Ne samo netkane i tekstilne tkanine, već i razne namirnice mogu se precizno i čisto odvojiti ili rezati ultrazvukom.
Ovisno o primjeni, rezanje se može izvesti vertikalno, horizontalno ili kontinuirano s odgovarajućim dizajnom sonotrode. Sonotrode koje se koriste kao alati za rezanje trpe relativno malo trošenje. Budući da su hladni, kao u slučaju ultrazvučnog zavarivanja i probijanja, širok spektar materijala može se efikasno obraditi. Primjeri za to u prehrambenoj industriji su razne vrste sireva, pekarski i konditorski proizvodi, tijesto ili duboko smrznuti proizvodi. Odgovarajuće sonotrode dijele hranu precizno uz pomoć ultrazvučnih oscilacija. Samo rezanje je zbog smanjene sile koju zahtijevaju vibracije reznog alata lakše nego kod konvencionalnih noževa. Hrana se stoga ne deformiše kompresijom ili gnječenjem.
Wanli mašina je specijalizovani sistem za preradu hrane dizajniran za rezanje, drobljenje i porcije sira s neusporedivom preciznošću. Za razliku od tradicionalnih noževa ili oštrica, ova oprema koristi ultrazvučne vibracije za rezanje sira bez napora, ostavljajući za sobom glatke, čiste ivice. Široko se koristi i u velikim linijama za proizvodnju mliječnih proizvoda i u manjim proizvođačima specijalnih sireva.
Dakle, u čemu je tajna? Ultrazvučna tehnologija rezanja oslanja se na vibracije visoke frekvencije, obično oko 20-40 kHz. Ove vibracije smanjuju trenje i otpor, omogućavajući oštrici da klizi čak i kroz najljepljivije vrste sira bez gnječenja ili deformacije. Zamislite da pokušavate da isečete meku mocarelu tupim nožem – lepi se, mrvi i pravi nered. Uz ultrazvučno sečenje, svaka kriška ispada savršena.
Tvornička proizvodnja mašina za rezanje peciva
Ultrazvučni nož za rezanje hrane može efikasno smanjiti ostatke hrane prilikom rezanja. Pogodan je za hranu za kolače različite debljine i tvrdoće, a pogodan je za porodice ili fabrike sa malim proizvodnim kapacitetom.
Ultrazvučni nož za rezanje hrane jer je nož za rezanje u ultrazvučnim vibracijama, otpor na trenje je posebno mali, rezani materijal nije lako zalijepiti na oštricu. Ovo je posebno učinkovito za rezanje ljepljivih i elastičnih materijala, smrznutih materijala kao što su kolači, pica, čokolada, itd., ili predmeta koji ne zahtijevaju pritisak.
Ove mašine za rezanje pice mogu pomoći komercijalnom objektu da reže i porcioniše proizvode pizze u automatizovanom procesu. Pizza, lazanje, makaroni, quiche i quesadillas su samo neki od primjera proizvoda koji se mogu lako i precizno podijeliti korištenjem ovih mašina, poboljšavajući ukupnu efikasnost pogona za proizvodnju hrane. Ove mašine najbolje rade na rezanju smrznutih proizvoda i koriste sečiva od nerđajućeg čelika ili prilagođene setove noževa za porcionisanje proizvoda. Kontaktirajte WANLI danas kako biste testirali sečenje vašeg proizvoda za picu na industrijskoj mašini.
Fctory ultrazvučna mašina za rezanje sira
Ultrazvučno rezanje smanjuje komadiće hrane tokom rezanja. Ovo smanjuje vrijeme zastoja za čišćenje vašeg proizvodnog sistema.
Naš ultrazvučni rezač hrane će se moći lako ugraditi u vaš trenutni proizvodni sistem.
Ako se neki problem desio na ultrazvučnoj opremi, ultrazvučni generator šalje signal greške korisnikovom PLC-u. Sistem može otkriti problem i odmah zaustaviti sistem.
ULTRAZVUČNA OPREMA ZA REZANJE PESTIVA
Uživajte u industrijskoj razini produktivnosti i poboljšajte kvalitetu prezentacije svojih proizvoda pomoću naših inovativnih rješenja visokih performansi. Bez obzira na vaš metod, WANLI oprema za rezanje prilagođava se vašim potrebama. U posudama za pečenje, na podesivim plehima, direktno na pokretnoj traci ili koristeći voštani papir za svaki rez, WANLI nudi čitav niz opcija.
VIJESTI
Pošaljite Vaš upit danas
