Ultrazvučna oprema za rezanje želatinskih kolača

Ultrazvučna mašina za rezanje Brownie kombinuje naprednu tehnologiju rezanja sa funkcijama prilagođenim korisniku za isporuku preciznih, efikasnih i higijenskih rešenja za rezanje za komercijalne pekare i objekte za proizvodnju hrane.

Uporedite sa konvencionalnim rezačima
1. Više sanitarnih uslova
2. Manje vremena zastoja
3. Bolja isplativost
4. Više konzistencije na površini rezanja
5. Oštrice ostaju duže oštre

Na današnjem tržištu, slani proizvodi kao što su quiches se sve više prodaju u spremnim porcijama kako bi se zadovoljila potražnja kupaca za hranom u pokretu. Mora se voditi računa o ovim proizvodima kako bi se osiguralo da su efikasno podijeljeni na određenu veličinu i težinu uz maksimiziranje prinosa, posebno uzimajući u obzir mogućnost nepotrebnog gubitka proizvoda zbog sastojaka koji ostavljaju ostatke na tradicionalnim mehaničkim oštricama.

Naša ultrazvučna mašina efikasno deli kišove na određenu veličinu i težinu dok maksimizira prinos i smanjuje nepotreban gubitak proizvoda.