, tvrdo smrznuta hrana kada su njene prednosti istaknutije, jer se koristi visokofrekventna vibracija ultrazvučnog rezanja, tako da je rezanje samo potrebno primijeniti malu vanjsku silu, a zatim se može lako rezati kalupljenjem, tako da je habanje alata manje, opći vijek trajanja alata od 5 godina od običnog čelika k 3 godina. Ova ultrazvučna mašina za rezanje sladoleda može se prilagoditi i dizajnirati prema stvarnim zahtjevima.
WANLI Manufature Ultrasonic Layer Cake Cutter Machine
Potpuno programabilne, jedinice mogu proizvesti porcije ili kriške bilo koje veličine jer se dubina, širina i dužina reza mogu podesiti. Sistemi su vrlo prikladni za kontrolu porcija ili rezanje proizvoda koje je teško rezati, uključujući kolače, kolače, pite, krem pite, mat futrole, Petit Fors, Napoleone, karamel, pločice za doručak, kolače i još mnogo toga.
Prednosti ultrazvučne linije za rezanje slatkiša: pružaju dobru površinu za rezanje, poboljšavaju izgled proizvoda, vrijednost. Ultrazvučna oprema za rezanje ima funkciju automatskog čišćenja, u poređenju sa tradicionalnim sistemom rezanja, vrijeme čišćenja se može skratiti...
Automatski ultrazvučni ultrazvučni linijski rezač kolača Višeslojni kolači višestruke gustine najčešći su proizvodi u ovoj kategoriji. Ultrazvuk može pružiti odlično, lijepo rezanje kolača i proizvoda za pečenje visoke vrijednosti. Estetika visokog kvaliteta, smanjuje prianjanje proizvoda. Koristite meku kremu ili čak…
Mousse torta je oduvek bila najbolja u torti, što se ne odražava samo na ukus i ukus mousse torte, već i na oblik mousse torte. Rezanje mousse torte nožem od nehrđajućeg čelika može lako oštetiti cjelokupni oblik mousse kolača, a stopa odbijanja je visoka, što olakšava miješanje boja pri rezanju, što uvelike smanjuje estetiku.
Ovaj ultrazvučni uređaj za rezanje mousse kolača koji je razvio WANLI nije savršen samo za rezanje mousse kolača, već i za drugu ljepljivu hranu. Široko se koristi.
WANLI automatsko ultrazvučno rezanje mozzarele
Ultrazvučna oprema za rezanje mocarele koristi nož koji vibrira na visokoj frekvenciji, što proizvodi površinu gotovo bez trenja, čime se sprječava deformacija sira ili lijepljenje za nož. WANLI Design & Manufacturing ima tehnologiju da zadovolji vaše potrebe ultrazvučnog rezanja mocarele.
Povećajte efikasnost uz WANLI Ultras onic Mozzarella sečenje
Krajevi mocarele se detektuju i prate, tako da kada nova mocarela stigne do noža za rezanje, indeksni hod reza se menja kako bi se dobio veoma kratak rez. Mocarela izrezana rezanjem mocarele pokazuje sjajnu i glatku površinu.
VIJESTI
Pošaljite Vaš upit danas
